Alisakaknibud писал(а): У меня мультиварка Редмонд 70, когда покупала, к ней шла книжка рецептов. Так вот, я примерно с месяц ей пользовалась, пока не поняла, как и что функционирует и что в итоге из этого получается Кстати, у меня в мультиварке получается прекрасная шарлотка. Выпекаю ровно 65 минут. Лучшем, чем в духовке. Я где-то видела советы о том, что делать, если выпечка не получается. Поищите на сайтах.... Сейчас пользуюсь мультиваркой уже больше года, незаменимая вещь

Советую купить книжку специально для мультиварки. Там все рецепты по норме рассчитаны.

@Багира@ писал(а): НЕТ!!! Очень вкусно выходит. Если сомневаешься со временем, то открой крышку и спичкой проверь. Низ запекается и становится, как абрикосовое варенье, очень вкусно. И фрукты выкладывай только по низу мультиварки. Без этого сахарного сиропа они синеют-чернеют. Я пробовала еще в тесто кубиками персики нарезать, но в процессе выпечки они стали сине-зеленые

@Багира@ писал(а): рецепт: Ингредиенты: Сахар 350 г примерно 1,5 стакана, 3/4 - в сироп, 2/3 в тесто Мука 250 г Яйца 4 шт Сливочное масло 100 г Абрикосы 8-10 шт Вода 60 мл Ванилин 1 чайная ложка Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль - по вкусу примерно 1 щепотка Сахар и воду смешиваем и доводим до кипения в кастрюльке с толстым дном. Эта масса должна кипеть без перемешивания 5-8 мин. Как только сироп поменяет цвет на коричнево-золотой, сразу снимаем с плиты. Добавляем туда немного сливочного масла. Размешиваем до консистенции карамели. Смазываем маслом чашу мультиварки, выливаем туда карамель и выкладываем поверх дольки абрикосов срезом вниз. Яйца, сахар и ванилин взбить в густую пену примерно 10 мин.. Муку, соль и разрыхлитель просеять через мелкое сито. Смешать с яичной массой. 2 столовых ложки теста отложить, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать, добавить его обратно в основное тесто. Перемешать до однородной массы не взбивать. Этот процесс необходим для того, чтобы тесто не осело! Выложить тесто поверх абрикосов. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА. Я пекла 1.10 в своей мульте... у меня поларис

КрейцероваСоната писал(а): А тесто какое купили?

сxrry741886652 писал(а): у меня не получилось, закрутилась, завтра по плану, тесто уже купила:

КрейцероваСоната писал(а): Я из-за Вас сегодня сделала 4 пиццы, муж пищит от восторга, я еще не ела. На завтра оставлю, на утро! Я ж худею!

сxrry741886652 писал(а): Спасибо завтра попробую сделать такую пиццу.

КрейцероваСоната писал(а): Пожалуйста! Только тесто я беру слоеное дрожжевое. Бездрожжевое какое-то твердое получается и осыпается. Нам с мужем пицца в мульте больше нравится - она нежная. Вкуснее, чем из духовки, хотя у меня духовка очень хорошая. Готовила только куриные голени, но они опят в духовке мне больше нравятся. А пиццу я готовлю так: на кетчуп кладу кусочки говяжьей сардельки или финской колбасы, или семгу слабосоленую или подкопченую, огурчики консервированные, помидоры, болгарский перец, маслины кругляшками, сверху тертым сыром. И получается очень вкусно. Иногда просто: сарделька, помидоры сыр - почти нет ничего, а вкуснота.

КрейцероваСоната писал(а): Кстати, пиццу я готовлю теперь только в мульте, несмотря на то, что времени трачу в 4 раза больше, чем в духовке. А у Вас какая марка мультиварки?