«ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ РЕЦЕПТОВ» / РЕЙТИНГ РЕЦЕПТОВ» / ОБСУЖДАЕМЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Поиск:
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП  

ингредиенты:

- гречневая крупа 1/2 стакана
- 4 крупных клубня картофеля
- 1 морковь
- 1 небольшая головка репчатого лука
- соль, перец по вкусу
- 2-3 лавровых листа
- 5-10 грамм сливочного масла (приблизительно чайная ложка с верхом)






способ приготовления:

Меня довольно часто спрашивают в дневниках, что это за суп такой. Хотя он и довольно известный. Поэтому я пишу его сюда, чтобы каждый раз не писать одно и то же. Да и другим пригодится!


Суп готовится очень просто и при это относится к разряду диетических. В том варианте, в котором я предлагаю его вам, калорийная цена гречневого супа выходит около 21-25 ккал на 100 грамм! И при этом он не плохо насыщает и довольно полезен. Если вы захотите добавить мясо, то его цена может вырасти до 30-40 ккал.


Способ приготовления: В 3-х литровую кастрюлю наберите воды и всыпьте промытую гречневую крупу. Если вы собираетесь варить на мясе, то гречку нужно всыпать, когда мясо уже сварится, либо в процессе. Здесь уже, как говорится, на глаз, так как маленький кусочек мяса варится минут 10, а большой может час или даже полтора. Когда гречка будет практически готова - добавьте в суп нарезанную кубиками картошку и не забудьте посолить. Я предпочитаю солить гречневый суп, когда гречка сварится. Крупы обладают одним очень важным свойством - если их варить в соли, то они варятся дольше, а кожура остается твердой. Пока картофель будет вариться, приготовьте зажарку из мелко-нарезанного лука и моркови (вообще я предпочитаю резаную кубиками морковь, но именно в гречневый суп всегда почему-то тру ее на крупной терке) и сливочного масла. Учтите, что чем больше вы кладете масла, тем жирнее и калорийнее становится ваш суп. Пользы от этого никакой. Да и слишком жирный гречневый суп получается не вкусным. Где-то за пять минут до конца готовки (когда картофель почти сварится) добавьте зажарку, черный молотый перец (хотя лично я его не использую вообще, но иногда бывает все же) и лавровые листочки. Как показала практика, лучше всего кидать три маленьких листочка или два больших. Без лаврового листа суп будет иметь постный и не выразительный вкус. Хотя, может быть, кому-то и понравится. Дайте повариться супу еще минут пять, а затем снимите с огня и пусть он настоится еще минут десять-пятнадцать. Вот и все.


В интернете довольно много рецептов супа. Я ради интереса нашла несколько. В оригинале гречневый суп готовят без мяса. Лично я, когда уж совсем мяса хочется, прибегаю к докторской колбасе... которую режу кубиками и обжариваю вместе с зажаркой. Но это исключительно на любителя. В общем, вооружайтесь фантазией и вперед. Главное в этом супе - наличие гречки.


Важно: Не забывайте, что гречка разваривается и становится по объему раза в три-четыре больше. В супах это особенно заметно.



калорийность: 25.00 ккал./100гр


раздел: первые блюда






рецепт понравился: 100% (7 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Тoshka

обсуждения

  • МаСюНя)
    22.01.12 16:01
    Умничка!!!Я тоже такой всегда готовлю!!!Мне он очень нравится быстро и вкусно!!
  • *маргоша*
    01.07.10 20:58
    я тоже так готовлю всегда. насыщает прекрасно! щас буду его варить, тока картофеля нетю... а так хочется супчика... может так его зафигачить!!!???
  • *Марина*
    11.05.10 14:42
    Вкусняшка!!! Только поела его!!! Своим борща жирнющего наварила, на сале, с мясом... А саму воротит от такой “ вкусняшки“, пришлось отдельно постный гречневый супчик сварить. Супер!!!! Все довольны!!!
  • Тoshka
    25.03.08 09:42

    ответ для: Апельсиновая Лу

    Ну, наверное все же смотря как жарить :) У меня одинаково уходит и сливочного и растительного. А так, в растительном около 900 ккал на 100 грамм, а в сливочном 560-600 ккал. Для 10 грамм разница наверное в 30 ккал не так ощутима :) здесь дело вкуса. Кто любит сливочное, кто любит подсолнечное :)
  • Апельсиновая Лу
    25.03.08 09:31

