brunetkaa44 писал(а): уксус это консервант, без него все испортится. Да и вкус лечо без уксуса уже совсем не тот. Поищите в гугле рецепт без уксуса, наверняка есть такой |
Лечо на зиму. вопрос вот по уксусу. Он обязателен? Без него никак?
Лечо на зиму планирую, но вопрос вот по уксусу.
Он обязателен? Без него никак?
Дело в том, что у нас в семье гастритчик есть
автор: Anna123456, 31.08.15 12:16
просмотры: +3507, комментарии: +18
все темы | главная |
-
31.08.15 12:52 (ответ для: brunetkaa44)
Рецепты такие есть,но вы правы вкус совершенно другой получается и самое главное не храниться долго. Один раз так проводили . Закрыли в августе одну партию с уксусом,а вторую без уксуса. Ту,что с уксусом ели еще и весной,последняя баночка была съедена в мае. Те,что без уксуса пришлось выбросить половину в феврале. В декабре еще было нормальное лечо,к февралю уже испортилось. Так что без уксуса никак нельзя,не храниться более чем 5 месяцев,думаю,что максимум 6 мес. его срок. -
31.08.15 12:43 (ответ для: Anna123456)
гастритчикам вообще заготовки у потреблять нельязя-только вареное да пареное, так что чайная ложка уксуса на 1 литрAnna123456 писал(а): а спросите тогда у мамы, сколько она добавляет уксуса в литровую банку? -
31.08.15 12:26Она не помнит по ходу. Добавьте немного меньше, чем в вашем рецепте. Кислоту больше дает помидор, а не уксус.
Мы в последнее время делаем лечо без томата.
Еще она сказала, что при варке уксус испаряется и его не должно слишком чувствоваться .
“Ленивый лечо“:
3кг перца(лучше разного цвета, чтобы красивенько было:)) и толстошкурый)
2кг лука
все это порезать соломкой
по стакану: олии, сахара, уксуса
0,5 л кипяченной воды(летней, комнатной температуры)
4 ст. л . соли
это все сделать , и пусть стоит 10 часов, но не в тепле, чтобы жарко не было, и в течении 10 часов помешивать несколько раз.
Довести до кипения, 20 мин варить.
И закатать в стерильные банки.
ОЧЕЕЕЕЕЕНЬ вкусно))). Это мой любимый салат с детства. Мама гвоорит, что он легкий в приготовлении. И я ем, он вообще не кислый.
______________________________
Не плач, бо це минуло...Посміхнись, бо це було! -
31.08.15 12:21 (ответ для: My life is music)а спросите тогда у мамы, сколько она добавляет уксуса в литровую банку?
-
31.08.15 12:20уксус это консервант, без него все испортится. Да и вкус лечо без уксуса уже совсем не тот. Поищите в гугле рецепт без уксуса, наверняка есть такой
-
31.08.15 12:19Мама сказала, что нельзя, сорвет банки.
Сказала, что уксус испаряется, просто добавьте меньше его.
Или заменить лимонным соком/кислотой, но это тоже кислота
______________________________
Не плач, бо це минуло...Посміхнись, бо це було!
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- вы делитесь личной информацией с коллегами? или они о вас толком ничего не знают? пытаются о вас что-то узнать?»
- а эскортницы все красивые? берут ли в эскорт некрасивую?»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- на каком сроке начал расти живот и потребовалась одежда размером больше? и когда уже стало видно всем что беременна?»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- вам подсказывала интуиция, что не надо идти на встречу, работать на определенной должности, и оказалось, что она ошибалась?»
- как вам это свадебное платье?»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- что будет, если мужчины станут клянчить дорогие подарки у женщин?»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- вам на работе удобнее ходить с распущенными или собранными волосами?»
- кто задолбался работать на кого-то и смог начать работать на себя? как вы это сделали?»
- сделала маникюр сегодня, как думаете нормально?»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- почему, если хочешь телефон, ремонт в квартире, машину, значит у тебя только потребительское отношение к жизни?»
- не сложилось общение с парнем и он уехал. я уже три месяца плачу по нему. кто проходил через такое же?»
- под капельницей почувствовала слабость и появились мушки перед глазами. до сих пор не прошли. у кого были мушки, прошли?»
- говорите ли вы водителям, если что-то пролили в машине? у вас нет с собой салфеток, чтобы вытереть. или молча выходите?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- вам комфортно, когда останавливаются коллеги или знакомые, с которыми вы не особо общаетесь, чтобы подвезти?»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- как вам такой хипстерский стиль? приехала на море. больше ярко не крашусь, так и правда лучше!»
- парень выгнал меня из дома, потому что его мать святая, а я ничего для них не сделала! отдала всё со своей кредитки.»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- кем работаете? какой у вас график? нравится ли сама работа?»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- 35-летняя кушает детское питание - детские пюрешки, соки, каши. осуждали бы ее?»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- у меня настолько квадрантная и некрасивая попа, что задумываюсь о липофилинге. кто делал? как реабилитация и результат?»
- парень написал что переоценил свои фин. возможности и он меня не потянет! путешествовать 4 месяца не дорого а я дорогая!»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- кто сидел на фруктах и овощах? на сколько похудели и сколько дней сидели?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +700 |