Вот вам простой рецепт паштета из куриной печени. Не пожалеете если приготовите!
Печени кур. 700гр. (промыть, убрать плёнки, нарезать пополам), коньяк 30мл, сливки 20% 50мл, сливочное масло 150гр, лук репчатый 1шт, соль, чёрный перец. Травы сухие по 3щепотки: базилик, душица, майоран. Сухой тимьян 1 щепотка!, не переложите его, он может всё забить.
Печень обжарить на слив.масле, добавить коньяк, соль, перец и готовить на среднем огне ещё ок.3мин.
Лук мелко нашинковать, отдельно обжарить на слив. масле до прозрачности.
Смешать печень, лук, слив.масло и измельчить в блендере. Добавить тёплые сливки и ещё раз перемешать.
Перелить в форму и охладить.
Любите ли вы готовить? Что чаще всего готовите?
Что чаще всего готовите? Предпочитаете готовить первые или вторые блюда? Или любите готовить бутерброды, салатики? А может вы выпекаете?
Тему создаю, так как начала увлекаться кулинарией, которую раньше терпеть не могла.) Буду признательна, если вы покидаете свои какие - то любимые рецепты.
автор: Чайная Роза383, 27.06.15 05:29
просмотры: +11034, комментарии: +46
все темы | главная |
-
27.06.15 10:09
-
27.06.15 10:02Да,люблю готовить готовлю больше вторых блюд и выпечки
-
27.06.15 10:01Вот вам рецепт сезонный, сейчас как раз продают замечательные “молочные“ кабачки. Гратан из кабачков (типа запеканки с золотистой корочкой):
-1кг кабачков, 100р твёрдого сыра (натереть),2помидора (снять кожу)
-500мл молока,4ст.л.сливочного масла,4ст.л.муки,мускат,соль - это для соуса бешамель. Приготовить его пока пекутся кабачки.
Кабачки нарезать кружками, запечь в духовке на 180С, ок.10мин.
Берём подходящего размера форму для выпечки, смазываем слив.маслом, и внахлёст укладываем туда половину кабачков, посолить, поперчить.
Укладываем слой помидоров (режем кружками), соль,перец.
Залить кабачки соусом, посыпать половиной сыра.
Выложить оставшиеся кабачки, соль, перец, оставшийся сыр.
Запечь ок.15мин на 180С, до золотистой корочки.
Писать долго, а готовить быстро!
Маринованные баклажаны, холодная и острая закуска.
Баклажаны помыть, нарезать вдоль широкими ломтями, сильно посолить и оставить на 30мин. Потом слить сок, промыть баклажаны под проточной водой и обсушить салфеткой. Уложить в кастрюлю.
Мелко нарубить красный острый перец (сколько - зависит от вашего вкуса, я где-то на 1,5кг беру 0,5 большого острого перца,длинного такого), мелко нарубить небольшую головку чеснока.
Залить баклажаны стаканом воды, и добавить уксус 9%. Где-то 50мл. И сахар ок.4ст.л. Перемешать.
Попробуйте! И решите добавить вам уксуса ещё или наоборот сахара. Я не знаю точных пропорций, ориентируюсь на свой вкус. Огонь - средний.
Довести до кипения и 5 мин варить.
Слить всю жидкость, добавить красный перец и чеснок. Немножко растит. масла. Как следует перемешать. Переложить в банку. В холодильнике можно хранить ок.1мес., но у нас они съедаются в ото же вечер. -
27.06.15 09:30Готовить ненавижу
______________________________
Воспринимайте критику окружающих с высоко поднятым средним пальцем. ☝☝ -
27.06.15 09:10Когда настроение есть, то целый день проторчу на кухне.В остальное время ненавижу это занятие.
-
27.06.15 08:45 (ответ для: Чайная Роза383)Пулеметчица писал(а): А можете свои любимые рецепты кинуть пожалуйста? Душа требует кулинарных экспериментов.
У меня куча рецептов и моих и не моих. Только дайте направление, и скажите какие продукты неприемлите. -
27.06.15 08:34Очень люблю готовить!)) Супы, вторые блюда, мясо, салаты.
Я даже затрудняюсь с рецептом)) что бы вам такое написать? Солянку?
Крем-суп из шампиньонов хотите? Но нужен блендер, у меня погружной.
Салат: варёная куриная грудка(измельчить ножом в труху), тёртый сыр, чеснок через пресс, красный виноград на четвертинки (косточки вынуть), заправить майонезом.
Есть салаты и лёгкие, без майонеза. -
27.06.15 08:16Терпеть не могу
-
27.06.15 08:12 (ответ для: BuBle_GuM)А можете свои любимые рецепты кинуть пожалуйста? Душа требует кулинарных экспериментов.
-
27.06.15 08:00не особо умею и люблю готовить, готовлю простое, я не привередлива.. могу съесть обычную гречку с маслом и салат и довольна..
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- кто красивее?»
- как быть, если купила недешёвый телефон в кредит, но жалею? я молодая и хочется красивых фото»
- какие самые нелепые наряды артистов помните? сегодня наткнулась на казаченко в его офигительных штанах!»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- мч взбесился что я фотографируюсь в пошлом виде и не спрашиваю его разрешения! раз тебе фото дороже - то уходи и выгнал.»
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- как вам фото? сегодня +23!»
- мужчина младше женщины на 15 лет! это слишком много по вашему? или это все устаревшие предрассудки?»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- первый стычок произошёл, когда я шла в душ. его девушка поинтересовалас кто я. а он ответил: а, не обращай внимания.»
- люблю свой дом детства и была бы рада прожить в нем всю жизнь! живя с парнем я первые дни как маленькая плакала по»
- женщины с низким либидо менее привлекательны для мужчин на интуитивном уровне?»
- согласны, что мужчины часто выбирают в жены женщин, похожих на его маму? для них красивая девушка именно как мама!»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- сколько вы храните открытую сметану? в интернете информация, что у открытой сметаны срок годности 3 дня.»
- на групповой тренировке опоздавшая встала в центре за тренером! другим пришлось подвинуться. это невоспитанность»
- вы – директор таксопарка. какие у вас идеи, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными для вашей компании?»
- как определить цвет кулона на фото? не могу подобрать точное название цвета!»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- мама против моих отношений! устраивает скандалы, что он плохой и лучше жить одной, а сама больше 40 лет замужем!»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- как вам этот портрет?»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- у вас гардероб больше, чем у звезд? сегодня показали гардеробную комнату известной актрисы, но вещей не так много.»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +140 |