Почему борщ не красный? кладу варёную свеклу в конце варки и борщ не окрашивается. в чём секрет?
люди добрые подскажите
автор: Кировчанка, 15.06.15 11:43
просмотры: +23396, комментарии: +66
все темы | главная |
-
05.07.15 18:44это от свеклы зависит
-
04.07.15 10:16у меня и без уксуса красный борщ
-
03.07.15 21:28Для ярко-красного цвета я режу мелко соломкой свеклу, обжариваю на раст.масле с небольшим количеством ускуса(пропорцию в инете можно глянуть). А на отдельной сковороде пережариваю сначала лук, после морковь, после тертый томат без кожуры со столовой ложкой томатной пасты. И вуаля, после такой заправки борщ окрашивается)
-
03.07.15 19:36ой такие заморочки, с отварной свеклой, когда зажарку делаете свекла морковь лук уксуса туда добавьте и будет красный цвет
-
30.06.15 21:13Я свеклу не вареную добавляю,а тру сырую на терку,слегка тушу ,а потом,в конце варки добавляю.Борщ правильного,красного цвета всегда)
-
30.06.15 18:06я когда выключаю плиту, кладу готовую вареную, тертую свеклу, туда же ст.л. уксуса 9%+обжарка (лук и морковь)-красный
-
28.06.15 14:58Потому что надо уксус добавлять!
-
25.06.15 20:11Свеклу протушить с овощами и в конце добавить чуть-чуть уксуса. Будет красно-бордовый
-
25.06.15 20:07в бульон добавляю пережарку - свеклу с морковью и томатной пастой, никогда проблем особых не было( только если пасты не доложу
-
25.06.15 11:18Я кладу пополам сырую (в начале варки) и тушеную с овощами свеклу в конце. Тогда сырая и бульон окрасит, и тушеная цвет сохранит. :)
-
25.06.15 09:35Я ее тушу вместе с луком, морковкой, болгарским перцем и томатной пастой, добавляю в конце в борщ и он получается не то что красный - бордовый!
-
25.06.15 09:31У меня самый яркий красный цвет получается из варёной свеклы. Тру её на тёрке, добавляю сахар и уксус(можно лимонный сок), так цвет лучше сохраняется. Зажарку делаю из лука, моркови и томатной пасты, без свеклы. И всегда обязательно кладу в борщ свежие помидоры и красный болгарский перец, так ароматнее и мне кажется, чем больше красных продуктов, тем лучше. Свеклу и зажарку добавляю в самом конце, когда уже всё готово, оставляю буквально на пару минут и выключаю плиту. Если честно, ни у кого и нигде не видела настолько красного борща как у меня.
- муж настоял, что семья должна быть с одной фамилией! самого же в школе дразнили из-за нее, будет ребенок страдать.»
- зачем выяснял, когда у меня день рождения, если не собирается поздравлять? все интересовался, кто я по гороскопу!»
- сегодня мой день рождения! мама, с которой мы давно не общаемся. написала моей тете нечестные сообщения.»
- как вам игрушка? какие ассоциации вызывает?»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- почему люди ноют, что им скучно, но как зовешь их куда-нибудь сходить, так начинается плач как все дорого вокруг?»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- опробовала некоторые фильтры, которые в соц сетях и поразилась насколько нагло используют! вообще другое лицо.»
- кто-нибудь пробовал замораживать готовые кабачки? как они после разморозки?»
- у кого кровать с подъёмным механизмом? насколько она практична в эксплуатации?»
- я была не одета и курьер улыбнулся: я наверное вас отвлёк от кое-чего? мне кажется это сказано с пошлым смыслом. вы»
- вы занимаетесь постоянно каким-то спортом без больших перерывов? йога, зал, плаванье - неважно. если нет, то почему?»
- так любят считать чужие деньги и упрекать в том, что кому-то помогают деньгами?»
- наконец дошла до нормального психиатра. были подозрения на биполярное расстройство, и психиатр назначил лекарство»
- на что похоже по симптомам? настроение приподнятое, но если предстоит значимое событие, поднимается тревога, слезы.»
- является ли для вас скучной жизнь - работа-дом-быт? от выходных до выходных. без хобби, увлечений, спорта, путешествий.»
- как вы ведете себя на новых рабочих местах? сколько времени вам нужно на адаптацию и чтоб влиться в новый коллектив?»
- знаете женщин, которые много раз выходили замуж? они так любят это торжество или не могут ужиться ни с каким мужчиной?»
- парень обиделся, что я сказала про его сестру: гонит что ли? с таким характером ты не уживешься с моей семьей!»
- среди ваших знакомых или родственников часто умирают довольно молодые? у меня 2 брата погибли до 25, папы не стало»
- стали бы работать за специалистом минималку или пошли бы на завод рабочим? хочу уехать отсюда, но нужны деньги.»
- как вам интерьер? в таком номере я лишилась девственности когда-то.»
- светусик сравнивает шарфы. это весеннее обострение?»
- какой крем дневной и ночной выбрать в 32 года для сухой кожи?»
- у кого была маленькая собака, а потом большая? как вы привыкали? по ощущениям они такие разные?»
- как вы реагируете на открытки с добрым утром? присылаете в ответ что-то? коллега присылает, уже не знаю что делать»
- что скажете про такое сочетание? хочу завтра надеть»
- вы бы смогли жить без интима радостно? если бы сказали, что его в вашей жизни больше не будет. или это большая потеря?»
- какая у вас зубная паста? марка, серия. у меня с активным кальцием, но они сильно жидкие стали.»
- мне 33. стала выглядеть намного хуже! может из-за 10 лишних килограмм? лицо стало шире, не такое милое, как было раньше»
- поссорились с парнем из-за того, что не пишу ему первой с утра: я всегда что ли должен звонить, должна быть взаимность!»
- собирались встретиться, но она неожиданно отменила, что-то соврала! пошла с другой подругой! как реагировать?»
- нормально ли женщине под 50 целоваться в щёчку с 20-летним парнем? они не родственники. заподозрили бы что-то тут?»
- абсолютно не умею общаться с мужчинами! когда проявляю заинтересованно им становится неинтересно и они сливаются!»
- из отношений со мной ушел к ней, я осталась одна, сегодня пошел с ней в кино, в кафе, до ночи они сидели общались.»
- если после мелкой ссоры человек, на которого вам всё равно, вас заблокировал, вы бы стали его тоже блокировать?»
- чем отличается работа в фирме с высокими от фирмы с низкими зарплатами? коллектив, условия труда, очень интересно все.»
- как убрать маникюршицу, если я не хочу чтобы она за мной следила?»
- если мужчина действительно любит женщину и она будет себя вести с ним плохо, он все равно будет это терпеть?»
- сколько платить няне? сидеть будет вечером в воскресенье. договорились с одной из воспитателей, а она не говорит цену»
- вышли бы замуж за парня-администр»
- как не убегай, если суждено утонуть - утонешь! вы верите в судьбу?»
- кто делал узи за 4-5 дней до менструации? я уже записана в клинику, захотела сделать побыстрее. не отправят меня домой?»
- как вам эта куртка? как фасон и расцветка?»
- как не бояться быть собой?»
- подскажите средство для роста ресниц!»
- мне 28 лет! очень хочу замуж! но те кто мне нравятся, уже пристроены, или не хотят! разведенного с ребенком не хочу!»
- какой вариант отдыха со своим мужчиной выбрали бы на двоих: поездка на море на 7 дней или каждые выходные насыщенный»
- как вам туфельки? в целом образ? на работу»
- когда уходит хрип после бронхита? уже 2 недели хрипит, лечимся, но то есть, то нет, а ночь вообще дыхание ровное.»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |