Главная / Клубы / Рецепты
     

ПОМОГИТЕ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПЛОВА РИС, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ

Привет!
девчонки, помогите выбрать рис для плова...замучилась, готовлю а он весь в кашу....аж до слез... хочется все вывалить в унитаз....



автор:   @kanareika , 26.10.09 17:26   +55   +27862

войти на сайт через: 

начало обсуждений»  

1 2 3
  • 27.10.09 19:12
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо
  • 27.10.09 14:31
    »

    ответ для: Я Калерия

    расскажи как ты из пропаренного риса готовишь и из какого именно?
  • 27.10.09 14:23
    »
    у меня раньше тоже каша получалась,пока мне не подсказали-пропаренный рис.
  • 27.10.09 14:03
    »

    ответ для: Гульн@зик

    у меня мама тоже делает плов только с краснодарского риса, тоже говорит, что он самый лучший!
  • 27.10.09 14:02
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо...попробую.
  • 27.10.09 13:52
    »
    попробуйте вот так: подсолнечное масло кладете в казан, туда лук, морковь, обжарить, потом мясо, все это жарить долить воды и соль, варить мясо до готовности....... потом рис кладете, не мешать ничего.... воды нужно долить .... я воду кладу см 3-4 от риса, и потом включаю на сильный огонь и не мешать главное пусть там все кипит и бурлит, и самое главное крышкой не накрывать в этот момент бурления,,,,,, и потом как вода вся выкипет я накрываю крышкой и огонь убавляю, ну вот все, главное рис только краснодарский, мне кажется он самый вкусный и не нажны никакие Мистрали и прочее
  • 27.10.09 13:43
    »
    Пропаренный бери - желтенький такой. А вообще я наоборот никак не могу приготовить такой плов, чтоб как каша был.
  • 27.10.09 13:41
    »

    ответ для: Гульн@зик

    шепнешь секрет варки?
  • 27.10.09 13:39
    »
    Я всегда пропаренный и длиннозерный беру. Заливаю водой, на 1,2 см выше риса вода должна быть и как закипит на медленный огонь 15-18 мин. Потом пусть постоит мин 20 дойдет до готовности.Всегда рассыпчатый получается.
  • 27.10.09 13:38
    »
    мне тоже не нравится пропаренный рис,,, я всегда кладу в плов только краснодарский рис..... а вы вообще как готовите плов... просто у плова есть один секрет варки
  • 27.10.09 13:35
    »
    Спасибо! Попробуйте, может и Вам понравится.
  • 27.10.09 13:34
    »

    ответ для: ЭТОЯ

    неа...готовлю я в утятнице и в толстостенной сковороде...дело не в посуде(((
  • 27.10.09 13:31
    »

    ответ для: ЖЕНА ШЕФА

    вот и я пропаренный считаю не таким вкусным((((
    ....Может я не умею его правильно готовить...
    спасибо за совет...попробую..
    когда выпарится вода, мешаю только в конце...чтобы не слипся
    Да, кстати, классный ник
  • «   ЭТОЯ
    27.10.09 13:29
    »
    Думаю, что дело в посудине, в которой готовите. Готовлю в казане или в сотейнике с тефлоновым покрытием. Рис беру любой и круглозерный и среднезерный и длинный. Пропаренный не использую, так как вкус его мне не нравится. А вообще предпочитаю Арборио от Мистраль.
  • 27.10.09 13:27
    »
    Мне вообще пропаренный не нравится, он безвкусный остается, я беру мистраль японику, не разваривается рисинка к рисинке, а вы плов готовит когда не перемешиваете?
  • 27.10.09 13:24
    »
    Надо длиннозерный пропареный рис, и ни в коем случае не мешать его пока он варится!!!))))
  • 27.10.09 13:21
    »

    ответ для: ириска-С

    спасибо)))
  • 27.10.09 13:19
    »
    я всегда делаю плов только с длиннозерным рисом...лучше если пропаренный, но можно и простой...фирму беру только одну Maltagrliati....проверено и не один раз ...да и макароны у них самые лучшие...хотя фирма не самая дешевая, но оно того стоит Удачи в готовке!!!!
  • 27.10.09 13:13
    »
    длиннозерный пропаренный рис
  • 27.10.09 13:12
    »

    ответ для: @kanareika

    я думаю, это то, что надо
  • 27.10.09 13:10
    »

    ответ для: гусик

    спасибо, очень полезная статья...мне девчонки советовали “Жасмин“ и “Супер Басмати“
  • 27.10.09 13:00
    »

    ответ для: hclsk8uejldb

    спасибо
  • 27.10.09 12:59
    »

