Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время! я впервые добавила болгарский перец.
Как вы готовите борщ? есть какая-то фишка в вашем рецепте?
Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время - я впервые добавила болгарский перец.
Готовлю обычно на бульоне из-под куриной грудки.
Две свеклы нарезаю брусочками, заливаю водой, добавляю чуточку уксуса и в конце соль, тушу около часа в мультиварке.
Пережарку делаю так: сначала мелко нарезанную луковицу обжариваю, затем добавляю пару тертых морковок, затем болгарский перец добавила, тонко порезанный, кетчуп остренький, поставила тушить на несколько минуток, затем туда добавила томат и маринованные огурцы кубиками.
В бульон закинула несколько картофелин, через пять минут капусту, еще через пять минут после закипания зажарку. Еще минут через пять бросила лавровый лист. В конце варки добавила измельченный чеснок - примерно -4-5 долек, зелень петрушки, влила рассол от огурцов, который предварительно довела до кипения в сковороде. Затем огонь выключила, сложила в кастрюлю свеклу, перемешала и дала настояться. В этот раз он просто очень вкусный получился. Ах, да, не забудьте добавить мясо!
все темы | главная |
-
06.09.15 17:55 (ответ для: Неожиданная)Уксус, рассол, огурцы? Весьма странный борщ.
-
03.09.15 22:53Огурцы???
-
03.09.15 22:46первый раз слышу об огурцах в борще. Не знаю даже хорошо или плохо. Оригинально конечно.
Ну я похвастаться оригинальностью наверно не могу и изюминкой. НО...
Бульон в идеале бульон варю на ребрышках (хотя что есть то и кидаю, хоть мясо хоть курица), листик лавровый, кидаю картошку не большую целую и жду пока развариться, потом ее раздавила как на пюре, и кидаю нарезанную картошку. Параллельно готовится зажарка лук, морковь, болгарский перец если есть, свекла (в последнее время тертая из-за ребенка), и томатный сок, добавляю 1ч.л уксуса(или лимона сок) и 1 ст л. сахара (все без горки). Потом кидаю в кастрюлю капусту мелко нашинкованную, и через пару минут выливаю зажарку в кастрюлю. Даю немного поварится кидаю зелень и чесночка. Все . Ах да и в зажарку еще добавляю немного черного перца и сало мелко нарезанное, типа шкварочек. Ну вроде ничего особенного всем вроде как нравится. -
02.09.15 00:39Борщ готовлю на хорошей такой косточке с отличным куском мяса.Перец,помидоры всегда кидаю,а вот томатной пасты ни-ни.Свеклы от души для цвета и зелени,под конец,побольше.Про картоху,капусту,лук и морковь не пишу,и так всем все понятно.
-
01.09.15 22:20У Вас хороший рецепт, но когда другие люди предлагают свои варианты, мне тоже читать интересно. И также люблю пробовать известные блюда у разных хозяек. Каждая готовит по-своему, получается немного другой вкус, но тоже вкусно.
-
01.09.15 22:17 (ответ для: Джошуа)Спасибо! А то меня тут припозорили
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:13 (ответ для: Неожиданная)
Почему?! Ваш рецепт мне очень понравился, но другие тоже молодцы, когда предложили свои варианты борща.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Это сарказм? -
01.09.15 22:08 (ответ для: Джошуа)Это сарказм?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:04 (ответ для: Неожиданная)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): а какой еще?
Я благодарна Вам за оригинальный рецепт, но остальные дамы тоже высказали интересные идеи. -
01.09.15 21:59 (ответ для: Джошуа)Джошуа писал(а): спасибо за интересные рецепты!
а какой еще?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 16:37спасибо за интересные рецепты!
-
28.08.15 14:42я свеклу вначале кладу, предварительно слегка поджарив.
огурцы не кладу, и вообще, первый раз слышу о таком.
а болгарский перец добавляю всегда, действительно, очень вкусно выходит
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- блондинка или брюнетка? какой цвет волос идёт мне больше? на данный момент блондинка, но брюнетка мне кажется ярче.»
- ему 25, мне 19. не хочет говорить на темы любови и будущего! не знакомил с родителями. в соцсетях стоит невидимка.»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- кто долго занимается с персональным тренером в тренажерке? вам нравится? как его выбрали? какого он»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- 35-летняя кушает детское питание - детские пюрешки, соки, каши. осуждали бы ее?»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- покинула место дтп, но связалась с потерпевшим. я в розыске считаюсь, сказал что уже жалеет что так вышло»
- как познакомиться если много работаю? днем в офисе, вечером удалённо. думала в обед ходить на свидания но никто не»
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- что скажете насчет похудения имея в рационе только гречку? почему на ней худеется? можно ее заменить киноа?»
- ем кунжут каждый день для кальция, но он плохо усваивается. его надо тщательно жевать, надоело! стоит ли прекращать?»
- общались неплохо со знакомой, а вчера поздоровалась и все, как будто игнор! говорит: я не строю дружбу и общение.»
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- на вас пялятся официанты или продавцы?»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- как думаете он лопоухий? встречались бы с таким?»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- живу не своей жизнью! столько усилий вложила во внешность, но не то выходит. хочу переехать к морю, но не выходит!»
- фигуристая? как вам такая женская фигура? нравится? что за тип фигуры?»
- у вас гардероб больше, чем у звезд? сегодня показали гардеробную комнату известной актрисы, но вещей не так много.»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- как вам этот портрет?»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- вы заплетаете волосы? делаете разные прически? накручиваете? или всегда одна и та же прическа?»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- хочу попросить добрую девушку купить мне куртку в инет магазине зарубежном»
- как вам имя всемила? слышали такое? какие еще странные имена помните? я вспомнила: клёна, тополина, мумтозмахал.»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- у вас бывало, что мужчина вас предал и оскорбил, а вы испытываете к нему жалость, когда у него проблемы?»
- что носить на данную погоду в москве? пол города ходит в тренчах, плащах и пальто. хочется что-то неизбитого.»
- телеграмм почему на андроид и айфоне отличается?»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- почему мужчины удивляются, когда женщина говорит, что не хочет замуж?»
- как вели себя ваши коты и собаки, когда вы были в положении? особенно на первых неделях? что-то в поведении изменилось?»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +460 |