Научите готовить мясо! какие есть секреты? как бы ни готовила мясо - все время получается, как вареное.
Отлично получаются салаты, супы, закуски, рыба, но вот с мясом какая-то беда - как бы ни готовила - все время получается как вареное. Расcкажите, пожалуйста, какие есть секреты?
автор: аPRель, 26.02.15 00:52
просмотры: +8172, комментарии: +73
все темы | главная |
-
18.03.15 08:55 (ответ для: аPRель)забыла вам еще про горчицу написать - чайную ложку вместе со сметаной
-
17.03.15 09:14 (ответ для: аPRель)я сама в мультиварке не готовлю, но думаю почему бы и нет)
-
16.03.15 20:24 (ответ для: Oblico_Morale)Cпасибо большое!! Попробую! Не подскажете, подойдет ли такой рецепт для мультиварки?
-
16.03.15 16:39мой проверенный рецепт говядины, очень вкусно получается - режете мясо на средние куски, в утятницу перекладываете, добавить перец, лист лавровый и сливочное масло - где-то пол пачки или побольше на 1 кг мяса. ставите на слабый огонь и забываете на 2 часа. после мысо солите и добавляете стакан сметаны, тушите еще 30 минут. получается очень мягкое мясо.
-
05.03.15 16:05не поняла в чем проблема? на мясе нет жареной корочки? просто нужно бросать его в кипящее масло, и масла этого должно быть побольше, чтобы мясо не тушилось в собственном соку а именно жарилось. солить кстати надо сразу, в масле соль не растворяется.
-
04.03.15 08:41Смотря, какое мясо будете готовить: говядину лучше варить, курицу - запечь, а вот свинина и утка прекрасно к обжарке подойдут. Я советую приготовить, любимое блюдо моей семьи, свиные рёбрышки vom-soku. Если возьметесь готовить по моему рецепту, сахар, в соусе замените на мёд, так получается намного вкуснее.
-
04.03.15 05:15Во-первых, солить нужно только уже готовое мясо или соус в котором оно тушится. Во-вторых, если жарите мясо его нужно класть на сильно нагретую сковороду и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, а потом можно довести до готовности на слабом огне при необходимости. В-третьих, если мясо было заморожено то ему нужно дать полностью разморозиться, слить жидкость, дать постоять при комнатной температуре немного, чтоб оно стало чуть прохладным, а не холодным и обсушить бумажной салфеткой. Последние 2 пункта относятся и к охлажденному мясу.
-
04.03.15 04:51 (ответ для: юрфакМГУ)
АААААААААААА ну сидите и гордитесь своей мёртвой водой.это вода вымывает с организма кальций и еще много полезных веществ!!!И воду в готовящуюся еду надо доливать кипячёную.Я кроме природной ничего не признаю.Так что ваш Цептер -мертвечина дистиллированная вода .юрфакМГУ писал(а): У меня фильтр Цептер. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:19 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё
У меня фильтр “Цептер“. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:00 (ответ для: юрфакМГУ)
вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё))))юрфакМГУ писал(а): А в чем проблема, собснно? -
03.03.15 13:35 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): Тёплой воды из крана это вы о чём????
А в чем проблема, собснно? -
02.03.15 23:52 (ответ для: юрфакМГУ)
Тёплой воды из крана это вы о чём????юрфакМГУ писал(а): Что тут готовить-то, господи? Берете отбивные я в магазине покупаю. Можно эскалопы, отбиваете, солите, обжарить с двух сторон. Долго не жарьте, сухие будут. Так, минут 10. Потом режете 2 луковицы кольцами, складываете в кастрюльку - 1 вниз. Потом на лук кладете мясо, сверху 2-ю луковицу. Заливаете остатком масла со сковороды, добавляете теплой воды из крана, чтоб мясо покрывала. Тушите минут 40. ВСЁ! Что сложного?!
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- как вы относитесь к графику 3/3 с 20-00 до 8-00? наверное, трудно по ночам работать и лучше пятидневка по 8 часов?»
- как думаете, на какой фотке девушка больше весит? какой у неё рост, по-вашему?»
- как вам маленькое чёрное платье?»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- у кого были отношения с человеком младше вас? на сколько максимум лет: на год, на пять? вышли замуж за него?»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
- пикничок на океане!»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- где лучше пластическая хирургия?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- считаете её красивой?»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- как проверяете мужчин на порядочность? одолжить деньги, заплатить за него? разговор о бывших вскрывает натуру человека?»
- как ускорить медленных девушек? некоторым нужно несколько месяцев, чтобы согласиться на близость!»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- как не работающие девушки сидят на шеи у практически нищих мужиков? просить у них копейки, которые не решат ничего?»
- хочу попросить добрую девушку купить мне куртку в инет магазине зарубежном»
- мои стрижки прошлого года!»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- это узкая улыбка?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- что носить на данную погоду в москве? пол города ходит в тренчах, плащах и пальто. хочется что-то неизбитого.»
- нормально или не идёт? с хвостом не ходила много лет, хочу начать периодически ходить с ним.»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- девушка сильно нервничает, плачет. но это разве не является нормальной реакцией на абьюз?»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- оцените фигуру! какой тип фигуры? сколько лет на вид?»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- хочу заказать на лето. не слишком вульгарно выглядит?»
- мне 33 года, я одинокая девушка, недавно развелась. начала новую жизнь, пошла учиться на права. в автошколе»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- это может быть признаком деменции? мама забывает то, что она мне рассказывала. ей 72, был микроинсульт лет 12 назад.»
- стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу!»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- пошли бы с ним на встречу если ищете серьёзных отношений? не является такой комплимент признаком что он ищет переспать?»
- у меня есть дальняя родственница и я начала ее ревновать к мужу! садится рядом с ним, говорит какой он красавчик.»
- вы с сз ходили со всеми подряд на свидание? ну более-менее симпатичными. просто, кто нравится, оказываются неадекватами!»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- люблю свой дом детства и была бы рада прожить в нем всю жизнь! живя с парнем я первые дни как маленькая плакала по»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- как познакомиться если много работаю? днем в офисе, вечером удалённо. думала в обед ходить на свидания но никто не»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +630 |