Флористика писал(а): а на что по вкусу похоже? |
Сыровяленные куриные грудки о-ля-ля. кто пробовал? Выглядит очень аппетитно.
Наткнулась на такой рецепт - Сыровяленые куриные грудки “О-ля-ля“:
*куриные грудки;
*соль крупная;
*специи;
*портвейн - 1/4 стакана.
Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток.
Сама еще не делала. Выглядит очень аппетитно. Кто делал по этому рецепту? Или что то похожее? Именно из курицы.
автор: Лиция Крат, 15.10.14 23:53
просмотры: +1736, комментарии: +15
все темы | главная |
-
17.10.14 20:21 (ответ для: Флористика)
Рыбу напоминает. -
17.10.14 15:31 (ответ для: Бубука))))
а на что по вкусу похоже?Кареглазая тигра писал(а): Нет никакого привкуса курицы. -
17.10.14 09:13 (ответ для: Эвплоя Мульцибер)
Да я на глаз все делаю, сначала соль со столовой ложкой коньяка смешивала и кашицей этой обмазывала, сейчас без коньяка, только соль со специями. Может у вас продается адыгейская соль, она уже все приправы содержит, я в Магните покупаю. Вот этой солью посыпаю со всех сторон, сутки в холодильнике просаливается, потом промываю и в марлю, ничем больше не обмазываю.Даже не ждем когда просохнет, она не подсушенная даже вкуснее.Эвплоя Мульцибер писал(а): в каких пропорциях делаете? -
16.10.14 21:03 (ответ для: СИДОРОВА КОЗА)Спасибо)
-
16.10.14 21:02 (ответ для: Frozent@ks@)Frozent@ks@ писал(а): А как вы без алкоголя делали, поделитесь?
Все также, как и в вашем рецепте, только без спиртного. Смешиваю соль (обязательно крупную, не мелкую) и любимые специи - смесь перцев, розмарин (он очень харАктерный, но я именно вкус розмарина обожаю). обсыпаю в этой смеси грудки и кладу очень плотно в миску, и в холодильник. Там два дня все это стоит, переворачиваю периодически. Потом счищаю соль, могу и промыть, если соли много положила, в марлю заворачиваю - и в холодильник на решетку на дня три. После этого уже можно есть - грудки мягкие, вяленые, ломтики получаются податливые. А можно подвесить в марле и подсушить - нарезанные ломтики получаются более твердые, плотные - вот такие мне больше всего нравятся. -
16.10.14 20:55 (ответ для: СИДОРОВА КОЗА)А как вы без алкоголя делали, поделитесь?)
-
16.10.14 20:51Делала так уже много раз - обалденные грудки получаются. Первый раз делала со спиртным, потом - без него. Не нравится полсевкусие спиртного. Главное еще хорошо подсушить, если терпения хватит, - такая классная штука получается! Кстати, не сразу и догадаешься, что это курица. По вкусу на курицу не похоже.
-
16.10.14 20:30 (ответ для: Флористика)
Нет никакого привкуса курицы.Флористика писал(а): согласна. у сырой курицы специфический привкус, мне кажется он будет все перебивать -
16.10.14 20:30Делаю постоянно, мужу очень нравится. Из индюшкиной грудки вкуснее.
-
16.10.14 09:14 (ответ для: Упалассеновала)
согласна. у сырой курицы специфический привкус, мне кажется он будет все перебиватьУпалассеновала писал(а): Мясо бы тосно вкусно получилось, насчет курицы неуверенна. -
16.10.14 09:00так грудки надо нарезать или целиком?
-
16.10.14 08:57Мясо бы тосно вкусно получилось, насчет курицы неуверенна.
- взял трубку какой-то мужик, говорит: мы сегодня не работаем! еще валяюсь в постели! сказал, чтобы перезвонила.»
- будете отдыхать на майских праздниках или начальство приказало выходить? вопрос к тем, кто работает пятидневку.»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- как вам сочетание? полупрозрачный верх»
- как вам такое платье? стоит ли заказывать?»
- зашла в ресторан и тут сидит его начальник с телкой. сел спиной, чтобы меня не видеть! боится, что подойду!»
- как вам костюм? стиль 90-х - моя дикая слабость! может, с босоножками и сумкой как на последних фото?»
- танцевальный батл! за кого голосуете?»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- безумно красивые девушки»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- аренда машин на 3 минуты. кому нужны машины с такой арендой? чтобы сделать фотографии?»
- это русый цвет?»
- как вам такое платье?»
- согласны, что мужчины часто выбирают в жены женщин, похожих на его маму? для них красивая девушка именно как мама!»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- какие цвета в одежде, обуви и аксессуарах вы предпочитаете?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! наблюдал дома»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- работаю в магазине, постоянно бью товар! директор сказала при покупателях: кто виноват, что у тебя руки из одного места!»
- вам подсказывала интуиция, что не надо идти на встречу, работать на определенной должности, и оказалось, что она ошибалась?»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- что будете есть сегодня на ужин? присылайте фото! я запеканку испекла из творога, правда нужно было поменьше форму»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- как ускорить медленных девушек? некоторым нужно несколько месяцев, чтобы согласиться на близость!»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- ребята лет по 18 стали приставать к подруге, которой 35! она обиделась.»
- хочу работать фитнес-тренером хожу на тренировки несколько раз в неделю. достаточно ли окончить курсы, чтобы работать?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +250 |