Научите делать котлеты. есть свинина и курица.
Научите делать котлеты. Пожалуйста. Есть свинина и курица. как сделать что бы они лепились. сколько хлеба класть?
автор: внучка бабы Яги, 10.07.14 19:46
просмотры: +2036, комментарии: +19
все темы | главная |
-
21.07.14 14:09Я 1 кг любого фарша (мне куриный вкуснее, хотя мои мужчины любят свиной больше), солю, перчу, добавляю приправы, перемешиваю, тогда добавляю 2 яйца, луковицумелко порезанную, 1 ст. ложку сметаны, 4 ст. ложки муки, несколько кусочков батона или белого хлеба размоченного в молоке, все перемешиваю, и сформировав котлеты их в размельченных сухарях обвяливаю, иногда в середину кусочки сыра ложу. Моим и мне нравится.
-
20.07.14 21:32В фарш я добавляю или хлеб замоченный в молоке или картофель натертый + желток+ лук, перец, соль (по вкусу). Желток не дает рассыпаться фаршу, а хлеб (или картофель) придает некую нежность, мягкость ...
-
19.07.14 09:49А я тру в куриные котлетки сыр на крупной терке. Мммм получается вкусняша
-
19.07.14 09:05Добрый день,хлеб не кладу,на диете Дюкана.Делаем с отрубями,обалденно получается,сочные,вкусные. Предварит заливаю 5 ст.л овсянных отрубей,они разбухают в теч 20 мин,отжимаю от воды.В отруби фарш куринный,2 яйца,лук+чеснок(в блендере)+соль+перец.Обжариваю на мин масле(смазываю оливковым сковороду у меня керамика)....Котлеты нежнейшие,отруби не дают усваиваться жирам,способствуют очищению и похудению.Попробуйте!реально вкусно и полезно!Это любимые в нашей семье!Можно говядину+куринный фарш 1:1
______________________________
ЖИЗНЬ НУЖНО ПРОЖИТЬ ТАК ,ЧТОБЫ ДЕПРЕССИЯ БЫЛА У ДРУГИХ -
13.07.14 18:22По пол кг куриного мяса и столько же свинины, на мясорубку, 1/3 батона замочить в горячей воде, дальше крутим на мясорубке луковицу. Отжимаем хорошо батон и докручиваем на мясорубке. В готовый фарш два яйца, солим, перчим, берем кусочки размером с куриное яйцо, макаем в панировочные сухари, лепим пирожок по форме и на сковородке.
-
13.07.14 08:02мне нравятся куриные котлетки, в который добавлен мелко нарезанный укроп)
-
13.07.14 08:01Фарш любой, побольше тертого лука, соль и перец на вкус), 1-2 яйца) жарить на умеренно большом огне, чтобы сразу появилась корочка, которая не дает вытечь соку и оставляет котлеты сочными. Хлеба сколько возьмет, чтобы не были водянистыми)) Еда-это творчество
Можно обвалять в сухарях, а можно в кляре) -
11.07.14 16:46 (ответ для: внучка бабы Яги)синеглазка1980 писал(а): есть, борк. 1 кг свинины и 1 кг куриной грудки
а вам на сколько человек? 2 кг мяса в комплекте с хлебом это на три большие сковородки котлет )) -
11.07.14 00:29Простые котлеты: 1кг куриного филе,100-150гр молока,два,яйца,одна крупная луковица,3 cтоловых ложки муки.Все перемолоть, что мелется, остальное добавить плюс соль.Жарить на хорошо разогретой сковородке, выкладывая аккуратно ложкой.Тесто густотой,как на оладьи.....и черный молотый перец -забыла!
-
10.07.14 20:07 (ответ для: Жар-Псина)Жар-Псина писал(а): Ну,наверное,их лучше не мешать. Муж мой,когда делает котлеты,то к фаршу добавляет -лук,пропущенный через мясорубку1/3,1/2 от количества мяса -белый хлеб,размоченный в молоке,также пропущенный через мясорубку сольот количества,несколько кусочков,можно вместо хлеба картошку, -специи,можно немножко чеснока Месит это все руками,лепит котлетки,жарит на подсолнечном масленемножко без крышки.
-
10.07.14 20:06затем обваливаю в панировочных сухарях и всё.затем жарить
-
10.07.14 20:05фарш через мясорубку получается.мясо перекручиваю.затем картошку перекручиваю и потом в фарш и добавляю соль.яйцо
- какие процедуры можно сделать на пористые волосы, которые вьются?»
- цветочного настроения!»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- когда разговаривали, он перевел тему на интимные игрушки! вот весна, купи себе какую-то игрушку. значит, соскучился?»
- вы дружите семьями? как находите общий язык? не получается дружить с друзьями мужа: хотят, чтобы было всё как им удобно!»
- я съела 4 куска пиццы за раз! у меня все! готовимся к лету.»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- это узкая улыбка?»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- кто такая выскочка? какой человек? у вас есть такие знакомые? пользуются популярностью?»
- нравится или нет?»
- почему многие смеются над профессией библиотекарь? как-то скептически относятся. неужели всё из-за стереотипов?»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- как вам такие кроссы для женщины 40 лет? муж сказал, что это ужас просто!»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- фото как вам?»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- кто давно вместе, вы устраиваете своей второй половине свидания, сюрпризы? поделитесь идеями!»
- на меня напала его жена сумасшедшая хабалка. схватила меня за горло и ударила. боюсь, что если мы будем встречаться,»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- устала уже ходить по врачам! во время интима жжение. все анализы в норме, нет ни эрозий, ни патологий.»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- как считаете, должны распределяться финансы в семье? квартира, продукты, отдых - задача мужчины, а на свои хотелки»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- если после ссоры человек ставит в чс вашу страницу что это значит? даже слушать не хочет и разобраться!»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- как вы относитесь к графику 3/3 с 20-00 до 8-00? наверное, трудно по ночам работать и лучше пятидневка по 8 часов?»
- и вот вернулась. пытаюсь со всем разобраться. сложно без форума за столько лет. принимайте в свои ряды обратно.»
- как вы относитесь к коротким хвостикам у женщин старше 30? вроде приличная, не швабра голодающая, а хвостик портит»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- идете с человеком, а он тем временем слушает музыку в наушниках, вы посчитаете это неуважением к себе?»
- злился, если я приближалась к нему. потом сам взял и занялся со мной интимом. потом снова злился, говорил, что это»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- что сказать о мужчине, если он считает что не обязан платить за свою девушку? финансово обязан только матери своих»
- что вам приносит истинную радость? от чего душа поет? я люблю спа-процедуры и вкусный кофе с пончиками!»
- чем вас бесят таксисты? сегодня села к одному, он трещал без умолку, намекнул на чаевые. настроение испортил!»
- это жуть! а вы знали, что грибы не перевариваются? запаниковала после похода в туалет, думала к врачу бежать!»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- какое из этих платьев выбрать? коричневое или черное?»
- хочу сделать приятное моему начальнику. как думаете стоит ли?»
- вы по лицу видите, что человек из себя представляет? смотришь на кого-то, и по лицу видно что человек добрый!»
- умер отец вчера. поссорилась перед смертью. я написала ему гадости сказала не пиши мне никогда»
- вы заплетаете волосы? делаете разные прически? накручиваете? или всегда одна и та же прическа?»
- парни делят девушек на будущих жён и просто любовниц? любо - вечное развлечение, а в других видят свою будущую жену!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |