Помогите с новогодним меню! что можно приготовить в качестве главного блюда (горячего)? Денег будет немного. времени - тоже. Будет примерно 12 - 13 человек. раздумываю над вариациями фрикаделек, но как-то уж больно примитивно для главного блюда.
Девочки, подскажите пожалуйста, что можно приготовить в качестве главного блюда (горячего) на новогодний стол. Денег будет немного, времени тоже.. Будет примерно 12-13 человек. Я вот раздумываю над вариациями фрикаделек, но как-то уж больно примитивно для главного блюда. На всякие порционные стейки денег нет, да и жарить я их не умею и не хочу испортить. Надо что-то такое чтобы было несложно и выглядело красиво. Заодно если у кого завалялись рецепты необычных салатиков - очень прошу поделиться. Что-нибудь с интересным сочетанием вкусов..
Могу поделиться своим, вдруг кому пригодится..
Берем кусочки курицы, обжариваем с солью и перцем, подсушиваем бумажным полотенчиком (в принципе, можно взять и копченую курочку)
Чернослив размачиваем в воде, если он слишком сухой
Мелко режем лук, обжариваем в масле где была курица (в оригинальном рецепте он отсутствовал, я добавила)
Добавляем целые орешки кешью
Все перемешиваем, заправляем майонезом (не слишком много), оставляем на ночь в холодильнике.
Перед подачей на стол я всегда украшаю порубленной петрушкой (ее можно и сразу внутрь положить, хорошо сочетается)
Всех, не прошедших мимо, заранее благодарю за ответы!
все темы | главная |
-
26.12.14 01:17 (ответ для: Бубука))))Офигенно красиво!!!! Спасибо!!!
-
26.12.14 01:16 (ответ для: УвереннаяВсебе)Вот да... лучше вместо граната положить грибы и прочее.. Или сделаю половину таких, половину других. И все будут довольны!
-
26.12.14 01:15 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)спасибо , хорошая идея про варианты разные =) Наверное, откажусь от зерен... А то на самом деле, не все их едят с таким удовольствием как я. Но лук маринованный в гранатовом соке точно сделаю
-
22.12.14 23:54Я не готовлю, приедет в гости свекровь, они с моим мужем будут делать гуся!! Я уже большую вилку себе готовлю,оба готовят просто изумительно!
-
22.12.14 23:38Может всё-таки не будете экспериментировать на НГ?)) попробуйте сначала просто так дома приготовить небольшую порцию... а то частенько интернет-рецепты подводят) хотя есть и хорошие...
Мне вот этот понравился, советую)) На 12 человек не хватит, конечно, но по приведенным цифрам поймете соотношение ингредиентов:
● 450г фарша
● 300г грибов ( шампиньоны)
● 80г сыра
● 1 головка репчатого лука
● 2 зубчика чеснока
● 0,75 стакана круглозерного риса
● 0,75 стакана воды
● 1.5 стакана томатов в собственном соку
● 3 ст.ложки муки
● 4-5 ст.ложки сметаны
● соль, черный молотый перец по вкусу
● 1 ч.ложки укропа
● 1 ч.ложка сахара
.
1. Рис предварительно сварить и остудить
2. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков (можно порезать ножом)
3. Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке . Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать…
4. Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой
5. Берем томаты (у меня кусочки) и добавляем сахар, перемешиваем
6. Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать
7. Отдельно берем 0,75 стакана холодной воды и растворяем в ней муку так, чтобы не было комочков
8. Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки
9. Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекаем) -
22.12.14 14:55Вот очень вкусный рецепт и недорогой o/cook/recipe/641-Kurinyie-nozhki-v. html можно без грибов.
-
22.12.14 11:17 (ответ для: Elisa23888)прочитала рецепт, спасибо за кулинарный сайт, думаю, что эти котлетки все-таки на любителя, так как зернышки граната не будут мягкими, а в мягких котлетках как это звучать будет, может половину сделать типа зразами, делают их с яйцом и с картошкой-грибами-за то будет выбор....что б уж точно никто не был недоволен
-
03.12.14 18:32 (ответ для: Миука)Спасибо! Я уже нашла что хотела =)
-
03.12.14 10:20Можно лазанью сделать, листы готовые продаются, она очень сытная и вкусная
-
03.12.14 02:23 (ответ для: zimaosen)блин... и я сижу... а на кухне котлетки с пюре так и манят...
-
03.12.14 02:09 (ответ для: Elisa23888)Ну вот, теперь есть захотелось, начиталась
-
03.12.14 02:07 (ответ для: Elisa23888)Elisa23888 писал(а): Да нет же, я готовлю горячее, так как я хозяйка. Инициатива, так сказать, наказуема Торт уже привезут, салаты я тоже доверила своим подружкам. Выпивку принесут мужчины. А вообще, делаем в последний раз у нас дома, в следующем году пойдем в гости, либо вообще на все плюнем и улетим в Дубай - давно мечтала
А а, теперь ясно :)
- полюбила голубой цвет очень! какое фото лучше?»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- мама одноклассницы сына часто просит забрать ребёнка из школы! чувствую что меня используют. как научиться говорить»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- как ускорить медленных девушек? некоторым нужно несколько месяцев, чтобы согласиться на близость!»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- что вам приносит истинную радость? от чего душа поет? я люблю спа-процедуры и вкусный кофе с пончиками!»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- в вашем окружении есть люди, переболевшие краснухой за последние 5 лет?»
- запахалась. а как заканчивается ваш день?»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- как отпустить и забыть человека, которого очень сильно любишь? как перестать думать и вспоминать о нем?»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- бывает, что вы увидите что-то на ком-либо, и вам потом такое хочется? увидела у одной девушки каре - сразу себе захотела»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- хочу купить попугая какаду, но уживется ли он с моей собакой и кошкой? стоит 240 тысяч на авито.»
- на групповой тренировке опоздавшая встала в центре за тренером! другим пришлось подвинуться. это невоспитанность»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- какие качества в мужчине вы считаете важными? я ищу: доброту, целеустремлённо крепкий внутренний стержень»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- сделала тест, появилась бледненькая вторая полоска. с утра делала ещё тест - отрицательный. обнаружила коричневую мазню»
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- кот принес котенка, что делать с ними? котенка не хотим. почему кот с ним носится как со своим ребенком?»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- устала уже ходить по врачам! во время интима жжение. все анализы в норме, нет ни эрозий, ни патологий.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |