Привет!
Отписываюсь о так сказать “результатах“ опытов по приготовке этого печенья.))))
1. Выяснила, что в Питере днём-с-огнём не сыщешь солёное масло! Вообще нигде нет!
2. Ок. Провела три “эксперимента“ с печеньем, но ничего не получилось - не выходит этот вкус и всё тут.
3. Обнаружила это гр@банное печенье в “Ленте“ (по 200 руб. за 150 г.) и на том успокоилась. ))))
До этого, кстати, встречала его в ещё одном магазе, но тот магазин дорогой (наверное потому что рядом с гостиницей), и такая же точно упаковка там стоит аж 500 руб.
Помогите приготовить печенье шортбред! Рецепт вроде простой, но они у меня получились вообще без вкуса.
Девушки, очень надо!
Кто умеет делать печенье Шортбред?
Надо достичь ИМЕННО ТОТ вкус, который имеют фабричные печенюшки.
Рецепт вроде простой, тем не менее они у меня получились вообще без вкуса...
Консистенция вышла вроде как и должна быть...
В чем же там секрет?
Моет, масло какое-то особое покупаете?
автор: Джованна Антоне, 30.04.15 19:59
просмотры: +6964, комментарии: +15
все темы | главная |
-
07.06.15 00:28 (ответ для: hjvvnyanochka1)
-
30.04.15 23:48 (ответ для: Джованна Антоне)хотя да. ну значит просто на Ваш вкус по Вашему рецепту маловато сахара. если пресно в итоге получилось.
-
30.04.15 23:47 (ответ для: hjvvnyanochka1)Россияночка писал(а): так а потому что печенюшки эти по идее база. а дальше уже либо сахаром посыпать, либо растпленн. шоколадом, либо вареной сгущенкой.
Да нет... Знаете, в коробках-то (фабричного производства) как правило именно эта самая база и есть, безо всяких обсыпок.Россияночка писал(а):а так то это простое песочн. печенье по идее.
Казалось бы, но к сожалению нет.
Я в наших магазинах не нашла ни одного аналога (по вкусу) этому песочному печенью... Ну, которое из Англии привозят... -
30.04.15 23:42 (ответ для: Джованна Антоне)так а потому что печенюшки эти по идее база. а дальше уже либо сахаром посыпать, либо растпленн. шоколадом, либо вареной сгущенкой. да, и лучше все-таки не соль, а именно соленое масло, нежнее будет. а так то это простое песочн. печенье по идее.Джованна Антоне писал(а): ааа..... Просто, у меня даже сладости не вышло. Вообще никакого вкуса не получилось. Пресные вышли...
-
30.04.15 23:41 (ответ для: hjvvnyanochka1)Россияночка писал(а): да в принципе ничего такого с солью необычного то и нет. на 500г муки я лично в пироги кладу 1ч.л. соли дрожжевое тесто....ну и здесь получается примерно только же соли, не больше на 500г муки.
куплю-таки солёное масло... чтобы граммы не считать...
И сахарной пудры, что ли больше сыпануть... -
30.04.15 23:38да в принципе ничего такого с солью необычного то и нет. на 500г муки я лично в пироги кладу 1ч.л. соли (дрожжевое тесто....ну и здесь получается примерно только же соли, не больше на 500г муки.
-
30.04.15 23:36 (ответ для: hjvvnyanochka1)Россияночка писал(а): я смотрела передачу кулинарную там говорили, что соль оттеняет излишнюю сладость, создает неповторимую гамму вкусов...
ааа.....
Просто, у меня даже сладости не вышло. Вообще никакого вкуса не получилось. Пресные вышли... -
30.04.15 23:34 (ответ для: Джованна Антоне)я смотрела передачу кулинарную там говорили, что соль оттеняет излишнюю сладость, создает неповторимую гамму вкусов...
-
30.04.15 23:32 (ответ для: hjvvnyanochka1)Россияночка писал(а): не-не, есть виды выпечки, где не стоит игнорировать. например, еще в морковный пирог под глазурью нужно соль добавлять. в принципе, я его априори не люблю, но сделала недавно, ничего, съедобно. с корицей и мускатн. орехом морковн. пирог.
Интересно, куда там соль “уходит“... Морковный пирог я не пробовала, а пченюхи-то сладкие ведь... -
30.04.15 23:28 (ответ для: Джованна Антоне)не-не, есть виды выпечки, где не стоит игнорировать. например, еще в морковный пирог под глазурью нужно соль добавлять. в принципе, я его априори не люблю, но сделала недавно, ничего, съедобно. с корицей и мускатн. орехом морковн. пирог.
-
30.04.15 23:25 (ответ для: hjvvnyanochka1)Россияночка писал(а): не, ну можно и несоленое, но соль в ступке размельчить.
я попробую! А то совет про “солёное“ я проигнорировала... -
30.04.15 23:24 (ответ для: Джованна Антоне)не, ну можно и несоленое, но соль в ступке размельчить.
- вы делитесь личной информацией с коллегами? или они о вас толком ничего не знают? пытаются о вас что-то узнать?»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- идёт ли мне с забранными волосами?»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой?»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- комплексную из-за худого верха! совсем худым выглядит?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- это слишком сексуальный наряд? унисекс или чисто мужской?»
- мужчина скинул фото бывшей жены! как по-вашему, это нормально? тема была о какой-то одежде, и кидает скрин её страницы»
- какое платье лучше?»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- какие слова и фразы больше всего раздражают? мне режет слух, когда говорят крайний вместо последний, яички вместо яйца.»
- как считаете, 65 см - это тонкая талия? мне сегодня сказали, что у меня талия как у гурченко!»
- от чего у вас появляется целлюлит? есть закономерность?»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- как вам гардероб бьянки цензори? одно платье на выход»
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- хочу стать суррогатной мамой. после обследования сказали, что слишком тонкий эндометрий. как его повысить за месяц?»
- сильно вредно для здоровья днем спать, а ночью бодрствовать? если, например, у человека просто такой режим.»
- мама скинула фотографию парня и написала, что я ему не понравлюсь! а что, счастье заключается в нарощенных ресницах?!»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- у кого муж воспитывался с отчимом? как отношения между ним и отчимом? а с родным отцом?»
- кто из наших актрис вам кажется красивее? у меня цветотип как у стаси, а кристина мне всегда казалась красивой.»
- неужели это маленький нос, а не выдающийся?! за последние пару недель услышала мнения, что это маленький!»
- мне сказали, что я завишу от чужого мнения, так как выбираю уход для лица по отзывам. это зависимость от чужого мнения?!»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- эндометриоз! как он себя проявляет? вообще он вреден? влияет ли как-то на зачатие?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- чем можно отмыть проржавевшие решетки в ванной? они изначально блестящие. чем можно на время улучшить вид?»
- мужчины такие безумные! зачем рассказывать своим женам и девушкам про других баб? я не стала кидать ему в ответ качков!»
- как реагируете, если говорят, что вы толстая? обижаетесь или нет?»
- мне 27 лет. не могу построить нормальные отношения. родители тюкают, что нужны внуки, но при этом критикуют моих парней»
- смотрела разных котят и поняла, что их продают по разным ценам, кому сколько наглости хватит! я брала у проверенного»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- это русый цвет?»
- с каким окрашиванием лучше?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +560 |