Зачем вторую мультиварку, когда можно приготовить и в первой. У меня мультиварка Редмонд 70, рецепт я в свое время взяла с их офиц.сайта. В общем, выливаете в чашу литр кефира и на подогрев. Через примерно 2 часа все готово. Или если есть режим “Мультиповар“, выставите ок.80 градусов и все. Получается вкусно и просто.

его так недолго готовить. подогреть кислое молоко и через сито)

Я в 2 литра молока в кастрюле выливаю о,5 кефира, довожу до кипения, остужаю, процеживаю и творог готов. Молоко беру цельное, из фляг.

Вот честно, я бы даже марать мультиварку не стала ради такого, НЕ ТО что покупать вторую! Творог приготовить на плите - 5 минут делов, проще не придумаешь

я вообще не заморачиваюсь. беру трехлитрушку молока, туда корочку хлеба черного или ложку сметаны. и на сутки в теплое место. можно и без этого, дольше чуток будет. молоко когда скисло, увидите что сыроватка начала отделяться. выливаете в кастрюлю и на медленном огне греете, не доводя до кипения. можно на водяной бане. главное не кипятить. как только сгусток сформировался и сыроватка отделилась - откидываете массу на дуршлаг с марлей и даете стечь. все. вкусный, нежный творожок.

Катя-Катенька писал(а): ну вы молоденькая ещё а я вижу по себе

я же вам про свою семью рассказала :)) понятно, что смешно судить по 23летнему организму, я себя в расчет вообще не беру.

Okoshkina писал(а): так вы знаете и я, и большинство моих друзей и членов семьи едят все что угодно, но слава богу никакими заболеваниями желудка точно также не страдают : так если нет разницы, то зачем тогда? я еще по сравнению с ними повернута на питании, потому что стараюсь не питаться чем-то жирным, потому что к полноте склонна. Так многим уже лет по 60-70 и не жалуются. Ну есть проблемы со здоровьем, но в таком возрасти они у всех есть. Если бы я видела что реально от самодельного творога лучше здоровье, то пошла бы и стала делать. А когда он вообще ни на что не влияет, то купить проще : Вот допустим от курения виден негативный эффект, от чрезмерного употребления жирного и сладкого - тоже. А от покупных и непокупных йогуртов - ноль, вообще никакого ощутимого влияния на организм.

ну вы молоденькая ещё а я вижу по себе

Катя-Катенька писал(а): ну понятно что мы все умрём но, ни я ни мои дети не болеют ничем, к 38 годам у меня нет ни одного заболевания и даже гастрита. Я очень редко ем мясо,сосиски, колбасу мы вообще не едим.Видимо иммунитет всё ж работает, так как дети единственные в саду не болели никакими простудами,вирусами и т.д.Кстати искуственные витамины мы тоже не принимаем никогда. Вот сало я ем, оно очень полезно Если я могу избежать какой то гадости то почему нет?

так вы знаете и я, и большинство моих друзей и членов семьи едят все что угодно, но слава богу никакими заболеваниями желудка точно также не страдают :) так если нет разницы, то зачем тогда?)) я еще по сравнению с ними повернута на питании, потому что стараюсь не питаться чем-то жирным, потому что к полноте склонна. Так многим уже лет по 60-70 и не жалуются. Ну есть проблемы со здоровьем, но в таком возрасти они у всех есть. Если бы я видела что реально от самодельного творога лучше здоровье, то пошла бы и стала делать. А когда он вообще ни на что не влияет, то купить проще :) Вот допустим от курения виден негативный эффект, от чрезмерного употребления жирного и сладкого - тоже. А от покупных и непокупных йогуртов - ноль, вообще никакого ощутимого влияния на организм.

vaargaЗолото писал(а): ну, я раньше тоже так делала, и покупала готовые обеды на работе ну те, которые разогреть только нужно... а теперь какое-то удовольствие в готовке стала находить это когда почти уже 30 хлеб дома делается в семье, на что я его не люблю, а иногда прям с удовольствием могу потом добавить можно все что угодно ,а в магазине за любую щепоточку или изюмчик дескать, оригинально еще треть цены накручивают, а тут сколько хочешь изюма, сколько хочешь зелени, все по вкусу....... варенье я тоже особо не любитель раньше тоже магазинное ела, да и лечо могла купить.. а теперь, попробовав настоящее, вкусное домашнее подруга делает уже магазинное как то не ах.. а уж что говорить о грибах магазинных, недавно купила, а там один кислый майонез и пара грибочков размазней плавает или то, что должно было ими быть..... фу... а вот свое когда, ммммм вот только огурчики мне пока мазазинные нравятся, такие маленькие, корнюшоны, своих таких маленьких нет, а они самые вкусные для меня.... так что тут да а что про йогурт - пока сама не делала в мультиварке, но делала просто в кастрюле, было очень вкусно. закваску купила в аптеке, она еще и полезная супер... а будь оно готовым уже, оно бы вместо трех дней три года бы стояла, и за подезность пришлось бы раз в пять более заплатить...и то не факт, что они бы там были.. вот в чем для меня разница

Okoshkina писал(а): да ради бога, я же не отговариваю никого : я просто в этом смысла не вижу. мы живем в таком мире, где дышать-то вредно, он того, что там сама творожочек сделаешь - здоровее не станешь. А йогурты эти..для меня они все на один вкус, я в России кстати покупала наш местный областной йогурт и кефир, но не потому, что за полезностью гонюсь, а просто вкусно было очень и недорого. А так..да господи мы все умрем примерно в одно и то же время и уж точно творожки не помогут. Кому нравится - пусть делают, я просто смысла в этом не вижу

ну понятно что мы все умрём но, ни я ни мои дети не болеют ничем, к 38 годам у меня нет ни одного заболевания и даже гастрита. Я очень редко ем мясо,сосиски, колбасу мы вообще не едим.Видимо иммунитет всё ж работает, так как дети единственные в саду не болели никакими простудами,вирусами и т.д.Кстати искуственные витамины мы тоже не принимаем никогда. Вот сало я ем, оно очень полезно Если я могу избежать какой то гадости то почему нет?

бактерии

ну, я раньше тоже так делала, и покупала готовые обеды на работе ( ну те, которые разогреть только нужно)...
а теперь какое-то удовольствие в готовке стала находить ( это когда почти уже 30 )))))
хлеб дома делается в семье, на что я его не люблю, а иногда прям с удовольствием могу
потом добавить можно все что угодно ,а в магазине за любую щепоточку или изюмчик ( дескать, оригинально) еще треть цены накручивают, а тут сколько хочешь изюма, сколько хочешь зелени, все по вкусу.......
варенье ( я тоже особо не любитель) раньше тоже магазинное ела, да и лечо могла купить.. а теперь, попробовав настоящее, вкусное домашнее ( подруга делает) уже магазинное как то не ах.. а уж что говорить о грибах магазинных, недавно купила, а там один кислый майонез и пара грибочков размазней плавает ( или то, что должно было ими быть)..... фу... а вот свое когда, ммммм
вот только огурчики мне пока мазазинные нравятся, такие маленькие, корнюшоны, своих таких маленьких нет, а они самые вкусные)))) для меня.... так что тут да
а что про йогурт - пока сама не делала в мультиварке, но делала просто в кастрюле, было очень вкусно. закваску купила в аптеке, она еще и полезная супер... а будь оно готовым уже, оно бы вместо трех дней три года бы стояла, и за “подезность“ пришлось бы раз в пять более заплатить...и то не факт, что они бы там были.. вот в чем для меня разница)