Научите делать котлеты. есть свинина и курица.
Научите делать котлеты. Пожалуйста. Есть свинина и курица. как сделать что бы они лепились. сколько хлеба класть?
автор: внучка бабы Яги, 10.07.14 19:46
просмотры: +2031, комментарии: +19
все темы | главная |
-
21.07.14 14:09Я 1 кг любого фарша (мне куриный вкуснее, хотя мои мужчины любят свиной больше), солю, перчу, добавляю приправы, перемешиваю, тогда добавляю 2 яйца, луковицумелко порезанную, 1 ст. ложку сметаны, 4 ст. ложки муки, несколько кусочков батона или белого хлеба размоченного в молоке, все перемешиваю, и сформировав котлеты их в размельченных сухарях обвяливаю, иногда в середину кусочки сыра ложу. Моим и мне нравится.
-
20.07.14 21:32В фарш я добавляю или хлеб замоченный в молоке или картофель натертый + желток+ лук, перец, соль (по вкусу). Желток не дает рассыпаться фаршу, а хлеб (или картофель) придает некую нежность, мягкость ...
-
19.07.14 09:49А я тру в куриные котлетки сыр на крупной терке. Мммм получается вкусняша
-
19.07.14 09:05Добрый день,хлеб не кладу,на диете Дюкана.Делаем с отрубями,обалденно получается,сочные,вкусные. Предварит заливаю 5 ст.л овсянных отрубей,они разбухают в теч 20 мин,отжимаю от воды.В отруби фарш куринный,2 яйца,лук+чеснок(в блендере)+соль+перец.Обжариваю на мин масле(смазываю оливковым сковороду у меня керамика)....Котлеты нежнейшие,отруби не дают усваиваться жирам,способствуют очищению и похудению.Попробуйте!реально вкусно и полезно!Это любимые в нашей семье!Можно говядину+куринный фарш 1:1
______________________________
ЖИЗНЬ НУЖНО ПРОЖИТЬ ТАК ,ЧТОБЫ ДЕПРЕССИЯ БЫЛА У ДРУГИХ -
13.07.14 18:22По пол кг куриного мяса и столько же свинины, на мясорубку, 1/3 батона замочить в горячей воде, дальше крутим на мясорубке луковицу. Отжимаем хорошо батон и докручиваем на мясорубке. В готовый фарш два яйца, солим, перчим, берем кусочки размером с куриное яйцо, макаем в панировочные сухари, лепим пирожок по форме и на сковородке.
-
13.07.14 08:02мне нравятся куриные котлетки, в который добавлен мелко нарезанный укроп)
-
13.07.14 08:01Фарш любой, побольше тертого лука, соль и перец на вкус), 1-2 яйца) жарить на умеренно большом огне, чтобы сразу появилась корочка, которая не дает вытечь соку и оставляет котлеты сочными. Хлеба сколько возьмет, чтобы не были водянистыми)) Еда-это творчество
Можно обвалять в сухарях, а можно в кляре) -
11.07.14 16:46 (ответ для: внучка бабы Яги)синеглазка1980 писал(а): есть, борк. 1 кг свинины и 1 кг куриной грудки
а вам на сколько человек? 2 кг мяса в комплекте с хлебом это на три большие сковородки котлет )) -
11.07.14 00:29Простые котлеты: 1кг куриного филе,100-150гр молока,два,яйца,одна крупная луковица,3 cтоловых ложки муки.Все перемолоть, что мелется, остальное добавить плюс соль.Жарить на хорошо разогретой сковородке, выкладывая аккуратно ложкой.Тесто густотой,как на оладьи.....и черный молотый перец -забыла!
-
10.07.14 20:07 (ответ для: Жар-Псина)Жар-Псина писал(а): Ну,наверное,их лучше не мешать. Муж мой,когда делает котлеты,то к фаршу добавляет -лук,пропущенный через мясорубку1/3,1/2 от количества мяса -белый хлеб,размоченный в молоке,также пропущенный через мясорубку сольот количества,несколько кусочков,можно вместо хлеба картошку, -специи,можно немножко чеснока Месит это все руками,лепит котлетки,жарит на подсолнечном масленемножко без крышки.
-
10.07.14 20:06затем обваливаю в панировочных сухарях и всё.затем жарить
-
10.07.14 20:05фарш через мясорубку получается.мясо перекручиваю.затем картошку перекручиваю и потом в фарш и добавляю соль.яйцо
- под 40 старая уже, а мужчины студенток любят? если посмотреть на мужчин за 40, выглядят намного хуже ровесниц!»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- что в вашем понимании сексуальность? какие критерии входят в это понятие? может какие-то личностные качества?»
- мужчина с сз не дает свой номер! как на такое реагировать? я спросила его ватсап, а он говорит: нет!»
- призналась в любви мужчине, которому не нужна, и кинула его в игнор! как себя вести с ним, если случайно встречу?»
- если бы вам на 8 марта мужчина, который вам не нравится, прислал бы букет цветов, вы бы стали лучше к нему относиться?»
- какие все-таки мужики! ему пофигу: кто даст, туда и пойду! написал: давай мириться, а сам на знакомствах сидит!»
- открываю холодильник и выбегают тараканы! я просто в ужасе. как такое возможно? они там жить не могут!»
- мужчины, с кем была в серьезных отношениях ростом как я - 170 см. о чем это говорит?»
- почему в магазинах постоянно требуются продавцы, а в кафе - официанты? никто не идет? там же вроде работают люди»
- странная привычка знакомой! начинает закругляться и я начинаю собираться, и тогда она начинает долго прощаться.»
- почему, когда влюблена в человека, не отворачивают от него ковыряния в носу, чавканье, сморкание? хоть это всё видишь.»
- лежал и грустил, мало кушал. а как я приехала, как начал носиться по дому и громко мурчать! вот как их можно не любить?!»
- почему мужчина тянется к женщине старше по возрасту? нет финансовой выгоды, может найти моложе. ищет материнскую любовь?»
- сидел с женщиной в метро, у которой был парфюм с запахом стирального порошка! что за парфюм? кто-то таким использует?»
- согласны, что мужчину намного легче порадовать, чем женщину? почему мы такие разные?»
- очень люблю роллы, но после них всегда диарея! утром надо было к 8 на пары, но бегала искала туалет, пришла к 8-30.»
- почему, если женщина живет одна, то ей скучно? мне не то что скучать, отдыхать некогда! а соседка вечно ноет, как ей»
- когда я одна, садится кофе пить и лезет в мои дела! еще и хвастается, что едет отдыхать в отель дорогущий!»
- весна, тепло, любовь! собираюсь на работу. а ведь сегодня пятница! и скоро выходные, пускай и рабочие.»
- похожа на себя в детстве? или ноль сходства?»
- зачем безработные женщины спаивают своих кормильцев мужей, которые обеспечивают детишек и ее .»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- вас вчера на кассах в магазинах мужчины пропускали вперед в честь 8 марта?»
- парень сказал что перезвонит и молчит уже 3часа! предложить расстаться? зачем мне ждать 3 часа пропавшего парня?»
- какие серьги вам больше нравятся?»
- помогли устроиться на работу, но ходить туда невозможно! все время задерживаюсь, прихожу после работы никакая.»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- сколько у вас болело горло после гастроскопии? кажется, что все отекшее и болит. съела мороженое, но особо не помогает.»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- что означает крылатое выражение: птица говорун отличается умом и сообразительнос не понимаю смысла.»
- вы бы позавидовали знакомой, которая нашла жениха с квартирой в центре москвы?»
- может ли детей мужчина иметь, если в детстве переболел левосторонней свинкой?»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- не слишком ли откровенно на работу?»
- как расценивать такие действия со стороны друга? провожает до остановки, платит за меня везде, носит тяжелые сумки.»
- как не бояться быть собой?»
- стоит ли делать фототерапию лица, если на губе герпес? косметолог сказала, что это противопоказани но можно и сделать»
- чего вкусненького ели сегодня или на неделе? я купила морковный тортик.»
- вы когда-нибудь попадали под дождь из лягушек, жаб или другой живности?»
- к чему снится, что выбиваешь сама себе зубы, причём по середине оставляешь?»
- как бы вы общались с людьми, которые постоянно косят под дурачков? задают глупые вопросы?»
- чем заменить сосудосуживающи капли? закладывает нос без соплей. побочка от антидепрессанта»
- как вам костюм на работу на теплое время?»
- не сложно ли пользоваться московским метро? не путаетесь ли в лабиринте? жители помнят названия всех 260 станций?»
- как вам такое кольцо? выглядит красиво и неброско. а вам нравится?»
- похожа ли я на бабушку?»
- почему без завтрака желудок не болит, а без ужина болит? не могу разогнуться от боли. что это может быть?»
- если мужчина обмяк прямо при виде женщины, значит скоро помирится?»
- уместно ли отмечать день рождение дома в таком платье? хочется быть красивой!»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +700 |