Пытаюсь уже в который раз сделать шарлотку, но она прилипает к стенкам. подскажите секрет, чтобы нижний слой пирога не прилипал, а легко отходил.
Подскажите пожалуйста! Пытаюсь уже в который раз сделать шарлотку, но она прилепает к стенкам. Маслом пользовалась, все равно прилепает. Сегодня пользовалась бумагой для выпекания, протерла ее маслом, и все равно нижний слой сильно пристал к бумаге. Подскажите секрет чтобы нижний слой пирога не прилепал, а легко отходил?
автор: Aianostre, 20.10.14 18:48
просмотры: +24631, комментарии: +62
все темы | главная |
-
04.12.14 23:30я делаю в форме, без бумаги, смазываю маслом, а потом манкой присыпаю тонким слоем, и бока формы и дно
-
12.11.14 17:22 (ответ для: brunetkaa44)brunetkaa44 писал(а): Пирог получается немного влажным, очень нежным и вкусным.
поделитесь пожалуйста своим (полным) рецептом, пробовала несколько разных рецептов шарлотки, но все не то. -
08.11.14 22:35Из всех своих вариантов я остановилась на бумаге для выпечки. Кому что нравится!
-
08.11.14 22:30 (ответ для: Konstantackis)к бумаге тоже прилипает
-
08.11.14 22:28Специальную бумагу для выпечки на дно и смазывать не надо- ничего не прилипнет, с бумагой достанете- форма чистая. У меня тоже была такая проблема с шарлоткой
-
08.11.14 10:29У меня тоже была такая проблема,а потом я поняла что причина была в том что я горячий пирог пыталась вытащить из формы.Если дать ему остыть он легко вынимается)))
-
29.10.14 05:51используй силиконовую форму, ничего никогда не прилипает
-
29.10.14 04:58многое от формы зависит.. а вообще коммент про сухари хороший, ну еще и про бумагу не зубывайте)))
-
28.10.14 20:35Лучший рецепт шарлотки, ничего не прилипает. Все очень просто! Чем быстрее делаешь этот пирог, тем он почему-то вкуснее. Рекомендую именно венчик про взбиварии использовать. 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 - муки, соду (на дне чайной дожки) погасить уксусом разбавленным чуть-чуть, яблоки 3-4 штуки. Духовку выставить на 180-200 градусов заранее. Яйца венчиком немного взбить (минуты 3), сахар всыпать, взбить опять (3-5 мин), муку всыпать, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Погасить соду уксусом и вылить в тесто и перемешать, если соды с уксусом нет, то лимонный сок (немного). Форму (я беру обычную круглую, невысокую) хорошенько смазать маслом. Вылить тесто (немного оставить в миске для 2го слоя), яблоки очистить от кожицы, порезать дольками и плотно укладывать по кругу на вылитое в форму тесто. Будет казаться, что яблок слишком много, это не страшно! Далее заливаем остатки теста (оно потом увеличится в размерах), сверху выложить остатки яблок. Печь, до готовности! Готовность можно проверить воткнув в шарлотку нож. Если на нем тесто - надо поготовить еще немного. И духовку включайте, чтобы подогрев был и сверху и снизу. Этот пирог ни к чему не прилипает! Чтобы тесто лучше отошло от формы, накройте форму, когда будете вытаскивать из нее пирог, мокрым полотенцем.
-
26.10.14 12:28Как тут уже и писали,форму смазать сливочным маслом,и посыпать сухарями.Духовку перед выпечкой прогреваете?
-
26.10.14 12:19Я смазываю форму полностью маслом и присыпаю дно и стены панировочными сухарями.Супер!
-
26.10.14 07:59Форму нужно намазать маслом и не только дно, но и стенки.
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- как вам такой сарафан? нравится или нет?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- почему человек молчит после вопроса о том, когда я могу встретиться?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- какое фото лучше из этих трех?»
- вам нравится смешивать парфюмы? смешала все, что лежало на полке, и получился очень классный запах!»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- как эта вам косметика? насчет кремов косметолог сказала: ужасный состав. всегда пользовалась их масками.»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- как вам такое черное платье? не слишком ли вызывающе выглядит? планирую носить с кроссовками.»
- нормально ли эта джинсовка смотрится с этими джоггерами и длинной футболкой? или совсем не в тему?»
- сначала надо родить, а потом, когда дети вырастут, все остальное: путешествовать, развлекаться, строить карьеру!»
- очень классное сочетание цветов!»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- живу не своей жизнью! столько усилий вложила во внешность, но не то выходит. хочу переехать к морю, но не выходит!»
- вам нравится евгения феофилактова?»
- стоит ли отправлять фото? хотела записаться на кератин для волос к новому мастеру и она попросила фото для цены!»
- вам нравится её внешность?»
- вопрос к дачницам-огород что съедобного сажаете?»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- может ли быть интоксикация от приема антибиотика? под языком болит, покраснение. затруднен прием пищи и разговоры.»
- неужели потеря веса из-за потрясения? муж подал на развод и я начала резко худеть. за 5 дней сразу на 4 кг.»
- любой продукт вызывает вздутие живота и повышенное газообразование как решить эти проблемы? к какому врачу нужно пойти?»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- мне нравится мое лицо, но бесит фигура! я не путешествую, не езжу на море и даже работать не хочу. противно от себя!»
- как думаете, девушка склонна к полноте, судя по фоткам?»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- от чего у вас появляется целлюлит? есть закономерность?»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- зашла посмотреть ребёнку новую куклу в инет-магазине. думаю: возьму барби, они ж милашки. смотрю, а там парад уродов!»
- вам нравятся футболки с принтом или без?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- когда вы учились в школе, в 10 класс брали всех желающих или только тех, кто хорошо учился? как у вас происходило?»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +170 |