Главная / Клубы / Наши Секреты / готовим, еда
добавить секрет
ПОИСК В СЕКРЕТАХ

СЕКРЕТ: ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПАСХИ. ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА! ВСЕ ГОСТИ, ЧТО ПРИХОДИЛИ КО МНЕ, КОГДА Я ЭТО ГОТОВИЛА, БЫЛИ В НЕОПИСУЕМОМ ВОСТОРГЕ.  

Пасха называется КОЛОМБА.БОЛЕЕ ВКУСНОГО ПИРОГА-ПАСХИ Я ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ НЕ ЕЛА.....ВСЕ ГОСТИ ЧТО ПРИХОДИЛИ КО МНЕ КОГДА Я ЭТО ГОТОВИЛА БЫЛИ В НЕОПИСУЕМОМ ВОСТОРГЕ
Colomba di Pasqua - Пасхальная голубка


Пасхальная голубка - традиционный итальянский пасхальный кекс в форме птицы, украшенный миндалем и шариками сахара. В Италии продают специальные формы из бумаги для выпечки голубок. Этот кекс можно испечь и в любой другой форме.
Первый замес.
мука 500 грамм
125 г сахара
5 желтков
200 г воды
120 г слив.масла
Растворить полпакетика дрожжей в теплой воде. Начать с добавления сахара, затем добавить половину желтков, затем муку. Хорошо вымесить руками. Добавить остаток желтков. Оставить тесто всходить в течение времени, как указано на дрожжах.


Второй замес.
125 г сахара
ст ложка жидкого меда
2 ст ложки воды
5 желтков
щепотка соли
250 г засахаренных фруктов (идеально: апельсиновых корочек) и изюма
125 г слив. масла
250 г обычной муки 00
щепотка ванилина и соли


В первый замес добавить сахар, мед, воду и половину желтков. Потом добавить муку, хорошо вымешать тесто и потом ввести остаток желтков. Тесто должно получиться эластичным. Добавить ванилин, соль, растопленное масло и в конце засахаренные фрукты. Оставить под салфеткой при комн. температуре на час. Затем выложить в форму для запекания и оставить подниматься на 4 часа.


Глазурь.
Миндаль пластинками
150 г сахара для посыпки
2 белка
50 г сахара в гранулах
Смешать все ингредиенты. Смазать коломбу получившимся кремом, положить несколько цельных миндалин, присыпать сверху сахаром для посыпки. Поставить коломбу в печь. 200 градусов на час.
Проверять готовность деревянной шпажкой.


Долго, но ОЧЕНЬ вкусно!! Обычно коломбу готовят к празднику.. А какой аромат во время ее выпекания.. сказочный



УДИВЛЯЙТЕ ГОСТЕЙ



   
НОВЫЙ КОНКУРС! ДАЙ ЦЕННЫЙ СОВЕТ И ПОЛУЧИ СПОРТИВНЫЙ MP3-ПЛЕЕРА COWON E3!

автор:   Coco Mademoise , 20.03.09 15:45   +13   +25412

обсуждения

  • zqbbq735102047
    , 18.04.14 11:04
     
    Добрый день.Хочу испечь по вашему рецепту. Напишите, пожалуйста, точно сколько надо сухих дрожжей в граммах.Спасибо.
  • Iggaror
    , 26.01.14 17:57
     
    Напишите какая мука пожалуйста,
    500 г обычной муки и 250г (Мука Santini мягких сортов пшеницы Tipo 00) такая?
    и 15 г сухих дрожжей?
    или как???
  • p.Alesya
    , 21.03.09 09:32
     
    я сухие дрожжи не люблю, можно использовать сырые? В пакетике 40 грм. , сколько грамм мне надо?
  • p.Alesya
    , 21.03.09 09:30
     
    Спасибо, забираю рецептик себе
  • Coco Mademoise
    , 20.03.09 16:34
     

    ответ для: Ома

    обязательно попробуй, от вкуса и комплиментов не оберешся
  • натали123
    , 20.03.09 16:30
     
    спасибо!! покажу маме-пусть печет,а то у меня что то с тестом не ладятся отношения
  • Ома
    , 20.03.09 16:28
     

    ответ для: Coco Mademoise

    Я не очень-то лажу с тестом, попробую на Пасху, хочется чего-то особенного. Спасибо
  • Coco Mademoise
    , 20.03.09 16:24
     

    ответ для: Ома

    нет, зачем..там по рецепту только сухие.....безумно вкусно, ты если приготовишь останешся очень довольна...оно такое воздушное и в то же время сытное......
  • Ома
    , 20.03.09 16:22
     

    ответ для: Coco Mademoise

    Я так поняла, что в рецепте сухие дрожжи, у меня такие есть, а сырые покупать надо.
  • Coco Mademoise
    , 20.03.09 16:16
     

    ответ для: Ома

    ИХ РЕЖУТ ОБЫЧНО, я покупаю в супермаркете, там есть и по 30гр..как раз идеально..А даже если и купишь больше, то потом пщё что-то испечешь....
  • Ома
    , 20.03.09 16:07
     
    Это весит целый пакетик? Если в рецепте полпакетика, то 12, 5 г. Правильно я поняла?
  • Coco Mademoise
    , 20.03.09 16:05
     

    ответ для: Ома

    25 ГР
  • Ома
    , 20.03.09 16:02
     
    Долго я думала, что когда месить Потом догадалась, что это наш опарный способ - сначала опару ставят, а потом подмешивают все остальное. Единственное, что так и осталось непонятным - не люблю, когда пишут “пакетик дрожжей“. У меня этих пакетиков куча, от какого отсыпать? От того, что 100 г, 25 или еще как?
Ваш комментарий: За рекламу, мат, порно, политику, оскорбления, наркотики, суицид доступ к сайту блокируется
 





не хо­чет сни­мать об­щее жи­льё: ли­бо жи­вем с его “па­пань­кой“, ли­бо ни­как! что по­со­ве­ту­е­те?
сколь­ко раз в день вы еди­те? у ме­ня пять при­е­мов пи­щи. счи­таю ка­ло­рии, но как-то мно­го­ва­то по­лу­ча­ет­ся. хо­чу ис­клю­чить вто­рой зав­трак, так как боль­ше не знаю, как умень­шить
на­пи­ши­те на­зва­ния нор­маль­ных филь­мов ужа­сов. сколь­ко не ищу, ре­аль­но страш­ных ужа­сти­ков еди­ни­цы.
я со сво­им мо­ло­дым че­ло­ве­ком в от­но­ше­ни­ях око­ло 4-х лет. спу­стя год от­но­ше­ний, ста­ла за­ме­чать, что ему нра­вят­ся блон­дин­ки (я брю­нет­ка). это уже про­сто ста­ло раз­дра­жать! мо­жет
под­ска­жи­те, как вы бо­ре­тесь с бо­лью при ме­сяч­ных? уже с ума схо­жу, на сте­ну ле­зу!
а ка­кой у вас ринг­тон на вхо­дя­щих? на­пи­ши­те имя ис­пол­ни­те­ля и на­зва­ние пес­ни.
па­рень не при­шел на сви­да­ние и се­го­дня весь день не зво­нит. ес­ли чест­но, то мне очень обид­но, но­чью пла­ка­ла и се­го­дня весь день на­стро­е­ния нет.
кто еще ждет ма­лы­шей май-июнь 2014, все сю­да!
я уже прак­ти­че­ски ста­ла жить граж­дан­ским бра­ком со сво­им пар­нем, а с ро­ди­те­ля­ми не по­зна­ко­мил до сих пор. го­во­рит, ра­но еще. как это по­ни­мать?
ко­гда укла­ды­ва­е­тесь спать, на ка­ком бо­ку вы за­сы­па­е­те?
ка­кое ко­фе ва­ше са­мое лю­би­мое?
ло­ко­ны для на­крут­ки круп­ных и сред­них куд­ря­шек. ка­кие у вас? рас­ска­жи­те.
да­вай­те по­го­во­рим на жиз­не­ные те­мы. у ко­го что бо­лит или мо­жет есть ра­дост­ные мо­мен­ты!
есть ли здесь вра­чи-ги­не­ко­ло­ги? нуж­на по­мощь. у ме­ня нет воз­мож­но­сти за­дать во­прос вра­чу в ре­аль­но­сти.
муж сей­час в дру­гом го­ро­де в ко­ман­ди­ров­ке. неде­лю на­зад по­зво­нил мне и ска­зал, что нам луч­ше рас­стать­ся. у него есть дру­гая. а по­том ска­зал, что хо­тел от­дох­нуть и разо­брать­ся
ка­кое пла­тье на го­дов­щи­ну свадь­бы вы бы вы­бра­ли? фо­то.
об­ра­ща­ет вни­ма­ние на дру­гих де­ву­шек, ко­то­рых я яв­но не ху­же. и ждет мою ре­ак­цию!
мои миш­ки! бу­ду ра­да, ес­ли вам по­нра­вят­ся мои ма­лы­ши. фо­то.
что луч­ше дет­ский сад или ня­ня? я боль­ше скло­ня­лась к няне, но недав­но во­пи­ю­щий слу­чай про­изо­шел у по­дру­ги с ня­ней, те­перь бо­юсь де­тей им до­ве­рять.
как быть в слож­ной се­мей­ной си­ту­а­ции? не ви­жу мо­е­го му­жа в ро­ли то­го от­ца и му­жа, ко­то­ро­го хо­те­ла бы для се­бя и сво­их де­тей в бу­ду­щем. мои род­ные его недо­люб­ли­ва­ют. го­во­рят,
предо­хра­ня­юсь 8 лет ппа ни од­но­го за­ле­та. мо­жет со мной что не так?
ка­кой ма­ки­яж мо­же­те по­со­ве­то­вать для глу­бо­ко по­са­жен­ных неболь­ших глаз с на­вис­шим ве­ком?
мне нуж­но за 20 дней по­ху­деть на 8-14 кг. рост 173, вес 85, воз­раст 19 лет. по­со­ве­туй­те ка­кую-ни­будь дей­стви­тель­но дей­ству­ю­щую ди­е­ту и фит­нес-план.
пла­ни­ру­ет­ся свадь­ба без вы­ку­па. как дол­жен про­ис­хо­дить сце­на­рий свадь­бы? же­них про­сто при­дёт к неве­сте с бу­ке­том и они рас­ся­дут­ся по ма­ши­нам и по­едут в загс?
пра­ва ли моя по­дру­га, ко­гда ска­за­ла мне “от­ва­ли“? она мо­жет оскор­бить ме­ня или по­слать. ес­ли рас­ска­зы­ваю о сво­их про­бле­мах и неуда­чах, ли­бо го­во­рит “хва­тит ныть! до­ста­ла“,
де­вуш­ка об­ща­ет­ся с пар­нем, они еще не встре­ча­ют­ся, но к это­му все идет. он се­бя по­сто­ян­но на­хва­ли­ва­ет. за­чем? на­бить се­бе це­ну?
мо­ло­дой че­ло­век уез­жа­ет в дру­гой го­род. очень тя­же­ло. как пе­ре­стать пе­ре­жи­вать?
ма­ки­яж в сти­ле ла­ны дель рей. как счи­та­е­те, по­лу­чи­лось? фо­то.
вы каж­дый день бре­е­те но­ги? я утром брею, а к ве­че­ру уже чув­ству­ет­ся ще­ти­на. как же это на­до­е­ло.
вы бы от­пу­сти­ли дочь в 17 лет в дру­гой го­род к по­дру­ге, при усло­вии, что она са­мо­сто­я­тель­но за­ра­бо­та­ла на по­езд­ку?
мо­гу ли я за­бе­ре­ме­неть, есть всё про­изо­шло не в ову­ля­цию? грудь на­бух­ла и ко­жа слег­ка ис­пор­ти­лась, как все­гда пе­ред ме­сяч­ны­ми у ме­ня.
се­го­дня пер­вый день ди­е­ты. как по­бо­роть ап­пе­тит? кто се­го­дня стар­ту­ет?
зе­ле­ный ко­фе миф или ре­аль­ность? кто про­бо­вал это пить? ре­аль­но по­мо­га­ет?
по­че­му ху­де­ю­щие де­вуш­ки го­во­рят, что со­всем не хо­тят есть, а са­ми так жад­но смот­рят на еду?
нет по­друг. в чем мо­жет быть при­чи­на? ведь я все­гда ис­кренне дру­жу по-на­сто­я­ще­му.
как вы эко­но­ми­те се­мей­ный бюд­жет и ко­пи­те день­ги? вро­де бы тра­тим на од­ну еду, ни­ку­да не хо­дим, ни­че­го не по­ку­па­ем, а де­нег по­сто­ян­но не хва­та­ет.
ес­ли ваш ре­бе­нок за­хо­чет за­ра­бо­тать день­ги, бу­де­те ли вы пре­пят­ство­вать или за­би­рать зар­пла­ту?
по­ка­жи­те фо­то кра­си­вых ухо­жен­ных мо­ло­дых мам для сти­му­ла. очень бо­юсь по­сле бе­ре­мен­но­сти по­тол­стеть и за­пу­стить се­бя.
я вы­шла за­муж всё-та­ки в этом пла­тье. пер­вое, что при­ме­ри­ла - сра­зу по­нра­ви­лось. фо­то
ни­ко­ти­но­вая кис­ло­та. через день по 1 ам­пу­ле на­но­шу на чи­стые су­хие во­ло­сы по про­бо­рам. во­ло­сы мень­ше вы­па­да­ют и на­чи­на­ют но­вые рас­ти.
вам на вы­бор пред­ла­га­ет­ся несколь­ко ва­ри­ан­тов. что вы­би­ра­е­те вы? вы - ум­ни­ца, бо­га­тая или пер­вая кра­са­ви­ца в ми­ре!
ка­кие филь­мы вы по­жа­ле­ли, что по­смот­ре­ли?
мож­но ли вый­ти в го­род в то­пе та­ко­го пла­на? фо­то.
сколь­ко вам лет?
ши­кар­ная де­вуш­ка! очень по­хо­жа на ай­шва­рию рай и жан­ну фри­с­ке. а вам как она?
де­вуш­ки, у ко­го есть ма­лень­кий ре­бе­нок, вы с ним все­гда не уста­е­те? как вы от­ды­ха­е­те, ес­ли ре­аль­но неко­му ре­бен­ка оста­вить?
всем, кто про­сил фо­то без ло­син, оце­ни­вай­те! фо­то.
как ча­сто вы де­ла­е­те об­нов­ки? раз в неде­лю, раз в 2, раз в ме­сяц?
а вы за­ме­ча­ли, что чем мень­ше ро­ди­те­ли сде­ла­ли для сво­их де­тей, тем боль­ше у них к де­тям пре­тен­зий, в том чис­ле и ма­те­ри­аль­ных?
как вам пла­тье? как си­дит? фо­то.
мне 32 го­да, и у ме­ня трое де­тей от раз­ных муж­чин. за­ле­те­ла чет­вер­тым ре­бен­ком. ска­зать сво­е­му бу­ду­ще­му му­жу, что ре­бе­нок от него? это не под­ло бу­дет? или ло­мать свою жизнь,
оце­ни­те фот­ку. на­до ли ху­деть? я страш­ная?
хо­чу на­чать но­вую жизнь! хо­чу пе­рей­ти на пра­виль­ное пи­та­ние. с че­го на­чать?
