Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время! я впервые добавила болгарский перец.
Как вы готовите борщ? есть какая-то фишка в вашем рецепте?
Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время - я впервые добавила болгарский перец.
Готовлю обычно на бульоне из-под куриной грудки.
Две свеклы нарезаю брусочками, заливаю водой, добавляю чуточку уксуса и в конце соль, тушу около часа в мультиварке.
Пережарку делаю так: сначала мелко нарезанную луковицу обжариваю, затем добавляю пару тертых морковок, затем болгарский перец добавила, тонко порезанный, кетчуп остренький, поставила тушить на несколько минуток, затем туда добавила томат и маринованные огурцы кубиками.
В бульон закинула несколько картофелин, через пять минут капусту, еще через пять минут после закипания зажарку. Еще минут через пять бросила лавровый лист. В конце варки добавила измельченный чеснок - примерно -4-5 долек, зелень петрушки, влила рассол от огурцов, который предварительно довела до кипения в сковороде. Затем огонь выключила, сложила в кастрюлю свеклу, перемешала и дала настояться. В этот раз он просто очень вкусный получился. Ах, да, не забудьте добавить мясо!
все темы | главная |
-
06.09.15 17:55 (ответ для: Неожиданная)Уксус, рассол, огурцы? Весьма странный борщ.
-
03.09.15 22:53Огурцы???
-
03.09.15 22:46первый раз слышу об огурцах в борще. Не знаю даже хорошо или плохо. Оригинально конечно.
Ну я похвастаться оригинальностью наверно не могу и изюминкой. НО...
Бульон в идеале бульон варю на ребрышках (хотя что есть то и кидаю, хоть мясо хоть курица), листик лавровый, кидаю картошку не большую целую и жду пока развариться, потом ее раздавила как на пюре, и кидаю нарезанную картошку. Параллельно готовится зажарка лук, морковь, болгарский перец если есть, свекла (в последнее время тертая из-за ребенка), и томатный сок, добавляю 1ч.л уксуса(или лимона сок) и 1 ст л. сахара (все без горки). Потом кидаю в кастрюлю капусту мелко нашинкованную, и через пару минут выливаю зажарку в кастрюлю. Даю немного поварится кидаю зелень и чесночка. Все . Ах да и в зажарку еще добавляю немного черного перца и сало мелко нарезанное, типа шкварочек. Ну вроде ничего особенного всем вроде как нравится. -
02.09.15 00:39Борщ готовлю на хорошей такой косточке с отличным куском мяса.Перец,помидоры всегда кидаю,а вот томатной пасты ни-ни.Свеклы от души для цвета и зелени,под конец,побольше.Про картоху,капусту,лук и морковь не пишу,и так всем все понятно.
-
01.09.15 22:20У Вас хороший рецепт, но когда другие люди предлагают свои варианты, мне тоже читать интересно. И также люблю пробовать известные блюда у разных хозяек. Каждая готовит по-своему, получается немного другой вкус, но тоже вкусно.
-
01.09.15 22:17 (ответ для: Джошуа)Спасибо! А то меня тут припозорили
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:13 (ответ для: Неожиданная)
Почему?! Ваш рецепт мне очень понравился, но другие тоже молодцы, когда предложили свои варианты борща.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Это сарказм? -
01.09.15 22:08 (ответ для: Джошуа)Это сарказм?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:04 (ответ для: Неожиданная)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): а какой еще?
Я благодарна Вам за оригинальный рецепт, но остальные дамы тоже высказали интересные идеи. -
01.09.15 21:59 (ответ для: Джошуа)Джошуа писал(а): спасибо за интересные рецепты!
а какой еще?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 16:37спасибо за интересные рецепты!
-
28.08.15 14:42я свеклу вначале кладу, предварительно слегка поджарив.
огурцы не кладу, и вообще, первый раз слышу о таком.
а болгарский перец добавляю всегда, действительно, очень вкусно выходит
- клиент фамильярничал со мной! пришла с работы и вижу что он кинул заявку в друзья. шлет смайлики, пишет цыпочка, кошечка»
- нормальные фото?»
- у бабуси в палате свистит фляга. думает тут карлики добывают золото. у неё галлюцинации. спать с такой в палате опасно»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- мама постоянно орет на меня по телефону! как бы вы отреагировали на это? орали бы на нее тоже?»
- пишите свою дату рождения и год и я вам составлю матрицу судьбы. бесплатно. просто интересно»
- как вам это свадебное платье?»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- как справляетесь с разочарованием в людях?»
- какое фото лучше из этих трех?»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- как вы любите одеваться? какой стиль в одежде вы предпочитаете?»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- как побороть влюбленность, если человек каждый день перед глазами и с ним надо общаться, взаимодействова»
- спустя недели 2 после знакомства предложил интим! я сказала, что рано. уже никуда не приглашает и не ухаживает.»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- как вам фигура? на сколько кг выгляжу? рост 155 см. возраст 26 лет.»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- оцените, как сидит куртка!»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- как бы вы могли охарактеризоват комплекцию актрисы? нравится или нет такая фигура?»
- как на вас действует душ с использованием мочалки? после душа, минут через 15, у меня сонливость.»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- мне идут голубые стрелки?»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- давно тут не был. смена стиля. оцените фото, поделитесь мнением.»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- светусик сравнивает шарфы. это весеннее обострение?»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
- отправила человеку сообщение, занесла в чёрный список, исчезло окно диалога! ему сообщение пришло?»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- я влюбилась в очень пожилого дедушку, хочу пригласить посидеть его в ресторане. разница у нас 46 лет»
- какой это тип фигуры?»
- был конфликт с коллегой, пугала, что меня уволят, но уволилась сама! но достал плавающий график и хочу больше зарабатывать»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +410 |