Что приготовить на большое количество гостей? чтобы вкусно и не затратно, и полдня возле плиты не стоять.
Девочки-хозяюшки! помогите советом, кто что готовит когда у вас много народу ожидается в гости (больше 10 человек, а то и больше 15) какие салаты делаете? что подаете на горячее? С нарезками я определилась (рыбная, сырная, мясная, овощная), решила еще окрошку сделать, на холодные закуски, бутеры с красной рыбой, заливное из языка, печеночный торт. А вот на горячее ничего придумать не могу и насчет салатов в раздумье тоже. Что готовить? помогите советом, учитывая что гостей много (человек 15) Варианты пойти в кафе или на шашлыки не предлагать, т.к. мероприятие не того формата. Всем спасибо!
автор: Iriska777, 20.05.15 18:08
просмотры: +26009, комментарии: +118
все темы | главная |
-
25.05.15 12:11 (ответ для: Iriska777)Автор, ну как у вас, прошло уже все? Удачно? Что в итоге приготовили? ))
-
25.05.15 10:55 (ответ для: Эллкин)Эллкин писал(а): У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама
у этого блюда еще несколько названий, в Киргизии его только думляма звали, а вот в Узбекистане, откуда оно пошло, много разных имен, я думаю, что это от диалектов зависило -
25.05.15 08:14 (ответ для: Dozentin)У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама)))
-
23.05.15 20:27 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!
не за что. В интернете есть подробное описание этого блюда. Его иногда называют еще домляма, в зависимости из какого региона люди. Мои родители родились в Киргизии, а потом мы еще жили в Казахстане и Узбекистане, охотно готовим кухню этих стран, она нам прям как родная. Кстати, плов тоже неплохо к столу или манты, но для них пароварка нужна, а лепятся намного быстрее пельмений -
23.05.15 01:42 (ответ для: Dozentin)
даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!Dozentin писал(а): а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо любое, если говядина, то слегка притушить, лук кольцами я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем, морковь, картошка, кобачок можно баклажан, а то и вместе, болгарский перец, листья капусты китайская тоже подходит, свежие помидоры или в собственном соку. Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла -
23.05.15 00:02а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо (любое, если говядина, то слегка притушить), лук кольцами (я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем), морковь, картошка, кобачок (можно баклажан, а то и вместе), болгарский перец, листья капусты (китайская тоже подходит), свежие помидоры (или в собственном соку). Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла
-
22.05.15 15:27 (ответ для: Vaninka)
спасибо за рецепт!)Vaninka писал(а): раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца обожаем его, но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем если нужно - маслом и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно -
22.05.15 15:26 (ответ для: Vaninka)
да греческий салат как мне кажется все люябят, беспроигрышный вариантVaninka писал(а): а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой. -
22.05.15 15:22 (ответ для: Миука)
спасибо за советы)!Миука писал(а): Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 10:29 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): спасибо за развернутый ответ Насчет окрошки, по плану так, сначала окрошка, потом холодные закуски салаты, нарезки, бутерброды или тарталетки а потом уже горячее, ну и потом уже торт, конфеты, фрукты. Печеночный торт всегда прослаеваем морковкой с луком и еще пару слоев сырных делаем. А вот кстати на лазанью готовых листов в продаже не видела, может просто внимания не обращала, так рецепты все ваши хорошие, еще раз спасибо
Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия
Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 05:51а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным)) Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой.
-
22.05.15 05:38раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца (обожаем его), но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем (если нужно - маслом) и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно))
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- хочу купить попугая какаду, но уживется ли он с моей собакой и кошкой? стоит 240 тысяч на авито.»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- продаю товар, и покупатель спросил: какая самая лучшая цена на товар? я пишу: а сколько вы хотите? что на это сказать?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- от чего у вас появляется целлюлит? есть закономерность?»
- как вам маленькое чёрное платье?»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- у кого нет подруг, как проводите время в выходные дни? с ребёнком все время? как компенсируете общение?»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- на словах идеальная жена, а на деле шалава! ее наряды в латексе так и кричат - возьми меня прям здесь! как человек»
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- я съела 4 куска пиццы за раз! у меня все! готовимся к лету.»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- заболеваю шопоголизмом! если выхожу из дома, обязательно надо хоть что-то купить. если не выхожу, то заказываю онлайн.»
- заблокировала мать первый раз в жизни! матери позвонила и сказала чтобы она мне больше никогда в жизни не звонила.»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что деньги не вернут!»
- надоели бородатые мужики. ко мне приходят на стрижку, и каждый второй с бородой. надоело стричь их бороды!»
- знакомая выложила видео где танцует и якобы из-за этого и опаздывает на встречи. стали бы комментировать такое видео?»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- какие качества в мужчине вы считаете важными? я ищу: доброту, целеустремлённо крепкий внутренний стержень»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- какое платье вам больше нравится?»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- мужчин тянет на властных девушек, которые способны унизить! не могу себе представить, что буду унижать парня.»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- как часто переписываетесь с парнем? сколько примерно сообщений в день от вас и от него? говорит, нечего рассказывать!»
- как убрать заломы на лбу как на фото? у вас были такие?»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +590 |