Что приготовить на большое количество гостей? чтобы вкусно и не затратно, и полдня возле плиты не стоять.
Девочки-хозяюшки! помогите советом, кто что готовит когда у вас много народу ожидается в гости (больше 10 человек, а то и больше 15) какие салаты делаете? что подаете на горячее? С нарезками я определилась (рыбная, сырная, мясная, овощная), решила еще окрошку сделать, на холодные закуски, бутеры с красной рыбой, заливное из языка, печеночный торт. А вот на горячее ничего придумать не могу и насчет салатов в раздумье тоже. Что готовить? помогите советом, учитывая что гостей много (человек 15) Варианты пойти в кафе или на шашлыки не предлагать, т.к. мероприятие не того формата. Всем спасибо!
автор: Iriska777, 20.05.15 18:08
просмотры: +25998, комментарии: +118
все темы | главная |
-
25.05.15 12:11 (ответ для: Iriska777)Автор, ну как у вас, прошло уже все? Удачно? Что в итоге приготовили? ))
-
25.05.15 10:55 (ответ для: Эллкин)Эллкин писал(а): У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама
у этого блюда еще несколько названий, в Киргизии его только думляма звали, а вот в Узбекистане, откуда оно пошло, много разных имен, я думаю, что это от диалектов зависило -
25.05.15 08:14 (ответ для: Dozentin)У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама)))
-
23.05.15 20:27 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!
не за что. В интернете есть подробное описание этого блюда. Его иногда называют еще домляма, в зависимости из какого региона люди. Мои родители родились в Киргизии, а потом мы еще жили в Казахстане и Узбекистане, охотно готовим кухню этих стран, она нам прям как родная. Кстати, плов тоже неплохо к столу или манты, но для них пароварка нужна, а лепятся намного быстрее пельмений -
23.05.15 01:42 (ответ для: Dozentin)
даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!Dozentin писал(а): а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо любое, если говядина, то слегка притушить, лук кольцами я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем, морковь, картошка, кобачок можно баклажан, а то и вместе, болгарский перец, листья капусты китайская тоже подходит, свежие помидоры или в собственном соку. Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла -
23.05.15 00:02а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо (любое, если говядина, то слегка притушить), лук кольцами (я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем), морковь, картошка, кобачок (можно баклажан, а то и вместе), болгарский перец, листья капусты (китайская тоже подходит), свежие помидоры (или в собственном соку). Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла
-
22.05.15 15:27 (ответ для: Vaninka)
спасибо за рецепт!)Vaninka писал(а): раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца обожаем его, но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем если нужно - маслом и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно -
22.05.15 15:26 (ответ для: Vaninka)
да греческий салат как мне кажется все люябят, беспроигрышный вариантVaninka писал(а): а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой. -
22.05.15 15:22 (ответ для: Миука)
спасибо за советы)!Миука писал(а): Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 10:29 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): спасибо за развернутый ответ Насчет окрошки, по плану так, сначала окрошка, потом холодные закуски салаты, нарезки, бутерброды или тарталетки а потом уже горячее, ну и потом уже торт, конфеты, фрукты. Печеночный торт всегда прослаеваем морковкой с луком и еще пару слоев сырных делаем. А вот кстати на лазанью готовых листов в продаже не видела, может просто внимания не обращала, так рецепты все ваши хорошие, еще раз спасибо
Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия
Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 05:51а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным)) Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой.
-
22.05.15 05:38раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца (обожаем его), но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем (если нужно - маслом) и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно))
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- знакомая выложила видео где танцует и якобы из-за этого и опаздывает на встречи. стали бы комментировать такое видео?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- вам нравится внешность этой модели? считаете ее красивой?»
- нормальные фото?»
- решила и я похвастаться своими носогубками и птозом. сколько десятков лет дадите?»
- сестра мужа выносит мозги! отвечаю ей из вежливости, а мужа уже заколебала и он не отвечает. она агрессивно реагирует.»
- случайно поранила клиента бритвой! он разозлился, но жаловаться не стал и попросил мой номер. я отказалась.»
- мужчины липнут ко мне, как мухи, постоянно подкатывают! как перестать быть сексуальной и одеваться скромнее?»
- исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько месяцев.»
- мужчина скинул фото бывшей жены! как по-вашему, это нормально? тема была о какой-то одежде, и кидает скрин её страницы»
- как проводите будни вечером? хватает времени на отдых?»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- выбирала долго и наконец-то выбрала! сумка мне очень понравилась, красивая и вместительная. а вам нравится такая?»
- мужчин смущает, что я бьюти-мастер в сфере депиляции! они стесняются меня. неужели моя сфера настолько постыдная?»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- чем можно отмыть проржавевшие решетки в ванной? они изначально блестящие. чем можно на время улучшить вид?»
- нравится или нет?»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- как не соглашаться на серьезные отношения, а только свести все к встречам и общению, не только для интима?»
- вам нравятся вытянутые колени на штанах?»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- я в доме свекров постоянно настороже, как овчарка служебная! постоянно смотрю, чтоб сын ничего не взял, не открыл,»
- подходит к каждой девушке знакомиться! и пишет мне: пойдём гулять! и смайлик с хитрой улыбкой.»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- вы бы так оделись в офис?»
- какое платье лучше?»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- когда уходила в декрет коллеги спросили: ты на работу вернёшься или за девочкой пойдешь? к чему они об этом спросили?»
- какие самые нелепые наряды артистов помните? сегодня наткнулась на казаченко в его офигительных штанах!»
- жалко её, столько были вместе, а тут - новая девушка и ребенок! такие как она кому то интересны? пресная, тихая, скучная»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- за сколько дней сказать на работе о своём уходе, чтобы не подвести? пока молчу из лицемерия.»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- меня уже тошнит от этой деревенской жизни! все друг друга знают, всё разбито кругом, транспорт ездит с перебоями»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- я все в раздумьях: брать это платье или все же нет? дайте совет!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +670 |