любители настоящего плова щас меня раскритикуют
но:
жаришь мясо (любое, хоть курицу ту же)
когда почти готово туда порезанный лук и тертую морковку, чуть поджарить все вместе
засыпаешь пропаренный рис, заливаешь водой
если вода заканчивается то подливать понемногу
когда почти готово добавляем порезанный чеснок, лаврушку и специи.
все.
получается рассыпчато и довольно вкусно.
как приготовить плов из курицы, чтобы вкусный получился?
Извините глупый вопрос а плов приготовить из курицы как што б вкусно было )))))))))
автор: Анна 9656, 11.11.14 15:29
просмотры: +1935, комментарии: +24
все темы | главная |
-
02.12.14 01:13
-
11.11.14 23:30я в мультиварке готовлю. обмазываю ножки маслом и и обсыпаю специями для курицы, красным перцем, укропом, базиликом. кладу в мультиварку где налито немного масла, туда же морковь и лук(стараюсь побольше насыпать на курочку. сталю на экспресс варку на 15 минут. в это время промываю рис до почти прозрачной воды. покупаю увелку длинозерный ,обработаный паром. когда рис промывается сыплю в него специи для плова и разведенную в масле куркуму ,хорошо перемешиваю и затем сыплю в мльтиварку, ну и водичку поливаю.
-
11.11.14 21:19в мультиварке
-
11.11.14 16:23Не скажу, что из курицы супр плов, но можно приготовить довольно вкусно, делаю так, когда нет много времени, курица быстрее готовиться.
Обжарить курицу в раскаленном масле (брать не только филе, но и кусочки с косточками), добавить лук, морковь (не тертую, а резанную), затем очень хорошо промытый длиннозерный рис, залить водой, чтобы покрывала рис на 2 пальца, закрыть плотно крышкой и на медленном огне до готовности не мешая.
Иногда, когда обжарю курицу, лук, морковь перекладываю в мультиварку (у меня в муьте нет функции жарка, поэтому обжариваю на плите), добавляю рис, воду и выбираю функцию плов, удобно.
ВНИМАНИЕ, воду добавлять кипяченую, горячую. -
11.11.14 16:21в кастрюлю типа казана, с толстыми стенками наливаете 1-2 см раст. масла. Нагреваете, добавляете нарезанный лук, обжариваете до золотис. цвета. Затем кладете кусочки курицы, обжариваете. Добавляете морковь, доводите ее до мягкости. Заливаете все это кипятком, пусть 30 мин. кипит под крышкой. Промытый рис кладете в кастрюлю, разравниваете, добавляете воды на 2 см выше риса, посолить, добавить сушеный барбарис, зиру, приправу для плова. На сильном огне варить, пока не будет воды, не мешать. Затем сделать минимальный огонь, собрать плов кучкой к центру, закрыть крышкой, варить 15 минут. Крышку еще час не открывать после снятия с огня.
-
11.11.14 16:14o/cook/recipe/118-Plov.html
Вот, например, рецепт -
11.11.14 16:12Если перемешивать рис во время приготовления, будет не плов, а какая-то дрянь.
-
11.11.14 16:09 (ответ для: Анна 9656)Анна 9656 писал(а): я примерно также готовлю и несмеюсь а улыбаюсь што я неодна такая а так то...............
значит все дело в рисе)) -
11.11.14 16:08не имеет значения какой рис дешевый или дорогой. с любым вкусно будет.
-
11.11.14 16:07филе 300 гр.риса надо 200 гр.
-
11.11.14 16:06нарезать филе курицы небольшими кусочками.обжарить на растительном масле минут 5.потом добавляю рис и воду 400 мл.туда же приправу и все хорошенько перемешиваю и довожу все до кипения.потом убавляю огонь накрываю крышкой и варю минут 20. приятного аппетита.
-
11.11.14 16:02сейчас напишу вам рецептик.
- как быть, если купила недешёвый телефон в кредит, но жалею? я молодая и хочется красивых фото»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- как вы всю жизнь терпите это? в труселях сел на кожаное сиденье и понял как это неприятно!»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- подруга, когда узнала фамилию моего будущего мужа, начала смеяться: это стрем и ужас, оставайся на своей!»
- как вам фото? нормальное или нет?»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- если новичок не справляется на работе, надо ли ругать его или надо донести до руководства об этом?»
- любите декор для дома? я очень люблю. конечно, все это стоит денег, но не могу пройти. я транжира?»
- как отпустить и забыть человека, которого очень сильно любишь? как перестать думать и вспоминать о нем?»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- как по мне, это идеальная фигура! шикарная талия, узкие плечи, широкие бёдра, просто топ! мой идеал всю жизнь.»
- мама пошла в офис, чтобы ей заменили симку. ей отказали бесплатно заменить, а открыли новую с новым номером за 550»
- как вам такое черное платье? не слишком ли вызывающе выглядит? планирую носить с кроссовками.»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- почему с возрастом больше подходят темные волосы? глаза даже ярче с темными волосами.»
- как считаете, похожа ли фигура чем-то на мою?»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- кем работаете? какой у вас график? нравится ли сама работа?»
- у бабуси в палате свистит фляга. думает тут карлики добывают золото. у неё галлюцинации. спать с такой в палате опасно»
- биозавивка сейчас в тренде или прошлый век? что сейчас в тренде с волосами сделать? кератин, наращивание цветных прядок?»
- сидел с женщиной в метро, у которой был парфюм с запахом стирального порошка! что за парфюм? кто-то таким использует?»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- какой певец для вас секси?»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- у кого такой фен? как он вам? нравится?»
- вас обидели слова начальника: ты написала, что хороший сотрудник, но это не так! после этих слов не хочу видеть его»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- если друг оказался вдруг - и не друг, и не враг, а так. как справляетесь с разочарованием в людях?»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- опять месяц прошел как виделись. я все еще очень злая и не хочу мирится с ним. он опять очень долго не появляется.»
- сколько времени в неделю тратите на уход за волосами? на прически, расчесывание, помывку, стрижку.»
- как вам такие кроссы для женщины 40 лет? муж сказал, что это ужас просто!»
- куда блогеры девают горы косметики? им присылают подарки, это все невозможно использовать!»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +800 |