Научите готовить мясо! какие есть секреты? как бы ни готовила мясо - все время получается, как вареное.
Отлично получаются салаты, супы, закуски, рыба, но вот с мясом какая-то беда - как бы ни готовила - все время получается как вареное. Расcкажите, пожалуйста, какие есть секреты?
автор: аPRель, 26.02.15 00:52
просмотры: +8151, комментарии: +73
все темы | главная |
-
18.03.15 08:55 (ответ для: аPRель)забыла вам еще про горчицу написать - чайную ложку вместе со сметаной
-
17.03.15 09:14 (ответ для: аPRель)я сама в мультиварке не готовлю, но думаю почему бы и нет)
-
16.03.15 20:24 (ответ для: Oblico_Morale)Cпасибо большое!! Попробую! Не подскажете, подойдет ли такой рецепт для мультиварки?
-
16.03.15 16:39мой проверенный рецепт говядины, очень вкусно получается - режете мясо на средние куски, в утятницу перекладываете, добавить перец, лист лавровый и сливочное масло - где-то пол пачки или побольше на 1 кг мяса. ставите на слабый огонь и забываете на 2 часа. после мысо солите и добавляете стакан сметаны, тушите еще 30 минут. получается очень мягкое мясо.
-
05.03.15 16:05не поняла в чем проблема? на мясе нет жареной корочки? просто нужно бросать его в кипящее масло, и масла этого должно быть побольше, чтобы мясо не тушилось в собственном соку а именно жарилось. солить кстати надо сразу, в масле соль не растворяется.
-
04.03.15 08:41Смотря, какое мясо будете готовить: говядину лучше варить, курицу - запечь, а вот свинина и утка прекрасно к обжарке подойдут. Я советую приготовить, любимое блюдо моей семьи, свиные рёбрышки vom-soku. Если возьметесь готовить по моему рецепту, сахар, в соусе замените на мёд, так получается намного вкуснее.
-
04.03.15 05:15Во-первых, солить нужно только уже готовое мясо или соус в котором оно тушится. Во-вторых, если жарите мясо его нужно класть на сильно нагретую сковороду и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, а потом можно довести до готовности на слабом огне при необходимости. В-третьих, если мясо было заморожено то ему нужно дать полностью разморозиться, слить жидкость, дать постоять при комнатной температуре немного, чтоб оно стало чуть прохладным, а не холодным и обсушить бумажной салфеткой. Последние 2 пункта относятся и к охлажденному мясу.
-
04.03.15 04:51 (ответ для: юрфакМГУ)
АААААААААААА ну сидите и гордитесь своей мёртвой водой.это вода вымывает с организма кальций и еще много полезных веществ!!!И воду в готовящуюся еду надо доливать кипячёную.Я кроме природной ничего не признаю.Так что ваш Цептер -мертвечина дистиллированная вода .юрфакМГУ писал(а): У меня фильтр Цептер. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:19 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё
У меня фильтр “Цептер“. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:00 (ответ для: юрфакМГУ)
вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё))))юрфакМГУ писал(а): А в чем проблема, собснно? -
03.03.15 13:35 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): Тёплой воды из крана это вы о чём????
А в чем проблема, собснно? -
02.03.15 23:52 (ответ для: юрфакМГУ)
Тёплой воды из крана это вы о чём????юрфакМГУ писал(а): Что тут готовить-то, господи? Берете отбивные я в магазине покупаю. Можно эскалопы, отбиваете, солите, обжарить с двух сторон. Долго не жарьте, сухие будут. Так, минут 10. Потом режете 2 луковицы кольцами, складываете в кастрюльку - 1 вниз. Потом на лук кладете мясо, сверху 2-ю луковицу. Заливаете остатком масла со сковороды, добавляете теплой воды из крана, чтоб мясо покрывала. Тушите минут 40. ВСЁ! Что сложного?!
- какие джинсы вам больше нравятся?»
- если человек общается со всеми кроме тебя, значит причина в тебе? вообще молчит, не контактирует»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- женщин пугают одинокой старостью, если они не заводят детей! но кто сказал, что ребенок обязан сидеть около вас?!»
- через сколько дней стираете домашнюю одежду? допустим, вы носите комплект домашней одежды каждый день.»
