Вот вам простой рецепт паштета из куриной печени. Не пожалеете если приготовите!
Печени кур. 700гр. (промыть, убрать плёнки, нарезать пополам), коньяк 30мл, сливки 20% 50мл, сливочное масло 150гр, лук репчатый 1шт, соль, чёрный перец. Травы сухие по 3щепотки: базилик, душица, майоран. Сухой тимьян 1 щепотка!, не переложите его, он может всё забить.
Печень обжарить на слив.масле, добавить коньяк, соль, перец и готовить на среднем огне ещё ок.3мин.
Лук мелко нашинковать, отдельно обжарить на слив. масле до прозрачности.
Смешать печень, лук, слив.масло и измельчить в блендере. Добавить тёплые сливки и ещё раз перемешать.
Перелить в форму и охладить.
Любите ли вы готовить? Что чаще всего готовите?
Что чаще всего готовите? Предпочитаете готовить первые или вторые блюда? Или любите готовить бутерброды, салатики? А может вы выпекаете?
Тему создаю, так как начала увлекаться кулинарией, которую раньше терпеть не могла.) Буду признательна, если вы покидаете свои какие - то любимые рецепты.
автор: Чайная Роза383, 27.06.15 05:29
просмотры: +11030, комментарии: +46
все темы | главная |
-
27.06.15 10:09
-
27.06.15 10:02Да,люблю готовить готовлю больше вторых блюд и выпечки
-
27.06.15 10:01Вот вам рецепт сезонный, сейчас как раз продают замечательные “молочные“ кабачки. Гратан из кабачков (типа запеканки с золотистой корочкой):
-1кг кабачков, 100р твёрдого сыра (натереть),2помидора (снять кожу)
-500мл молока,4ст.л.сливочного масла,4ст.л.муки,мускат,соль - это для соуса бешамель. Приготовить его пока пекутся кабачки.
Кабачки нарезать кружками, запечь в духовке на 180С, ок.10мин.
Берём подходящего размера форму для выпечки, смазываем слив.маслом, и внахлёст укладываем туда половину кабачков, посолить, поперчить.
Укладываем слой помидоров (режем кружками), соль,перец.
Залить кабачки соусом, посыпать половиной сыра.
Выложить оставшиеся кабачки, соль, перец, оставшийся сыр.
Запечь ок.15мин на 180С, до золотистой корочки.
Писать долго, а готовить быстро!
Маринованные баклажаны, холодная и острая закуска.
Баклажаны помыть, нарезать вдоль широкими ломтями, сильно посолить и оставить на 30мин. Потом слить сок, промыть баклажаны под проточной водой и обсушить салфеткой. Уложить в кастрюлю.
Мелко нарубить красный острый перец (сколько - зависит от вашего вкуса, я где-то на 1,5кг беру 0,5 большого острого перца,длинного такого), мелко нарубить небольшую головку чеснока.
Залить баклажаны стаканом воды, и добавить уксус 9%. Где-то 50мл. И сахар ок.4ст.л. Перемешать.
Попробуйте! И решите добавить вам уксуса ещё или наоборот сахара. Я не знаю точных пропорций, ориентируюсь на свой вкус. Огонь - средний.
Довести до кипения и 5 мин варить.
Слить всю жидкость, добавить красный перец и чеснок. Немножко растит. масла. Как следует перемешать. Переложить в банку. В холодильнике можно хранить ок.1мес., но у нас они съедаются в ото же вечер. -
27.06.15 09:30Готовить ненавижу
______________________________
Воспринимайте критику окружающих с высоко поднятым средним пальцем. ☝☝ -
27.06.15 09:10Когда настроение есть, то целый день проторчу на кухне.В остальное время ненавижу это занятие.
-
27.06.15 08:45 (ответ для: Чайная Роза383)Пулеметчица писал(а): А можете свои любимые рецепты кинуть пожалуйста? Душа требует кулинарных экспериментов.
У меня куча рецептов и моих и не моих. Только дайте направление, и скажите какие продукты неприемлите. -
27.06.15 08:34Очень люблю готовить!)) Супы, вторые блюда, мясо, салаты.
Я даже затрудняюсь с рецептом)) что бы вам такое написать? Солянку?
Крем-суп из шампиньонов хотите? Но нужен блендер, у меня погружной.
Салат: варёная куриная грудка(измельчить ножом в труху), тёртый сыр, чеснок через пресс, красный виноград на четвертинки (косточки вынуть), заправить майонезом.
Есть салаты и лёгкие, без майонеза. -
27.06.15 08:16Терпеть не могу
-
27.06.15 08:12 (ответ для: BuBle_GuM)А можете свои любимые рецепты кинуть пожалуйста? Душа требует кулинарных экспериментов.
-
27.06.15 08:00не особо умею и люблю готовить, готовлю простое, я не привередлива.. могу съесть обычную гречку с маслом и салат и довольна..
- у вас была заначка на декрет или муж должен думать о финансах? я планировала создать, но потратила все!»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- сколько лет вашему свёкру? он работает или нет? живёт на пенсию, или вы с мужем помогаете ему финансово?»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- можно ли убрать плешивость, если мне почти 28 лет? раньше были просто тонкие волосы, а за 3 месяца уже стал виден скальп»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- какое бы фото отметили?»
- какую сумочку возьмете с собой на ночную прогулку?»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- нравится или что-то бы изменили?»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- вам нравится такая причёска? или выглядит как из 90-х?»
- как вам это свадебное платье?»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- похоже на укус клеща? сажала помидоры и вот кто-то укусил! стоит ли делать вакцину? я боюсь, что он заразный.»
- в каком образе вы были на последней вечерней прогулке? интересуют одежда, обувь и аксессуары.»
- стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу!»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- мужчин смущает, что я бьюти-мастер в сфере депиляции! они стесняются меня. неужели моя сфера настолько постыдная?»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- как вам фото из праги?»
- кому вы больше позавидуете красивой женщине или успешной? я - успешной!»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- хочу осветлить длинные натуральные волосы спец блондом. когда будут корни, их за раз можно будет краской выровнять?»
- как думаете, на какой фотке девушка больше весит? какой у неё рост, по-вашему?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- как вы понимаете, что человек высокомерный? если, допустим, вы с ним не контактировали лично. что выдает высокомерие?»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- что вы думаете о людях, которые любят язвить не по-доброму? придираются к другим, высмеивают. они глубоко несчастные?»
- написала с утра, что болею. и теперь он меня все переспрашивает будет ли встреча? неужели непонятно?»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- знакомая часто напоминает сколько у меня комнат в квартире. это желание самоутвердиться что у меня квартира меньше?»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- если бы ваш мужчина не дарил вам цветы, как бы вы поступили?»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- почему подруги юности друг другу гадят так, как злейший враг бы не стал? злорадствуют, подставляют, сплетничают.»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +660 |