Главная / Клубы / Рецепты
     

ПОМОГИТЕ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПЛОВА РИС, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ

Привет!
девчонки, помогите выбрать рис для плова...замучилась, готовлю а он весь в кашу....аж до слез... хочется все вывалить в унитаз....



автор:   @kanareika , 26.10.09 17:26   +55   +27961

войти на сайт через: 
КОНКУРС ЛОВИ МИГ УДАЧИ! ПОЛУЧИ ПРИЗ:
ЗОЛОТАЯ ПОДВЕСКА С БРИЛЛИАНТАМИ, ЗОЛОТОЙ И СЕРЕБРЯНЫЕ КУЛОНЫ, СЕРЕБРЯНАЯ ЦЕПОЧКА
читай правила, участвуй»

начало обсуждений»  

1 2 3
  • 27.10.09 19:12
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо
  • 27.10.09 14:31
    »

    ответ для: Я Калерия

    расскажи как ты из пропаренного риса готовишь и из какого именно?
  • 27.10.09 14:23
    »
    у меня раньше тоже каша получалась,пока мне не подсказали-пропаренный рис.
  • 27.10.09 14:03
    »

    ответ для: Гульн@зик

    у меня мама тоже делает плов только с краснодарского риса, тоже говорит, что он самый лучший!
  • 27.10.09 14:02
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо...попробую.
  • 27.10.09 13:52
    »
    попробуйте вот так: подсолнечное масло кладете в казан, туда лук, морковь, обжарить, потом мясо, все это жарить долить воды и соль, варить мясо до готовности....... потом рис кладете, не мешать ничего.... воды нужно долить .... я воду кладу см 3-4 от риса, и потом включаю на сильный огонь и не мешать главное пусть там все кипит и бурлит, и самое главное крышкой не накрывать в этот момент бурления,,,,,, и потом как вода вся выкипет я накрываю крышкой и огонь убавляю, ну вот все, главное рис только краснодарский, мне кажется он самый вкусный и не нажны никакие Мистрали и прочее
  • 27.10.09 13:43
    »
    Пропаренный бери - желтенький такой. А вообще я наоборот никак не могу приготовить такой плов, чтоб как каша был.
  • 27.10.09 13:41
    »

    ответ для: Гульн@зик

    шепнешь секрет варки?
  • 27.10.09 13:39
    »
    Я всегда пропаренный и длиннозерный беру. Заливаю водой, на 1,2 см выше риса вода должна быть и как закипит на медленный огонь 15-18 мин. Потом пусть постоит мин 20 дойдет до готовности.Всегда рассыпчатый получается.
  • 27.10.09 13:38
    »
    мне тоже не нравится пропаренный рис,,, я всегда кладу в плов только краснодарский рис..... а вы вообще как готовите плов... просто у плова есть один секрет варки
  • 27.10.09 13:35
    »
    Спасибо! Попробуйте, может и Вам понравится.
  • 27.10.09 13:34
    »

    ответ для: ЭТОЯ

    неа...готовлю я в утятнице и в толстостенной сковороде...дело не в посуде(((
  • 27.10.09 13:31
    »

    ответ для: ЖЕНА ШЕФА

    вот и я пропаренный считаю не таким вкусным((((
    ....Может я не умею его правильно готовить...
    спасибо за совет...попробую..
    когда выпарится вода, мешаю только в конце...чтобы не слипся
    Да, кстати, классный ник
  • «   ЭТОЯ
    27.10.09 13:29
    »
    Думаю, что дело в посудине, в которой готовите. Готовлю в казане или в сотейнике с тефлоновым покрытием. Рис беру любой и круглозерный и среднезерный и длинный. Пропаренный не использую, так как вкус его мне не нравится. А вообще предпочитаю Арборио от Мистраль.
  • 27.10.09 13:27
    »
    Мне вообще пропаренный не нравится, он безвкусный остается, я беру мистраль японику, не разваривается рисинка к рисинке, а вы плов готовит когда не перемешиваете?
  • 27.10.09 13:24
    »
    Надо длиннозерный пропареный рис, и ни в коем случае не мешать его пока он варится!!!))))
  • 27.10.09 13:21
    »

    ответ для: ириска-С

    спасибо)))
  • 27.10.09 13:19
    »
    я всегда делаю плов только с длиннозерным рисом...лучше если пропаренный, но можно и простой...фирму беру только одну Maltagrliati....проверено и не один раз ...да и макароны у них самые лучшие...хотя фирма не самая дешевая, но оно того стоит Удачи в готовке!!!!
  • 27.10.09 13:13
    »
    длиннозерный пропаренный рис
  • 27.10.09 13:12
    »

    ответ для: @kanareika

    я думаю, это то, что надо
  • 27.10.09 13:10
    »

    ответ для: гусик

    спасибо, очень полезная статья...мне девчонки советовали “Жасмин“ и “Супер Басмати“
  • 27.10.09 13:00
    »

    ответ для: hclsk8uejldb

    спасибо
  • 27.10.09 12:59
    »

    ответ для: гусик

    я могу только спагетти вкуснейшими похвастаться...варятся быстро, а вкусные!!!!
    Это Макфа Триолли
  • 27.10.09 12:59
    »
    Уменьши количество воды и время варки Все экспериментально
    Разный рис требует разное количество воды Например, 1 стак риса и 1.5 стакана воды! Заливаем горячей водой, доводим до кипения, а потом уменьшаем огонь и еще 15 мин
  • 27.10.09 12:57
    »

    ответ для: @kanareika

    это не сорт, это я так понимаю, указание того, что он пропарен,я беру любой марки, но именно с этим словом, возможно в россии, написано по русски- пропарен, а вообще в нете я видела название тайский пропаренный рис, вот статейка
    http://www.shakhmatova.ru/works/works_62.html
1 2 3
 
войти на сайт через: 
ху­де­ю­щие, на­пи­ши­те ваш ра­ци­он на день.
мо­гу це­лы­ми дня­ми чи­тать кни­гу или смот­реть ин­те­рес­ный фильм. по­че­му я не чув­ствую по­треб­но­сти в об­ще­нии?
как убрать чер­ные точ­ки на ли­це?
мне важ­но мне­ние каж­дой из вас обо мне! ка­кое впе­чат­ле­ние про­из­во­жу? сколь­ко лет мне да­ди­те?
утром был по­нос, под­ня­лась тем­пе­ра­ту­ра 37,4. кто-ни­будь стал­ки­вал­ся с та­ким? что это мо­жет быть?
во­прос к тем, кто жил сов­мест­но до свадь­бы: через сколь­ко вам сде­ла­ли пред­ло­же­ние со дня зна­ком­ства?
моя ма­ма на­ста­и­ва­ет на про­да­же и об­мене квар­ти­ры, а я не хо­чу! как быть?
ес­ли са­мо­лет в 8 утра - на­до ли но­че­вать в аэро­пор­ту?
как вы опре­де­ля­е­те, что вещь за­но­ше­на?
как по­де­лить на­след­ство? что де­лать, ес­ли не по­лу­ча­ет­ся прий­ти к со­гла­ше­нию?
кто глав­ный в се­мье: вы или ваш муж?
ко­го вы­брать ди­о­ни­са или по­лу­г­ре­ка? он всё ви­дел! как мы раз­го­ва­ри­ва­ли, как он мне по­мог, взгляд рев­ни­вый.
ма­ши­на мне до­ро­же чем ты, с то­бой я быть боль­ше не хо­чу! узна­ла, что он уже встре­ча­ет­ся с дру­гой! как быть?
через ка­кое вре­мя у вас уве­ли­чи­лась грудь по­сле при­е­ма гор­мо­наль­ных кон­тра­цеп­ти­вов?
а ва­ши по­жи­лые род­ствен­ни­ки совре­мен­ные и идут в но­гу со вре­ме­нем? я уста­ла с ба­буш­кой спо­рить!
чья фигу­ра вам нра­вит­ся боль­ше: на­та­льи орей­ро или ека­те­ри­ны усма­но­вой? ка­кую бы хо­те­ли се­бе? фо­то.
про­ли­ла суп на обив­ку ди­ва­на, все впи­та­лось. как от­мыть ди­ван?
я по­ху­де­ла, но мои пол­ные но­ги и огром­ные ще­ки все еще при мне. у ко­го-ни­будь бы­ли схо­жие про­бле­мы?
хо­чу за­ве­сти шпи­ца. у ме­ня есть мо­ло­дой кот. они по­ла­дят?
я не хо­чу ра­бо­тать на той ра­бо­те, хам­ское от­но­ше­ние тер­петь тя­же­ло! с ма­мой кон­флик­ты!
кто не ест по­сле 6? ка­кой ре­зуль­тат? как дол­го уже при­дер­жи­ва­е­тесь это­го?
кто-ни­будь стал­ки­вал­ся с про­бле­мой кре­ди­то­ва­ния? в ка­кие бан­ки мож­но об­ра­тить­ся с воз­рас­том 20 лет?
мой па­рень ча­сто шу­тит и его шут­ки за­де­ва­ют ме­ня. да­же ссо­ри­лись из-за это­го, по­то­му что я пря­мо из се­бя вы­хо­жу, а ему хоть бы что. шу­тят ли ва­ши та­ким об­ра­зом? как на­учить­ся спо­кой­ней
то­плес, на­при­мер, на пля­же, в сауне с дру­зья­ми - сек­су­аль­но или пошло?
по­мо­ги­те на­пи­сать кра­си­вую ис­то­рию люб­ви по пред­ло­жен­но­му сю­же­ту! как это все кра­си­во обыг­рать?
вы ве­ри­те, что бы­ва­ют зар­пла­ты 15 ты­сяч? та­кое мо­жет быть или они при­бед­ня­ют­ся? как же им жить?
ор­бит­рек. про­блем­ные зо­ны это жи­вот, бо­ка и внут­рен­няя часть бед­ра. на­пи­ши­те от­зы­вы. по­лу­чи­лось ли по­ху­деть?
кто де­ла­ет го­ря­чую уклад­ку каж­дый день (утюж­ки, фе­ны), у вас се­кут­ся во­ло­сы? как за­щи­ща­е­те во­ло­сы?
вы счи­та­е­те, что на­до пить спирт­ное, чтобы не вы­де­лять­ся из тол­пы? а ес­ли лег­кие на­пит­ки - ты сла­бак!?
ино­гда на­хо­дит и я вклю­чаю дет­ское ра­дио. мульт­филь­мы люб­лю. я од­на та­кая ненор­маль­ная?
как же та­кое мо­жет быть? у ко­го бы­ло нечто по­хо­жее и ме­сяч­ные шли при бе­ре­мен­но­сти?
ищу по­дру­гу в бар­нау­ле! мне 26 лет, я ве­се­лая и доб­рая, жур­на­лист по об­ра­зо­ва­нию.
на ра­бо­те был кор­по­ра­тив в честь юби­лея ком­па­нии в рус­ском сти­ле. оце­ни­те об­раз и внеш­ность. фо­то.
это прав­да, что у ко­го ал­лер­гия на пыль, у то­го жизнь - не жизнь, а сплош­ная убор­ка?
как вам эти са­пож­ки? фо­то
как ре­а­ги­ро­ва­ли муж­чи­ны на тот факт, что у вас есть ма­лыш? тя­же­ло ли бы­ло по­стро­ить но­вые от­но­ше­ния?
со­бра­лись от­ды­хать, бо­юсь оста­вить кош­ку. как вы остав­ля­е­те лю­бим­цев и остав­ля­е­те ли? я очень пе­ре­жи­ваю.
бы­ло очень слож­ное уда­ле­ние 6 зу­ба. через сколь­ко вре­ме­ни вы­те­чет все ле­кар­ство, ко­то­рое мне по­ло­жи­ли?
вы да­ри­ли по­да­рок сво­е­му ру­ко­во­ди­те­лю ди­пло­ма? на­до ли да­рить, ес­ли он не но­сил­ся со мной осо­бо?
вы­би­раю меж­ду ди­стан­ци­он­кой и за­оч­кой. что луч­ше? спе­ци­аль­ность: ре­кла­ма и свя­зи с об­ще­ствен­но­стью.
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.