Хозяюшки, подскажите, почему не подходит тесто?
Я прямо расстроилась, вес делаю по прецептам, температура 180 градусов- соблюдаю( правда, все время приходится то прибавлять, то убавлять огонь, то включать, то выключать).Уж н езнаю, что и думать. Ингридиетны разные, итог -один, тонкое “платилиновове“ тесто при пригорающем уже“ верхе“. в чем причина может быть?
На всякий случай пишу рецепты
делала три разных рецепта.
1) Изумительный кокосовый пирог
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста:
· 1 яйцо
· 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
· 3/4 стакана сахара
· 10 г разрыхлителя
· 1,5 стакана муки
Приготовление:
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкуснее в охлажденном виде!
2)Кексы
Чтобы приготовить кекс на кефире нем потребуется:
кефир — 1 стакан
маргарин или сливочное масло — половина пачки
сахар — 1 стакан
мука — 2 стакана
яйца — 1 шт.
разрыхлитель
Способ приготовления кекса на кефире:
Масло растопить, остудить, влить кефир, всыпать разрыхлитель или соду. Добавить яйцо, сахар, муку, вымешать, как следует, чтобы не было комочков.
В заранее подготовленную форму перелить тесто, поставить выпекаться в разогретую до 180° духовку. Готовность проверить при помощи зубочистки или лучины.
3) яблочный пирог
100-150 г сливочного масла
250 грамм сахара
250 грамм кфира
2 яйца
0,5 ч.л. соды, погашеной ксусом
Смешать, выпекать
все темы | главная |
-
27.12.14 18:43Попробуйте вместо соды или разрыхрытеля дрожжи.И:
- яйца,молоко и прочее должно быть комнатной температуры.
И:
- тесто надо замешивать ТОЛЬКО в хорошем настроении.
Удачи! -
27.12.14 18:06 (ответ для: опа првет!!)
нет..опа првет!! писал(а): прошу прощения МОЛОКА , КЕФИРА ИЛИ СМЕТАНЫ -
26.12.14 23:35 (ответ для: опа првет!!)
прошу прощения “МОЛОКА , КЕФИРА ИЛИ СМЕТАНЫ“опа првет!! писал(а): а олок , кефира илисетаны не нужно? -
26.12.14 23:33 (ответ для: Мартин@)а олок , кефира илисетаны не нужно?
-
29.10.14 20:00сквозняк, плохие дрожжи или очень горячее молоко
-
14.10.14 11:42рада, что помогла))
такой рецепт кокосового пирога я себе сохранила когда-то, но руки все не доходили сделать... ням-ням))) приятного Вам аппетита)) -
14.10.14 00:32 (ответ для: brunetkaa44)сделала тот же рецепт кокоового пирога только так, ка квы посоветовли, плюс увеличила температуру выпекания и ингридиенты брала комнатной температуры- все олично получилось, спасибо) реепты, торые тут предложил - тоже обязательно опробую)
-
12.10.14 16:07 (ответ для: Аврора_)спасибо, сейчас попробую. у меня тоже низ и верх подгорают быстро
-
11.10.14 23:50Может, дело в духовке, что в ней сложно поддерживать одну температуру, а тесто очень не любит, когда температура снижается, сразу опасть может. Моя духовка с капризами, и я как-то научилась подстраиваться, в ней и верх, и низ тоже любит пригорать, но я стала накрывать сверху листом фольги, а под низ ставить еще один пустой противень - так нормально стало все пропекаться.
-
11.10.14 23:07 (ответ для: Cappucino)ну, что ж, извините)
-
11.10.14 22:59 (ответ для: опа првет!!)опа првет!! писал(а): так кто же более обидчив?но слова без особого ума в мой адрес лишь за то, что рецепты не получились, поймите ,тоже огорчают . а комментарии , которые не мне , все равно мигают у меня как комментарий к теме
без особого ума было отвечено другой девушке. Если бы я хотела адресовать это вам, то справа либо вообще не было ника, либо был бы ваш ник.
И особого ума не нужно было сказано в контексте не сложно. Но здесь вы уже додумали сами.
Знаете, а мне тоже неприятно, я тут сижу распинаюсь, отвечаю на все ваши вопросы, пытаюсь помочь, а вы мне заявляте такие вещи -
11.10.14 22:52 (ответ для: Cappucino)так кто же более обидчив?но слова “без особого ума“ в мой адрес лишь за то, что рецепты не получились, поймите ,тоже огорчают . а комментарии , которые не мне , все равно “мигают“ у меня как комментарий к теме
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- это совпадение или мне показалось? как только я встала, музыкант посмотрел в ту же сторону зала, где сидела я.»
- какие операции делала анна асти?»
- парень вместо подарка на др пригласил меня в ресторан через 3 недели после моего др! у вас такое было?»
- какая фамилия самая красивая?»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- какой прием пищи у вас самый любимый: завтрак, обед, ужин? что никогда не пропустите?»
- на вопрос: как дела? ответил: нормально, ты как? для меня это грубый ответ! раньше с ним были встречи, сейчас затих.»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- никогда и ничего не просите! в особенности у тех, кто сильнее вас. сами предложат и сами всё дадут»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- пропал интерес к еде от антидепрессанта имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной и поглощающей.»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- сочи или кисловодск? где вам больше понравился отдых?»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- что помогает вам быстро убрать кашель? горло прям дерет, голова с самого утра как чугун. шеф разрешил из дома работать.»
- часто едите рыбу? сколько раз в месяц? я ем очень-очень редко, но иногда прям очень хочется.»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- уже несколько дней что-то вытекает из меня! да ещё и столько много! случился па, в конце почувствовала тепло.»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- уместно ли отмечать день рождение дома в таком платье? хочется быть красивой!»
- продаю блузку, новую с бирками. очень известного бренда, но мне предлагают половину от стоимости. стоит ли соглашаться?»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- почему нельзя просто сидеть и работать? если лебезишь перед начальством, пусть хоть дурак, ты будешь на хорошем счету!»
- как выяснить, когда встреча? не хочу зря тратить время зря в ожидании чуда! говорил, что приедет, но не сказал когда!»
- какие процедуры можно сделать на пористые волосы, которые вьются?»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- как научиться притягивать людей? им со мной неинтересно! не могу смотреть в глаза собеседнику, зажимаюсь, стесняюсь.»
- мне здесь 24, фото с певцом. мне кажется, что сейчас я лучше, чем свои 24!»
- мужик появляется на новые фото! раньше был интим с ним. встречу не предлагает, с сз пропал. нашел бабу!»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- я хотела записаться на маникюр, но когда открыла страницу увидела, что там цены уже в 3 раза выше! что в моем городе»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +350 |