Флористика писал(а): а на что по вкусу похоже? |
Сыровяленные куриные грудки о-ля-ля. кто пробовал? Выглядит очень аппетитно.
Наткнулась на такой рецепт - Сыровяленые куриные грудки “О-ля-ля“:
*куриные грудки;
*соль крупная;
*специи;
*портвейн - 1/4 стакана.
Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток.
Сама еще не делала. Выглядит очень аппетитно. Кто делал по этому рецепту? Или что то похожее? Именно из курицы.
автор: Лиция Крат, 15.10.14 23:53
просмотры: +1730, комментарии: +15
все темы | главная |
-
17.10.14 20:21 (ответ для: Флористика)
Рыбу напоминает. -
17.10.14 15:31 (ответ для: Бубука))))
а на что по вкусу похоже?Кареглазая тигра писал(а): Нет никакого привкуса курицы. -
17.10.14 09:13 (ответ для: Эвплоя Мульцибер)
Да я на глаз все делаю, сначала соль со столовой ложкой коньяка смешивала и кашицей этой обмазывала, сейчас без коньяка, только соль со специями. Может у вас продается адыгейская соль, она уже все приправы содержит, я в Магните покупаю. Вот этой солью посыпаю со всех сторон, сутки в холодильнике просаливается, потом промываю и в марлю, ничем больше не обмазываю.Даже не ждем когда просохнет, она не подсушенная даже вкуснее.Эвплоя Мульцибер писал(а): в каких пропорциях делаете? -
16.10.14 21:03 (ответ для: СИДОРОВА КОЗА)Спасибо)
-
16.10.14 21:02 (ответ для: Frozent@ks@)Frozent@ks@ писал(а): А как вы без алкоголя делали, поделитесь?
Все также, как и в вашем рецепте, только без спиртного. Смешиваю соль (обязательно крупную, не мелкую) и любимые специи - смесь перцев, розмарин (он очень харАктерный, но я именно вкус розмарина обожаю). обсыпаю в этой смеси грудки и кладу очень плотно в миску, и в холодильник. Там два дня все это стоит, переворачиваю периодически. Потом счищаю соль, могу и промыть, если соли много положила, в марлю заворачиваю - и в холодильник на решетку на дня три. После этого уже можно есть - грудки мягкие, вяленые, ломтики получаются податливые. А можно подвесить в марле и подсушить - нарезанные ломтики получаются более твердые, плотные - вот такие мне больше всего нравятся. -
16.10.14 20:55 (ответ для: СИДОРОВА КОЗА)А как вы без алкоголя делали, поделитесь?)
-
16.10.14 20:51Делала так уже много раз - обалденные грудки получаются. Первый раз делала со спиртным, потом - без него. Не нравится полсевкусие спиртного. Главное еще хорошо подсушить, если терпения хватит, - такая классная штука получается! Кстати, не сразу и догадаешься, что это курица. По вкусу на курицу не похоже.
-
16.10.14 20:30 (ответ для: Флористика)
Нет никакого привкуса курицы.Флористика писал(а): согласна. у сырой курицы специфический привкус, мне кажется он будет все перебивать -
16.10.14 20:30Делаю постоянно, мужу очень нравится. Из индюшкиной грудки вкуснее.
-
16.10.14 09:14 (ответ для: Упалассеновала)
согласна. у сырой курицы специфический привкус, мне кажется он будет все перебиватьУпалассеновала писал(а): Мясо бы тосно вкусно получилось, насчет курицы неуверенна. -
16.10.14 09:00так грудки надо нарезать или целиком?
-
16.10.14 08:57Мясо бы тосно вкусно получилось, насчет курицы неуверенна.
- как ваши мужчины относились к растяжкам на попе и груди?»
- знакомая не передала подарок на 8 марта! и даже спасибо не написала за мои подарки! почему такое могло произойти?»
- массажистка спросила про возраст замуж. выйду не за него, так за другого. обидно, что так долго встречаемся и не вместе.»
- мне 33. стала выглядеть намного хуже! может из-за 10 лишних килограмм? лицо стало шире, не такое милое, как было раньше»
- я была беременна а он крутил роман с другой, знакомился с продавщицей. приставал к подруге. считается это за 1 измену?»
- мч обиделся! сломалось зарядное от телефона, он мне должен был позвонить, а я недоступна! как ему объяснить правильно?»
- в такой куртке можно ходить по городу?»
- вы перестирываете вещи перед летом, если стирали их осенью и они у вас просто в шкафу лежали?»
- у вас есть сегодня сбой с телефонами xiaomi?»
- хочет отомстить своей одной недоброжелатель которая ее ненавидит, она всегда злорадствовала!»
- сколько кг, толстая ли? рост 162»
- ок принимали с 1 дня цикла или с 5?»
- почему после общественного бассейна кожа чешется?»
- вы еду готовите заранее, или уже когда начинаете хотеть есть?»
- если многие говорят, что мне с короткими волосами лучше, значит так есть? то отращу, то отрежу.»
- в этой картине правда непонятно, что ваза и должна быть неровной?»
- на работе мужикам подарили полотенце по 2 штуки в каждом пакете! что думаете?»
- когда идёте с парнем другие мужики все равно могут пялиться нагло. как вы думаете зачем мужчины так делают?»
- сказал, что ему нужно совершить звонок и куда-то ушел минут на 10. пришла к выводу, что у него кто-то есть!»
- заходит дамочка в норковой шубке. она мне: ну-ка встала и уступила мне место! вы что ко мне прикопались?!»
- у мч друг любит выпить и изменяет жене. сегодня он ему названивал, звал бухать. чем они будут заниматься? будут девочки»
- действительно ли занимаясь фитнесом можно испортить овал лица? чем конкретно?»
- стоит ли наряжаться учитывая, что все будут говорить: ты изгой, что вырядилась? мужчины будут поздравлять с наступающим»
- как убрать маникюршицу, если я не хочу чтобы она за мной следила?»
- мужская наглость - как перевести такое выражение точно?»
- боюсь его целовать! целует и у меня на лице высыпает! это такая реакция моей кожи на слюну? мне вообще это не нравится.»
- почему женщины с детьми не рассматривают мужчин с детьми? если мужик говорит, что ему не нужна женщина с ребенком его»
- почему мужчины активно ставят лайки, комментируют, а женщины - нет? просто просматривают и никогда не оценивают!»
- как вам актер на внешность? красивый?»
- бабка пришла в парикмахерскую, постриглась и не заплатила, типа забыла деньги. как бы вы поступили?»
- купила белые джинсы, безумно понравились, но завышенная посадка! до 12 ребра доходят почти. жалко отдавать.»
- мама нецензурно ругает меня! как это прекратить? она сплетница вместе с сестрой и раздают советы, которых никто не»
- какой вариант отдыха со своим мужчиной выбрали бы на двоих: поездка на море на 7 дней или каждые выходные насыщенный»
- свекровь отчитывала внука: плохо ешь, просто отвратительно! ребёнок не хочет гречневую кашу, я и сама её и не люблю»
- отказывались от кофейных напитков? какие были изменения? от этого и лишний вес, молочка провоцирует воспаление»
- стали оскорблять дочь, не общаться с мужем, не приезжать в гости и надеяться на их скорый развод?»
- тактично отшил? не всегда есть связь, чтоб ответить! а если есть, то в порядке очередности.»
- держали ли вы на дистанции мужчин, но с радостью встречались и гуляли за их счет?»
- чем отличаются люди, которые работают за 20 тысяч от тех, кто зарабатывает 200? по поведению, характеру, интересам»
- мне снятся сны преимущественно цветные, реалистичные, от первого лица. а вам?»
- правда ли светлые джинсы увеличивают в объеме? какие джинсы сзади смотрятся лучше?»
- как вам такие сережки? нравятся или нет?»
- почему, если женщина живет одна, то ей скучно? мне не то что скучать, отдыхать некогда! а соседка вечно ноет, как ей»
- написала заявление. руководитель, на удивление, отнеслась абсолютно адекватно. работаю до конца марта и ухожу.»
- нравится ли такое платье? носили бы летом в рестораны?»
- сталкивались ли вы в своей в жизни с чем-то мистическим?»
- парень не разрешает выпивать и ходить никуда не разрешает! а мне так хочется потусить, потанцевать! как быть?»
- стоячая ли грудь? фото в лёгком лифаке.»
- вам нравится как звучат имя и фамилия? каким представляется мужчина с таким именем? какие ассоциации возникают?»
- поцеловал в губы и тут я его отталкиваю: зачем ты со мной общался? он ответил: потому что ты была такая!»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +770 |