    ответ для: Тoshka

    Разве в сливочном сильно меньше калорий? мне кажется, что все-таки растительного еньше расходуется, поэтому калорий получается меньше.
  • Тoshka
    24.03.08 21:04

    ответ для: Апельсиновая Лу

    Ага. Тоже верно :) Просто сливочное меньше калорий, но это на такой объем и не заметно будет ;)
  • Апельсиновая Лу
    24.03.08 16:51
    здоровский рецепт, очень простой, сейчас как раз пост! только сливочное масло растительным заменю (пост все-таки)! спасибо!
  • Тoshka
    23.03.08 08:23

    ответ для: leska777

    Спасибо
    У меня вот закончился. Сегодня буду вечером снова варить. Мой младший тоже любит этот суп. На раз кушает.
  • leska777
    23.03.08 00:48
    завтра заворганю)))))))))))))голосок+5
  • Тoshka
    22.03.08 10:35

    ответ для: tanya266

    Да точно! У меня так обычно отец делал с разными супами. Когда мы их есть не хотели. А так даже интересно!
  • tanya266
    22.03.08 09:07
    Очень хороший рецепт, еще бабушка такой готовила, но после поста (для тех, кто постится) можно в горячий суп перед подачей влить, при помешиваниий, взбитое яйцо - будут такие яичные тонкие хлопья, добавляющие вкус. Не думаю, что калорийность сильно увеличится.





сто­ит ли ид­ти на ста­жи­ров­ку в ма­га­зин, где по­ми­мо ме­ня еще 20 че­ло­век на ме­сто, и луч­ше­го опре­де­ля­ют дру­гие де­воч­ки про­дав­цы?
квар­ти­ра воз­ле дет­ско­го ту­бер­ку­лез­но­го са­на­то­рия. по­ни­маю, что не сто­ит по­ку­пать, но по­па­да­ют­ся ши­кар­ные ва­ри­ан­ты. убе­ди­те ме­ня, что сто­ит за­быть о та­ком рай­оне.
нуж­на кон­суль­та­ция по по­во­ду бан­ка спер­мы. есть ли ка­кие-то тре­бо­ва­ния и огра­ни­че­ния? на­сколь­ко тща­тель­но про­ве­ря­ют до­но­ров?
кто-ни­будь про­бо­вал по­ху­деть с по­мо­щью гип­но­за?
оце­ни­те, сто­ит ли ху­деть?
недав­но утром просну­лась и ле­жу на ди­ване, чув­ствую как буд­то на ме­ня кто-то да­вит. хо­те­ла встать, но не мо­гу, хо­те­ла ска­зать что-ни­будь и то­же не смог­ла. ды­шать бы­ло труд­но.
про­пу­щен­ная таб­лет­ка. при­ня­ла ее толь­ко через 15 ча­сов. зав­тра жду кд. ка­ко­ва ве­ро­ят­ность бе­ре­мен­но­сти?
меч­таю о рай­ской жиз­ни. лю­бо­го сред­не­ста­ти­сти­че­ско­го му­жи­ка бу­ду нена­ви­деть! мож­но ли спу­стить­ся на зем­лю?
как сми­рить­ся с тем, что у ме­ня воз­мож­но ни­ко­гда не бу­дет се­мьи? мне 28, му­жа нет. ка­жет­ся, что так и не встре­чу нор­маль­но­го, под­хо­дя­ще­го мне му­жи­ка.
па­рень вер­нул­ся позд­но. сло­во за сло­во и я ска­за­ла ему: “за­би­рай свой но­ут, а то умрешь без него“. обид­ную ли на­столь­ко я ска­за­ла ему фра­зу, чтобы рас­стать­ся? па­рень ре­шил
по­рвал­ся пре­зер­ва­тив. вы­пи­ла пости­нор. ка­ко­ва ве­ро­ят­ность за­бе­ре­ме­неть на 6-й день цик­ла?
моя де­вуш­ка оби­жа­ет­ся на ме­ня из-за то­го, что я боль­ше вре­ме­ни про­во­жу с дру­гом. у него про­бле­мы, я по­мо­гаю ему их ре­шить, по­это­му мне при­хо­дит­ся с ним про­во­дить вре­мя боль­ше,
а ка­кие у вас сек­ре­ты кра­со­ты? я, на­при­мер, недав­но для се­бя от­кры­ла ко­ко­со­вое мас­ло. при­ме­няю его для ли­ца. все­гда бы­ли чер­ные точ­ки, а те­перь их нет.
маг­ния суль­фат. кто пил для очи­ще­ния ки­шеч­ни­ка?
по­крас­ка во­лос ли­стья­ми грец­ко­го оре­ха, ка­кой цвет по­лу­чит­ся? смо­ет­ся ли по­том?
у ко­го до­ма на­тяж­ные по­тол­ки? вам нра­вит­ся?
оце­ни­те стиль! за мо­дой ни­ко­гда не гна­лась, одеж­ду под­би­раю чи­сто из сво­их со­об­ра­же­ний. как вам та­кие на­ря­ды? фо­то.
вос­ста­но­ви­ли от­но­ше­ния с быв­шим, внут­ри у обо­их чув­ство - как-то не по се­бе. нор­маль­но ли это или про­сто не под­хо­дим друг дру­гу?
за неде­лю по­пра­ви­лась на 4 кг! кто так быст­ро на­би­рал вес? это жир? дол­го ли бу­дет ухо­дить?
оце­ни­те сти­хо­тво­ре­ние: осень-груст­ная по­ра сно­ва на­сту­пи­ла. дож­дик ка­па­ет с утра вновь без пе­ре­ры­ва.
как зо­вут эту ак­три­су? фо­то.
ре­бен­ку 3 ме­ся­ца. неде­ли 3 на­зад по­яви­лись вы­сы­па­ния на щеч­ках. пе­ди­атр по­со­ве­то­ва­ла пе­рей­ти на ги­по­ал­лер­ген­ные сме­си. со вче­раш­не­го дня не бы­ло сту­ла, сде­ла­ла клиз­му. стул
я кра­сот­ка?
ищу по­пут­чи­цу в ита­лию! из моск­вы. ес­ли вы со­би­ра­е­тесь в дру­гую стра­ну, на­пи­ши­те, я мо­жет пе­ре­ду­маю на счет ита­лии.
