Научите готовить мясо! какие есть секреты? как бы ни готовила мясо - все время получается, как вареное.
Отлично получаются салаты, супы, закуски, рыба, но вот с мясом какая-то беда - как бы ни готовила - все время получается как вареное. Расcкажите, пожалуйста, какие есть секреты?
автор: аPRель, 26.02.15 00:52
просмотры: +8165, комментарии: +73
все темы | главная |
-
18.03.15 08:55 (ответ для: аPRель)забыла вам еще про горчицу написать - чайную ложку вместе со сметаной
-
17.03.15 09:14 (ответ для: аPRель)я сама в мультиварке не готовлю, но думаю почему бы и нет)
-
16.03.15 20:24 (ответ для: Oblico_Morale)Cпасибо большое!! Попробую! Не подскажете, подойдет ли такой рецепт для мультиварки?
-
16.03.15 16:39мой проверенный рецепт говядины, очень вкусно получается - режете мясо на средние куски, в утятницу перекладываете, добавить перец, лист лавровый и сливочное масло - где-то пол пачки или побольше на 1 кг мяса. ставите на слабый огонь и забываете на 2 часа. после мысо солите и добавляете стакан сметаны, тушите еще 30 минут. получается очень мягкое мясо.
-
05.03.15 16:05не поняла в чем проблема? на мясе нет жареной корочки? просто нужно бросать его в кипящее масло, и масла этого должно быть побольше, чтобы мясо не тушилось в собственном соку а именно жарилось. солить кстати надо сразу, в масле соль не растворяется.
-
04.03.15 08:41Смотря, какое мясо будете готовить: говядину лучше варить, курицу - запечь, а вот свинина и утка прекрасно к обжарке подойдут. Я советую приготовить, любимое блюдо моей семьи, свиные рёбрышки vom-soku. Если возьметесь готовить по моему рецепту, сахар, в соусе замените на мёд, так получается намного вкуснее.
-
04.03.15 05:15Во-первых, солить нужно только уже готовое мясо или соус в котором оно тушится. Во-вторых, если жарите мясо его нужно класть на сильно нагретую сковороду и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, а потом можно довести до готовности на слабом огне при необходимости. В-третьих, если мясо было заморожено то ему нужно дать полностью разморозиться, слить жидкость, дать постоять при комнатной температуре немного, чтоб оно стало чуть прохладным, а не холодным и обсушить бумажной салфеткой. Последние 2 пункта относятся и к охлажденному мясу.
-
04.03.15 04:51 (ответ для: юрфакМГУ)
АААААААААААА ну сидите и гордитесь своей мёртвой водой.это вода вымывает с организма кальций и еще много полезных веществ!!!И воду в готовящуюся еду надо доливать кипячёную.Я кроме природной ничего не признаю.Так что ваш Цептер -мертвечина дистиллированная вода .юрфакМГУ писал(а): У меня фильтр Цептер. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:19 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё
У меня фильтр “Цептер“. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:00 (ответ для: юрфакМГУ)
вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё))))юрфакМГУ писал(а): А в чем проблема, собснно? -
03.03.15 13:35 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): Тёплой воды из крана это вы о чём????
А в чем проблема, собснно? -
02.03.15 23:52 (ответ для: юрфакМГУ)
Тёплой воды из крана это вы о чём????юрфакМГУ писал(а): Что тут готовить-то, господи? Берете отбивные я в магазине покупаю. Можно эскалопы, отбиваете, солите, обжарить с двух сторон. Долго не жарьте, сухие будут. Так, минут 10. Потом режете 2 луковицы кольцами, складываете в кастрюльку - 1 вниз. Потом на лук кладете мясо, сверху 2-ю луковицу. Заливаете остатком масла со сковороды, добавляете теплой воды из крана, чтоб мясо покрывала. Тушите минут 40. ВСЁ! Что сложного?!
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- это нормально, когда человек с тобой не общается лет 5-7, а потом пишет как ни в чем не бывало: куда пропала?»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- у вас выявляли заболевания, которые протекали бессимптомно? в каких областях? как выяснили? спустя какое время?»
- как вам фото из праги?»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- сказала коллеге, что задержусь в офисе. не проходит часа, коллега возвращается, чтоб посмотреть, чем я занимаюсь!»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- каким парфюмом вы пользуетесь? разделяете ли вы для себя аромат по временам года, или носите один круглый год?»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- что делать, если хочется ухаживаний, внимания и интереса, а я фрик с лишним весом и великой придурью?»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- когда мама начинающий грумер! как вам моя работа?»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- какое время года у вас самое любимое?»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- фигуристая? как вам такая женская фигура? нравится? что за тип фигуры?»
- что вы никогда не дадите на время подруге? я - любимые книги, наушники, украшения. вещи после кого-то теряют ценность»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- как проверить онлайн турфирму? бронь тура и оплата. нет возможности лично это сделать.»
- безумно красивые девушки»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- пишет один на сз. нет ни имени, ни информации по детям, а требовал час прийти самой к нему в телегу.»
- летом я влюбилась в парня и у меня сразу екнуло внутри, вштырило сильно. не могу его выкинуть из головы - понравился.»
- у кого рост 170 или около того, вам это придает уверенности в себе? часто чувствуете себя выше других?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- на мой день рождения скинулись меньше всех! мне после такого никому теперь не хочется скидываться»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- эталон женской красоты! думаю, что многие согласятся со мной. она очень похожа на меня! хотели бы её внешность?»
- она меня не приглашала на др, не звала на встречи, когда встречалась с другими девочками. она мне не подруга была?»
- узнаете город? места?»
- договорились с новым тренером и он пишет: до встречи в среду! ответили бы что-то?»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- нет, это не маргарита. это модный инфлюенсер в декрете!»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +480 |