Как правильно залить ягодным желе верхушку торта? Делаю сама торт из покупных коржей и взбитыми сливками.
Делаю сама торт из покупных коржей и взбитыми сливками. На верх торта хочу выложить фрукты и залить их самодельным желе - клюквенный сок+желатин, но не знаю как правильно залить, не нахожу в инете информацию, какой температуры должно быть желе, чтобы торт не развалился. Понимаю, что горячим нельзя заливать, но если я буду его остужать не застынет ли?
автор: Рыба его мечты, 21.08.14 12:30
просмотры: +3856, комментарии: +7
все темы | главная |
-
07.09.14 09:47я немного остужаю и тёплым заливаю. и разъёмной форме делаю, и в обычной, без проблем потом достаю
-
04.09.14 13:47Едва теплым , оно не так скоро застывает , в разъемной форме
-
04.09.14 13:15 (ответ для: Рыба его мечты)Обычное желе долго делается, это правда. Это может быть обоснованно, если оно идет как самостоятельное блюдо, но проделывать все эти манипуляции только для того, чтобы залить торт - нет уж, увольте
Попробуйте мой вариант, если найдете, штука нереально удобная. И вообще у этой марки много чего прикольного есть.
Из тех, что ка картинке, я брала синее, оно прозрачное. В красном пакете желе красного цвета, как я понимаю, для всяких ягодных пирогов. -
04.09.14 12:21 (ответ для: Chatoune)возьму на заметку если увижу такое желе. да я уж сделала, провозилась с самодельным желе, оно получилось вкусным, но долго делалось) в след. раз из пакетика сделаю ну или с готовым соком)
-
04.09.14 11:49Есть специальное желе для заливки торта. Я использую Dr. Oetker, очень классное, готовится за пару минут. Застывает на глазах, прямо в процессе заливки. Плюс для него необязателен сироп/сок, можно сделать просто с сахаром и покрыть фрукты на торте (обычно так и делаю)
-
22.08.14 04:20Сделать желе плотным и остудить, просто оставив на столе на кухне. В идеале как загуститель для желе лучше использовать агар-агар. Если нет агара, то лучше положить листовой желатин, он быстрее застывает и нагревать сироп до высоких температур не надо.
-
22.08.14 02:59Я теплым заливаю, нормально все
- при общении с подругой тревога. стоит вступить с ней в контакт - тревога, и не хочется рассказывать ничего. почему»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- работа по найму просто ужасна! работая на кого-то, никогда не заработаешь. кто ушел в свой бизнес, как решились?»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- куда пойти работать необщительному, неуверенному в себе человеку? сталкивалась с ужасным отношением людей ко мне.»
- висят такие картины! нарушена композиция, используется большое количество черной краски. про портрет вообще молчу»
- кто красивее?»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- зашла в ресторан и тут сидит его начальник с телкой. сел спиной, чтобы меня не видеть! боится, что подойду!»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- считаете ли вы глупостью платить ипотеку, отказывая себе в развлечениях, путешествиях, ресторанах, новой одежде?»
- съездила сегодня на рентген. опять будут оперировать! нагрузки на ногу не было, рекомендации соблюдала. у кого было»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- не сложилось общение с парнем и он уехал. я уже три месяца плачу по нему. кто проходил через такое же?»
- если мужчина в долгих отношениях лайкает такое, значит, ему не хватает такой девушки? его пассия совсем не похожа на»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- это безвкусица! вместо комплимента мужчина такое написал мне. а как бы вы на это отреагировали?»
- чем лечите простуду без температуры? из симптомов все по классике: заложен нос, сухой кашель, немного болит горло.»
- эта сумка оригинал или фейк? кто разбирается?»
- никогда и ничего не просите! в особенности у тех, кто сильнее вас. сами предложат и сами всё дадут»
- записалась на удаление зуба мудрости за 2 недели до отпуска. переносить запись или нет? мало ли какие будут осложнения»
- отсутствие попытки встретится показатель равнодушия мужчины? вроде чтр-то намечалось, раньше делал попытку сам увидеться»
- поэкспериментир с прической сегодня. мне нравится!»
- почему кто-то притягивает людей, а кто-то нет? те, к кому тянутся, всегда хороши не только нутром, но и внешностью!»
- чья фигура вам нравится больше?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- я правда, наглая и беспардонная? сегодня про меня это сказали!»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- балую себя витаминками.»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- коллекционный дизайн. кто в теме этого направления? какие марки, дизайнеры, предметы коллекционного дизайна нравятся?»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- какие серьги больше нравятся? купили бы такие? как думаете, сколько стоят?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- когда говорить о беременности на работе? вы сказали, когда уже живот попер или заранее предупредили?»
- вас раздражает, когда к вам обращаются или называют женщина, или не видите в этом ничего зазорного?»
- это глубокие морщины для 35 лет? 35 еще нет.»
- какие мужчины вам нравятся? брутальные или смазливые? вот мне нравятся больше смазливые, а брутальные не привлекают»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- за сколько дней сказать на работе о своём уходе, чтобы не подвести? пока молчу из лицемерия.»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- сидел с женщиной в метро, у которой был парфюм с запахом стирального порошка! что за парфюм? кто-то таким использует?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- жуткие носогубки в 40 лет! что делать?»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- как часто пьете обезболивающие таблетки? сколько вам лет?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +300 |