Как вы готовите суп с фрикадельками? Фрикадельки отвариваете отдельно? Буду рада Вашим рецептам.
Как Вы готовите суп с фрикадельками. Фрикадельки отвариваете отдельно? Буду рада Вашим рецептам.
автор: Елизавета Батори, 09.01.15 09:34
просмотры: +8889, комментарии: +44
все темы | главная |
-
27.02.15 18:02ОБЖАРИВАЮ ИЛИ В ДУХОВКЕ ИХ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАПЕКАЮ, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ В БУЛЬОНЕ
-
29.01.15 18:30Кидаю фрикадельки в кипящую воду, варю 15-20 минут. Вынимаю. Кладу картофель кубиками, через 10 минут пережаренные лук и морковь, солю. Кладу перец горошек и лавровый лист.
Минуты за 3 до конца варки картофеля добавляю фрикадельки и зелень. -
29.01.15 16:05делаю фрикадельки, варю их и добавляю в тот же бульон овощи.
овощи я беру замороженные, сборка овощная. -
26.01.15 23:45А я вообще фрикадельки сначала обжариваю, так еще моя бабушка делала. А еще пережарку обязательно: лук, морковь и немного томатной пасты. В воду кладу сразу картофель и фрикадельки, варю до полуготовности картофеля, затем кладу пережарку, чеснок, варю до готовности картофеля, при подаче добавляю зелень
-
24.01.15 12:08Готовлю так
1. Засыпать фрикадельки в кипящую воду.
2. Всплыли- помешать, убрать накипь, добавить картофель, морковь, лук, сельдерей.
3. Закипело, варить на среднем огне 10-15 минут.
4. Лавровый лист положить, перец горошком, ещё 5 минут поварить и выключить.
Всё, галчата, не могу, слюнки потекли ... Пойду я на обед! -
21.01.15 16:39 (ответ для: _Сливочка)
Ну вот кто на что горазд)Ни одна у меня не слепилась ещё).Буду варить суп с фрикадельками ну обязательно сфоткаю их не разваренные и не слипшиеся и обязательно в холодную воду буду класть)))))_Сливочка писал(а): фрикадельки в холодной воде слипаются же! ну если только класть несколько штук, чтоб не соприкасались друг с другом -
21.01.15 15:40 (ответ для: Л@ска*)
фрикадельки в холодной воде слипаются же! ну если только класть несколько штук, чтоб не соприкасались друг с другомЛ@ска* писал(а): первым делом в холодную воду кладу фрикадельки и ставлю на небольшой огонь ,пока закипает чищу картофель а остальное сейчас у меня в заморозке.морковь,перец и помидорыВода с фрикадельками закипает убираю накипь от мяса и варю пять минут.Затем запускаю картофель и все овощи и лук репку и зелень в последнюю очередь.В общем суп варится минут 25-30. -
21.01.15 14:46я в удивлении, читаю, что фрикадельки варят минут 5-7-10, кто во что горазд! но ведь за эти минуты бульон не успеет стать наваристым вкусным, получается суп на воде сварен и в него брошены мясные фрикадельки?
нет. я сначала фрикадельки бросаю, в кипящую воду, закипят - сняла пену, посолила, потом поджарку туда запустила лук с морковкой, 4-5 горошины душистого перца, минут 15 поварятся тогда картошку и крупу. мы любим вместо макарон пшеничную крупу в супы добавлять. еще минут 10-25 поварится добавляю маленький зубчик чеснока мелко нарубленого, лавровый лист и еще 5 минут покипит -выключаю. фрикдельки могу делать с луком, если остался фарш от котлет, а вообще делаю без ничего, просто фарш отщипываю и скатываю ладошками. единственно могу фарш посолить. тогда уже суп солю меньше. но я уже даже не пробуя знаю, сколько надо солить. опыт готовки солидный! -
20.01.15 19:31Фрикадельки кидаю в кипящую воду, сразу как закипел суп. Варятся они минут 15-20. Делаю их иногда с рисом (рис, предварительно замоченный на 2-3 часа, смешивается с фаршем и солью), иногда чистый фарш с солью, можно добавить перец, специи, сушёную зелень.
