Как вы готовите овощное рагу? напишите рецепты.
Как вы готовите овощное рагу. напишите рецепты. Что делаете для того, чтобы баклажаны не разваливались? у меня всегда каша получается(((
автор: Ксения1407, 23.09.14 12:52
просмотры: +2150, комментарии: +14
все темы | главная |
-
11.10.14 22:47для того чтобы каши не было..первый слой овощи(лук,морковь и баклажан..кабачок)а последней должна быть картошка..закрываете крышкой и не мешаете пока вода не выкипит..все останется целым и красивым)))
-
11.10.14 19:341. обжариваю давленный чеснок с луком-шалот на оливковом масле
2. затем перец болгарский (красный, желтый крупными квадратами)
3. добавляю молодые кабачки кусочками примерно 1,5 на 1,5
4. затем так же добавляю баклажаны
5. шампиньоны (порезанные 1 на 4 части)
6. красный плоский лук крупными квадратами в конце
постепенно солю и перчу, по необходимости добавляю масло.
готовлю на большом огне на протяжение всего процесса, чтобы овощи быстро схватились. мой рецепт
______________________________
† -
10.10.14 15:19 (ответ для: _Сливочка)_Сливочка писал(а): конечно баклажаны расползаются! разве это плохо? у меня нет какого-то особого рецепта, складу все овощи какие есть и тушу. иногда в сковородке, иногда в глиняных горшках, иногда с мясом иногда с грибами, иногда с картофелем, и ВСЕГДА получается вкусно!
Делаю по такому же рецепту) Любые овощи, что есть, могу грибы или мясо добавить. Готовлю или в духовке все вместе, или в большой кастрюле тушу со специями. -
09.10.14 15:31конечно баклажаны “расползаются“! разве это плохо? у меня нет какого-то особого рецепта, складу все овощи какие есть и тушу. иногда в сковородке, иногда в глиняных горшках, иногда с мясом иногда с грибами, иногда с картофелем, и ВСЕГДА получается вкусно!
-
09.10.14 14:54Я люблю делать овощное рагу из кабачков, баклажанов, морковки, красного перца, помидоров и лука. Все овощи нарезаются как вам больше нравится (главное - не слишком мелко и не слишком крупно). Обжаривается лук, затем кидаем болгарский перец. Через некоторое время кидаем морковь и кабачки. И в конце уже добавляем помидоры и баклажаны. Солим, перчим.
-
24.09.14 01:04Забыла про кабачки, кабачки туда же.
-
24.09.14 01:03Я люблю делать так: баклажаны, перцы, помидоры, лук, морковь, сельдерей крупно режу, обжариваю и тушу с травами. Чуть-чуть соевого соуса можно добавить. И отдельно варю или жарю картошку.
-
23.09.14 23:14я делаю так. Обжариваю картошку (до полуготовности) затем добавляю морковь, продолжаю жарить, затем лук, цв. капусту, бол. перец, кабачки солю перчу, добавляю томат или помидоры и довожу до готовности, главное не передержать, а то кабачки развалятся. Все овощи резать крупной соломкой так вкуснее, можно вместо цветной использовать обычную капусту. Кстати все ингридиенты добавляя немного прожаривать, тогда вкуснее.
Можно для экономии сил и времени все переложить слоями картофель вниз, залить поджаркой лук+морковь+томат и потушить на плите или в духовке.
Приятного аппетита. -
23.09.14 23:11но можно и без мяса ,с томатом например.
-
23.09.14 23:10рагу-это вообще поле для творчества.туда можно что угодно класть.я поджариваю мясо с луком и морковкой а потом в ход идет все что есть в холодильнике-картошка,капуста,кабачки,грибы,помидоры,ко роче все что есть.баклажаны не люблю и недобавляю никогда.когда все нарезано и сложено -заливаю чуть водой,ложу специи и под крышкой тушу пол часа.
-
23.09.14 21:42тушить рагу — это же так нудно... поэтому все складываю слоями и в духовку. и красиво и не месиво
-
23.09.14 21:38А я овощное рагу делаю с куриным мясом. Сначала обжариваю курятину, потом отдельно каждый вид овощей, складываю всё в кастрюлю и тушу до готовности. В конце добавляю сметану. Из овощей беру морковь, лук, баклажан, картошку, помидоры, перец болгарский, капусту цветную, капусту белокочанную, кабачок.
- задевает, что коллега не общается со мной! не навязываюсь, глупых вопросов не задаю. ощущаю себя противной и неприятной!»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- вы постоянный человек, ровный? в своих мыслях, настроении, действиях. или вас кидает из крайности в крайность?»
- на сз ужас! все балаболы, грубые, вообще никого нормального нет. в 2016 году мне попадались очень хорошие парни.»
- собираюсь переезжать, но квартира словно заколдованная, держит, мучает, но не отпускает! получила на кухне глубокую»
- мне сказали, что я завишу от чужого мнения, так как выбираю уход для лица по отзывам. это зависимость от чужого мнения?!»
- почему мама не радуется за меня? сегодня мужчина в качестве подарка прислал мне большую сумму.»
- вас вчера на кассах в магазинах мужчины пропускали вперед в честь 8 марта?»
- что ответить парню который решил меня задеть. сказал, что обожает смеяться над глупыми людьми. чтоб пожалел, что сказал!»
- какого пола руки на фото?»
- из какого меха эта шуба? это соболь?»
- какое фото можно сделать на отдыхе? не хочется ноги-сосиски как у всех!»
- стоит ли приобретать такую технику? утюжок для волос паровой, по отзывам просто шикарный!»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- нормально ли стирать домашнюю одежду раз в 5 дней? футболку стираю раз в 2-3 дня.»
- сотрудница флиртует с начальником при его жене! вы поставили бы мужа и бабу на место публично, как сделала это жена?»
- стали бы такое размещать в сторис смешное видео про ваш знак зодиака?»
- а у вас легкий характер? легко ли людям с вами?»
- взяла больничный. так директор пишет: все болеют, но все работают! придется идти и выслушивать, какая я плохая.»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- все ждут подарки, а я разведена. муж женился на другой, а я одна. готова выйти замуж хоть за трубочиста. лишь бы выйти!»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- кто давно замужем или живёте вместе сколько времени длится у вас интим?»
- зачем яро орать, какие блондинки тупые и фу-фу на них, а сам на них любуется!»
- устала сегодня! много было просмотров по работе. ещё и гости краснодарские приехали. ни сил, ни настроения.»
- хожу уже год с наростом на десне, очень боюсь удалять, но последнюю неделю воняет изо рта гнилью. это все серьезно?»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- правда ли светлые джинсы увеличивают в объеме? какие джинсы сзади смотрятся лучше?»
- вот в такой машинке я сегодня постирала! ещё кто такой стирает в наше время? даже отжима нет!»
- насколько сложно одной воспитывать ребенка? какие подводные камни?»
- как мне сделать подобный типаж? внешность мне моя не нравится. волосы с такой чёлкой пойдут или нет?»
- ребенок хрипит, ей 1,2, на этой неделе ходили в больницу 2 раза и оба раза сказали лёгкие чистые, обычная простуда»
- что означает для вас мелочный человек? какой он? особенно мелочный мужчина.»
- что подарить мальчику 12 лет из состоятельной семьи? ребенок из категории детей, у которых всё есть.»
- на каком сроке начал расти живот и потребовалась одежда размером больше? и когда уже стало видно всем что беременна?»
- какое образование лучше для ребенка? где для ребенка лучше перспективы будут?»
- у меня начались выходные с похода к стоматологу, удалили зуб.»
- как почистить липучку, на которую крепится вторая половина, так как вся в ворсе и не крепится?»
- вы верите в нумерологию, астрологию? сбывалось?»
- при гемоглобине - 122 препарат пить 1 или 2 месяца? переплачивать не хочется. 50 таблеток - 900 рублей.»
- хочется ли вам тоже во время месячных много спать?»
- как не уставать?»
- какое из 2 фото более удачное?»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- говорят, я очень похожа на актрису! а кто вам больше нравится?»
- как лучше поступить? я в декрете. с сентября хочу выйти на учебу на дневное. учусь в другом городе. ребёнку 1,2.»
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- как вам прическа? резинка кранч поверх гульки.»
- как вы думаете, эти сумки вышли из моды? все стилисты говорят, что да.»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |