Как вы готовите суп с фрикадельками? Фрикадельки отвариваете отдельно? Буду рада Вашим рецептам.
Как Вы готовите суп с фрикадельками. Фрикадельки отвариваете отдельно? Буду рада Вашим рецептам.
автор: Елизавета Батори, 09.01.15 09:34
просмотры: +8874, комментарии: +44
все темы | главная |
-
27.02.15 18:02ОБЖАРИВАЮ ИЛИ В ДУХОВКЕ ИХ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАПЕКАЮ, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ В БУЛЬОНЕ
-
29.01.15 18:30Кидаю фрикадельки в кипящую воду, варю 15-20 минут. Вынимаю. Кладу картофель кубиками, через 10 минут пережаренные лук и морковь, солю. Кладу перец горошек и лавровый лист.
Минуты за 3 до конца варки картофеля добавляю фрикадельки и зелень. -
29.01.15 16:05делаю фрикадельки, варю их и добавляю в тот же бульон овощи.
овощи я беру замороженные, сборка овощная. -
26.01.15 23:45А я вообще фрикадельки сначала обжариваю, так еще моя бабушка делала. А еще пережарку обязательно: лук, морковь и немного томатной пасты. В воду кладу сразу картофель и фрикадельки, варю до полуготовности картофеля, затем кладу пережарку, чеснок, варю до готовности картофеля, при подаче добавляю зелень
-
24.01.15 12:08Готовлю так
1. Засыпать фрикадельки в кипящую воду.
2. Всплыли- помешать, убрать накипь, добавить картофель, морковь, лук, сельдерей.
3. Закипело, варить на среднем огне 10-15 минут.
4. Лавровый лист положить, перец горошком, ещё 5 минут поварить и выключить.
Всё, галчата, не могу, слюнки потекли ... Пойду я на обед! -
21.01.15 16:39 (ответ для: _Сливочка)
Ну вот кто на что горазд)Ни одна у меня не слепилась ещё).Буду варить суп с фрикадельками ну обязательно сфоткаю их не разваренные и не слипшиеся и обязательно в холодную воду буду класть)))))_Сливочка писал(а): фрикадельки в холодной воде слипаются же! ну если только класть несколько штук, чтоб не соприкасались друг с другом -
21.01.15 15:40 (ответ для: Л@ска*)
фрикадельки в холодной воде слипаются же! ну если только класть несколько штук, чтоб не соприкасались друг с другомЛ@ска* писал(а): первым делом в холодную воду кладу фрикадельки и ставлю на небольшой огонь ,пока закипает чищу картофель а остальное сейчас у меня в заморозке.морковь,перец и помидорыВода с фрикадельками закипает убираю накипь от мяса и варю пять минут.Затем запускаю картофель и все овощи и лук репку и зелень в последнюю очередь.В общем суп варится минут 25-30. -
21.01.15 14:46я в удивлении, читаю, что фрикадельки варят минут 5-7-10, кто во что горазд! но ведь за эти минуты бульон не успеет стать наваристым вкусным, получается суп на воде сварен и в него брошены мясные фрикадельки?
нет. я сначала фрикадельки бросаю, в кипящую воду, закипят - сняла пену, посолила, потом поджарку туда запустила лук с морковкой, 4-5 горошины душистого перца, минут 15 поварятся тогда картошку и крупу. мы любим вместо макарон пшеничную крупу в супы добавлять. еще минут 10-25 поварится добавляю маленький зубчик чеснока мелко нарубленого, лавровый лист и еще 5 минут покипит -выключаю. фрикдельки могу делать с луком, если остался фарш от котлет, а вообще делаю без ничего, просто фарш отщипываю и скатываю ладошками. единственно могу фарш посолить. тогда уже суп солю меньше. но я уже даже не пробуя знаю, сколько надо солить. опыт готовки солидный! -
20.01.15 19:31Фрикадельки кидаю в кипящую воду, сразу как закипел суп. Варятся они минут 15-20. Делаю их иногда с рисом (рис, предварительно замоченный на 2-3 часа, смешивается с фаршем и солью), иногда чистый фарш с солью, можно добавить перец, специи, сушёную зелень.
Почитала в комментах про духовку, этот вариант мне тоже понравился, можно попробовать) -
20.01.15 17:02Фрикадельки чаще всего делаю из куриного филе (так больше любит семья), закидываю в кипящую воду сразу после картофеля, в целом они варятся у меня 10-12 минут. Никогда ничего не разваривается.
-
20.01.15 13:48я их хорошо обжариваю до золотистой корки, кидаю в самом конце, минут за 10 до выключения, ничего никогда не разваривается!!!
-
19.01.15 02:14Я бросаю фрикадельки в воду, пока она нагревается, хотя по сути без разницы, можно и вместе с овощами закинуть, но никак не за 10 минут до окончания готовки... Ни разу ничего не разварилось.. Но я фарш кроме соли и перца ни с чем не мешаю, поэтому развалиться они не могу в принципе. Кстати, не знаю как Вы на это посмотрите, но очень прикольный бульон получается, если вместе с мясом положить в холодную воду целую луковицу, со желтой шкуркой. Конечно, очень тщательно промыть, срезать всё лишнее.. варить минут 20, она дает очень хороший аромат и цвет (особенно круто это когда делаешь куриный супчик с вермишелью). Чтобы суп не получился мутным, надо вовремя снимать пенку и не позволять бульону кипеть.
- вам нравится внешность этой актрисы? красивая ли на ваш взгляд?»
- знакомая часто напоминает сколько у меня комнат в квартире. это желание самоутвердиться что у меня квартира меньше?»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- чья фигура вам нравится больше?»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- мы сегодня кровать купили в комнату и увлажнитель воздуха. а вы чем занимаетесь?»
- вы бы не обижались, если знакомая живет по пути к вам с тц, где вы встречаетесь, но не подвозит вас?»
- стали бы встречаться с мужчиной, у которого есть ребенок от прошлого брака и он 2 раза в месяц берет его к себе домой?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- как не бояться в обществе быть собой? если люди притворяются, значит, и я буду притворяться.»
- у моего мужа даже не спросили и уже решили, что он бесплатно соберет им кухню! я сказала, что муж за деньги соберет!»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- как вам аутфит?»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- часто едите рыбу? сколько раз в месяц? я ем очень-очень редко, но иногда прям очень хочется.»
- дадут ли направление на мрт, если пойти по полису к неврологу? позвоночник - последнее на что буду тратиться!»
- коллекционный дизайн. кто в теме этого направления? какие марки, дизайнеры, предметы коллекционного дизайна нравятся?»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- как избавиться от мешков под глазами?»
- как часто вы меняете работу? не потому, что уволили, а просто хочется чего-то нового. я - каждые 1,5 - 2 года.»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- вам нравится смешивать парфюмы? смешала все, что лежало на полке, и получился очень классный запах!»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- как вам фигура? на сколько кг выгляжу? рост 155 см. возраст 26 лет.»
- почему любовницы приходят на свадьбу любовника в белом платье? уверены, что их красота превзойдёт невесту?»
- чем помочь если у человека мигрень? приступы тяжёлые, бывает с рвотой. врачи не могут найти причину.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +350 |