под­ска­жи­те, ка­кая стриж­ка боль­ше по­дой­дёт к мо­ей фор­ме ли­ца?
на днях со­би­ра­юсь при­об­ре­сти гар­де­роб пакс. у ко­го есть та­кой гар­де­роб? нра­вит­ся?
шкаф на да­чу! под­ска­жи­те, в ка­кой ком­па­нии мо­гут из­го­то­вить шкаф нестан­дарт­ных раз­ме­ров, в об­щем - на за­каз и ка­че­ствен­но?
как вам та­кие се­реж­ки? фо­то. нра­вят­ся?
при ка­ких за­боле­ва­ни­ях нель­зя на­хо­дить­ся мно­го на солн­це?
как устро­ить­ся в банк? зво­нят се­го­дня утром и зо­вут на обу­че­ние зав­тра, но по­том пе­ре­зва­ни­ва­ют и го­во­рят, бли­жай­шее обу­че­ние нач­нёт­ся в пер­вых чис­лах ок­тяб­ря. это нор­маль­но?
муж не хо­чет ме­нять­ся. го­во­рит: “я та­кой и ме­ня не из­ме­нишь, у ме­ня та­кой ха­рак­тер и всё.“ он лю­бит вы­пить и на это так от­ве­ча­ет: “ес­ли те­бя не устра­и­ва­ет, то ухо­ди.“ как
уй­ти от му­жа к дру­го­му или тер­петь и жить даль­ше? муж хо­чет вер­нуть­ся, но люб­ви нет к нему, толь­ко жа­лость. а вто­рой го­во­рит, что бу­дет мне по­мо­гать день­га­ми, а там по­смот­рим,
что вы не раз­ре­ша­е­те сво­им муж­чи­нам?
по­го­во­рим о фе­ми­низ­ме. как вы от­но­си­тесь к дан­но­му жен­ско­му дви­же­нию?
сто­ит ли ме­ли­ро­вать во­ло­сы? фо­то.
впер­вые моё чу­тьё ме­ня под­ве­ло! ещё и по­па­ла на день­ги из-за сво­ей же зло­сти! те­ле­фон мне обо­шел­ся в 2 ра­за до­ро­же! про­шли сут­ки с мо­мен­та оформ­ле­ния кре­ди­та. хо­чу ан­ну­ли­ро­вать
в пап­ке му­зы­ка по­явил­ся аль­бом, ко­то­рый я точ­но не за­гру­жа­ла и в ай­тюн­се в по­куп­ках он вы­све­чи­ва­ет­ся! что за ерун­да?
жи­вем вме­сте, по­сто­ян­но ссо­рим­ся, а вче­раш­ний день во­об­ще не вы­хо­дит из го­ло­вы. мы по­ру­га­лись, и он на­звал ме­ня со­ба­кой, я за­бо­ле­ла, а он да­же ле­кар­ства мне не ку­пил. сто­ит
за­сек­ла пе­ре­пис­ку му­жа с быв­шей. пе­ре­пи­сы­ва­ют­ся каж­дый день - ку­ча смс. он ме­ня де­ла­ет во всем ви­но­ва­той - ти­па ты мне не да­ва­ла та­ко­го об­ще­ния. ска­за­ла, чтоб со­би­рал ве­щи
что мож­но ку­пить вкус­ное и де­ше­вое из слад­ко­го?
ре­цепт от пры­щей! у ме­ня через 5 дней та­ких про­це­дур от пры­щей не бы­ло и сле­да!
по­мо­ги­те из­ба­вить­ся от пер­хо­ти. уже все что мож­но пе­ре­про­бо­ва­ла, эф­фект лишь вре­мен­ный.
уяс­ни­ла для се­бя две про­стые ис­ти­ны: ни­ко­гда не осуж­дай че­ло­ве­ка за опре­де­лен­ные по­ступ­ки и ни­ко­гда не за­ре­кай­ся, по­то­му что имен­но так оно и бу­дет. а как вы счи­та­е­те?
по­ссо­ри­лась с лю­би­мым из-за пу­стя­ка и веч­но ле­зу в чу­жую жизнь. я моз­гом сво­им осо­знаю, что не мое это де­ло и что нет стан­дар­тов жиз­ни, каж­дый жи­вет как хо­чет. но не знаю,
как мож­но предо­хра­нят­ся? ка­кой спо­соб луч­ше? по­сле ке­са­ре­ва се­че­ния неже­ла­тель­но бе­ре­ме­неть бли­жай­шие 3-4 го­да.
жи­ву с муж­чи­ной ме­сяц. зна­ко­мы пол­го­да. за это вре­мя не бы­ло от него ни цве­точ­ка, ни кон­фе­ток. что де­лать? ухо­дить от него или нет?
