Мне наоборот раньше не давал готовить! Не любил овощи, рыбу, многое! А теперь ест все, кроме окрошки! Я первое время сама изощрялась, готовила всякие необычные блюда, то свинину с апельсинам, то ещё что-то в таком духе! У мужа особого восторга не вызывало как-то! Оказалось все проще - ему нравится банальная еда типа макарон с сыром или обычных котлет, жареного мяса, чахохбили очень нравится! А самое любимое блюдо - хлеб жареный с яйцами. И только спустя 10 лет он сказал, что у него любимый суп щи, а я его почему-то никогда не варила!
Последнее время я стала готовить печеночные мкотлеты, ленивые голубцы, все это тушу в сметанном соусе, ему очень нравится! Готовить я люблю, поэтому для меня проблемы нет! Если на готовить котлет, то нам больше, чем на 3 дня хватает! Могу Вам предложить такие блюда, как мясо по-французски, мясо по-купечески, кордон-блю, чахохбили, азу по-татарски, харчо, куриные голени в слоёном тесте, фаршированную курица. Можете зайти на сайт Готовом дома.ру! Там все вторые блюда вкусные и выпечка с супами, только салатов маловато! Из салатов я люблю Принц, Грибную полянку, Розы для любимого, Деликатесный с языком!
______________________________
Лучшее, что есть у человека, — это собака

любит все мясное и предельно простое, по-столовски; особенно котлеты, ежики и курицу запеченую. приготовила сейчас фрикадельки в сметанном соусе, а он все просит сделать так, как мама готовит, они у меня мягкие выходят видите ли, да и вместо соуса лучше бульон пресный. то зелень ему в блинах с мясом мешает, вкуса мяса видите ли не чувствует, то от куркумы в обморок падает. я и не стараюсь его удивлять уже, готовлю под себя, потому как лично для меня(и для других) моя стряпня очень вкусная. а он все равно сожрет и тарелку вылижет привык просто с детства к маминой пресной жрачке)

Свекровь,как приезжает,постоянно мне выговаривает,что я ей сыночку избаловала...Что раньше ребенок всё жрал...,а теперь от некоторой её еды фыркает...(всё смериться не может,что ДЕТИНА её сам у плиты стоит-и готовит САМ,все,что любит-НЕТ ПРОБЛЕМ и всегда доволен)...

Ой девочки, для меня это больная тема...я практически не готовлю, у меня ни на что не хватает воображения.

Мой каждые день привык есть свежую пищу...да и я привыкла - рецепты все максимально простые: салат из свежих овощей, зимой солености; никаких майонезных мясных салатов; на завтрак - каши или бутерброды с сыром; обед и ужин: разные блюда...зимой мой очень любит супы жидкие с курицей или супы-пюре грибные с сырками; мясное: курица в панировке кусочками, гуляш из телятины, свиные эскалопы, куриные желудочки, изредка печень говяжья...гарнир: картофель и все крупы. Сладкое я готовлю редко: у нас в сезон урожайный только яблочная шарлотка почти каждый день...еще блинчики любит с начинками, я для себя иногда лепешки делаю - люблю со свежим молоком....в дачный сезон муж всегда делает потрясающий шашлык - особенно хороша его форель)) ну а я делаю закуски из баклажанов...еще пучками зелень жуем)) вот так вкратце

Forevernice писал(а): Вот значит что мужчины думают.. Обеспечивает, но я же не повар чтобы 3 часа для деликатесов выделять. Все таки мы едим для того чтобы жить, а не наоборот

А это смотря КАК обеспечивает ... если мебельный гарнитур местного производства раз в 5 лет обновляет - это одно ... а если брюлики каждый год к дню рождения и на 8 марта - это совсем другой разговор ...

Forevernice писал(а): Спасибо за ответ. А как вы полуфабрикаты для фаршированных перцев готовите? Просто сырой фарш замораживаете? Или жареный?

Готовлю начинку: фарш говяжий+полу-сырой рис+лук репч.+зелень и специи, и фарширую слегка бланшированные перцы. Замораживаю.
Потом достаточно подготовить бульон для тушения и уложить туда заморозку.

Вот значит что мужчины думают.. Обеспечивает, но я же не повар чтобы 3 часа для деликатесов выделять. Все таки мы едим для того чтобы жить, а не наоборот

Спасибо за ответ. А как вы полуфабрикаты для фаршированных перцев готовите? Просто сырой фарш замораживаете? Или жареный?

Я в жизни не готовила, кроме как в детстве с мамой. Да ну нафиг. Мужу только 2 раза картошку жарила. Может, детям в будущем буду

vesna444 писал(а): а как лазанью готовите?

не знаю правильно или нет, но получается вкусно
обжариваю фарш с морковкой, добавляю томатную пасту
выкладываю листы для лазаньи, фарш и т.д. потом заливаю все сливками, тертой моцарелой, накрываю фольгой, минут через 20 фольгу снимаю, оставляю еще минут на 5-10.
Делала по разным рецептам, этот больше понравился.
Я его видоизменила и упростила, кончено

Сейчас уже сладкий перец пойдёт (пока ещё дорогой), буду делать фаршированные перцы! Обожаю их)) Муж тоже, конечно любит. Делаю сразу много, часть готовлю, а часть в морозилку. Очень экономит время, когда его не хватает и хочется “быстро и вкусно“.
Домашние полуфабрикаты отличная вещь! Я так морожу ещё разные котлеты, фрикадаельки, колбаски для жарки, натёртую морковь и свёклу для борща.