Главная / Клубы / Диеты, фитнес
     

МОЖНО ЛИ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ФРУКТОВ? ПОЧЕМУ-ТО ВСЕ УВЕРЕНЫ, ЧТО ЧЕМ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ, ТЕМ БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ ДЛЯ ФИГУРЫ. ОДНАКО ЕСТЬ РЯД ФАКТОВ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ В ЭТОМ СЕРЬЕЗНО УСОМНИТЬСЯ!

Можно ли поправиться от фруктов?


Почему-то все уверены, что чем больше фруктов, тем больше пользы для фигуры. Однако есть ряд фактов, позволяющих в этом серьезно усомниться. Давайте их обсудим…


Фруктовые минусы


Рекомендация есть больше фруктов обосновывается их сравнительно низкой калорийностью. Например, в 100 г яблок - 45-50 калорий. Это в 4,5 раза меньше, чем в ржаном хлебе. Даже банан до хлеба не дотягивает - всего 65 ккал. Кстати, такая низкая калорийность фруктов обусловлена большим содержанием в них воды. К примеру, сухофрукты уже калорийнее хлеба: 280 ккал против хлебных 240 ккал.
Но нужна ли нам такая экономия в калориях? Оказывается, нет. Напротив, фрукты стимулируют аппетит и (внимание!) помогают откладываться жиру! Не верите? Сейчас докажем.


С аппетитом все просто. Содержащиеся во фруктах и ягодах фруктовые кислоты стимулируют выделение желудочного сока и моторику (подвижность) желудочной стенки. Так что фрукты годятся скорее для стимуляции аппетита, нежели для утоления голода.
А механизм образования жира связан с особенностями обмена фруктозы - разновидности сахара. Молекула фруктозы вместе с молекулой глюкозы образует молекулу сахарозы. Сахароза нам больше известна как обычный сахар. Из молекул глюкозы состоит сложный углевод.


Так вот, как было установлено, фруктоза при равной калорийности с глюкозой значительно меньше насыщает. Почему? Потому что фруктоза может легко перестраиваться в предшественник молекул жира (ацетил-коэнзим А) и идти на синтез жиров. А глюкоза, которая входит в крахмал, содержащийся в хлебе, крупах, макаронах, не может. Вернее - может, но с гораздо большим трудом. И получается, что, поскольку глюкозу и крахмал организму складывать некуда, чувство насыщения от их употребления наступает довольно быстро (картошкой и хлебом можно наесться быстро и надолго). А фруктозу он перестраивает в жир и в виде жира откладывает про запас. Потому и сытость от фруктозы наступает значительно позже. Кстати, если уж быть справедливым, то сытость от жира еще меньше, чем от фруктозы. Жир даже и перестраивать ни во что не надо. Он может откладываться и сам по себе.


Есть данные экспериментов, показывающие, что увеличение доли фруктозы в еде ведет к увеличению общей калорийности и увеличению жировой массы. Для сравнения, увеличение доли крахмала в пище обычно снижает суточную калорийность и ведет к плавному снижению жировой массы или, по крайней мере, к ее стабилизации. На этом феномене, кстати, построено нежирогенное питание - побольше крахмалов и белков, поменьше жиров.


Некоторые ученые считают, что феномен катастрофического роста ожирения в американском обществе связан отчасти и с увеличением потребления фруктозы. Действительно, в последние 30 лет американцы стали есть в 1,5 раза больше фруктов и пить в 1,5 раза больше сладких газированных напитков, содержащих фруктозу в качестве подсластителя.
Есть научные данные и о том, что увеличение доли фруктозы в питании нарушает обмен веществ и способствует развитию артериальной гипертонии, атеросклероза и сахарного диабета.


Фруктовые правила


И теперь, когда мы все это узнали, возникает закономерный вопрос, как быть с фруктами?
1. От фруктов и ягод ни в коем случае нельзя отказываться. Они очень полезны: в них содержится особый вид пищевых волокон - пектины, необходимые для нормальной работы кишечника. Фрукты, особенно груши и яблоки, богаты железом. А еще это главный источник витамина С. Для восполнения суточной потребности в этом витамине достаточно съесть 100 г клубники.
2. Не следует заменять фруктами какой-либо прием пищи. Например, не пытайтесь устроить ужин или обед, состоящий только из фруктов. Они хороши лишь в качестве десерта.
3. Контролируйте суточное потребление фруктов. Для удобства используйте так называемые фруктовые единицы.
Одна фруктовая единица (70-90 ккал) - это 1 яблоко, или 1 груша, или 1 банан, или 1 апельсин, 2 персика, 5 абрикосов, 20 ягод винограда, 20 ягод вишни, 250-300 г арбуза, 200-250 г дыни.
Если вы соблюдаете разгрузочный режим питания, ограничьте суточное потребление фруктов до 1-2 единиц. Если просто поддерживаете вес - до 3 единиц.
4. Режьте фрукты! В этом случае естественным образом вы едите дольше. Соответственно, пищи, чтобы наесться, требуется меньше.
5. Используйте смеси разных фруктов и ягод, делайте фруктовые салаты. И заправляйте их для сытости не сметаной, а мягким нежирным (5%) творогом, слегка разбавленным натуральным йогуртом или ряженкой.
6. Попробуйте есть фруктовые салаты или арбуз с белым хлебом. Появляется новый интересный вкус - и не просыпается зверский “фруктовый“ аппетит.