у ко­го есть де­бе­то­вая кар­та? ка­кой банк вы вы­бра­ли и по­че­му?
кто-ни­будь ра­бо­тал биб­лио­те­ка­рем в офи­се? как там? чем от­ли­ча­ет­ся от обыч­но­го биб­лио­те­ка­ря?
кре­дит­ная кар­та. ка­кой банк вы­брать?
во­прос к об­ла­да­те­лям смарт­фо­нов soni xperia z и samsung galaxi 5. ка­кие плю­сы и ми­ну­сы смарт­фо­нов? до­воль­ны при­об­ре­те­ни­ем? что луч­ше вы­брать?
кто кра­си­вее в мо­ло­до­сти: на­та­лья орей­ро или на­деж­да гра­нов­ская?
сколь­ко раз­гру­зоч­ных дней в неде­лю устра­и­ва­е­те? или на­обо­рот не яв­ля­е­тесь сто­рон­ни­ка­ми раз­гру­зоч­ных дней?
де­вуш­ка, бро­сив пар­ня по­сле то­го, как его аре­сто­ва­ли, по­сту­пи­ла некра­си­во?
вя­за­ный кар­ди­ган, под­ска­жи­те схе­му. фо­то
ка­кая одеж­да на муж­чи­нах нра­вит­ся жен­щи­нам? лич­но на ваш вкус, ка­кой гар­де­роб у муж­чи­ны ра­ду­ет глаз?
а ваш муж­чи­на де­ла­ет чист­ку ли­ца?
оце­ни­те туфли. ку­пи­ла и в вос­тор­ге! фо­то.
ре­ши­ла хо­дить на сви­да­ния с пар­ня­ми с сай­тов зна­комств. как пре­под­но­сить се­бя? у ме­ня есть квар­ти­ра, ма­ши­на до­воль­но до­ро­гая, я ча­сто ле­таю на от­дых, им это не обя­за­тель­но
груд­ное вскарм­ли­ва­ние. ес­ли с пер­вым бы­ло мно­го мо­ло­ка, то и со вто­ром бу­дет так?
в ка­ком ме­ся­це бы­ла ва­ша свадь­ба? или в ка­ком хо­ти­те? я хо­чу в мае, счи­таю это иде­аль­ное вре­мя.
во мне есть хоть немно­го кра­со­ты? (фо­то)
кто при­ни­ма­ет про­ти­во­за­ча­точ­ные таб­лет­ки? я на­ча­ла при­ни­мать яри­ну, долж­ны бы­ли прий­ти ме­сяч­ные 10 чис­ла, а их нет, и по­яв­ля­ют­ся ка­кие-то тем­ные вы­де­ле­ния. что это?
лю­бой жен­щине при­ят­но, ко­гда ей по­нра­вив­ший­ся муж­чи­на де­ла­ет ком­пли­мен­ты. а что нра­вит­ся слу­шать муж­чи­нам?
при ро­сте 165 см мои па­ра­мет­ры 86 - 64 - 94. это нор­маль­но или сто­ит ху­деть?
му­жу на­до­е­ли пре­зер­ва­ти­вы и он хо­чет, чтобы мы пе­ре­шли на ппа. я ка­те­го­ри­че­ски про­тив. что де­лать?
в ка­ких пе­ре­да­чах вы меч­та­ли снять­ся в дет­стве?
кто из но­во­си­бир­ска? узна­ла, что при­ез­жа­ет к вам в го­род на­та­лья орей­ро. хо­те­лось бы при­е­хать на кон­церт. не зна­е­те, мо­жет, мож­но как-то за­бро­ни­ро­вать би­лет?
я уже 1,5 го­да встре­ча­юсь с пар­нем. 7 ме­ся­цев вме­сте жи­вем. очень лю­бим друг дру­га. по­че­му же он не де­ла­ет пред­ло­же­ние?
от­но­ше­ния с пар­ня­ми по­стар­ше. как вы к это­му от­но­си­тесь?
один из са­мых кра­си­вых мо­ло­дых ак­тё­ров. как вам? фо­то
осва­и­ваю фо­то­шоп, мож­но ли на­звать ме­ня ма­сте­ром?
за ка­кое вре­мя вы до­би­ра­е­тесь до уче­бы/ра­бо­ты?
ме­сяц на­зад мне мой мч ска­зал: “да­вай за­яв­ле­ние в загс по­да­дим к осе­ни.“ я на тот мо­мент зла бы­ла и гру­бо от­ве­ти­ла: “нет!“ боль­ше он об этом не го­во­рил. как мне ему на­мек­нуть,
ску­чаю по преж­ней раз­нуль­ной жиз­ни. не хо­чу си­деть до­ма с детьми, но по­ни­маю, что по­ра уже осте­пе­нить­ся и стать со­лид­ной тет­кой. что де­лать?
