Главная / Клубы / Диеты, фитнес

МОЖНО ЛИ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ФРУКТОВ? ПОЧЕМУ-ТО ВСЕ УВЕРЕНЫ, ЧТО ЧЕМ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ, ТЕМ БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ ДЛЯ ФИГУРЫ. ОДНАКО ЕСТЬ РЯД ФАКТОВ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ В ЭТОМ СЕРЬЕЗНО УСОМНИТЬСЯ!

Можно ли поправиться от фруктов?


Почему-то все уверены, что чем больше фруктов, тем больше пользы для фигуры. Однако есть ряд фактов, позволяющих в этом серьезно усомниться. Давайте их обсудим…


Фруктовые минусы


Рекомендация есть больше фруктов обосновывается их сравнительно низкой калорийностью. Например, в 100 г яблок - 45-50 калорий. Это в 4,5 раза меньше, чем в ржаном хлебе. Даже банан до хлеба не дотягивает - всего 65 ккал. Кстати, такая низкая калорийность фруктов обусловлена большим содержанием в них воды. К примеру, сухофрукты уже калорийнее хлеба: 280 ккал против хлебных 240 ккал.
Но нужна ли нам такая экономия в калориях? Оказывается, нет. Напротив, фрукты стимулируют аппетит и (внимание!) помогают откладываться жиру! Не верите? Сейчас докажем.


С аппетитом все просто. Содержащиеся во фруктах и ягодах фруктовые кислоты стимулируют выделение желудочного сока и моторику (подвижность) желудочной стенки. Так что фрукты годятся скорее для стимуляции аппетита, нежели для утоления голода.
А механизм образования жира связан с особенностями обмена фруктозы - разновидности сахара. Молекула фруктозы вместе с молекулой глюкозы образует молекулу сахарозы. Сахароза нам больше известна как обычный сахар. Из молекул глюкозы состоит сложный углевод.


Так вот, как было установлено, фруктоза при равной калорийности с глюкозой значительно меньше насыщает. Почему? Потому что фруктоза может легко перестраиваться в предшественник молекул жира (ацетил-коэнзим А) и идти на синтез жиров. А глюкоза, которая входит в крахмал, содержащийся в хлебе, крупах, макаронах, не может. Вернее - может, но с гораздо большим трудом. И получается, что, поскольку глюкозу и крахмал организму складывать некуда, чувство насыщения от их употребления наступает довольно быстро (картошкой и хлебом можно наесться быстро и надолго). А фруктозу он перестраивает в жир и в виде жира откладывает про запас. Потому и сытость от фруктозы наступает значительно позже. Кстати, если уж быть справедливым, то сытость от жира еще меньше, чем от фруктозы. Жир даже и перестраивать ни во что не надо. Он может откладываться и сам по себе.


Есть данные экспериментов, показывающие, что увеличение доли фруктозы в еде ведет к увеличению общей калорийности и увеличению жировой массы. Для сравнения, увеличение доли крахмала в пище обычно снижает суточную калорийность и ведет к плавному снижению жировой массы или, по крайней мере, к ее стабилизации. На этом феномене, кстати, построено нежирогенное питание - побольше крахмалов и белков, поменьше жиров.


Некоторые ученые считают, что феномен катастрофического роста ожирения в американском обществе связан отчасти и с увеличением потребления фруктозы. Действительно, в последние 30 лет американцы стали есть в 1,5 раза больше фруктов и пить в 1,5 раза больше сладких газированных напитков, содержащих фруктозу в качестве подсластителя.
Есть научные данные и о том, что увеличение доли фруктозы в питании нарушает обмен веществ и способствует развитию артериальной гипертонии, атеросклероза и сахарного диабета.


Фруктовые правила


И теперь, когда мы все это узнали, возникает закономерный вопрос, как быть с фруктами?
1. От фруктов и ягод ни в коем случае нельзя отказываться. Они очень полезны: в них содержится особый вид пищевых волокон - пектины, необходимые для нормальной работы кишечника. Фрукты, особенно груши и яблоки, богаты железом. А еще это главный источник витамина С. Для восполнения суточной потребности в этом витамине достаточно съесть 100 г клубники.
2. Не следует заменять фруктами какой-либо прием пищи. Например, не пытайтесь устроить ужин или обед, состоящий только из фруктов. Они хороши лишь в качестве десерта.
3. Контролируйте суточное потребление фруктов. Для удобства используйте так называемые фруктовые единицы.
Одна фруктовая единица (70-90 ккал) - это 1 яблоко, или 1 груша, или 1 банан, или 1 апельсин, 2 персика, 5 абрикосов, 20 ягод винограда, 20 ягод вишни, 250-300 г арбуза, 200-250 г дыни.
Если вы соблюдаете разгрузочный режим питания, ограничьте суточное потребление фруктов до 1-2 единиц. Если просто поддерживаете вес - до 3 единиц.
4. Режьте фрукты! В этом случае естественным образом вы едите дольше. Соответственно, пищи, чтобы наесться, требуется меньше.
5. Используйте смеси разных фруктов и ягод, делайте фруктовые салаты. И заправляйте их для сытости не сметаной, а мягким нежирным (5%) творогом, слегка разбавленным натуральным йогуртом или ряженкой.
6. Попробуйте есть фруктовые салаты или арбуз с белым хлебом. Появляется новый интересный вкус - и не просыпается зверский “фруктовый“ аппетит.



начало обсуждений»  

  • «   *Muse*
    12.01.10 18:31
    »

    ответ для: red00

    правильно!
  • 12.01.10 12:59
    »
    это все знают, фрукты худеющим не рекоментдуют в больших кол-вах
  • «   It
    12.01.10 12:56
    »
    фрукты полезные, но более 0,5 кг в день не рекомендуется... но не запретишь же себе летом стрескать поларбуза?
  • 12.01.10 06:45
    »
    конечно можно-там есть калории, сахар. просто они полезнее, чем другие мучные сладости
  • «   red00
    12.01.10 06:10
    »

    ответ для: *Muse*

    Я так от сладкой зависимости избавилась. Стала вместо сладостей фрукты есть.
  • 12.01.10 05:25
    »
    Если одни фрукты есть ни за что не поправишься!
  • 12.01.10 04:36
    »
    конечно, фрукты содержат калории. их тоже много есть нельзя.
  • 12.01.10 04:28
    »
    все хорошо в меру...а во фруктах во всех сахара (пусть и полезного) много...так что если много есть, то можно поправиться
  • 12.01.10 04:20
    »
    Я от фруктов худею (от винограда и бананов тоже), а если ими заменяю все сладости, то худею очень хорошо, жаль только, что после фруктов очень кушать хочется, все таки фруктовые кислоты дают о себе знать.
  • 11.01.10 20:50
    »
    избыток фруктов влияет на фигуру=)
    ______________________________
    Помогите плиз выбрать диету!!! http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 20:38
    »

    ответ для: *Muse*

  • «   *Muse*
    11.01.10 20:30
    »

    ответ для: Сэльма

  • 11.01.10 20:29
    »

    ответ для: *Muse*

    я тоже так считаю!
  • «   *Muse*
    11.01.10 20:26
    »
    а я все равно считаю, что лучше съесть парочку фруктов, чем кусок торта
  • «   06081979
    11.01.10 20:19
    »
    если есть фрукты до обеда то от них худаеш а если после обеда то толстееш - золотое правило
  • 11.01.10 19:59
    »
    знаю, что фрукты нельзя есть после 16.00
  • 11.01.10 19:50
    »
    можно поправиться, но не от всех....как уже написали от бананов и винограда..
    ______________________________
    забегай ко мне в дневнички, буду очень рада http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 19:40
    »
    Во фруктах содержится большое количество фруктового сахара, который, конечно, не лучший спутник жиросжигающей программы, но в них огромное количество питательных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов. Фрукты желательно есть до и после тренировки, либо утром (когда потребность в калориях самая высокая).
  • 11.01.10 19:33
    »
    От бананов и винограда точно можно!!!!!!!!!!!!!
 
войти на сайт через: 
во­ро­неж. ищу по­дру­гу! бы­ла бы ра­да най­ти че­ло­ве­ка, с ко­то­рым мож­но бы­ло бы об­ме­ни­вать­ся жиз­нен­ным опы­том.
мож­но ли на ди­е­те ку­шать рол­лы?
где ку­пить но­вую крас­ку pallete освет­ля­ю­щие каш­та­но­вые в москве?
мы по­едем ку­да я ска­жу! не хо­чешь ехать, не на­до! а ваш муж­чи­на с ва­ми со­ве­ту­ет­ся при вы­бо­ре ме­ста от­ды­ха?
влю­би­лась в сто­ма­то­ло­га - что де­лать? рас­ска­зать о сво­их чув­ствах?
дочь не лю­бит уби­рать иг­руш­ки. по­ка не рявк­нешь - ни­че­го де­лать не бу­дет. я на­чи­наю уби­рать и она сва­ли­ва­ет.
оце­ни­те внеш­ность. сколь­ко лет мог­ли бы вы мне дать?
врач про­пи­сал таб­лет­ки джес. по­мо­гут ли они из­ба­вить­ся от этих ужас­ных во­лос на те­ле? еще есть из­бы­точ­ный вес.
со­би­ра­ем­ся по­ехать от­дох­нуть, но моя ра­бо­та ме­ня и там в по­кое не оста­вит! как сэко­но­мить на раз­го­во­рах?
по­со­ве­туй­те глу­бо­кие фило­соф­ские филь­мы!
как вы счи­та­е­те, за­муж­няя де­вуш­ка мо­жет поз­во­лить се­бе иметь дру­га-муж­чи­ну? тес­но об­ща­ем­ся с од­ним из кол­лег. но му­жу я ска­зать о том, что у ме­ня по­явил­ся но­вый друг, а не по­дру­га,
мо­ло­дой че­ло­век жи­вет в до­ме де­вуш­ки вме­сте с ее ро­ди­те­ля­ми. го­то­вит, уби­ра­ет, сти­ра­ет мать де­вуш­ки.
у вас длин­ные но­ги? у ме­ня - да.
не хо­чет жить вме­сте. по­лу­ча­ет­ся, он не хо­чет се­рьез­ных от­но­ше­ний? не лю­бит?
стра­хов­ка ту­ри­ста. у ко­го луч­ше ку­пить?
как за­ра­бо­тать де­нег си­дя до­ма, в де­кре­те? под­кинь­те идеи. де­ла­ла сва­деб­ные укра­ше­ния, не бе­рут и за­трат­но.
вче­ра был по­ло­вой акт без пре­зер­ва­ти­ва. длил­ся ми­нут 40. есть ли ве­ро­ят­ность за­бе­ре­ме­неть?
идет ли вам об­раз сек­си? что под­ра­зу­ме­ва­е­те под ним?
на учёт вста­ла 17 июля, где мне по­ста­ви­ли срок шесть недель! му­ча­юсь, чей же это ре­бё­нок!
на ка­ких про­дук­тах вы эко­но­ми­те?
по­со­ве­туй­те пес­ню. хо­чу на свадь­бе ис­пол­нить пес­ню же­ни­ху.
как его мож­но за­це­пить? ду­маю, что ес­ли бу­ду про­яв­лять ини­ци­а­ти­ву, то быст­ро на­до­ем ему, ведь муж­чи­ны охот­ни­ки
ме­ня из­би­ва­ет тол­па, из­де­ва­ет­ся, бьют го­ло­вой о стек­лян­ный стол и все мое ли­цо в оскол­ках и не толь­ко ли­цо.
недви­жи­мость по ипо­те­ке. ес­ли по­ку­па­ет нам род­ствен­ник му­жа, мож­но ли как-то пе­ре­офор­мить ее на нас?
как уй­ти от му­жа на­хо­дясь в им­ми­гра­ции? па­шу без вы­ход­ных, а ему ни­че­го не нуж­но уже дав­но.
ка­кой са­мый страш­ный сек­рет, о ко­то­ром вы ни­ко­му не рас­ска­зы­ва­ли? ко­гда бы­ла за­му­жем, бы­ло два лю­бов­ни­ка.
ещё не при­ду­ма­ли спо­соб рас­счи­тать пол ре­бен­ка? есть доч­ка 4,5 го­да. муж го­во­рит, по­ра бы уже и бра­ти­ка.
вы поль­зу­е­тесь ка­ким-ни­будь про­дук­том из дет­ской кос­ме­ти­кой? чем имен­но?
кто жи­вет в па­нель­ном до­ме? там дей­стви­тель­но хо­лод­но и пло­хо? по­че­му та­кие до­ма де­шев­ле?
ес­ли зна­ко­мый или род­ствен­ник пло­хо вос­пи­ты­ва­ет сво­е­го ре­бен­ка, мож­но ли дать че­ло­ве­ку со­вет по это­му по­во­ду?
как по­нять, что друж­ба меж­ду муж­чи­ной и жен­щи­ной пе­ре­рас­та­ет в нечто боль­шее?
за­держ­ка 16 дней. ма­ма test по­ка­зал 2 по­лос­ку очень сла­бую на 10 - 15 ми­ну­те. бе­ре­мен­ность?
па­рень ждет ме­ня из от­пус­ка ра­ди сек­са. по­сто­ян­но пи­шет про секс. мы по­молв­ле­ны, в ян­ва­ре нам коль­ца ку­пил.
по­мо­ги­те разо­брать­ся в раз­ме­рах джин­сов! вме­сто 44-46, на­пи­са­но 34-36.
у ме­ня по­вы­си­лась пот­ли­вость. не мо­гу но­сить свет­лую или яр­кую одеж­ду, при­хо­дит­ся в тем­ном хо­дить.
боль­шой ли риск за­ра­же­ния с пре­зер­ва­ти­вом? я очень мни­тель­ная!
на­са­ди­ла на­жив­ку, за­ки­ну­ла удоч­ку и тут же вы­ло­ви­ла ска­та (кра­си­вый та­кой, улы­ба­ет­ся). ки­ну­ла его на мо­стик.
вы­ход­ные прак­ти­че­ски про­вел с дру­зья­ми, а со­всем недав­но уви­де­ла, что пе­ре­име­но­вал ме­ня в те­ле­фоне!
рас­ста­ём­ся с пар­нем, от­но­ше­ния на рас­сто­я­нии, у ме­ня его ве­щи, ко­то­рые на­до от­дать, но встре­чать­ся с ним не хо­чу. как их от­дать?
10 недель бе­ре­мен­но­сти. за­ме­ти­ла, что ток­си­коз прак­ти­че­ски про­пал, грудь мень­ше ста­ла бо­леть. это нор­маль­но?

СЕГОДНЯ ДОБАВЛЕНО   

+ 53 новых тем
+ 2310 дневников
+ 26775 комментариев
зарегистрировано всего: 785670
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.