автор:   Сэльма , 11.01.10 19:30   +19   +3696

войти на сайт через: 

начало обсуждений»  

  • «   *Muse*
    12.01.10 18:31
    »

    ответ для: red00

    правильно!
  • 12.01.10 12:59
    »
    это все знают, фрукты худеющим не рекоментдуют в больших кол-вах
  • «   It
    12.01.10 12:56
    »
    фрукты полезные, но более 0,5 кг в день не рекомендуется... но не запретишь же себе летом стрескать поларбуза?
  • 12.01.10 06:45
    »
    конечно можно-там есть калории, сахар. просто они полезнее, чем другие мучные сладости
  • «   red00
    12.01.10 06:10
    »

    ответ для: *Muse*

    Я так от сладкой зависимости избавилась. Стала вместо сладостей фрукты есть.
  • 12.01.10 05:25
    »
    Если одни фрукты есть ни за что не поправишься!
  • 12.01.10 04:36
    »
    конечно, фрукты содержат калории. их тоже много есть нельзя.
  • 12.01.10 04:28
    »
    все хорошо в меру...а во фруктах во всех сахара (пусть и полезного) много...так что если много есть, то можно поправиться
  • 12.01.10 04:20
    »
    Я от фруктов худею (от винограда и бананов тоже), а если ими заменяю все сладости, то худею очень хорошо, жаль только, что после фруктов очень кушать хочется, все таки фруктовые кислоты дают о себе знать.
  • 11.01.10 20:50
    »
    избыток фруктов влияет на фигуру=)
    ______________________________
    Помогите плиз выбрать диету!!! http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 20:38
    »

    ответ для: *Muse*

  • «   *Muse*
    11.01.10 20:30
    »

    ответ для: Сэльма

  • 11.01.10 20:29
    »

    ответ для: *Muse*

    я тоже так считаю!
  • «   *Muse*
    11.01.10 20:26
    »
    а я все равно считаю, что лучше съесть парочку фруктов, чем кусок торта
  • «   06081979
    11.01.10 20:19
    »
    если есть фрукты до обеда то от них худаеш а если после обеда то толстееш - золотое правило
  • 11.01.10 19:59
    »
    знаю, что фрукты нельзя есть после 16.00
  • 11.01.10 19:50
    »
    можно поправиться, но не от всех....как уже написали от бананов и винограда..
    ______________________________
    забегай ко мне в дневнички, буду очень рада http://www.galya.ru...
  • 11.01.10 19:40
    »
    Во фруктах содержится большое количество фруктового сахара, который, конечно, не лучший спутник жиросжигающей программы, но в них огромное количество питательных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов. Фрукты желательно есть до и после тренировки, либо утром (когда потребность в калориях самая высокая).
  • 11.01.10 19:33
    »
    От бананов и винограда точно можно!!!!!!!!!!!!!
 
войти на сайт через: 
я од­на не по­ни­маю, за­чем неко­то­рые де­вуш­ки ста­вят на свою ава­тар­ку сво­их де­тей? ава­тар­ка - это твое ли­цо!
по­че­му дол­гая друж­ба меж­ду муж­чи­ной и жен­щи­ной пе­ре­рас­та­ет в лю­бовь? мо­жет это при­вя­зан­ность?
как при­гла­сить его по­гу­лять, чтобы не от­ка­зал?
мой мо­ло­дой че­ло­век при­гла­ша­ет ме­ня на день рож­де­ния к сво­е­му дру­гу. как ве­сти се­бя в незна­ко­мой ком­па­нии?
нра­вит­ся ли вам эта ру­баш­ка в го­рох?
чем от­бе­лить по­жел­тев­ший бе­лый хлоп­ко­вый са­ра­фан в си­ний го­ро­шек?
кто пил чай для по­ху­де­ния? ка­кие от­зы­вы?
по­ка­та­ем­ся на ве­ли­ках? он со­гла­ша­ет­ся. я воз­му­ти­лась и на те­ле­фон был по­став­лен па­роль!
ре­дук­син-лайт. мой от­зыв - бо­лит серд­це, сла­бость, сон­ли­вость, раз­дра­жен­ность. не со­ве­тую! по­ле­тел в по­мой­ку, очень жаль, что по­тра­ти­ла столь­ко де­нег!
то­ва­ро­ве­ды, от­зо­ви­тесь! пер­вый раз де­лаю кон­троль­ную по то­ва­ро­ве­де­нию.
на­пи­са­ла от име­ни кра­си­вой де­вуш­ки и на­зна­чи­ла на суб­бо­ту встре­чу. ра­зу­ме­ет­ся, она не при­дет!
ака­де­ми­че­ский от­пуск. как ду­ма­е­те, по­лу­чит­ся взять? учусь на 1 кур­се, не успе­ваю нор­маль­но вни­кать в пред­ме­ты.
кто де­лал уве­ли­че­ние гру­ди? как ре­а­ги­ро­ва­ло ва­ше окру­же­ние? сму­ща­юсь ре­ак­ции род­ствен­ни­ков.
мо­жет ли быть бес­пло­дие от хро­ни­че­ско­го ци­сти­та?
по­че­му все муж­чи­ны трак­ту­ют, ес­ли ты на неде­ле ве­че­ром за­ня­та, зна­чит, встре­ча­ешь­ся с кем-то?
не хо­чу ни с кем об­щать­ся, по­ка не под­ни­му се­бе са­мо­оцен­ку. ушла от му­жа, оста­лась без ра­бо­ты, долг по кре­ди­ту
ре­ши­тель­но ху­де­ем! на­чи­на­ем от­чет с 8.05.15! пи­шем рост, вес и ме­ню на день. раз в неде­лю пи­шем ре­зуль­тат!
ка­кое ва­ше са­мое боль­шое до­сти­же­ние в жиз­ни, кро­ме рож­де­ния де­тей?
из­веч­ный во­прос: те, кто мне нра­вят­ся, ко мне рав­но­душ­ны, а те, кто ко мне с ду­шой, мне без­раз­лич­ны.
та­щит в дом дет­ские иг­руш­ки и ве­щи, най­ден­ные на по­мой­ке. оби­жа­ет­ся, ко­гда невест­ка их не да­ет ре­бен­ку.
встре­чаю лю­дей, ко­то­рые упо­треб­ля­ют сло­ва не в те­му. вас раз­дра­жа­ет это? ча­сто встре­ча­е­те та­ких лю­дей?
как вам та­кие то­пы? фо­то.
де­фор­ма­ция груд­ной клет­ки у ре­бен­ка. как ве­дет се­бя де­фор­ма­ция с воз­рас­том? что де­ла­е­те?
мне се­го­дня по фо­то да­ли 35 - 37 лет. я прав­да так пло­хо вы­гля­жу? фо­то.
рас­ска­жи­те об ин­дии. ле­том со­би­ра­юсь по­ле­теть. где кон­крет­но бы­ли? что по­нра­ви­лось? что не по­нра­ви­лось?
ес­ли в ин­ста­грам я слу­чай­но по­ста­ви­ла поль­зо­ва­те­лю лайк, а по­том сра­зу же убра­ла, это бу­дет вид­но ему?
он пред­ло­жил вый­ти за­муж и я со­гла­си­лась. что мо­жет быть луч­ше для жен­щи­ны, чем ко­гда к ней от­но­сят­ся чест­но?
ре­бен­ку 1 год 2 ме­ся­ца. кто ис­поль­зо­вал клен­бу­те­рол с ам­бро­бене при брон­хи­те?
что луч­ше: ком­на­та в ком­му­нал­ке, но в москве, или квар­ти­ра в под­мос­ко­вье?
ка­кие от­но­ше­ния у ва­ших ро­ди­те­лей? они до сих пор тре­пет­ны друг к дру­гу или на­обо­рот жи­вут по при­выч­ке?
лев + лев. кто что зна­ет об этом со­ю­зе?
моя по­дру­га са­ма опла­ти­ла свадь­бу и от­пи­са­ла му­жу по­ло­ви­ну квар­ти­ры. нор­маль­но ли это?
со­всем не хо­чет­ся сек­са. не мо­гу по­нять, от че­го так рез­ко про­па­ло же­ла­ние. пред­по­сы­лок для это­го не бы­ло.
как по внеш­не­му ви­ду от­ли­чить - де­вуш­ка в от­но­ше­ни­ях или нет?
де­вуш­ки-тель­цы, рас­ска­жи­те о сво­ем ха­рак­те­ре. счи­та­е­те ли вы се­бя силь­ной и воле­вой лич­но­стью или же нет?
нор­маль­но ли не по­теть на си­ло­вых тре­ни­ров­ках? я прак­ти­че­ски не по­тею.
жен­щи­на овен. муж­чи­ны ка­ких зна­ков зо­ди­а­ка ей луч­ше все­го под­хо­дят?
обёр­ты­ва­ние с ма­зью кап­си­кам от цел­люли­та, кто де­лал?
ищу по­дру­гу в бар­нау­ле! мне 26 лет, я ве­се­лая и доб­рая, жур­на­лист по об­ра­зо­ва­нию.
кто-ни­будь по­ку­пал жи­вот­ных на ави­то? с чем стал­ки­ва­лись?
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.