Домашние сосиски для детей и не только! есть хитрость для тех, у кого дети уже пробовали покупные сосиски, в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на настоящие сосиски.
Многие мамы знают как сложно накормить детей мясом, я нашла замечательный выход - делаю сосиски. Продукты простые - куриное филе или нежирная телятина 300 гр, 1 яйцо, сливки 50 мл, немного соли и добавки по вкусу, в моем случае четверть небольшой головки лука и горсть листиков петрушки. Ещё потребуется пищевая фольга и блендер с чащей измельчителем или мясорубка, в том случае если нет блендера. Делаем фарш - измельчаем все в блендере до однородной пастообразной массы или дважды пропускаем мясо, лук и петрушку через мясорубку, а все остальное уже вмешиваем в фарш с помощью ложки. Формируем сосиски, режем фольгу на листы 10х10 см, на рисунке показано как выложить фарш на фольгу, фольгу закрутить и кончики скрутить как обертку у конфеты. Все сосиска готова. Так же закрутить все сосиски, выходит примерно 6-8 штук, размер можно делать разный в зависимости от размера листика фольги. Хранятся они в морозилке примерно 2 недели, варятся прямо в фольге 10-15 минут, от фольги готовая сосиска хорошо отделяется. Если делать такие сосиски для взрослых, то можно добавлять любые специи или взять жирную свинину, обжарить сосиски после варки. Ещё есть хитрость для тех у кого дети уже пробовали покупные сосиски - в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на “настоящие“ сосиски. Надеюсь кому-нибудь мой рецепт окажется полезным.
все темы | главная |
-
03.08.14 07:31 (ответ для: Totoshka555)Я тоже пробовала в пищевую пленку заворачивать, мне показалось что это не очень удобно, пленка липнет сама к себе и может порваться. А вот с фольгой проблем нет - она плотная. В идеале конечно использовать натуральную кишку, но её сложно добыть в городе.
-
01.08.14 19:41А я видела рецепт с пищевой пленкой в кулинарной книге Алии:)
-
01.08.14 03:35 (ответ для: HSFI)Это 40 секунд работы в Paint, чтобы словами не описывать как расположить фарш на фольге.
-
01.08.14 03:26 (ответ для: Psycho Kitty)
10-15 , в зависимости от размера и вида мяса. Курица варится быстрее всего, а если взять свинину или говядину то можно и до получаса увеличить время варки.Psycho Kitty писал(а): Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить? -
31.07.14 21:37Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить?
-
30.07.14 17:43Картинка это типа попытка нарисовать сосиску?
-
30.07.14 13:14 (ответ для: Шлакоблокунь)Микитична писал(а): Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:06 (ответ для: Бубука))))Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:03 (ответ для: Шлакоблокунь)
на поваренке много подобных рецептов, давно хотела сделать домашнюю колбасу, но почему-то ваша тема меня заставила начать)))Микитична писал(а): Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом. -
30.07.14 13:01 (ответ для: Бубука))))
Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом.Кареглазая тигра писал(а): Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курицакуриная печеньяйцо. -
30.07.14 12:52 (ответ для: Шлакоблокунь)
Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курица+куриная печень+яйцо.Микитична писал(а): На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя. -
30.07.14 03:49 (ответ для: Бубука))))На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя.
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- почему мужчины используют женщин? если мужчина не женится, то значит не любит и использует, подыскивая вариант получше.»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- как похудеть, если от переживаний хочется есть? несколько дней диеты, потом стресс и аппетит просто ненормальный!»
- какая фамилия красивее и почему?»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- фото как вам?»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- кто во втором браке и дети от разных браков? ваша бывшая свекровь как относится ко второму ребёнку? моя лайкает все»
- у вас бывает, что незадолго до своего дня рождения накатывает апатия и настроение становится хуже некуда?»
- какие вопросы вы задаете мужчине на начальной стадии знакомства?»
- зачем красивые девушки выходят за небогатых парней? можно выбрать красивого и богатого, зачем она делает такой выбор?»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- если бы вам на работе сказали: за вами такой шлейф, как бы отреагировали?»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- сколько бы лет дали этой женщине?»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- покупали ли вы когда-нибудь себе цветы?»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- подруга нахвастаться не может, что может есть все за счет корпорации! каждый день креветки ем, я так насытилась!»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- потихоньку ухожу от красного цвета волос. этот цвет уже можно назвать рыжим?»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- мужчина после любого недопонимания общается холодно или пропадает! он абьюзер, нарцисс?»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- мама пошла в офис, чтобы ей заменили симку. ей отказали бесплатно заменить, а открыли новую с новым номером за 550»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- сколько лет можно дать по глазам?»
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- как вам этот образ на весну?»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- какая модель телефона у вас?»
- часто едите рыбу? сколько раз в месяц? я ем очень-очень редко, но иногда прям очень хочется.»
- сидел с женщиной в метро, у которой был парфюм с запахом стирального порошка! что за парфюм? кто-то таким использует?»
- слышали историю девушки в казахстане салтанат? очень жаль её»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +220 |