Как вы готовите овощное рагу? напишите рецепты.
Как вы готовите овощное рагу. напишите рецепты. Что делаете для того, чтобы баклажаны не разваливались? у меня всегда каша получается(((
автор: Ксения1407, 23.09.14 12:52
просмотры: +2156, комментарии: +14
все темы | главная |
-
11.10.14 22:47для того чтобы каши не было..первый слой овощи(лук,морковь и баклажан..кабачок)а последней должна быть картошка..закрываете крышкой и не мешаете пока вода не выкипит..все останется целым и красивым)))
-
11.10.14 19:341. обжариваю давленный чеснок с луком-шалот на оливковом масле
2. затем перец болгарский (красный, желтый крупными квадратами)
3. добавляю молодые кабачки кусочками примерно 1,5 на 1,5
4. затем так же добавляю баклажаны
5. шампиньоны (порезанные 1 на 4 части)
6. красный плоский лук крупными квадратами в конце
постепенно солю и перчу, по необходимости добавляю масло.
готовлю на большом огне на протяжение всего процесса, чтобы овощи быстро схватились. мой рецепт
______________________________
† -
10.10.14 15:19 (ответ для: _Сливочка)_Сливочка писал(а): конечно баклажаны расползаются! разве это плохо? у меня нет какого-то особого рецепта, складу все овощи какие есть и тушу. иногда в сковородке, иногда в глиняных горшках, иногда с мясом иногда с грибами, иногда с картофелем, и ВСЕГДА получается вкусно!
Делаю по такому же рецепту) Любые овощи, что есть, могу грибы или мясо добавить. Готовлю или в духовке все вместе, или в большой кастрюле тушу со специями. -
09.10.14 15:31конечно баклажаны “расползаются“! разве это плохо? у меня нет какого-то особого рецепта, складу все овощи какие есть и тушу. иногда в сковородке, иногда в глиняных горшках, иногда с мясом иногда с грибами, иногда с картофелем, и ВСЕГДА получается вкусно!
-
09.10.14 14:54Я люблю делать овощное рагу из кабачков, баклажанов, морковки, красного перца, помидоров и лука. Все овощи нарезаются как вам больше нравится (главное - не слишком мелко и не слишком крупно). Обжаривается лук, затем кидаем болгарский перец. Через некоторое время кидаем морковь и кабачки. И в конце уже добавляем помидоры и баклажаны. Солим, перчим.
-
24.09.14 01:04Забыла про кабачки, кабачки туда же.
-
24.09.14 01:03Я люблю делать так: баклажаны, перцы, помидоры, лук, морковь, сельдерей крупно режу, обжариваю и тушу с травами. Чуть-чуть соевого соуса можно добавить. И отдельно варю или жарю картошку.
-
23.09.14 23:14я делаю так. Обжариваю картошку (до полуготовности) затем добавляю морковь, продолжаю жарить, затем лук, цв. капусту, бол. перец, кабачки солю перчу, добавляю томат или помидоры и довожу до готовности, главное не передержать, а то кабачки развалятся. Все овощи резать крупной соломкой так вкуснее, можно вместо цветной использовать обычную капусту. Кстати все ингридиенты добавляя немного прожаривать, тогда вкуснее.
Можно для экономии сил и времени все переложить слоями картофель вниз, залить поджаркой лук+морковь+томат и потушить на плите или в духовке.
Приятного аппетита. -
23.09.14 23:11но можно и без мяса ,с томатом например.
-
23.09.14 23:10рагу-это вообще поле для творчества.туда можно что угодно класть.я поджариваю мясо с луком и морковкой а потом в ход идет все что есть в холодильнике-картошка,капуста,кабачки,грибы,помидоры,ко роче все что есть.баклажаны не люблю и недобавляю никогда.когда все нарезано и сложено -заливаю чуть водой,ложу специи и под крышкой тушу пол часа.
-
23.09.14 21:42тушить рагу — это же так нудно... поэтому все складываю слоями и в духовку. и красиво и не месиво
-
23.09.14 21:38А я овощное рагу делаю с куриным мясом. Сначала обжариваю курятину, потом отдельно каждый вид овощей, складываю всё в кастрюлю и тушу до готовности. В конце добавляю сметану. Из овощей беру морковь, лук, баклажан, картошку, помидоры, перец болгарский, капусту цветную, капусту белокочанную, кабачок.
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- у вас были мч с сз, которых интересовала только переписка и больше ничего?»
- как считаете, 65 см - это тонкая талия? мне сегодня сказали, что у меня талия как у гурченко!»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- какая у вас любимая тушь? посоветуйте для объёма. свои ресницы тонкие с загибом, длинные.»
- сдала тест на гражданство - ура! теперь ждать до трех лет»
- зачем красивые девушки выходят за небогатых парней? можно выбрать красивого и богатого, зачем она делает такой выбор?»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- на меня напала его жена сумасшедшая хабалка. схватила меня за горло и ударила. боюсь, что если мы будем встречаться,»
- вам нравятся розовые футболки на мужчинах? у моего соседа такая.»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- мы сегодня кровать купили в комнату и увлажнитель воздуха. а вы чем занимаетесь?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- какая фамилия самая красивая?»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- написала с утра, что болею. и теперь он меня все переспрашивает будет ли встреча? неужели непонятно?»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- кто уходил от мужчины из-за отсутствия интима? у нас может не быть полгода. ему перестала нравиться моя фигура»
- как вы оденетесь на ночную прогулку?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- где симпатичнее? надо скинуть селфи в группу одноклассников! я совсем не умею делать. не виделись кучу лет.»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- какое из этих платьев выбрать? коричневое или черное?»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- от сыворотки начала замечать ожоги на лице, на лбу, на шее и парочку возле висков. как это можно лечить?»
- когда говорить о беременности на работе? вы сказали, когда уже живот попер или заранее предупредили?»
- девочки, мне не верится, я 14 лет на сайте. поздравляйте!»
- есть такие люди, которым необходимо унижать других! откуда такая потребность? что им надо?»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- вы пробовали релиш? вкусный? на днях наткнулась в магазине.»
- как вам костюм? стиль 90-х - моя дикая слабость! может, с босоножками и сумкой как на последних фото?»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- как думаете он лопоухий? встречались бы с таким?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +470 |