brunetkaa44 писал(а): уксус это консервант, без него все испортится. Да и вкус лечо без уксуса уже совсем не тот. Поищите в гугле рецепт без уксуса, наверняка есть такой |
Лечо на зиму. вопрос вот по уксусу. Он обязателен? Без него никак?
Лечо на зиму планирую, но вопрос вот по уксусу.
Он обязателен? Без него никак?
Дело в том, что у нас в семье гастритчик есть
автор: Anna123456, 31.08.15 12:16
просмотры: +3506, комментарии: +18
все темы | главная |
-
31.08.15 12:52 (ответ для: brunetkaa44)
Рецепты такие есть,но вы правы вкус совершенно другой получается и самое главное не храниться долго. Один раз так проводили . Закрыли в августе одну партию с уксусом,а вторую без уксуса. Ту,что с уксусом ели еще и весной,последняя баночка была съедена в мае. Те,что без уксуса пришлось выбросить половину в феврале. В декабре еще было нормальное лечо,к февралю уже испортилось. Так что без уксуса никак нельзя,не храниться более чем 5 месяцев,думаю,что максимум 6 мес. его срок. -
31.08.15 12:43 (ответ для: Anna123456)
гастритчикам вообще заготовки у потреблять нельязя-только вареное да пареное, так что чайная ложка уксуса на 1 литрAnna123456 писал(а): а спросите тогда у мамы, сколько она добавляет уксуса в литровую банку? -
31.08.15 12:26Она не помнит по ходу. Добавьте немного меньше, чем в вашем рецепте. Кислоту больше дает помидор, а не уксус.
Мы в последнее время делаем лечо без томата.
Еще она сказала, что при варке уксус испаряется и его не должно слишком чувствоваться .
“Ленивый лечо“:
3кг перца(лучше разного цвета, чтобы красивенько было:)) и толстошкурый)
2кг лука
все это порезать соломкой
по стакану: олии, сахара, уксуса
0,5 л кипяченной воды(летней, комнатной температуры)
4 ст. л . соли
это все сделать , и пусть стоит 10 часов, но не в тепле, чтобы жарко не было, и в течении 10 часов помешивать несколько раз.
Довести до кипения, 20 мин варить.
И закатать в стерильные банки.
ОЧЕЕЕЕЕЕНЬ вкусно))). Это мой любимый салат с детства. Мама гвоорит, что он легкий в приготовлении. И я ем, он вообще не кислый.
______________________________
Не плач, бо це минуло...Посміхнись, бо це було! -
31.08.15 12:21 (ответ для: My life is music)а спросите тогда у мамы, сколько она добавляет уксуса в литровую банку?
-
31.08.15 12:20уксус это консервант, без него все испортится. Да и вкус лечо без уксуса уже совсем не тот. Поищите в гугле рецепт без уксуса, наверняка есть такой
-
31.08.15 12:19Мама сказала, что нельзя, сорвет банки.
Сказала, что уксус испаряется, просто добавьте меньше его.
Или заменить лимонным соком/кислотой, но это тоже кислота
______________________________
Не плач, бо це минуло...Посміхнись, бо це було!
- тут есть любители рисовать картины по номерам? сколько вы тратите часов или дней, чтобы нарисовать картину?»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- вешу 72 при росте 168. хочу похудеть но все говорят что мне такой быть лучше! из плюсов лишнего веса - грудь наполнилась»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- считаете её красивой?»
- пикничок на океане!»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- вы бы развелись, если бы узнали, что ваш муж бесплодный?»
- сложная ли работа документоведа в мед. центре? долго искала работу, удалось устроиться, а сейчас я в панике»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- вы делитесь личной информацией с коллегами? или они о вас толком ничего не знают? пытаются о вас что-то узнать?»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
- вы фуфыритесь на совещания? одна из сотрудниц надела нарядное платье, нацепила нитку жемчуга, цепь золотую. мне за»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- общалась со знакомой, и все её речи: тебе надо было переехать в москву, а не сидеть в питере! сама ничего не добилась»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- чужие не верят мои словам! начальник предложил мороженое, но я сказала, что не люблю сладкое, он сказал, что вру.»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- выплачивается ли оклад, если человек пошёл на больничный с 25 марта 2024? он будет меньше?»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- мужчина сказал, что пойдем на ужин, когда я приеду. я написала, а он молчит! почему?»
- вам нравится английский стиль или бомж-стиль, небрежный?»
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- у меня настолько квадрантная и некрасивая попа, что задумываюсь о липофилинге. кто делал? как реабилитация и результат?»
- ктг при беременности, как часто делали? из-за обвития на последнем узи делаю каждую неделю!»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
- сестра мужа выносит мозги! отвечаю ей из вежливости, а мужа уже заколебала и он не отвечает. она агрессивно реагирует.»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- женщин пугают одинокой старостью, если они не заводят детей! но кто сказал, что ребенок обязан сидеть около вас?!»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- выставила брюки с жилеткой для продажи. никто не брал и вот сегодня пришел запрос на брюки. стали бы отдельно продавать?»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- верите в коридоры затмений, ретроградный меркурий? планирую устраиваться на работу и, как назло, начинаются затмений!»
- была серьезная операция по удалению зубов. мч не предложил помощь и не навестил! на выходные поехал к другу в гости»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |