Что приготовить на большое количество гостей? чтобы вкусно и не затратно, и полдня возле плиты не стоять.
Девочки-хозяюшки! помогите советом, кто что готовит когда у вас много народу ожидается в гости (больше 10 человек, а то и больше 15) какие салаты делаете? что подаете на горячее? С нарезками я определилась (рыбная, сырная, мясная, овощная), решила еще окрошку сделать, на холодные закуски, бутеры с красной рыбой, заливное из языка, печеночный торт. А вот на горячее ничего придумать не могу и насчет салатов в раздумье тоже. Что готовить? помогите советом, учитывая что гостей много (человек 15) Варианты пойти в кафе или на шашлыки не предлагать, т.к. мероприятие не того формата. Всем спасибо!
автор: Iriska777, 20.05.15 18:08
просмотры: +26011, комментарии: +118
все темы | главная |
-
25.05.15 12:11 (ответ для: Iriska777)Автор, ну как у вас, прошло уже все? Удачно? Что в итоге приготовили? ))
-
25.05.15 10:55 (ответ для: Эллкин)Эллкин писал(а): У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама
у этого блюда еще несколько названий, в Киргизии его только думляма звали, а вот в Узбекистане, откуда оно пошло, много разных имен, я думаю, что это от диалектов зависило -
25.05.15 08:14 (ответ для: Dozentin)У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама)))
-
23.05.15 20:27 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!
не за что. В интернете есть подробное описание этого блюда. Его иногда называют еще домляма, в зависимости из какого региона люди. Мои родители родились в Киргизии, а потом мы еще жили в Казахстане и Узбекистане, охотно готовим кухню этих стран, она нам прям как родная. Кстати, плов тоже неплохо к столу или манты, но для них пароварка нужна, а лепятся намного быстрее пельмений -
23.05.15 01:42 (ответ для: Dozentin)
даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!Dozentin писал(а): а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо любое, если говядина, то слегка притушить, лук кольцами я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем, морковь, картошка, кобачок можно баклажан, а то и вместе, болгарский перец, листья капусты китайская тоже подходит, свежие помидоры или в собственном соку. Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла -
23.05.15 00:02а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо (любое, если говядина, то слегка притушить), лук кольцами (я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем), морковь, картошка, кобачок (можно баклажан, а то и вместе), болгарский перец, листья капусты (китайская тоже подходит), свежие помидоры (или в собственном соку). Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла
-
22.05.15 15:27 (ответ для: Vaninka)
спасибо за рецепт!)Vaninka писал(а): раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца обожаем его, но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем если нужно - маслом и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно -
22.05.15 15:26 (ответ для: Vaninka)
да греческий салат как мне кажется все люябят, беспроигрышный вариантVaninka писал(а): а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой. -
22.05.15 15:22 (ответ для: Миука)
спасибо за советы)!Миука писал(а): Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 10:29 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): спасибо за развернутый ответ Насчет окрошки, по плану так, сначала окрошка, потом холодные закуски салаты, нарезки, бутерброды или тарталетки а потом уже горячее, ну и потом уже торт, конфеты, фрукты. Печеночный торт всегда прослаеваем морковкой с луком и еще пару слоев сырных делаем. А вот кстати на лазанью готовых листов в продаже не видела, может просто внимания не обращала, так рецепты все ваши хорошие, еще раз спасибо
Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия
Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 05:51а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным)) Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой.
-
22.05.15 05:38раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца (обожаем его), но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем (если нужно - маслом) и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно))
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- а вы бы могли пойти в общественную баню, где можете встретить кучу знакомых, коллег, соседей?»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- а вам он нравится? мне да! такой секси прям, и взгляд, и как поет.»
- ищу небольшую, лаконичную сумку на весну-лето под белые, бежевые вещи. больше всего нравится оранжево-кирпич»
- мне идут голубые стрелки?»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- какую сумочку возьмете с собой на ночную прогулку?»
- прошло 2 года после родов, но в последнее время частые скачки настроения. то радость, то апатия.»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- сосед на сайтах знакомств сидит лет 10 с поиском свободных отношений. на работу приходит сам или с женой и смотрит»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- случайно поранила клиента бритвой! он разозлился, но жаловаться не стал и попросил мой номер. я отказалась.»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- бывает, что вы увидите что-то на ком-либо, и вам потом такое хочется? увидела у одной девушки каре - сразу себе захотела»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- страдаю по мужчине, которому плевать на меня! хотел насильно заняться со мной интимом - не получилось. наговорил гадостей»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- кто переезжал в другой город - много одежды выбросили?»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- на какой высоте при беременности можно делать мелирование волос? появилась седина, а мне нет и 28 ещё.»
- девочки, мне не верится, я 14 лет на сайте. поздравляйте!»
- какие черты лица нравятся у мужчин и женщин? опишите черты лица человека, которого считаете красивым!»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- сколько у вас было парней перед тем, как вы вышли замуж? сколько вам было лет? удачно ли?»
- ради славы выкладывают голые фото, позорно быть девственницей в 20! идет пропаганда распутного образа жизни?»
- почему мужчина не хочет жениться? борщей не требует, во всем помогает, в рестики водит, не жадный. живём вместе 3 года.»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- хлебом не корми, а дай что-нибудь сфотографироват выставить и продать. разгрузила пол своего и мамкиного гардероба.»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- фото человека в 7:30 утра и человек, который упахался, фото в 19:30»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |