Главная / Клубы / Диеты
     

МОЖНО ЛИ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ФРУКТОВ? ПОЧЕМУ-ТО ВСЕ УВЕРЕНЫ, ЧТО ЧЕМ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ, ТЕМ БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ ДЛЯ ФИГУРЫ. ОДНАКО ЕСТЬ РЯД ФАКТОВ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ В ЭТОМ СЕРЬЕЗНО УСОМНИТЬСЯ!

Можно ли поправиться от фруктов?


Почему-то все уверены, что чем больше фруктов, тем больше пользы для фигуры. Однако есть ряд фактов, позволяющих в этом серьезно усомниться. Давайте их обсудим…


Фруктовые минусы


Рекомендация есть больше фруктов обосновывается их сравнительно низкой калорийностью. Например, в 100 г яблок - 45-50 калорий. Это в 4,5 раза меньше, чем в ржаном хлебе. Даже банан до хлеба не дотягивает - всего 65 ккал. Кстати, такая низкая калорийность фруктов обусловлена большим содержанием в них воды. К примеру, сухофрукты уже калорийнее хлеба: 280 ккал против хлебных 240 ккал.
Но нужна ли нам такая экономия в калориях? Оказывается, нет. Напротив, фрукты стимулируют аппетит и (внимание!) помогают откладываться жиру! Не верите? Сейчас докажем.


С аппетитом все просто. Содержащиеся во фруктах и ягодах фруктовые кислоты стимулируют выделение желудочного сока и моторику (подвижность) желудочной стенки. Так что фрукты годятся скорее для стимуляции аппетита, нежели для утоления голода.
А механизм образования жира связан с особенностями обмена фруктозы - разновидности сахара. Молекула фруктозы вместе с молекулой глюкозы образует молекулу сахарозы. Сахароза нам больше известна как обычный сахар. Из молекул глюкозы состоит сложный углевод.


Так вот, как было установлено, фруктоза при равной калорийности с глюкозой значительно меньше насыщает. Почему? Потому что фруктоза может легко перестраиваться в предшественник молекул жира (ацетил-коэнзим А) и идти на синтез жиров. А глюкоза, которая входит в крахмал, содержащийся в хлебе, крупах, макаронах, не может. Вернее - может, но с гораздо большим трудом. И получается, что, поскольку глюкозу и крахмал организму складывать некуда, чувство насыщения от их употребления наступает довольно быстро (картошкой и хлебом можно наесться быстро и надолго). А фруктозу он перестраивает в жир и в виде жира откладывает про запас. Потому и сытость от фруктозы наступает значительно позже. Кстати, если уж быть справедливым, то сытость от жира еще меньше, чем от фруктозы. Жир даже и перестраивать ни во что не надо. Он может откладываться и сам по себе.


Есть данные экспериментов, показывающие, что увеличение доли фруктозы в еде ведет к увеличению общей калорийности и увеличению жировой массы. Для сравнения, увеличение доли крахмала в пище обычно снижает суточную калорийность и ведет к плавному снижению жировой массы или, по крайней мере, к ее стабилизации. На этом феномене, кстати, построено нежирогенное питание - побольше крахмалов и белков, поменьше жиров.


Некоторые ученые считают, что феномен катастрофического роста ожирения в американском обществе связан отчасти и с увеличением потребления фруктозы. Действительно, в последние 30 лет американцы стали есть в 1,5 раза больше фруктов и пить в 1,5 раза больше сладких газированных напитков, содержащих фруктозу в качестве подсластителя.
Есть научные данные и о том, что увеличение доли фруктозы в питании нарушает обмен веществ и способствует развитию артериальной гипертонии, атеросклероза и сахарного диабета.


Фруктовые правила


И теперь, когда мы все это узнали, возникает закономерный вопрос, как быть с фруктами?
1. От фруктов и ягод ни в коем случае нельзя отказываться. Они очень полезны: в них содержится особый вид пищевых волокон - пектины, необходимые для нормальной работы кишечника. Фрукты, особенно груши и яблоки, богаты железом. А еще это главный источник витамина С. Для восполнения суточной потребности в этом витамине достаточно съесть 100 г клубники.
2. Не следует заменять фруктами какой-либо прием пищи. Например, не пытайтесь устроить ужин или обед, состоящий только из фруктов. Они хороши лишь в качестве десерта.
3. Контролируйте суточное потребление фруктов. Для удобства используйте так называемые фруктовые единицы.
Одна фруктовая единица (70-90 ккал) - это 1 яблоко, или 1 груша, или 1 банан, или 1 апельсин, 2 персика, 5 абрикосов, 20 ягод винограда, 20 ягод вишни, 250-300 г арбуза, 200-250 г дыни.
Если вы соблюдаете разгрузочный режим питания, ограничьте суточное потребление фруктов до 1-2 единиц. Если просто поддерживаете вес - до 3 единиц.
4. Режьте фрукты! В этом случае естественным образом вы едите дольше. Соответственно, пищи, чтобы наесться, требуется меньше.
5. Используйте смеси разных фруктов и ягод, делайте фруктовые салаты. И заправляйте их для сытости не сметаной, а мягким нежирным (5%) творогом, слегка разбавленным натуральным йогуртом или ряженкой.
6. Попробуйте есть фруктовые салаты или арбуз с белым хлебом. Появляется новый интересный вкус - и не просыпается зверский “фруктовый“ аппетит.





  •  

автор:   Сэльма , 11.01.10 19:30   +19   +3641

войти на сайт через: 

начало обсуждений»

  • 12.01.10 18:31
    «   »

    ответ для: red00

    правильно!
  • 12.01.10 12:59
    «   »
    это все знают, фрукты худеющим не рекоментдуют в больших кол-вах
  • It
    12.01.10 12:56
    «   »
    фрукты полезные, но более 0,5 кг в день не рекомендуется... но не запретишь же себе летом стрескать поларбуза?
  • 12.01.10 06:45
    «   »
    конечно можно-там есть калории, сахар. просто они полезнее, чем другие мучные сладости
  • 12.01.10 06:10
    «   »

    ответ для: *Muse*

    Я так от сладкой зависимости избавилась. Стала вместо сладостей фрукты есть.
  • 12.01.10 05:25
    «   »
    Если одни фрукты есть ни за что не поправишься!
  • 12.01.10 04:36
    «   »
    конечно, фрукты содержат калории. их тоже много есть нельзя.
  • 12.01.10 04:28
    «   »
    все хорошо в меру...а во фруктах во всех сахара (пусть и полезного) много...так что если много есть, то можно поправиться
  • 12.01.10 04:20
    «   »
    Я от фруктов худею (от винограда и бананов тоже), а если ими заменяю все сладости, то худею очень хорошо, жаль только, что после фруктов очень кушать хочется, все таки фруктовые кислоты дают о себе знать.
  • 11.01.10 20:50
    «   »
    избыток фруктов влияет на фигуру=)
    ______________________________
    Помогите плиз выбрать диету!!! http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 20:38
    «   »

    ответ для: *Muse*

  • 11.01.10 20:30
    «   »

    ответ для: Сэльма

  • 11.01.10 20:29
    «   »

    ответ для: *Muse*

    я тоже так считаю!
  • 11.01.10 20:26
    «   »
    а я все равно считаю, что лучше съесть парочку фруктов, чем кусок торта
  • 11.01.10 20:19
    «   »
    если есть фрукты до обеда то от них худаеш а если после обеда то толстееш - золотое правило
  • 11.01.10 19:59
    «   »
    знаю, что фрукты нельзя есть после 16.00
  • 11.01.10 19:50
    «   »
    можно поправиться, но не от всех....как уже написали от бананов и винограда..
    ______________________________
    забегай ко мне в дневнички, буду очень рада http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 19:40
    «   »
    Во фруктах содержится большое количество фруктового сахара, который, конечно, не лучший спутник жиросжигающей программы, но в них огромное количество питательных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов. Фрукты желательно есть до и после тренировки, либо утром (когда потребность в калориях самая высокая).
  • 11.01.10 19:33
    «   »
    От бананов и винограда точно можно!!!!!!!!!!!!!
 
войти на сайт через: 





   ТЕМЫ   
как вы ре­а­ги­ро­ва­ли, ко­гда быв­ший, на­хо­дил но­вую де­вуш­ку и при этом еще ме­нял­ся в луч­шую сто­ро­ну: »
я ку­пи­ла сво­е­му со­жи­те­лю по­да­рок на празд­ни­ки и тут по­ня­ла, что он хо­чет по­да­рить мне по­да­рок, »
по­мо­ги­те по­до­брать го­лов­ной убор к дуб­лен­ке! она чер­ная и верх от­де­лан нор­кой, как жи­лет­ка »
сколь­ко в сред­нем по­лу­ча­ют ме­не­дже­ры, учи­те­ля, вра­чи, про­дав­цы, кас­си­ры и бух­гал­те­ра в го­ро­дах »
ес­ли муж­чине нуж­на жен­щи­на, то он сде­ла­ет все, чтобы ее най­ти и быть с ней. я, на­при­мер, не »
под­ска­жи­те са­мую луч­шую ма­то­вую по­ма­ду для вас.»
вы­иг­ры­ва­ли ли вы или ва­ши зна­ко­мые (род­ные) что-то в ак­ци­ях, ло­те­ре­ях, кон­кур­сах? са­мый цен­ный »
как вам про­филь?»
бе­ре­мен­ность вско­ре по­сле ро­дов! у ко­го та­кое бы­ло? как от­ре­а­ги­ро­ва­ли род­ные? как спра­ви­лись »
вли­я­ют ли бро­ви на кра­со­ту ли­ца? у ме­ня некра­си­вые бро­ви, но ли­цо, как мне го­во­рят, кра­си­вое. »
по­че­му бед­ные жен­щи­ны ро­жа­ют мно­го де­тей, а по­том но­ют, что нет де­нег и что все долж­ны им »
ес­ли по­нра­вил­ся па­рень, то у него бу­дет или де­вуш­ка, или еще что-то! по­че­му так все­гда? при­гля­нул­ся »
у вас план­шет на ios, android или windows? всё в нём устра­и­ва­ет? что за мо­дель?»
- 24 кг! я бы­ла 100 кг, а ста­ла 76! тол­стая до­мо­хо­зяй­ка ста­ла ху­дыш­кой! фо­то!»
под­ска­жи­те хо­ро­ший муж­ской шам­пунь от пер­хо­ти. муж за­му­чил­ся. чем поль­зо­ва­лись ва­ши вто­рые »
по­че­му на ушах чер­не­ет ко­жа по­сле то­го, как на­де­ну зо­ло­тые серь­ги? про­бле­мы со здо­ро­вьем? »
объ­яс­ни­те си­сте­му. чем боль­ше ме­ся­цев, тем мень­ше ка­ло­рий упо­треб­лять? раз­ве не на­обо­рот?»
де­ти-ис­кус­ствен­ни­ки и гв-де­ти. так ли ужас­но корм­ле­ние сме­сью? что де­лать жен­щи­нам, чьи де­ти, »
мой отец по­ли­ва­ет его се­мью и его са­мо­го гря­зью! как ска­зать ро­ди­те­лям, что пе­ре­ез­жаю к пар­ню, »
про­би­ла пар­ню че­реп. вче­ра он опять мне се­рьез­но на­врал! за­пи­сал 2-х де­ву­шек, как ва­нек сле­сарь »
что за глу­пые сте­рео­ти­пы, ес­ли че­ло­век мол­ча­лив и за­крыт, зна­чит он за­ком­плек­со­ван­ный и неуве­рен­ный? »
как вам та­кие туфли? фо­то.»
при­сни­лась моя по­кой­ная ба­буш­ка и по­про­си­ла сва­рить для нее борщ. к че­му бы это?»
а вы бу­де­те пить ал­ко­голь в но­вый год? пла­ни­ру­е­те при­гу­бить или по­ве­се­лить­ся от ду­ши? или »
кто кра­си­вее - глю­ко­за или юль­ка на­ча­ло­ва?»
се­ри­ал за­кры­тая шко­ла. уже чет­вер­тый день не сплю. смот­рю! мне так он нра­вит­ся!»
ищу пси­хо­ло­га. есть ли на сай­те пси­хо­ло­ги?»
хгч за 5 дней рез­ко упал, то есть бе­ре­мен­но­сти нет. мо­жет ли так рез­ко упасть хгч? что это »
грудь: раз­мер име­ет зна­че­ние?»
от­рас­та­ет чел­ка и опять со­мне­ния, а не по­стричь ли мне её? как луч­ше - с чел­кой или без?»
че­шет­ся со­ба­ка. всё сред­ства пе­ре­про­бо­ва­ли. ни один ди­а­гноз не под­твер­дил­ся. нет ни кле­щей, »
со­зрел во­прос: а са­мец и на­сто­я­щий муж­чи­на – это од­но и то же?»
то­наль­ный крем maxfactor second skin foundation. па­ру лет на­зад по­про­бо­ва­ла и он мне по­до­шел »
хо­чет­ся вы­гля­деть жен­ствен­ной и стиль­ной. ка­кая верх­няя одеж­да луч­ше все­го на зи­му?»
сто­ит ли за­тя­ги­вать от­но­ше­ния? я все вре­мя в со­мне­ни­ях, хо­чет­ся уже се­мью, а у нас этот во­прос »
знаю жен­щин, ко­то­рые бе­ре­ме­не­ют ре­бен­ком имен­но то­го по­ла, ко­то­рый за­пла­ни­ро­ва­ли. но сек­рет »
ме­ня бе­сит, ко­гда при те­ле­фон­ном раз­го­во­ре зе­ва­ют в труб­ку! ко­му зе­ва­ют то­же? или я од­на та­кая? »
по­со­ве­туй­те фильтр для очист­ки во­ды для де­тей. по­со­ве­то­ва­лись с ро­ди­те­ля­ми в шко­ле и хо­тим »
бы­ло ли та­кое, что вас от­кры­то уни­жа­ли, а вы ни­че­го не мог­ли ска­зать, по­то­му что сра­зу не »
3-й год бо­рюсь с пер­хо­тью! пе­ре­про­бо­ва­ла огром­ную ку­чу шам­пу­ней. пе­ре­шла на пп ду­мая, что »
я очень хо­чу жить од­на в сво­ей квар­ти­ре. очень хо­чет­ся раз­ме­нять ее на две двух­ком­нат­ные, »
кто со­би­ра­ет­ся на­пи­вать­ся на но­вый год? по­че­му все ста­ра­ют­ся так на­пить­ся имен­но в этот празд­ник? »
се­ри­ал твин пикс. я все ни­как до кон­ца его не до­смот­рю. сна­ча­ла ин­те­рес­но, ин­три­гу­ет, а с »
про­вер­ка лю­би­мо­го на вер­ность. вы про­ве­ря­е­те?»
па­рень по­сто­ян­но смот­рит на ме­ня, ко­гда я ми­мо про­хо­жу. ко­гда си­дим на од­ном эта­же, он с дру­гом »
джин­со­вая ру­баш­ка - ме­сто ли ей в офи­се и клас­си­че­ском гар­де­робе? с чем мож­но со­че­тать?»
как вам этот муж­чин­ка? фо­то.»
хо­чу ра­бо­тать на­тур­щи­цей. мо­жет у ко­го-ни­будь был по­доб­ный опыт?»
бо­юсь бе­ре­ме­неть. я не знаю, как бу­ду вы­дер­жи­вать го­ловне бо­ли во вре­мя бе­ре­мен­но­сти, ведь »
де­вуш­ки-де­вы, ка­кой у вас ха­рак­тер? сов­па­да­ет ли ваш ха­рак­тер с опи­са­ни­ем ха­рак­те­ра дев?»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.