быв­шие неве­сты, про­шу по­мочь с вы­бо­ром при­чес­ки! про­бле­ма в том, что у ме­ня тор­чат уш­ки и мне нуж­на за­кры­ва­ю­щая уши при­чес­ка.
кто ждёт де­ти­шек в ав­гу­сте - сен­тяб­ре 2014 го­да? да­вай­те об­щать­ся! по­след­ние кд - 25 но­яб­ря. тест “за­по­ло­са­тил­ся“ на 19 день цик­ла.
мне 23 го­да. я ни ра­зу не дру­жи­ла и не хо­ди­ла на сви­да­ния с пар­ня­ми. а у вас есть та­кие по­дру­ги или зна­ко­мые?
оце­ни­те грудь. что ска­же­те? я стес­ня­юсь раз­де­вать­ся пе­ред муж­чи­на­ми.
что по­след­нее по­да­рил вам ваш муж­чи­на?
се­го­дня утром по­зво­ни­ла ба­буш­ка и рас­ска­за­ла, что ей при­снил­ся сон про ме­ня, что я ле­жу в гро­бу и 3 во­ро­ны. к че­му этот сон?
жи­ву с пар­нем, но два дня под­ряд встре­ча­юсь с быв­шим. у нас ни­че­го с ним не бы­ло. толь­ко про­гул­ки и це­ло­ваш­ки. про­сто тянет у нему. что де­лать?
как ори­ги­наль­но от­ве­тить на во­прос “как де­ла?“ на­чаль­ни­ку? каж­дый раз он за­да­ет этот во­прос и ме­ня это на­чи­на­ет раз­дра­жать.
как бо­роть­ся с те­ми, кто га­дит в подъ­ез­дах? что мож­но при­ду­мать?
что де­лать? я про маль­чи­ка из дво­ра по­чти ни­че­го не знаю, учит­ся где-то, по­лу­ча­ет выс­шее, ез­дит на про­стой ма­шин­ке, но он ку­пил ее сам, а не ма­ма по­да­ри­ла, как мо­е­му мч.
моя ис­то­рия! как я сбро­си­ла 15 кг! ес­ли очень за­хо­теть, мож­но в кос­мос по­ле­теть! мое фо­то!
на ваш суд вы­став­ляю се­бя. фо­то
гель ан­ти­цел­люлит­ный “чи­стая ли­ния“. сра­зу же за­ме­ти­ла, что ко­жа ста­ла та­кая класс­ная!
у вас ко­гда-ни­будь бы­ли от­но­ше­ния с муж­чи­ной стар­ше вас на 15 - 20 лет? чем они за­кон­чи­лись?
ко­му де­ла­ли пла­но­вое кс? на ка­ком сро­ке? до­жи­да­лись ли на­ча­ла ро­до­вой де­я­тель­но­сти?
но­ги-пал­ки, раз­ве это кра­си­во? ап­пе­тит­ные луч­ше. ва­ше мне­ние?
па­рень - ти­ран! на­до­е­ли его взгля­ды о нерав­но­пра­вии. как вы-то с этим ми­ри­тесь?! мне ведь не од­ной та­кой по­пал­ся! как вы при­ни­ма­е­те то, что он глав­ный во всем и ты не мо­жешь
кто-ни­будь при­об­ре­тал ай­фон ки­тай­ской ли­бо тай­вань­ской сбор­ки? как вам та­кой те­ле­фон? не глю­чит? 100% ко­пия?
как он ко мне от­но­сит­ся? пред­ло­жил на вы­бор: ли­бо про­сто об­ще­ние, и ни­ко­гда мы не вы­хо­дим за рам­ки это­го. ли­бо бо­лее близ­кие от­но­ше­ния вплоть до сек­са.
кто-ни­будь ис­поль­зо­вал ка­сто­ро­вое мас­ло для рес­ниц, и как вам? я ре­ши­лась, за две неде­ли от­рос­ли так, что за всю жизнь та­ких не бы­ло.
муж бро­сил ме­ня с ма­лень­ки­ми де­тиш­ка­ми год на­зад. в по­след­нее вре­мя на­чал ча­сто зво­нить и ин­те­ре­со­вать­ся на­шим здо­ро­вьем. за­чем? что де­лать?
для тех, кто лю­бит куд­ри от са­мых кор­ней ко­ни­че­ская плой­ка philips - са­мое то. ло­кон де­ла­ет­ся за 2 - 4 се­кун­ды. на­гре­ва­ет­ся мо­мен­таль­но. ре­гу­ля­тор тем­пе­ра­ту­ры то­же есть.
я не знаю, че­го я хо­чу от жиз­ни, не знаю, кем я хо­чу быть. у вас бы­ло по­доб­ное со­сто­я­ние? ка­кой со­вет вы мо­же­те дать?
а вы за­ку­сы­ва­е­те ви­но шо­ко­ла­дом? для ме­ня это нон­сенс. как мож­но ви­но с шо­ко­ла­дом упо­треб­лять? сыр, ви­но­град, рыб­ная или мяс­ная на­рез­ка - это я по­ни­маю.
оце­ни­те! мне 22 го­да. фо­то.
чем мож­но окра­сить во­ло­сы, чтобы цвет смыл­ся через па­ру дней?
дай­те ре­цепт ма­ри­но­ван­ной свек­лы!
как вы счи­та­е­те, 5000 руб­лей али­мен­тов в ме­сяц до­ста­точ­но для че­ты­рех­лет­не­го ре­бен­ка?
де­вуш­ки по­сле 30, как вы под­дер­жи­ва­е­те свою кра­со­ту и мо­ло­дость? по­дру­га счи­та­ет, что до­ве­рять мож­но толь­ко ру­ке кос­ме­то­ло­га и по­сто­ян­но при­бе­га­ет к кос­ме­то­ло­ги­че­ским про­це­ду­рам.
оце­ни­те. мне 22 го­да.
мой­ка окон пре­вра­ти­лась в удо­воль­ствие! я тер­петь не мо­гу мыть ок­на, но с этой шту­кой се­го­дня вы­мы­ла их.
пе­ре­езд в дру­гой го­род на пмж. кто бро­сил всё в род­ном го­ро­де и пе­ре­ехал в дру­гой го­род, стра­ну? ваш со­вет?
со­бра­лась бе­ре­ме­неть! кто со мной? как у вас об­сто­я­ли де­ла с за­ча­ти­ем? сра­зу по­лу­чи­лось?
как вы вы­гля­ди­те в свои 18 лет? как оде­ва­е­тесь? ка­кие при­чес­ки де­ла­е­те? ес­ли мож­но, с фо­то.
по­че­му вы не лю­би­те ал­су?
кто ни­ко­гда не за­бе­ре­ме­не­ет, как вы это­го до­би­лись? очень ин­те­рес­но по­чи­тать ва­ши ис­то­рии.
на­ча­ли вы­па­дать во­ло­сы. хо­чу по­про­бо­вать ка­сто­ро­вое мас­ло. ска­жи­те, сто­ит ли?
сде­ла­ла тест и он по­ка­зал од­ну по­лос­ку чёт­кую, а вто­рую по­чти не вид­но, но она есть. се­го­дня по­шли кд, но тош­но­та не про­хо­дит, жи­вот бо­лит. что это мо­жет быть - бе­ре­мен­ность
встре­ча­ем­ся с пар­нем до­воль­но дол­го. недав­но гу­ля­ли и я за­мерз­ла. пред­ло­жи­ла зай­ти в ка­фе и за­ка­за­ла се­бе чай. дол­жен ли он был в этой си­ту­а­ции за­пла­тить за него? оби­де­лись
у по­дру­ги свадь­ба ско­ро. хо­чу по­да­рить та­кое де­рев­це. как это на­зы­ва­ет­ся? фо­то.
что это мо­жет быть? вче­ра съе­ла рыб­ную пре­серву и вы­пи­ла литр га­зи­ро­ван­ной во­ды с ли­мо­ном (по­куп­ная), а но­чью ме­ня тош­ни­ло жел­чью 2 ра­за.
обе сто­ро­ны ро­ди­те­лей нас под­дер­жи­ва­ют, что штамп не ва­жен, сде­лай­те свою свадь­бу та­кой, чтобы вам на­все­гда за­пом­ни­лось и ни о чем не жа­ле­ли. я убо­гая и жал­кая со­жи­тель­ни­ца?
удар в спи­ну со сто­ро­ны дру­зей! пред­ставь­те си­ту­а­цию: у вас очень важ­ное со­бы­тие в жиз­ни (свадь­ба), а боль­шин­ство дру­зей не при­е­ха­ли. ка­кие бы у вас это вы­зва­ло эмо­ции?
де­вуш­ки, вы все­гда хо­ди­те в кра­си­вом бе­лье, где низ и верх из од­но­го ком­плек­та? ес­ли да, то сколь­ко у вас этих “на­бо­ров“, чтобы каж­дый день ме­нять?
по­дру­га и ее мч встре­ча­ют­ся по­чти 4 го­да. ей 23 го­да, ему 24. не же­нят­ся! я спра­ши­ва­ла по­че­му, а она го­во­рит, что они уже точ­но бу­дут вме­сте. мч ей пред­ла­гал, и уже го­во­рил
в этом го­ду я по­сту­паю в уни­вер. впер­вые ста­нов­люсь сту­дент­кой. хо­те­лось бы про­чи­тать ва­ши со­ве­ты о том, как луч­ше одеть­ся на 1 сен­тяб­ря и что брать с со­бой в этот день.
оце­ни­те ме­ня. ес­ли чест­но, мне не очень нра­вит­ся моя внеш­ность. фо­то.