- красивы ли макияж глаз на ваш взгляд?»
- какое, по-вашему мнению, самое милое животное на планете?»
- вы можете сказать про своего мужа, что вы за ним, как за каменной стеной? что он во всем вам опора, или нет?»
- когда заканчивается конфетно-букетн период? с бывшим встречались 3 года и он сказал, что конфетно-букетн период давно»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- неприятная маникюрщица как скажет что-то! спрашивает: у тебя какой этаж? второй. а она: ну, есть свои плюсы и минусы.»
- она разводит на деньги, предлагала мне работу, в честности которой сама же и сомневалась. хотела меня развести»
- если бы коллега или начальник при разговоре с вами ковырялся в носу, вы бы сочли это неуважением или невоспитанность»
- разведенные женщины с ребенком, вы сначала знакомили нового спутника с ребенком или строите отношения, а потом знакомите?»
- слышали, чтобы лифт срывался и падал? сорвался с 3 этажа и упал с двумя пассажирами внутри. пролетел до уровня первого.»
- как поскорее восстановиться после болезни? три дня была температура 38,5. состояние угнетенное и сил особо нет.»
- устала болеть бесконечно! лечила желудок, начались проблемы с кишечником, от этого пошёл геморрой. теперь еще гайморит!»
- 20 лет, замужем, есть ребёнок почти 8 месяцев и тут узнала, что беременна! что бы вы делали в этой ситуации?»
- у вас есть в городе английские детские сады? как к ним относитесь?»
- сколько платить няне? сидеть будет вечером в воскресенье. договорились с одной из воспитателей, а она не говорит цену»
- вы всегда ходите в отпуск только спустя полгода работы на новом месте? или отпускают раньше по вашему желанию?»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- какие странности есть у ваших знакомых, коллег, у самих вас? я считаю ступеньки и считаю сколько раз ополаскиваю посуду»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- собралась на работу! нравится, как выглядит образ с платком?»
- всегда чувствуете, как к вам относится человек? ошибались ли? я реально знаю, что я нравлюсь шефу и он хотел бы меня»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- а вы были в трансильвании, румынии? вид красивый? вот именно в карпатских горах были?»
- почему женщины с детьми не рассматривают мужчин с детьми? если мужик говорит, что ему не нужна женщина с ребенком его»
- чем для вас пахнет эта весна? я открыла для себя 2 аромата: ландыш с жасмином и невероятная фруктовая нежность!»
- что лучше: бежевый бомбер или косуха? косуха утепленная.»
- сходила-таки к мужчине, оставила записку. но зная его - он не появится. ставить точку? больше с ним никак не связаться.»
- длинные волосы удлиняют лицо ещё больше? мне многие говорят, что с короткими лучше, потому что лицо удлинённое.»
- мы сошлись с ней на внутреннем вайве! вы разговариваете на таком языке?»
- большинство в зале в таких леггинсах. это красиво или пошло? у вас такие носят?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- вы находили свои обнаженные фото у мужа в телефоне, которые он делал втихаря? какая была бы у вас реакция?»
- чем отличаются люди, которые работают за 20 тысяч от тех, кто зарабатывает 200? по поведению, характеру, интересам»
- у врача было важное для меня фото в телефоне, но у меня нет блютуса, у него нет айрдропа. он хотел узнать мой номер?»
- стоячая ли грудь? фото в лёгком лифаке.»
- кто долго занимается с персональным тренером в тренажерке? вам нравится? как его выбрали? какого он»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- парень предлагает приехать, но жить буду у родственников. муж сестры караулит мой приход домой, я должна вернуться»
- можно ли убрать плешивость, если мне почти 28 лет? раньше были просто тонкие волосы, а за 3 месяца уже стал виден скальп»
- какое из 2 фото более удачное?»
- разве можно выкладывать фото пациентов без их разрешения? фото с операций, где женщины враскоряку»
- что вы почувствовали, когда купили квартиру? тяжело далась покупка? сколько еще времени радовались после покупки?»
- мужчина узнал, что в него влюблена женщина на 13 лет младше его. у него есть семья, он счастлив. иногда пишет мне.»
- нравится ли вам внешность? симпатичная на ваш взгляд?»
- вы бы взяли фамилию мужа рожков? нравится или нет?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +660 |