Что приготовить на большое количество гостей? чтобы вкусно и не затратно, и полдня возле плиты не стоять.
Девочки-хозяюшки! помогите советом, кто что готовит когда у вас много народу ожидается в гости (больше 10 человек, а то и больше 15) какие салаты делаете? что подаете на горячее? С нарезками я определилась (рыбная, сырная, мясная, овощная), решила еще окрошку сделать, на холодные закуски, бутеры с красной рыбой, заливное из языка, печеночный торт. А вот на горячее ничего придумать не могу и насчет салатов в раздумье тоже. Что готовить? помогите советом, учитывая что гостей много (человек 15) Варианты пойти в кафе или на шашлыки не предлагать, т.к. мероприятие не того формата. Всем спасибо!
автор: Iriska777, 20.05.15 18:08
просмотры: +26010, комментарии: +118
все темы | главная |
-
25.05.15 12:11 (ответ для: Iriska777)Автор, ну как у вас, прошло уже все? Удачно? Что в итоге приготовили? ))
-
25.05.15 10:55 (ответ для: Эллкин)Эллкин писал(а): У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама
у этого блюда еще несколько названий, в Киргизии его только думляма звали, а вот в Узбекистане, откуда оно пошло, много разных имен, я думаю, что это от диалектов зависило -
25.05.15 08:14 (ответ для: Dozentin)У нас на работе тоже такое блюдо в кафе есть, только называется дымлама)))
-
23.05.15 20:27 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!
не за что. В интернете есть подробное описание этого блюда. Его иногда называют еще домляма, в зависимости из какого региона люди. Мои родители родились в Киргизии, а потом мы еще жили в Казахстане и Узбекистане, охотно готовим кухню этих стран, она нам прям как родная. Кстати, плов тоже неплохо к столу или манты, но для них пароварка нужна, а лепятся намного быстрее пельмений -
23.05.15 01:42 (ответ для: Dozentin)
даже не слышала о таком блюде, спасибо за рецепт!Dozentin писал(а): а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо любое, если говядина, то слегка притушить, лук кольцами я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем, морковь, картошка, кобачок можно баклажан, а то и вместе, болгарский перец, листья капусты китайская тоже подходит, свежие помидоры или в собственном соку. Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла -
23.05.15 00:02а у нас думляма уходит всегда на ура,а готовится просто и нехлопотно. Мясо и овощи кладутся слоями: мясо (любое, если говядина, то слегка притушить), лук кольцами (я кладу зеленый, когда уже блюдо готово, поскольку лук не ем), морковь, картошка, кобачок (можно баклажан, а то и вместе), болгарский перец, листья капусты (китайская тоже подходит), свежие помидоры (или в собственном соку). Между слоями соль/приправы, я хмели-сунели люблю. Все это добро ставите на плиту и томите на медленном огне. Получается все в собственном соку, не жирно и очень вкусно. Мы даже как-то на костре делали, так думляма быстрее шашлыков ушла
-
22.05.15 15:27 (ответ для: Vaninka)
спасибо за рецепт!)Vaninka писал(а): раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца обожаем его, но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем если нужно - маслом и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно -
22.05.15 15:26 (ответ для: Vaninka)
да греческий салат как мне кажется все люябят, беспроигрышный вариантVaninka писал(а): а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой. -
22.05.15 15:22 (ответ для: Миука)
спасибо за советы)!Миука писал(а): Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 10:29 (ответ для: Iriska777)Iriska777 писал(а): спасибо за развернутый ответ Насчет окрошки, по плану так, сначала окрошка, потом холодные закуски салаты, нарезки, бутерброды или тарталетки а потом уже горячее, ну и потом уже торт, конфеты, фрукты. Печеночный торт всегда прослаеваем морковкой с луком и еще пару слоев сырных делаем. А вот кстати на лазанью готовых листов в продаже не видела, может просто внимания не обращала, так рецепты все ваши хорошие, еще раз спасибо
Листы на лазанью продаются обычно в отделе, где макаронный изделия
Кстати сайт хороший say7 там есть подробный рецепт лазаньи -
22.05.15 05:51а из не майонезных салатиков можно сделать греческий или салат с запеченными овощами. Для последнего на противень без масла положить мытые помидор и болгарский перец, поставить в духовку минут на 10-15. Туда же на отдельной тарелке поставить кунжут, только следите, чтоб не обгорел, а просто слегка поджарился. Запеченные помидоры порезать дольками, перцы - полукольцами, порвать туда же листовой салат, посыпать кунжутом. Можно добавить брынзу. В миске перемешать хорошенько оливковое или подсолнечное масло с соевым соусом и заправить салат. В идеале, конечно, он подается теплым, но можно и холодным)) Если хотите сделать его более сытным, добавьте обжаренную говядину, нарезанную соломкой.
-
22.05.15 05:38раз на первое горячее курица, и Вы хотите второе, можно запечь рыбу целиком, фаршированную сыром. Моя мама так делала на свой ДР. Рыбу брали большого гольца (обожаем его), но можно взять любую. Только если рыба суховатая, как, например, горбуша, лучше дополнительно смазать ее маслом. Ну а в остальном все просто: рыбу помыть, если есть чешуя, то почистить, вытащить внутренности, хорошенько помыть внутри, протереть салфеткой, натереть солью и перцем (если нужно - маслом) и нафаршировать смесью из тертого сыра и сметаны. Завернуть рыбу в фольгу, запекать минут 20, затем открыть фольгу сверху и запекать еще минут 10, чтоб образовалась корочка. Возни немного, зато красиво и вкусно))
- стала вести себя как дружбан! как с подругами себя веду, так теперь и с парнями. ни макияжа, ни причёски. матерюсь.»
- мой уход за руками и маникюр»
- как вам фото? сегодня +23!»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- что для вас чувство юмора? как часто вас удается кому-то рассмешить? знаете людей со своеобразным чувством юмора?»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- это красивые брови?»
- какие фото хорошо получились? в целом красиво? помогите выбрать»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- ему 25, мне 19. не хочет говорить на темы любови и будущего! не знакомил с родителями. в соцсетях стоит невидимка.»
- насколько отвратительна эта блузка от 1 до 10? посадка свободная, плечи так должны быть.»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- с 7 класса мне не нравится моя фигура! даже с операциями я не стала популярной. сижу дома с котом, нет сил что-то делать»
- вы дружите семьями? как находите общий язык? не получается дружить с друзьями мужа: хотят, чтобы было всё как им удобно!»
- назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что деньги не вернут!»
- от сыворотки начала замечать ожоги на лице, на лбу, на шее и парочку возле висков. как это можно лечить?»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- такая фигура для вас естественная?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- не общаюсь с мужчиной два месяца. не могу свыкнуться, что его больше не увижу, не обниму. когда уже это пройдёт?»
- связалась с нарциссом, покатал на эмоциональных качелях знатно и исчез. я опустошена. почта два месяца просто лежу»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- у вас женственный образ в жизни, стиль? хожу часто в джинсах, хоть и в обтягивающих. вены на ногах, но платья ношу.»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- девушки с длинными тонким ногами и ростом от 168 выглядят эффектнее? а если меньше, одежда не так смотрится!»
- где такие красавицы обитают?»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- муж 7 лет не работает! мечтает о своем бизнесе, но мы еле-еле сводим концы с концами. делать ничего не умеет!»
- агенты по недвижимости такие навязчивые и наглые! оставила пару заявок, уже третий день тарабанят с разных номеров!»
- хочу обработать фото которое уже некоторые видели. это будет странно? мне не понравились расширенные поры и пара прыщей.»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- спросила друга: как тебе белая кофта на мне, он ответил: у тебя спина широкая лучше не брать! у меня правда такая спина?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- два месяца назад рассталась с парнем. пустота внутри, одиноко даже среди людей. что мне делать?.»
- когда самая теплая температура воды в финском заливе?»
- как вам аутфит?»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- как вы оденетесь на ночную прогулку?»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +660 |