Домашние сосиски для детей и не только! есть хитрость для тех, у кого дети уже пробовали покупные сосиски, в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на настоящие сосиски.
Многие мамы знают как сложно накормить детей мясом, я нашла замечательный выход - делаю сосиски. Продукты простые - куриное филе или нежирная телятина 300 гр, 1 яйцо, сливки 50 мл, немного соли и добавки по вкусу, в моем случае четверть небольшой головки лука и горсть листиков петрушки. Ещё потребуется пищевая фольга и блендер с чащей измельчителем или мясорубка, в том случае если нет блендера. Делаем фарш - измельчаем все в блендере до однородной пастообразной массы или дважды пропускаем мясо, лук и петрушку через мясорубку, а все остальное уже вмешиваем в фарш с помощью ложки. Формируем сосиски, режем фольгу на листы 10х10 см, на рисунке показано как выложить фарш на фольгу, фольгу закрутить и кончики скрутить как обертку у конфеты. Все сосиска готова. Так же закрутить все сосиски, выходит примерно 6-8 штук, размер можно делать разный в зависимости от размера листика фольги. Хранятся они в морозилке примерно 2 недели, варятся прямо в фольге 10-15 минут, от фольги готовая сосиска хорошо отделяется. Если делать такие сосиски для взрослых, то можно добавлять любые специи или взять жирную свинину, обжарить сосиски после варки. Ещё есть хитрость для тех у кого дети уже пробовали покупные сосиски - в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на “настоящие“ сосиски. Надеюсь кому-нибудь мой рецепт окажется полезным.
все темы | главная |
-
03.08.14 07:31 (ответ для: Totoshka555)Я тоже пробовала в пищевую пленку заворачивать, мне показалось что это не очень удобно, пленка липнет сама к себе и может порваться. А вот с фольгой проблем нет - она плотная. В идеале конечно использовать натуральную кишку, но её сложно добыть в городе.
-
01.08.14 19:41А я видела рецепт с пищевой пленкой в кулинарной книге Алии:)
-
01.08.14 03:35 (ответ для: HSFI)Это 40 секунд работы в Paint, чтобы словами не описывать как расположить фарш на фольге.
-
01.08.14 03:26 (ответ для: Psycho Kitty)
10-15 , в зависимости от размера и вида мяса. Курица варится быстрее всего, а если взять свинину или говядину то можно и до получаса увеличить время варки.Psycho Kitty писал(а): Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить? -
31.07.14 21:37Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить?
-
30.07.14 17:43Картинка это типа попытка нарисовать сосиску?
-
30.07.14 13:14 (ответ для: Шлакоблокунь)Микитична писал(а): Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:06 (ответ для: Бубука))))Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:03 (ответ для: Шлакоблокунь)
на поваренке много подобных рецептов, давно хотела сделать домашнюю колбасу, но почему-то ваша тема меня заставила начать)))Микитична писал(а): Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом. -
30.07.14 13:01 (ответ для: Бубука))))
Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом.Кареглазая тигра писал(а): Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курицакуриная печеньяйцо. -
30.07.14 12:52 (ответ для: Шлакоблокунь)
Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курица+куриная печень+яйцо.Микитична писал(а): На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя. -
30.07.14 03:49 (ответ для: Бубука))))На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя.
- мужчина прибедняется перед знакомой. она даёт ему деньги в долг, он их спускает на ставки! это считается использованием?»
- поцеловал в губы и тут я его отталкиваю: зачем ты со мной общался? он ответил: потому что ты была такая!»
- тоже полная? тоже тренер и проф спортсмен по пол-дэнс.»
- от обиды и зла хотел изменить! та женщина сказала, что они спали. живем с парнем около года, обручены.»
- парикмахерша сказала: у вас суровое лицо. улыбайтесь чаще! считаю это нарушением моих границ! это её недалекость?»
- как понять, почему недостаточно нравишься мужчинам? могут общаться, дружить, хотеть переспать, но встречаться не хотят!»
- как вам название магазина?»
- мне 32. все думают, что я лёгкого поведения! я всегда привлекала мужчин, но все заканчивается из-за их неадекватности.»
- мне больше нравится голубой костюм. а вам?»
- бывший сказал, что у него девушка, но он не против мне помогать! поцеловал на прощание. как к такому относиться?»