де­воч­ки, вы­кла­ды­ваю фот­ки са­мых кра­си­вых гре­ков! на мой взгляд они про­сто кра­сав­чи­ки, как и мно­гие гре­че­ские муж­чи­ны! про­сто я жи­ву в гре­ции и они ме­ня окру­жа­ют
ча­сто ли ваш мч/муж ба­лу­ет вас по­дар­ка­ми без по­во­да? сколь­ко вы вме­сте?
оце­ни­те внеш­ность. ин­те­рес­но мне­ние со сто­ро­ны.
есть ли тут де­вуш­ки с об­ра­зо­ва­ни­ем пту, ко­то­рые вы­шли за­муж за ин­тел­ли­ген­та с выс­шим об­ра­зо­ва­ни­ем? счаст­ли­вы ли вы в бра­ке? кто в се­мье за­ра­ба­ты­ва­ет боль­ше?
кто ра­бо­та­ет из де­ву­шек в по­ли­ции? раз­ду­мы­ваю над сво­ей ка­рье­рой. ду­маю пой­ти в мвд ра­бо­тать.
мой пер­вый на­ро­щен­ный но­готь. фо­то. по-мо­е­му луч­ше, чем в неко­то­рых са­ло­нах. да?
хо­чу най­ти спор­тив­ных де­ву­шек-еди­но­мыш­лен­ниц для об­ще­ния, под­держ­ки друг дру­га и сов­мест­но­го при­бли­же­ния к це­ли. воз­раст и го­род не име­ют зна­че­ния.
ка­кие лю­ди ста­но­вят­ся на­чаль­ни­ка­ми? по­че­му ма­рьи­ван­на де­сять лет про­зя­ба­ет в долж­но­сти ве­ду­ще­го спе­ци­а­ли­ста, а марь­пет­ров­на уже через год ста­но­вит­ся на­чаль­ни­ком от­де­ла?
кра­си­вая де­вуш­ка. сра­жа­ет всех на­по­вал. фо­то.
недав­но за­ду­ма­лась как мне луч­ше. отрас­тить чел­ку или оста­вить как есть? ва­ше мне­ние?
не слиш­ком ли это уз­кие брю­ки для пар­ня? фо­то.
оце­ни­те паль­то. сто­ит брать? фо­то.
све­кровь ужас­но жад­ная! как с этим бо­роть­ся? ко­гда я по­про­си­ла у му­жа чая го­ря­че­го, так как за­мерз­ла, он по­ста­вил чай­ник. а све­кровь, уви­дев это, ска­за­ла, что у нее за­вар­ка
сны под нар­ко­зом. что ви­де­ли вы?
па­рень пе­ред лиф­том по­ма­хал мне руч­кой, две­ри за­кры­лись и я уеха­ла од­на. на­про­сил­ся в го­сти, а по­том еще хо­чет, чтобы я его уго­ва­ри­ва­ла - это нор­маль­но или слать его ку­да
как на­зы­ва­ет­ся мой цвет во­лос? кра­си­вый ли он или не очень?
ча­сто ли вы ви­ди­те кра­си­вых или очень кра­си­вых де­ву­шек? вы за­ви­ду­е­те, вос­хи­ща­е­тесь или вам все рав­но?
как вы на­учи­ли сво­е­го ре­бен­ка чи­тать?
как вы от­но­си­тесь к ро­ма­ну на ра­бо­те? ста­ли бы за­во­дить? ес­ли нет, то по ка­кой при­чине?
впер­вые при­ни­ма­ют джес плюс в 18 лет­нем воз­расте! через сколь­ко мож­но уже ожи­дать же­ла­е­мый ре­зуль­тат?
ка­кие укра­ше­ния вы но­си­те по­все­днев­но?
ви­зу­а­ли­за­ция для по­ху­де­ния с по­мо­щью ва­ших фо­то. мо­гу по­мочь с об­ра­бот­кой ва­ших фо­то, ко­то­рые по­мо­гут вам в по­зи­тив­ной ви­зу­а­ли­за­ции.
про­дол­жать ли мне хо­дить к та­ко­му па­рик­махе­ру? при­шла к ней груст­ная и рас­стро­ен­ная. ма­стер спро­си­ла, по­че­му я та­кая груст­ная и от­ве­ти­ла, что про­бле­мы в се­мье. она по­сме­я­лась
как ча­сто вы по­ку­па­е­те се­бе ве­щи? ка­кие ча­ще все­го по­ку­па­е­те?
кра­со­точ­ка! за­ви­дуй­те! ну очень кра­си­вая де­вуш­ка!
ка­ко­го ме­ся­ца и в ка­ких при­мер­но чис­лах (при ка­ких усло­ви­ях) вам жкх еже­год­но вклю­ча­ет отоп­ле­ние? из ка­ко­го вы го­ро­да?