Научите готовить мясо! какие есть секреты? как бы ни готовила мясо - все время получается, как вареное.
Отлично получаются салаты, супы, закуски, рыба, но вот с мясом какая-то беда - как бы ни готовила - все время получается как вареное. Расcкажите, пожалуйста, какие есть секреты?
автор: аPRель, 26.02.15 00:52
просмотры: +8166, комментарии: +73
все темы | главная |
-
18.03.15 08:55 (ответ для: аPRель)забыла вам еще про горчицу написать - чайную ложку вместе со сметаной
-
17.03.15 09:14 (ответ для: аPRель)я сама в мультиварке не готовлю, но думаю почему бы и нет)
-
16.03.15 20:24 (ответ для: Oblico_Morale)Cпасибо большое!! Попробую! Не подскажете, подойдет ли такой рецепт для мультиварки?
-
16.03.15 16:39мой проверенный рецепт говядины, очень вкусно получается - режете мясо на средние куски, в утятницу перекладываете, добавить перец, лист лавровый и сливочное масло - где-то пол пачки или побольше на 1 кг мяса. ставите на слабый огонь и забываете на 2 часа. после мысо солите и добавляете стакан сметаны, тушите еще 30 минут. получается очень мягкое мясо.
-
05.03.15 16:05не поняла в чем проблема? на мясе нет жареной корочки? просто нужно бросать его в кипящее масло, и масла этого должно быть побольше, чтобы мясо не тушилось в собственном соку а именно жарилось. солить кстати надо сразу, в масле соль не растворяется.
-
04.03.15 08:41Смотря, какое мясо будете готовить: говядину лучше варить, курицу - запечь, а вот свинина и утка прекрасно к обжарке подойдут. Я советую приготовить, любимое блюдо моей семьи, свиные рёбрышки vom-soku. Если возьметесь готовить по моему рецепту, сахар, в соусе замените на мёд, так получается намного вкуснее.
-
04.03.15 05:15Во-первых, солить нужно только уже готовое мясо или соус в котором оно тушится. Во-вторых, если жарите мясо его нужно класть на сильно нагретую сковороду и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, а потом можно довести до готовности на слабом огне при необходимости. В-третьих, если мясо было заморожено то ему нужно дать полностью разморозиться, слить жидкость, дать постоять при комнатной температуре немного, чтоб оно стало чуть прохладным, а не холодным и обсушить бумажной салфеткой. Последние 2 пункта относятся и к охлажденному мясу.
-
04.03.15 04:51 (ответ для: юрфакМГУ)
АААААААААААА ну сидите и гордитесь своей мёртвой водой.это вода вымывает с организма кальций и еще много полезных веществ!!!И воду в готовящуюся еду надо доливать кипячёную.Я кроме природной ничего не признаю.Так что ваш Цептер -мертвечина дистиллированная вода .юрфакМГУ писал(а): У меня фильтр Цептер. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:19 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё
У меня фильтр “Цептер“. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:00 (ответ для: юрфакМГУ)
вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё))))юрфакМГУ писал(а): А в чем проблема, собснно? -
03.03.15 13:35 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): Тёплой воды из крана это вы о чём????
А в чем проблема, собснно? -
02.03.15 23:52 (ответ для: юрфакМГУ)
Тёплой воды из крана это вы о чём????юрфакМГУ писал(а): Что тут готовить-то, господи? Берете отбивные я в магазине покупаю. Можно эскалопы, отбиваете, солите, обжарить с двух сторон. Долго не жарьте, сухие будут. Так, минут 10. Потом режете 2 луковицы кольцами, складываете в кастрюльку - 1 вниз. Потом на лук кладете мясо, сверху 2-ю луковицу. Заливаете остатком масла со сковороды, добавляете теплой воды из крана, чтоб мясо покрывала. Тушите минут 40. ВСЁ! Что сложного?!
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- что сказать о мужчине, если он считает что не обязан платить за свою девушку? финансово обязан только матери своих»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- если сломали ноготь, ваша маникюрщица его переделывает платно или бесплатно?»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- вырвали бы хрупкий зуб с пломбой ради белоснежного импланта? кариеса, кист на нем нет, просто закончить белоснежный»
- стоит ли идти делопроизводите без опыта? на собеседовании соврала, что опыт есть. помогать и обучать никто не будет!»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- вы по лицу видите, что человек из себя представляет? смотришь на кого-то, и по лицу видно что человек добрый!»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- договорились с новым тренером и он пишет: до встречи в среду! ответили бы что-то?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- как сижу на диете и спорт, похудение - так болит подреберье, то справа то слева. то грудь. у вас так бывает?»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- когда последний раз были на больничном? как часто берете больничный лист?»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- что из перечисленного вы считаете изменой? как поступили бы в каждом случае?»
- вам нравятся розовые футболки на мужчинах? у моего соседа такая.»
- как скрыть реакцию на девушку? приходится брать ветровку и невзначай ее нести впереди.»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- есть ли смысл водить двухлетку на логоритмику, если он ходит в сад, или это пустая трата денег? нет медпоказаний.»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- почему быть полной считается плохо? если фигура песочные часы, и немного полная - это же красиво выглядит и даже секси!»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- вид спереди. сколько лет может быть такому телу?»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- как бы отреагировали на такое? знакомство по переписке. после такого желание отпадает ко всем мч!»
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- как вам стрелочки?»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- чистите язык? чем?»
- на какой высоте при беременности можно делать мелирование волос? появилась седина, а мне нет и 28 ещё.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
![]() ![]() |
![]() |