bessmertnic писал(а): Котлеты из птицы: Грудка куриная, грудка индейки, по килограмму, 4 гузки индейки, лук, яйцо, соль, сыр. Все прокрутить вымесить однородное тесто и выкладывать ложками на горячую сковороду или же противень .. Подавать с лимонно сливочным соусом.. |
Поделитесь секретами самых вкуснющих котлет! Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете?
Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете? В общем, поделитесь своими секретиками!
От себя пишу совет: вместо молока для замачивания булки использовать кефир или ряженку- очень вкусно!
автор: Natatulya, 20.10.14 23:45
просмотры: +3808, комментарии: +59
все темы | главная |
-
18.12.14 10:57 (ответ для: bessmertnic)
что за мерзость с гузками -
17.12.14 21:05куриный фарш сама, свинина говядина покупной
-
16.12.14 21:37Любимые котлеты-рыбные и по-киевски.
-
16.12.14 21:27Самые вкусные котлеты в моём исполнении - это куриные котлеты с чесноком, обожают и мама, и муж. Рецепт - мелко рублю 500 г куриного филе, добавляю тёртую луковицу, 2 - 3 зубчика чеснока, яйцо, по паре ложек майонеза и муки, перемешиваю, выкладываю на сковородку как оладьи. обжариваю. Очень вкусно получается! И остро, как мы и любим!
-
07.12.14 16:17присмотритесь к видео-рецептам Сталика Ханкишиева. рекомендую!
-
07.12.14 04:24Я добавляю помимо булочки в молоке и лука еще картошечку на мелкой терке (до этого чуть ее подвариваю), горчички ложку и яйцо (1 на 0,5 кг фарша)б соль перец по вкусу. Получается примерно половина всего фарша мясо и половина всего остального. Потом без панировки жарю котлетки с одной стороны, переворачиваю и накрываю крышкой, пока жарятся с другой.
-
02.12.14 00:36любое домашнее мясо на мясорубке (если постное добавить немного жира или несоленого сала)+пару луковиц+несколько картофелин+яйцо-два+пару ломтиков батона размоченного в молоке (молоко в котором мочили вылить туда же). ну и чеснок обязательно. посолить, поперчить.
-
01.11.14 23:56 (ответ для: smurfeta)
Полный рецепт данного блюда: на пол кило любого мяса, но, лучше всего для этого подходит куринное филе, если резать говядину или свинину, то лучше это делать когда мясо чуть замороженное, тогда легче резать будет, итак: режем пол-кило куринного филе мелкими кубиками, как на оливье, но только не совсем мелко, добавляем 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки майонеза, если любите чеснок - 3 зубочка чеснока, мне достаточно 1-го, соль, перец по-вкусу и небольшой пучок петрушки, всё перемешать и в холодильник, по хорошему на 2 часа, но, у меня бывает нет времени, ставлю на пол часа и жарю набирая ст. ложкой выкладывая на сковородку как оладьи.smurfeta писал(а): Мне нравятся рубленые котлеты из курицы. Куриное филе мелко режу, бобавляю крахмал и майонеза немного, на час в холодильник и можно жарить -
01.11.14 23:45Я беру пол-кило куринного фарша, 300 гр. говяжего фарша. В фарш: 2 куринных яйца, 1 средняя луковица, 2 средних картофелины, рязмягчить в теплом молоке можно мякоть городской булки (половина), можно белый хлеб, тоже, только мякоть, немного молока, грамм 50 (тогда котлеты будут сочнее, так как, при жарке часть воды испариться) 2 зубочка чеснока, пучок травы киндзы, соль, перец по вкусу. Перемешивая фарш, я его, как бы, подкидываю и так раза 3-4, так иногда тесто месят, чтобы оно пышнее было. А, вообще, в последнее время, я делаю всё в ручную: нарезаю мелко лук, чеснок и киндзу, картофель тру на среднюю терку, хлеб/булку разминаю в молоке руками, смешиваю вилкой или деревянной ложкой.
-
01.11.14 22:57Люблю котлеты из индюшатины, добавляю туда лук, морковь, замоченный в молоке белый хлеб и жарю. Никаких хитростей и секретов нет
-
27.10.14 14:05Я люблю говяжье -индеичьи (исключительно из части для медальонов)
-
27.10.14 14:00я в котлеты добавляю бекон и сливки жирные
- собралась на работу! нравится, как выглядит образ с платком?»
- сколько лет?»
- при соблюдении питьевого режима, вы считаете только воду? я бы брала в расчет чай, минералку!»
- не слишком ли у меня большие губы? колола немного филлера, но мне кажется, перебор.»
- нравится ли вам внешность? симпатичная на ваш взгляд?»
- если вам очень красивый, но случайный парень предложит сделать это? согласитесь?»
- что можно подарить девочке 2 лет, чтобы ей было интересно?»
- утренний свисток во всей красе! никто не устоит! очень сексуально, правда?»
- зачем безработные женщины спаивают своих кормильцев мужей, которые обеспечивают детишек и ее .»
- вот и прошел разговор с шефом. онли работа. я слишком много себе придумываю»
- кто разбирается в астрологии? это плохое сочетание?»
- мужчина сходу сообщил, что никто никому ничего не должен! он очень красивый и богатый, настроен на семью и детей!»
- какая сумка вам нравится больше?»
- как вам такая куртка? нравится?»
- знакомая не передала подарок на 8 марта! и даже спасибо не написала за мои подарки! почему такое могло произойти?»
- парень обнадежил цветами и отменил! скинул только деньги на сет роллов. вы бы обиделись на такой поступок?»
- почему люди ноют, что им скучно, но как зовешь их куда-нибудь сходить, так начинается плач как все дорого вокруг?»
- на чью фамилию записывать ребенка, если мужчина не женится? у меня на подходе роды, не лежит душа дать его фамилию.»
- это красивый цвет или мышиный?»
- мне сегодня 30 дали, я как по голове ударенная! не пью, всего 1 партнёр был, не потаскана, морщин нет»
- стоит ли приобретать такую технику? утюжок для волос паровой, по отзывам просто шикарный!»
- жертве смотрят в глаза и произносят определенные слова. эффект просто улетный!»
- везде всунет свое мнение! зачем тебе работать в офисе, тебе нужна подвижная работа, в прокате например! вас бесят такие?»
- от диеты постарело лицо, а я ведь хотела помолодеть! бросила диету и лицо стало свежее и гладкое, а было как сухофрукт.»
- удаленщики, если не выходите на улицу, можете в этот день душ не принимать или каждый день принимаете?»
- почему женщины с детьми не рассматривают мужчин с детьми? если мужик говорит, что ему не нужна женщина с ребенком его»
- стали бы лайкать работы хорошей знакомой-фотогр она выкладывает посты, я ни разу не лайкала.»
- вы обратили внимание у гениальных людей бывают жестоки по отношению к своим женам?»
- у кого постоянно растут миомы? сколько у вас лишних кг? насколько их рост зависит от лишнего веса?»
- смогли бы строить отношения с мужчиной, который не моется каждый день полностью?»
- как относитесь к девушкам, которые выкладывают на сайтах фото соперниц, бывших мужчин? чтобы потешить самооценку?»
- у кого низкое либидо, как реагируют мужчины на это? обижаются? требуют близости? или у вас схожие темпераменты?»
- были у вас ситуации из-за которых стыдно? я навернулась на льду и упала. как будто алкашка на ногах не стоит уже с»
- подходят они внешне друг другу?»
- когда ругаюсь, мой мужчина боится, закрывается руками. хотя он раз в 5 больше меня. это он так показывает, что я сердита?»
- психолог предлагает консультации за 7 тысяч в час. это дорого? ее школа не пошла, раз она заново открывает?»
- друг стал общаться иначе! позвал на др и мне как-то не по себе стало, вроде как намек на что-то. как понимать?»
- запостить в сторис? попалось в печенье с предсказанием: ты будешь невероятно успешна! шеф наверняка увидит эту фотку.»
- что в вашем понимании сексуальность? какие критерии входят в это понятие? может какие-то личностные качества?»
- как только он устроился, начала его соблазнять, ну а женатый дяденька не против. до омерзения противно наблюдать за»
- нормально ли с такими носить юбку ?»
- только меня бесит выражение: привет, красавица? вроде не обзывательство, но в 90-х кричали из машин: эй, красотка!»
- вы посещаете групповые тренировки в тренажёрном зале? что нравится?»
- как для начинающего мастера?»
- не слишком ли откровенно на работу?»
- если мужчина боится гнева женщины, значит сделает шаг к примирению? или будет ждать от нее сигнала, что она простила?»
- поняла, что на тех парней, кто меня интересовал в 25 лет, я бы сейчас даже не взглянула! а у вас есть что-то подобное?»
- как реагировать на предложение от салона? ранее взяли с меня больше, чем договаривались! я уже нашла другое место.»
- постоянное отсутствие энергии, как батарея разряжается, у кого было такое? что в итоге оказалось? решили эту проблему?»
- для вас важнее престиж профессии у парня или его деньги? нейрохирург зарабатывает 80 тысяч, а торгаш на рынке - 600!»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +390 |