Вкус кофе зависит очень от многих факторов.
Турку желательно иметь медную. Она должна быть более широкая снизу и иметь узкую талию. Оптимальное соотношение размеров равно 2-3. Узкое горлышко уменьшает площадь испарения и таким образом сохраняется аромат кофе.
Основным требованием к кофе для турки кроме качества и вкусовых особенностей является степень помола. Помол должен быть очень очень мелким, буквально в пыль.
Рецепт:
-используя кофейную чашку как мерную, налейте холодную воду в турку
-добавьте две чайных ложки кофе (в среднем по 5г) и некоторое количество сахара (по желанию)
-поставьте на очень маленький огонь
- начнет нагреваться-размешайте ложкой-дайте подняться шапкой и снимите с огня
-когда кофе поднимется во второй раз, перелейте половину кофе в кофейную чашку
-оставшийся в турке кофе варите еще полминуты, а затем добавьте вместе с гущей в кофейную чашку
-подождите полминуты, пока кофейная гуща осядет на дно чашки
скажите, как варите кофе в турке? у меня не получается вкусно сварить.
девченки, скажите как варите кофе в турке, у меня не получается вкусно сварить:(
растворимого пью 2ложки кофе, сколько надо натурального для такого же вкуса?
автор: Angel25Heart, 26.07.12 16:43
просмотры: +5013, комментарии: +26
все темы | главная |
-
14.09.15 18:23
-
15.02.13 14:47 (ответ для: Jamie Eason)
и я так пьюbusia_businka писал(а): да, все кругом так пьют кофе, закипел чайник, залил кофе и все, готово, среди моих знакомых мало кто туркой пользуется,я бы даже сказала редко у кого встретишь турку дома = -
15.02.13 14:47сама кофе не пью, но для мч когдато все время варила, говорил что вкусный, набираю холодную воду в турку, ставлю на плиту, срерху на воду аккуратно насыпаю 2-3ч.л кофе, корицу и немножко соли, как только закипит снимаю чтобы постоял еще пару минут, потом в чашку.
-
15.02.13 14:32 (ответ для: Angel25Heart)Сеньерита писал(а): натуральный кофе просто кипятком? это как? так же как и сублимированный?
да, все кругом так пьют кофе, закипел чайник, залил кофе и все, готово, среди моих знакомых мало кто туркой пользуется,я бы даже сказала редко у кого встретишь турку дома =))) -
15.02.13 14:30 (ответ для: Jamie Eason)натуральный кофе просто кипятком? это как?) так же как и сублимированный?)
-
15.02.13 14:28 (ответ для: Angel25Heart)я сейчас заварила, только вот не поняла разницы, раньше просто кипятком заливала кофе, теперь в турке сварила...думаю все от сорта кофе зависит =(
-
15.02.13 13:49 (ответ для: Jamie Eason)я наливаю из под крана:)
лучше всего отстоенную) -
15.02.13 13:45Тоже купила турку, но не знаю как варить..у меня турка на 750мл, наверное, надо было брать поменьше =( и она у меня из такого материала, как сейчас продают дорогие кастрюли..а какой водой заливать надо,из под крана пойдет?
-
26.07.12 18:32нас в турции учили,что кофе никогда не нужно доводить до кипячения,т.е должна появиться пенка пару раз,но кипеть кофе не дожно.Потом сначала сыпать кофе в турку чуть на огне подержать без воды,потом залить воду.И думать нужно сколько ложить ложек,если на 4 чашки,то нужно класть 5 ложек,т.к. одна ложка всегда идет турке))).Мы тоже варим.Еще от сорта кофе зависит вкус и от руки делающего.
-
26.07.12 18:24 (ответ для: Латимерия)Какой вкусненький рецептик, взяла на вооружение.
Мороженое и кофе - изумительное сочетание. Но у нас дома сроду мороженого не бывает( -
26.07.12 18:21Я в страшном сне не пью растворимый, только варю. У меня хорошая медная турка, которую я никогда не мою чистящим средством, только иногда жидким мылом.
Газовая плита менее всего подходит для кофе, лучше всего - стеклокерамическая на минимуме. В остальном - никаких примудростей. Заливаю чайную ложку кофе и сахара холодной водой, добавляю крошечную щепотку соли, довожу до первых пузыречков и убираю. Немного стоит, пока гуща на дно осядет,и разливаю. Если не за рулем - могу добавить глоток бейлиса или виски. -
26.07.12 17:59 (ответ для: K,A,T,A,N,A)
- кто сидел на диете гречка или гречка с овощами, на сколько вы похудели и за сколько?»
