Очень вкусная малосольная домашняя скумбрия за 4,5 часа. Таким же способом солила горбушу и семгу.
Эта рыбка уплетается моей семьей за считанные минуты. Обожаем.
Понадобится:
*Свежемороженая рыба (скумбрия, сельдь) - 2 шт;
*Ваши любимые приправы (лавровый лист, перец, базилик, укроп и т.д.);
*Соль - 3-5 столовых ложек;
*Столовый уксус - 2 чайных ложки;
*Одна луковица;
*Подсолнечное масло - около 6 столовых ложек.
Не до конца размороженную рыбу чистим, режим на куски. Кладем в глубокую миску. Туда заливаем соленую воду(Соль должна быть растворена полностью).Так,что бы рыба была полностью покрыта водой.
Через 1.5 часа. Рыбу перекладываем в другую тару. Добавляем подсолнечное масло, уксус, приправы, порезанный лук. Через 3 часа (хотя мы все съедаем уже через 1.5-2) можно кушать. Приятного аппетита!
Таким же способом солила горбушу и семгу (замороженные стейки резала на небольшие кусочки). Только добавляла больше соли.
все темы | главная |
-
13.12.16 12:44А в каком количестве воды надо соль развести?
-
13.12.16 11:46солила горбушу так,очень вкусно.
-
02.01.15 23:53 (ответ для: Yablonka)Нет, не мало. За 1.5 часа в воде солится, за 30 минут маринуется. Можно конечно больше. Но, мы съедаем так. Очень вкусно.
-
30.12.14 23:52А не мало пару часов? Я обычно дня 3 держу...
-
07.12.14 22:51 (ответ для: Лиция Крат)Спасибо, попробую ваши методом засолить. Даа, написано что в заварке получается на вкус как копченая
Скумбоия в чайном маринаде
1500гр скумбрия, 4ч. л. чай, 4чл соль, 4чл сахар
Заварить в 1л кипятка чай, растворить в нем соль и сахар. Скумбрию залить рассолом и поставить на 4 суток в холодильник (или 1сутки оставить при комнатной температуре и 1 сутки в холодильнике) , вытащить из рассола, на ночь подвесить, что бы стекла вода и можно кушать. -
07.12.14 22:04 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)У меня она никогда не была пересоленная. Хотя на следующий день, она редко когда оставалась. Но без уксуса делать не пробовала. В соленой воде держу рыбу 1,5 часа, пересоленной быть недолжна.
-
07.12.14 22:01 (ответ для: Nelli02)Я беру лавровый лист, смеси перцев-горошком, молотый красный, базилик, сушеный укроп. Можно положить любые специи.
В заварку не пробовала и не слышала ни разу о таком. -
07.12.14 20:59Боже...как мне захотелось рыбки.... а какие именно приправы вы кладете на свой вкус. Кстати а вы не пробовали в чайную заварку класть рыбу, в интернете нашла, а пробовать не рискую??
-
05.12.14 12:20солила , только без уксуса, через 2 часа было вкусно, а на следующий день по вкусу была пересоленная...это нормально или нет?
-
01.12.14 16:21Солила почти таким же способом сельдь. Только не 4 часа. А 24! Было ОЧЕНЬ вкусно.
Попробую красную рыбку засолить. Обожаю малосольную рыбу
- если бы у вас на первое время бюджет был на съем либо комнаты в москве, либо однушки в пригороде, что бы выбрали?»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- кто симпатичнее?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- подруга взяла мою помаду и не хотела отдавать! я выхватила ее и кинула ей в волосы! а труселя порвала и кинула на дверь!»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- обсудим птоз и надвигающееся моё пятидесятилетие»
- знакомая выложила видео где танцует и якобы из-за этого и опаздывает на встречи. стали бы комментировать такое видео?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- обнаружила на ноге как будто укус комара или как прыщик небольшой. а сегодня появился кровоподтек. что это может быть?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- балую себя витаминками.»
- решила его проверить, зарегилась с левой страницы. он первый написал, согласился на встречу поздно вечером. неприятно.»
- как вам прическа? резинка кранч поверх гульки.»
- куда пойти работать необщительному, неуверенному в себе человеку? сталкивалась с ужасным отношением людей ко мне.»
- недавно спросила друга про отношения с девушкой – он ее никогда не упоминает, ее нет на фотках в его соцсетях.»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- давно тут не был. смена стиля. оцените фото, поделитесь мнением.»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать на спине?»
- мы с мамой сильно разругались, не разговариваем. и вот потом отец меня потащил на руках к двери, но я вырвалась.»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- зашла в ресторан и тут сидит его начальник с телкой. сел спиной, чтобы меня не видеть! боится, что подойду!»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- хоть уже и не утро, но желаю хорошего настроения! всем добра, тепла, денег!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +270 |