Почитала в комментах про духовку, этот вариант мне тоже понравился, можно попробовать) -
20.01.15 17:02Фрикадельки чаще всего делаю из куриного филе (так больше любит семья), закидываю в кипящую воду сразу после картофеля, в целом они варятся у меня 10-12 минут. Никогда ничего не разваривается.
-
20.01.15 13:48я их хорошо обжариваю до золотистой корки, кидаю в самом конце, минут за 10 до выключения, ничего никогда не разваривается!!!
-
19.01.15 02:14Я бросаю фрикадельки в воду, пока она нагревается, хотя по сути без разницы, можно и вместе с овощами закинуть, но никак не за 10 минут до окончания готовки... Ни разу ничего не разварилось.. Но я фарш кроме соли и перца ни с чем не мешаю, поэтому развалиться они не могу в принципе. Кстати, не знаю как Вы на это посмотрите, но очень прикольный бульон получается, если вместе с мясом положить в холодную воду целую луковицу, со желтой шкуркой. Конечно, очень тщательно промыть, срезать всё лишнее.. варить минут 20, она дает очень хороший аромат и цвет (особенно круто это когда делаешь куриный супчик с вермишелью). Чтобы суп не получился мутным, надо вовремя снимать пенку и не позволять бульону кипеть.
- заблокировала мать первый раз в жизни! матери позвонила и сказала чтобы она мне больше никогда в жизни не звонила.»
- люблю свой дом детства и была бы рада прожить в нем всю жизнь! живя с парнем я первые дни как маленькая плакала по»
- как относитесь к рекламе на прицепах? у меня один знакомый хочет купить такой прицеп и создавать рекламу!»
- сегодня весь день провела на тренинге для риелторов. устала! а завтра снова рабочие будни: встречи, клиенты, продажи»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- вы злитесь, когда кто-то подолгу разговаривает по телефону? к примеру, домашние.»
- фото, как из журнала!»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- танцевальный батл! за кого голосуете?»
- недавно спросила друга про отношения с девушкой – он ее никогда не упоминает, ее нет на фотках в его соцсетях.»
- я реально инопланетянка, меня никто не понимает. я очень боюсь людей, и сверхчувствител мое мировосприятие отличается»
- шли с парнем из ресторана и он говорит: давай ты или твой папа купите мне машину! почему папа должен ему что-то покупать»
- у вас бывали неприятные ощущения, боль с новым сексуальным партнёром?»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- умер отец вчера. поссорилась перед смертью. я написала ему гадости сказала не пиши мне никогда»
- почему женщины контролируют мужчин? проверяют телефоны, в соцсетях, если задержался - бьют тревогу, не отпускают на»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- зависит ли женская сексуальность от внешности, красоты лица, фигуры или главное - энергетика, обаяние?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- как вам стрелочки?»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- почему девушки любят целоваться? не знаю как откосить! я вообще не испытываю никакого кайфа от поцелуев.»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- ктг при беременности, как часто делали? из-за обвития на последнем узи делаю каждую неделю!»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- сливал меня всячески, а если я приходила поддержать, старался поскорее выставить! он в это время ходил по клубам!»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- как вам это фото и образ? красиво и необычно, как считаете?»
- каким гелем для душа пользуетесь? люблю какие-нибудь цитрусовые или травянистые, но надоели уже все.»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- кто из них вам нравится больше?»
- работаю кладовщиком на заводе, предложили перейти в отдел плановиков. в планировании я ноль, но зп на десятку повыше»
- какая кредитная карта наиболее выгодна?»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- ради славы выкладывают голые фото, позорно быть девственницей в 20! идет пропаганда распутного образа жизни?»
- кто из них красивее?»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- когда говорят, что у девушки хорошая фигура, что имеется ввиду? что она не толстая?»
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- какое платье лучше?»
- покинула место дтп, но связалась с потерпевшим. я в розыске считаюсь, сказал что уже жалеет что так вышло»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |