Хочу открыть небольшой, хлебный магазин. Поставщик уже есть, работа налажена. Сама работаю в крупной консалтинговой фирме, поэтому могу узнать что и как, НО хотела бы пообщаться с теми людьми, которые прошли через это. Расскажите, как Вы начинали?
Всем добрый вечер! У меня такой вопрос, хотела бы спросить совета у тех людей, которые сами начинали свое дело. Хочу открыть небольшой, хлебный магазин ( хлеб, разная выпечка и пр.) Поставщик уже есть, работа налажена. Сама работаю в крупной консалтинговой фирме, поэтому могу узнать что и как, НО хотела бы пообщаться с теми людьми, которые прошли через это. Расскажите, как Вы начинали? Спасибо)
автор: Сладкий Бабалехх, 16.12.14 21:18
просмотры: +2513, комментарии: +20
все темы | главная |
-
27.01.15 13:04 (ответ для: Elizabeth Arden)Спасибо большое) Я тоже думаю, что хлеб, выпечка всегда будут расходиться, как горячие пирожки)
-
27.01.15 01:12У меня возле дома есть рынок, и там уже давно стоит хлебный киоск, торгуют ещё помимо хлеба пирожками, булочками и т. п. Всё очень вкусное и превосходного качества, рынок расположен возле станции метро и когда бы я не зашла, та всегда люди толкутся. Так что хорошая идея, желаю вам удачи
-
08.01.15 09:39Если вы из сельской местности, то в принципе я думаю это будет востребовано. У нас, к примеру, где я жила, найти свежую булочку - это проблема. Да и вообще в принципе проблема, наверное. Есть супермаркет, мы там как-то покупали что-то, но там оказалось все это деревянное - из города поставки постоянно идут, а везут то, что там не съели. Хотя поселок у нас достаточно большой. Но некоторые продукты, к примеру кисломолочные (кефир, ряженка и т.д.) везут уже с окончанием срока годности, их там днем с огнем не сыщешь. По поводу хлеба - я люблю самый обычный хлеб, у нас там есть две или три пекарни, и всем нравится разный. Но вот моя мама например ждет привоза из города (раз в неделю или как получится), чтобы купить черный бородинский или какой-то там еще хлеб, у нас такого не делают. Ну и конечно иногда продают просто деревянный!
Если поселок большой, и у вас будет все свежее - я думаю, спрос будет. Смотрите сами, еще по транспортной доступности. Есть ли возможность возить продукты почаще. -
08.01.15 09:29если конкурентов немного можно попробовать, но надеяться на хорошую прибыль не стоит, ведь сейчас там где вы собираетесь продавать хлеб и выпечку люди уже покупают укогоэтот же товар. Согласитесь что если покупателей поделить не на три магазина а на четыре , то прибыль у всех будет ниже чем была. Вы этот момент просчитали. Тем более что сейчас хлеба стали есть в разы меньше чем 20 лет назад. Да даже десять лет назад на свою семью из трех человек, муж,я и сын мы брали булку хлеба на 2 дня, теперь берем полбулки на 4 дня и не факт что съедим. Выпечку вообще нестали покупать -как-то так изменились наши пристрастия . А ведь в моё детство каждый день мы на 4 -х брали 2 булки хлеба на 1 день... так что не думаю что на сегодня это супербизнес... просчитайте экономически насколько это выгодно ...
-
19.12.14 14:35 (ответ для: **Катёна**)
Вы правы. Хлеб из супермаркета еще и не засыхает долго, обращали внимание? В составе есть соя, так что и в правду лучше не покупать в супермаркетах, лучше самим испечь.**Катёна** писал(а): Срок хранения норм.свежего хлеба сутки. В супермаркетах шлак, напичканный химией, он хранится неск.дней и не имеет ЗАПАХ ХЛЕБА. И еще оч.часто вообще в супермаркетах продают свежевыпеченный якобы хлеб...на самом деле этот хлеб делают чюреки в подвалах, потом замораживают, а в сетях его размораживают, выпекают и продают. НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ХЛЕБ В СУПЕРМАРКЕТАХ! покупайте в магазинчиках, ларьках местных хлебных заводов и пекарен. -
18.12.14 20:04 (ответ для: Помидоры,)Может я неправильно сформулировала вопрос, я хочу не именно магазин хлеба т.е. белый и черный хлеб, а разную выпечку, пироги, булочки, разные виды хлеба.