- возненавидели бы голубков? если бы ваш муж ушел к другой, это предательство? разрешили бы детям общаться с отцом?»
- сочи или кисловодск? где вам больше понравился отдых?»
- если бы вам было 18 лет и на вас очень сильно запал препод с института, который старше вас на 10 лет, вышли бы замуж?»
- какое образование лучше для ребенка? где для ребенка лучше перспективы будут?»
- какой у вас ник в соцсети? у меня имя и фамилия, но я не чувствую себя безопасно.»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- почему после свечей идёт кровь на следующий день?»
- достойные мужчины все заняты? или есть много свободных и классных среди знакомых? сколько им лет?»
- какое, по-вашему мнению, самое милое животное на планете?»
- мне бы пошли такие очки в тяжелой черной оправе? фото без макияжа! вышли утром в соседний магаз и решила померить очки»
- продала куртку. пишет покупатель, что там пятна и чтобы я возместила ей половину стоимости! как с ней поступить?»
- кто хочет пообщаться на тему спорта, психологии, правильного питания? пишите!»
- на вопрос: как дела? ответил: нормально, ты как? для меня это грубый ответ! раньше с ним были встречи, сейчас затих.»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- почему сейчас в тренде такая сумка? что в ней такого, что её все хотят?»
- партнёр в отношениях говорит: я к тебе средненько отношусь! чувства уже не те, нет глубокой тяги. это нормально?!»
- порекомендуйте ароматический диффузор, чтобы запах распространялся по помещению. а то они сейчас какие-то некачественные»
- язык тела. о чем говорит эта поза? играет или утомилась?»
- психолог мне сказала ничего не ожидать от людей. совсем грустно из-за таких рассуждений. всегда от меня чего-то ожидают»
- от какого шампуня волосы как шелк?»
- стали бы работать за специалистом минималку или пошли бы на завод рабочим? хочу уехать отсюда, но нужны деньги.»
- сколько платить няне? сидеть будет вечером в воскресенье. договорились с одной из воспитателей, а она не говорит цену»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- кто моет тело каждый день гелем, вы каждый день после мытья мажете молочко для тела? не лень вам и не жалко молочка?»
- вы любите желе? с каким вкусом больше всего? сами готовили? подайте идеи, хочу приготовить!»
- как вам знак рыбы по гороскопу? какие они по характеру?»
- какие признаки, что мужчина хочет женщину? когда в общественном месте, где много людей, ведёте непринуждённый разговор»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- узнала про измену, выгнала его, он стал с ней жить а мне писать, я отвечала что никогда его не прощу!»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
- какие вопросы вы задаете мужчине на начальной стадии знакомства?»
- как вам гардероб бьянки цензори? одно платье на выход»
- сталкивались ли вы в своей в жизни с чем-то мистическим?»
- какой подарок вы хотели бы получить на 8 марта? о чем мечтают дамы на этот праздник?»
- угадайте пол по фото»
- когда идёте с парнем другие мужики все равно могут пялиться нагло. как вы думаете зачем мужчины так делают?»
- какой подарок ждёте на 8 марта? сами заказали, намекнули?»
- сегодня активизировалис телефонные мошенники! на несколько телефонных номеров уже 6 раз позвонили! а у вас как?»
- где у вас было самое трешовое свидание? расскажите!»
- 20 лет, замужем, есть ребёнок почти 8 месяцев и тут узнала, что беременна! что бы вы делали в этой ситуации?»
- друг проявляет внимание! мы раньше такого друг другу не писали. стоит ли поговорить с ним? не виделись 3 дня.»
- сестра с семьёй собираются ехать к матери и зовут меня. мама живёт в хрущевке, комнаты проходные, она ужасно храпит»
- парень сказал что перезвонит и молчит уже 3часа! предложить расстаться? зачем мне ждать 3 часа пропавшего парня?»
- как спровоцировать мужчину в соцсети на ревность? кто-то так делал?»
- стоит ли идти на свадьбу брата мч? меня они не звали, но мама парня пригласила. я там никого не знаю, и подарок нужен»
- оскорбил меня последними словами и вывалил грязное белье! я ответила, что он мерзкий собиратель сплетен!»
- сколько лет? как вам девушка?»
- выходите из магазина, человек с той стороны открыл дверь и кричит с сарказмом: пожалуйста! надо было спасибо сказать?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |