kat_sea писал(а): а что за салатик? люблю баклажаны , собираю рецепты |
Ну по сути это больше как второе блюдо, но называется “тёплый салат“)) обжарила на сковороде нарубленный лук и 3 зубчика чеснока, затем туда же пару баклажанов кубиками и 300-400 г грибов, я брала шампиньоны свежие. Жарить таким образом, чтобы овощи именно обжарились, до лёгкой золотистой корочки, а не получились тушёными, для этого нужно брать скоаородку с нетолстым дном и овощи с грибами не замороженные. Потом выкладываю в салатник и добавляю 3 нарезанных вареных яйца. Готово) к этому салату по рецепту еще идёт какая-то заправка, но я не стала добавлять, и так вкусно)