-
18.12.14 20:01 (ответ для: Karamba ))Просто я живу в поселке и у нас нет,особо больших супермаркетов) А вот магазин вкусного хлеба и выпечки-будет здорово) Я у многих спросила, хотели бы они, чтобы у них была такая возможность, покупать вкусный, свежий хлеб и булочки, все отвечали,что это было бы здорово.
-
18.12.14 00:59 (ответ для: Сладкий Бабалехх)
понимаю,у самой в мыслях что то открыть,но сейчас страшно,все разоряются...переждите,пусть все наладится в стране тогда уже можно)Сладкий Бабалехх писал(а): Я тоже об этом думаю, но та уже хочется работать на себя, а не на чужого дядю. -
17.12.14 23:32от хлебных магазинчиков аромат на полулицы - люди, любящие свежий натуральный хлеб, как раз и покупают его в спец.местах.
-
17.12.14 23:31 (ответ для: Помидоры,)Срок хранения норм.свежего хлеба сутки. В супермаркетах шлак, напичканный химией, он хранится неск.дней и не имеет ЗАПАХ ХЛЕБА. И еще оч.часто вообще в супермаркетах продают свежевыпеченный якобы хлеб...на самом деле этот хлеб делают чюреки в подвалах, потом замораживают, а в сетях его размораживают, выпекают и продают.
НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ХЛЕБ В СУПЕРМАРКЕТАХ! покупайте в магазинчиках, ларьках местных хлебных заводов и пекарен. -
17.12.14 23:24а почему именно хлеб? его обычно в супермаркете покупают, кому охота идти в отдельный магазин за одним только хлебом?
-
17.12.14 23:23 (ответ для: **Катёна**)Кстати, частично хлеб может быть подвязан к курсу валют, если поставщик берет кредиты в европейских банках и рассчитывается с по ним в валюте. Но и то не факт.
Ну, и логистика, как вы уже упоминали.
- полуфабрикаты фрикадельки можно отварить, а не жарить? кто так делал?»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- оцените фигуру! какой тип фигуры? сколько лет на вид?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- как намекать девушкам, чтобы надевали мини на встречу? естественно при тёплой погоде.»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- какие фото хорошо получились? в целом красиво? помогите выбрать»
- красивая ли улыбка у девушки?»
- служба доставки отказывается страховать хрупкий груз! кто с таким сталкивался и что делать?»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- как вам льняной костюм на лето?»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- ребята лет по 18 стали приставать к подруге, которой 35! она обиделась.»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- мама против моих отношений! устраивает скандалы, что он плохой и лучше жить одной, а сама больше 40 лет замужем!»
- неужели это маленький нос, а не выдающийся?! за последние пару недель услышала мнения, что это маленький!»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- ужасна ли эта стрижка?»
- начальнице плевать, что ребёнок у меня был лежачий, и я должна была выйти на работу, и все тут! критикует мою работу»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- моя мама уже неделю болеет. в аптеку идти не может из-за сильной слабости, а я не могу приехать из-за работы!»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- кто переезжал в другой город - много одежды выбросили?»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- как вы справляетесь с кредитами? удается ли вовремя вносить платеж, бывают просрочки? на что брали?»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- как долго у вас живут капроновые носки? задолбалась покупать новые, постоянно быстро рвутся!»
- может ли от сквозняка появиться опухоль? сзади меня было открыто настежь. на следующий день немного заболела спина.»
- почему девушки любят целоваться? не знаю как откосить! я вообще не испытываю никакого кайфа от поцелуев.»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- как вам фото из праги?»
- это слишком сексуальное фото?»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- два месяца назад рассталась с парнем. пустота внутри, одиноко даже среди людей. что мне делать?.»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- уверенность в себе и наглость решают? такого человека охотнее возьмут на работу, повысят в должности, чем стеснительного?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |