bessmertnic писал(а): Котлеты из птицы: Грудка куриная, грудка индейки, по килограмму, 4 гузки индейки, лук, яйцо, соль, сыр. Все прокрутить вымесить однородное тесто и выкладывать ложками на горячую сковороду или же противень .. Подавать с лимонно сливочным соусом.. |
Поделитесь секретами самых вкуснющих котлет! Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете?
Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете? В общем, поделитесь своими секретиками!
От себя пишу совет: вместо молока для замачивания булки использовать кефир или ряженку- очень вкусно!
автор: Natatulya, 20.10.14 23:45
просмотры: +3807, комментарии: +59
все темы | главная |
-
18.12.14 10:57 (ответ для: bessmertnic)
что за мерзость с гузками -
17.12.14 21:05куриный фарш сама, свинина говядина покупной
-
16.12.14 21:37Любимые котлеты-рыбные и по-киевски.
-
16.12.14 21:27Самые вкусные котлеты в моём исполнении - это куриные котлеты с чесноком, обожают и мама, и муж. Рецепт - мелко рублю 500 г куриного филе, добавляю тёртую луковицу, 2 - 3 зубчика чеснока, яйцо, по паре ложек майонеза и муки, перемешиваю, выкладываю на сковородку как оладьи. обжариваю. Очень вкусно получается! И остро, как мы и любим!
-
07.12.14 16:17присмотритесь к видео-рецептам Сталика Ханкишиева. рекомендую!
-
07.12.14 04:24Я добавляю помимо булочки в молоке и лука еще картошечку на мелкой терке (до этого чуть ее подвариваю), горчички ложку и яйцо (1 на 0,5 кг фарша)б соль перец по вкусу. Получается примерно половина всего фарша мясо и половина всего остального. Потом без панировки жарю котлетки с одной стороны, переворачиваю и накрываю крышкой, пока жарятся с другой.
-
02.12.14 00:36любое домашнее мясо на мясорубке (если постное добавить немного жира или несоленого сала)+пару луковиц+несколько картофелин+яйцо-два+пару ломтиков батона размоченного в молоке (молоко в котором мочили вылить туда же). ну и чеснок обязательно. посолить, поперчить.
-
01.11.14 23:56 (ответ для: smurfeta)
Полный рецепт данного блюда: на пол кило любого мяса, но, лучше всего для этого подходит куринное филе, если резать говядину или свинину, то лучше это делать когда мясо чуть замороженное, тогда легче резать будет, итак: режем пол-кило куринного филе мелкими кубиками, как на оливье, но только не совсем мелко, добавляем 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки майонеза, если любите чеснок - 3 зубочка чеснока, мне достаточно 1-го, соль, перец по-вкусу и небольшой пучок петрушки, всё перемешать и в холодильник, по хорошему на 2 часа, но, у меня бывает нет времени, ставлю на пол часа и жарю набирая ст. ложкой выкладывая на сковородку как оладьи.smurfeta писал(а): Мне нравятся рубленые котлеты из курицы. Куриное филе мелко режу, бобавляю крахмал и майонеза немного, на час в холодильник и можно жарить -
01.11.14 23:45Я беру пол-кило куринного фарша, 300 гр. говяжего фарша. В фарш: 2 куринных яйца, 1 средняя луковица, 2 средних картофелины, рязмягчить в теплом молоке можно мякоть городской булки (половина), можно белый хлеб, тоже, только мякоть, немного молока, грамм 50 (тогда котлеты будут сочнее, так как, при жарке часть воды испариться) 2 зубочка чеснока, пучок травы киндзы, соль, перец по вкусу. Перемешивая фарш, я его, как бы, подкидываю и так раза 3-4, так иногда тесто месят, чтобы оно пышнее было. А, вообще, в последнее время, я делаю всё в ручную: нарезаю мелко лук, чеснок и киндзу, картофель тру на среднюю терку, хлеб/булку разминаю в молоке руками, смешиваю вилкой или деревянной ложкой.
-
01.11.14 22:57Люблю котлеты из индюшатины, добавляю туда лук, морковь, замоченный в молоке белый хлеб и жарю. Никаких хитростей и секретов нет
-
27.10.14 14:05Я люблю говяжье -индеичьи (исключительно из части для медальонов)
-
27.10.14 14:00я в котлеты добавляю бекон и сливки жирные
- когда поздравляете коллег или когда долго не виделись, целуете-обнимае их?»
- ходили к начинающим мастерам? согласились бы на оплату в 2 раза меньше, но у мастера опыт пару месяцев после обучения?»
- вчера выпила бутылку вина сухого белого и бокал пива. лезли мысли тяжелые. почему на меня так алкоголь влияет?»
- действительно очень молодая морда? косметолог не поверила, узнав мой возраст! сказала, что дала бы минус 7 лет.»
- если мужчина перед первым интимом говорит, что не любит когда ставят засосы и царапают спину - он женат?»
- подходят они внешне друг другу?»
- во мне нет стержня, окружающие это чувствуют и начинают жрать. занятия с ним могут помочь?»
- смогли бы прожить на 10т? знакомая живет, бывший муж ей снимает квартиру, и дает 5т в месяц»
- какой крем для глаз помог вам справиться с морщинками в 30 лет? лучше смотреть в сторону аптечных марок?»
- а вы были в трансильвании, румынии? вид красивый? вот именно в карпатских горах были?»
- что вы делаете в выходные? я не выползаю из дома, а коллеги почти все с утра едут на закупку, в лес, на дачу!»
- какой шваброй моете пол? до этого у меня была паровая, но она быстро сломалась. а чем вы убираетесь?»
- подруги смеются над моей новой фамилией: а что за рыбина, щука или камбала? потом ведь и детям будет доставаться!»
- вы при покупке одежды придерживаетесь своего цветотипа или покупаете то, что нравится?»
- задевает, что коллега не общается со мной! не навязываюсь, глупых вопросов не задаю. ощущаю себя противной и неприятной!»
- какая из этих фигур наиболее красивая?»
- как понять что ты готова к браку?»
- меркантильные мать и сестра выгоняют меня. у меня панические атаки из дома выйти не могу, тахикардия, все болит, и»
- пока перебегала дорогу, ей из машины крикнули, что у нее что-то упало. спросила что, а те придурки крикнули, что настроение!»
- добавляю яркости - уже становится тепло, весна идет, настроение меняется.»
- написала девушка, что он изменил с ней вчера. скрывал что я живу с ним, звонил ей. мне сделал предложение. купил кольцо»
- разрушила отношения с коллегами. хочу доработать до отпуска, но меня просто доедят! там работают мужчина, которого»
- взрослые корги очень энергичны? много сил требуют?»
- у кого дети стеснялись ходить на горшок в садике? мой стесняется не только детей, но и воспитательниц!»
- пишет мне, что на следующей неделе хочет и может увидеться. я ей пишу, что могу в понедельник, а она не может!»
- у меня носогубная складочка с одной стороны еще со школы. можно ли с помощью аппаратной процедуры ее убрать?»
- из какого меха эта шуба? это соболь?»
- рыдала от такого ножа в спину! возобновил переписку с девушкой и она предложила приехать к ней в сербию!»
- муж и жена публично флиртуют с другими, а потом жарко выясняют отношения! как относитесь к такому браку?»
- что мешает ему убрать из своей жизни это существо? девушка на 5 из 10, но запросы как у модели! друг очень постарел.»
- многих затягивает быт! не развиваются, начинают хуже выглядеть, сидят дома. а каким вы видите семейный быт?»
- анализ мочи показал бактерии большое количество, часто хочу в туалет, небольшой дискомфорт там. у кого было похожее?»
- кого кот будит в 2 часа ночи? меня каждую ночь, чтобы я пошла на кухню и постояла, пока он кушает!»
- куда хотели бы переехать или нравится у себя?»
- давно не было новых фоточек от меня!»
- эти глаза и брови похожи?»
- сделал ли визажист лучше, чем я? мне кажется, я сама себе делаю гораздо лучше! а вы что думаете?»
- вы всегда выезжаете куда-то в отпуске? или можете дома просидеть ?»
- стали бы выкладывать давнишнее видео, если оно классное, но вы там со знакомой, с которой больше не общаетесь?»
- есть тут хоть одно достойное фото для авы или все так себе?»
- разводились ли вы из-за отсутствия интима в семье?»
- мужчина манипулирует, чтобы я за ним побегала и согласилась на все лишь бы помириться! я его догнала и поставила точку!»
- от какого шампуня волосы как шелк?»
- как думаете, на какой фотке девушка весит больше?»
- давайте хвалиться букетами! у меня 151 пион! девочки, всех с праздником!»
- кто делал натальную карту? нашли у себя какие-то преимущества, фишки?»
- считаете ли вы глупостью платить ипотеку, отказывая себе в развлечениях, путешествиях, ресторанах, новой одежде?»
- могут ли появляться морщины после похудения?»
- арендатор не присылает платеж, а сегодня крайний срок заплатить за аренду! напомнила о платеже, но он молчит!»
- знакомая назвала меня позорищем, так как я танцевала на барной стойке! я же не без трусов танцевала!»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +130 |