- что вы стоите и смотрите, хотите заплатить? как реагировать на такие слова администратора?»
- запостить в ленту такую подборочку из фото и видео?»
- во время климакса набирают вес при прежнем питании и активности? есть ли исключения? получилось ли потом похудеть?»
- от диеты постарело лицо, а я ведь хотела помолодеть! бросила диету и лицо стало свежее и гладкое, а было как сухофрукт.»
- почему люди ноют, что им скучно, но как зовешь их куда-нибудь сходить, так начинается плач как все дорого вокруг?»
- 20 лет, замужем, есть ребёнок почти 8 месяцев и тут узнала, что беременна! что бы вы делали в этой ситуации?»
- неприятный запах изо рта! к какому врачу имеет смысл обратиться? не замечала, чтобы кто-то от меня отстранялся.»
- у кого жизнь после развода стала только лучше? пожалели потом или нет?»
- с праздником девчата! как день будете проводить?»
- есть тут люди из небольших городков? переезд планируете?»
- вам нравится она на внешность? он так ее боготворит!»
- чем отличаются люди, которые работают за 20 тысяч от тех, кто зарабатывает 200? по поведению, характеру, интересам»
- вы считаете себя умницей и красавицей? можно ли иметь хорошую адекватную самооценку, но не считать себя красивой?»
- было ли вам больно во время первого интима? терпимо или до потери сознания? знакомая вызывала скорую.»
- какой телефон выбрать? нужен такой, чтоб видео снимал отлично. бюджет 60 тысяч. читала, что айфон хорошо снимает.»
- кто пил витамины для восстановления цвета седых волос? помогли вернуть цвет? как на волосы повлияли?»
- я предложила забрать это задание и его выполнить. шеф поблагодарил и прислал смайлик. я проявила себя? что шеф подумает?»
- вам могут чужие люди на улице испортить настроение?»
- как убрать маникюршицу, если я не хочу чтобы она за мной следила?»
- делаете ламинирование ресничек? как по мне, фигня какая-то, а как вам?»
- когда мы уже были в отношениях он поставил ей лайк на фото. меня это задело. ревность сидит занозой в сердце»
- заказала такие сережки себе. как вам?»
- поздно ли в 29 сделать из себя стандартную красотку? без крутой внешки мало что светит! хочу сделать грудь, губы.»
- все мужики с пакетами подарочными. на работе дали. какие же все одинаковые и скучные! и так всю жизнь.»
- что, кроме черного пуловера, можно надеть под этот образ? юбка серо-синяя, цвет индиго.»
- вам понравилось дубай? можно ли там бюджетно отдохнуть? еду покупать в супермаркете, передвигаться на автобусах?»
- у людей в распоряжении 10 лет, с 20 до 30, чтобы определиться с работой, найти супруга. потом уже мало у кого получается»
- у вас есть в городе английские детские сады? как к ним относитесь?»
- как уметь твёрдо следовать своим интересам, ценностям? люди часто пытаются изменить под себя, как им удобно!»
- кто сильно следит за модой? у вас уже есть такая обувь за 160 тысяч?»
- 30 минут до работы - это далеко? вы бы стали так ходить 4 раза в день туда-сюда? сейчас вообще не хочу никуда идти.»
- как полюбить того, кто любит меня? и забыть человека, которому плевать на меня?»
- свекровь хочет приехать в гости в выходные. понимаю, что она бабушка и внука хочет увидеть. я ведь не могу запретить»
- вы отливали в кустах при парне на прогулке? или терпели до победного?»
- все винят женщину, которая уводит из семьи мужчину, но если бы все было хорошо в семье, муж не стал бы изменять!»
- как думаете, почему люди постоянно кхекают? издают звуки: кхе-кхе. болезнь горла? просто привычка?»
- после рождения ребенка муж уволился с работы и продул 2 млн, а потом ещё 5! дом отберут за долги? как его сохранить?»
- сегодня мой день рождения! мама, с которой мы давно не общаемся. написала моей тете нечестные сообщения.»
- эти глаза и брови похожи?»
- как часто вы позволяете себе еду вне дома? пиццу, роллы или просто обед в кафе с средним чеком от 400 до 1500?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +540 |