хочу закрыть томатный сок. много читала рецептов, кто-то только варит, кто-то потом пастеризует. есть советы?
Прям какая-то навязчивая идея или шило в попе...Седня прочитала, что в моем комбайне есть соковыжималка. Мощность 1100 В. Я прям сразу попробовала… Очень много отходов, папик выпил СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ сок и у него забурчало...Девоньки, много читала рецептов, кто-то только варит, кто-то потом пастеризует… ЕСТЬ ЗДЕСЬ ОПЫТНЫЕ по томатному соку? СПАСИБО!
автор: дама с собачкой1, 06.09.14 21:29
просмотры: +1349, комментарии: +6
все темы | главная |
-
25.09.14 20:40моя мама очень вкусный сок делает. он у неё получается не совсем голый а немного с косточками и с мякотью, обалденный просто, а сама пыталась такой сделать именно вручную но у нас только очень мелкое сито. В общем нарезать помидор полную кастрюлю и варить пока не уварится. Потом перетереть через среднее сито и снова вскипятить. На 5 литровую кастрюлю примерно ложки 2 соли, не больше. Банки в духовке простерилизовать, крышки вскипятить. Всё горячее должно быть. Сок в банки вылить и закрутить. Дел на 1 час а какая вкуснота. Но у нас увы голый сок получился я его так не люболю, я мамин с мякотью обожаю. А соковыжималка стоит ей даже не пользуемся, всё не то получается.
-
22.09.14 14:23Я как и девчонки тут написали, банки готовлю, ни соль не сахар не добавляю, сок закипел, 5 мин проварила и по банкам закатала и готово. Единственно когда лью в банку, ложу железную ложку, что бы банка не лопнула, по 60 литров на семью с мамой закатываем...
-
22.09.14 02:51Выжимаю сок, довожу до кипения и пока по банкам разливаю держу его на минимальном огне. Только закипел, чуть поварился и разливаю. Банки просто тщательно мою, крышки кипячу в горячей воде. Ни соль, ни сахар, ни специи никогда не добавляю, мне кажется это портит вкус сока. Тем более у меня очень классные сочные и сладкие помидоры, что на мой вкус и добавлять ничего не надо. Сок получается отличный.
-
20.09.14 21:40у меня белорусская соковыжималка, выжимает ведрами! сок с мякотью, но без кожуры и семечек. я закатываю сок 3-х литровыми банками. просто кипячу, заливаю в банку и закатываю. Не солю. Это уже по опыту. Почему-то даже слегка подсоленный сок зимой кажется пересоленным, просто не угадаешь! поэтому солим уже когда наливаем в стакан по вкусу. в самом деле абсолютно ничего сложного нет! так что удачи вам!
кстати, до того, как у меня появилась соковыжималка я просто резала помидору, в огромной кастрюле кипятила и так же заливала в банки и закатывала. Зимой делала супчик гаспачо - объедение! и для щей наливала стакан такой помидоры вместо томата, и кетчупы готовила. У нас это самая востребованная заготовка -
10.09.14 10:41Я тоже “отходы“ подвергаю второй обработке, варю 2 часа на медленном огне, кладу соль и острый стручковый перчик целиком прям в кастрюлю и закручиваю в стерилизованные банки, проверено не первый год, получается пряно и вкусно!
-
06.09.14 21:46я “отходы“, т.е. жмых, еще 2 раза прогоняю через соковыжималку, чтоб мякоть вышла, потом кипячу 10 минут, соль-сахар на вкус, и в стерильные банки закатываю
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- как вам этот образ?»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- какой у вас любимый батончик? мне очень нравится баунти.»
- стоит ли выставлять фото в соцсеть?»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- за отель и билеты оплатил 20к$, а сегодня отменил бронь! решил слиться? сделал вчера все на эмоциях и за ночь передумал?»
- какова вероятность забеременеть при ппа?»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- считаете её красивой?»
- с утра ужасно заболела и опухла вся верхняя десна, кровоточивости нет. посоветуйте средство, чтобы облегчить боль»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- когда уходила в декрет коллеги спросили: ты на работу вернёшься или за девочкой пойдешь? к чему они об этом спросили?»
- отправила человеку сообщение, занесла в чёрный список, исчезло окно диалога! ему сообщение пришло?»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- стоит ли опять позориться? хочу сходить на работу, но там много народу и я не знаю как он отреагирует! увидеться хочу.»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- расстались с парнем 9 месяцев назад по моей инициативе. он ничего не предпринимает, чтобы сойтись снова, а я бы хотела.»
- вам нравится, когда у вас каждый день спрашивают: что хорошего расскажешь? рассказываете?»
- был конфликт с коллегой, пугала, что меня уволят, но уволилась сама! но достал плавающий график и хочу больше зарабатывать»
- нужно поставить два зубных импланта. как происходит эта процедура? это же не за одно посещение делается?»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- принесло ли вам рождение ребенка счастье? правда ли, что это самое лучшее что может случиться в жизни женщины?»
- нормально или не идёт? с хвостом не ходила много лет, хочу начать периодически ходить с ним.»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- чем вас бесят таксисты? сегодня села к одному, он трещал без умолку, намекнул на чаевые. настроение испортил!»
- девочки, мне не верится, я 14 лет на сайте. поздравляйте!»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- на какой высоте при беременности можно делать мелирование волос? появилась седина, а мне нет и 28 ещё.»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |