Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время! я впервые добавила болгарский перец.
Как вы готовите борщ? есть какая-то фишка в вашем рецепте?
Вчера у меня получился самый вкусный борщ за все время - я впервые добавила болгарский перец.
Готовлю обычно на бульоне из-под куриной грудки.
Две свеклы нарезаю брусочками, заливаю водой, добавляю чуточку уксуса и в конце соль, тушу около часа в мультиварке.
Пережарку делаю так: сначала мелко нарезанную луковицу обжариваю, затем добавляю пару тертых морковок, затем болгарский перец добавила, тонко порезанный, кетчуп остренький, поставила тушить на несколько минуток, затем туда добавила томат и маринованные огурцы кубиками.
В бульон закинула несколько картофелин, через пять минут капусту, еще через пять минут после закипания зажарку. Еще минут через пять бросила лавровый лист. В конце варки добавила измельченный чеснок - примерно -4-5 долек, зелень петрушки, влила рассол от огурцов, который предварительно довела до кипения в сковороде. Затем огонь выключила, сложила в кастрюлю свеклу, перемешала и дала настояться. В этот раз он просто очень вкусный получился. Ах, да, не забудьте добавить мясо!
все темы | главная |
-
06.09.15 17:55 (ответ для: Неожиданная)Уксус, рассол, огурцы? Весьма странный борщ.
-
03.09.15 22:53Огурцы???
-
03.09.15 22:46первый раз слышу об огурцах в борще. Не знаю даже хорошо или плохо. Оригинально конечно.
Ну я похвастаться оригинальностью наверно не могу и изюминкой. НО...
Бульон в идеале бульон варю на ребрышках (хотя что есть то и кидаю, хоть мясо хоть курица), листик лавровый, кидаю картошку не большую целую и жду пока развариться, потом ее раздавила как на пюре, и кидаю нарезанную картошку. Параллельно готовится зажарка лук, морковь, болгарский перец если есть, свекла (в последнее время тертая из-за ребенка), и томатный сок, добавляю 1ч.л уксуса(или лимона сок) и 1 ст л. сахара (все без горки). Потом кидаю в кастрюлю капусту мелко нашинкованную, и через пару минут выливаю зажарку в кастрюлю. Даю немного поварится кидаю зелень и чесночка. Все . Ах да и в зажарку еще добавляю немного черного перца и сало мелко нарезанное, типа шкварочек. Ну вроде ничего особенного всем вроде как нравится. -
02.09.15 00:39Борщ готовлю на хорошей такой косточке с отличным куском мяса.Перец,помидоры всегда кидаю,а вот томатной пасты ни-ни.Свеклы от души для цвета и зелени,под конец,побольше.Про картоху,капусту,лук и морковь не пишу,и так всем все понятно.
-
01.09.15 22:20У Вас хороший рецепт, но когда другие люди предлагают свои варианты, мне тоже читать интересно. И также люблю пробовать известные блюда у разных хозяек. Каждая готовит по-своему, получается немного другой вкус, но тоже вкусно.
-
01.09.15 22:17 (ответ для: Джошуа)Спасибо! А то меня тут припозорили
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:13 (ответ для: Неожиданная)
Почему?! Ваш рецепт мне очень понравился, но другие тоже молодцы, когда предложили свои варианты борща.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Это сарказм? -
01.09.15 22:08 (ответ для: Джошуа)Это сарказм?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 22:04 (ответ для: Неожиданная)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): а какой еще?
Я благодарна Вам за оригинальный рецепт, но остальные дамы тоже высказали интересные идеи. -
01.09.15 21:59 (ответ для: Джошуа)Джошуа писал(а): спасибо за интересные рецепты!
а какой еще?
______________________________
Я женщина-осень, в глазах моих дождь
И в спутанных прядях опавшие листья... -
01.09.15 16:37спасибо за интересные рецепты!
-
28.08.15 14:42я свеклу вначале кладу, предварительно слегка поджарив.
огурцы не кладу, и вообще, первый раз слышу о таком.
а болгарский перец добавляю всегда, действительно, очень вкусно выходит
- вам нравятся такие ремни?»
- стала париться насчет отношений и замужества! мы до сих пор не помирились, не говоря уже о предложении!»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- сделала маникюр сегодня, как думаете нормально?»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- мама скинула фотографию парня и написала, что я ему не понравлюсь! а что, счастье заключается в нарощенных ресницах?!»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- можно ли устроиться на хорошую работу без связей? кто чаще получает повышение? кого чаще берут на хорошие места?»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- начальнице плевать, что ребёнок у меня был лежачий, и я должна была выйти на работу, и все тут! критикует мою работу»
- нравится или что-то бы изменили?»
- вам нравятся розовые футболки на мужчинах? у моего соседа такая.»
- как намекать девушкам, чтобы надевали мини на встречу? естественно при тёплой погоде.»
- хочу купить попугая какаду, но уживется ли он с моей собакой и кошкой? стоит 240 тысяч на авито.»
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- что можно подарить спортивному тренеру мужчине?»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- у вас дома висят картины? киньте или скажите, что на них изображено.»
- я от него еле ноги унесла! пришел небритый, в несвежей одежде, изо рта несвежий запах! сейчас написал будет ли у нас»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- женщины с низким либидо менее привлекательны для мужчин на интуитивном уровне?»
- вчера с моей подружкой пили винишко с тортиком! какая фотка вам больше нравится?»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- какое из этих платьев выбрать? коричневое или черное?»
- а для вас питер и москва - похожие города? или все-таки они разные по энергетике и размеренности жизни?»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- как вам это свадебное платье?»
- уходя, бывший сказал, что тут я была в лучшей форме, а сейчас типа худее! а ему худые не нравятся. реально так и есть?»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- только святая женщина сможет делить мужчину с детьми от предыдущего брака. смогли бы жить с хорошим папой своих детей»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- у вас выявляли заболевания, которые протекали бессимптомно? в каких областях? как выяснили? спустя какое время?»
- что лучше снимать в петербурге? комнату в центре рядом с работой, или студию на окраине города?»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- вижу и не пойму: верится или нет? делала тесты в разные дни, до этого ещё были бледные полоски. в больницу еще рано.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +140 |