    ответ для: гусик

    я могу только спагетти вкуснейшими похвастаться...варятся быстро, а вкусные!!!!
    Это Макфа Триолли
  • 27.10.09 12:59
    »
    Уменьши количество воды и время варки Все экспериментально
    Разный рис требует разное количество воды Например, 1 стак риса и 1.5 стакана воды! Заливаем горячей водой, доводим до кипения, а потом уменьшаем огонь и еще 15 мин
  • 27.10.09 12:57
    »

    ответ для: @kanareika

    это не сорт, это я так понимаю, указание того, что он пропарен,я беру любой марки, но именно с этим словом, возможно в россии, написано по русски- пропарен, а вообще в нете я видела название тайский пропаренный рис, вот статейка
    http://www.shakhmatova.ru/works/works_62.html
1 2 3
 
войти на сайт через: 
ищу по­друг в санкт-пе­тер­бур­ге. мне 22 го­да. пи­ши­те, бу­дем дру­жить.
ей 23 го­да, спро­си­ли есть ли пол­ных 25 лет и в ка­ком пен­си­о­ном фон­де она со­сто­ит. к че­му это бы­ло?
граж­дан­ский муж из­ме­ня­ет. за­муж он брать не хо­чет, несколь­ко раз бил до си­ня­ков ко­гда я рев­но­ва­ла. гу­ля­ет!
как вам сте­га­ные сум­ки? мод­но? нра­вят­ся? са­ми но­си­те? что ду­ма­е­те про та­кую сум­ку, как на фо­то?
ро­ди­те­ли зна­ко­мой не по­шли на свадь­бу, так как ма­ма неве­сты не лю­бит же­ни­ха! от­ме­ни­ли бы вы свадь­бу?
вы­кла­ды­вай­те фо­то кра­си­вых, по-ва­ше­му мне­нию, цве­тов во­лос.
лю­бим друг дру­га и в то же вре­мя нена­ви­дим! разо­шлись в оче­ред­ной раз, он очень мсти­тель­ный, а я гор­дая!
по­куп­ка квар­ти­ры в еще непо­стро­ен­ной мно­го­этаж­ке по пред­опла­те. вы по­ку­па­ли? вас не об­ма­ну­ли?
ре­ши­ла по­сту­пить в юри­ди­че­ский кол­ледж, но не хо­чу го­во­рить об этом со­се­дям (они за­вист­ли­вые). я нор­маль­ная?
иду из ма­га­зи­на. чув­ствую, что кто-то бро­са­ет­ся мне на шею, об­ни­ма­ет со сло­ва­ми: при­вет! как я по те­бе ску­чаю!
ко­му сей­час груст­но - все сю­да! под­дер­жим и под­бод­рим друг дру­га!
как спо­кой­но от­но­сить­ся к зло­рад­ству?
бо­ли в ану­се. что это мо­жет быть? со сту­лом все от­лич­но.
то­ва­ро­ве­ды! от­клик­ни­тесь. по­мо­ги­те с ди­пло­мом, осо­бен­но с эко­но­ми­че­ской ча­стью.
по­че­му на га­ле так лю­бят му­жи­ков на­мно­го стар­ше? в ре­аль­ной жиз­ни я та­ко­го не встре­ча­ла.
нуж­на хо­ро­шая тушь, чтобы хо­ро­шо смы­ва­лась и де­ла­ла объ­ем; со­от­но­ше­ние це­ны и ка­че­ства.
кто чи­стил ки­шеч­ник от­ру­бя­ми? по ка­ко­му ре­цеп­ту? сколь­ко вре­ме­ни вы это де­ла­ли?
как на­учить­ся вы­ки­ды­вать ста­рые ве­щи без со­жа­ле­ния? все ду­маю, авось при­го­дит­ся, и так и ле­жат эти за­ва­лы.
в на­ча­ле па па­рень во­шел без пре­зер­ва­ти­ва, а по­том вы­шел. ка­ко­ва ве­ро­ят­ность бе­ре­мен­но­сти?
в се­мье все­гда под­дер­жат? вра­нье! день­ги я у нее бе­ру в долг, са­ма ни­ко­гда не даст про­сто так.
ка­кое ва­ше лю­би­мое за­ня­тие вес­ной?
ес­ли при­хо­дит­ся есть в фаст фу­де, что пред­по­чи­та­е­те? что ми­ни­маль­но бьет по здо­ро­вью и фигу­ре?
по­че­му ма­моч­ки несут за ре­бен­ком в шко­лу школь­ный порт­фель? по­че­му в марш­рут­ке са­жа­ют ре­бен­ка на си­де­ние?
за­ме­ти­ла стран­ный ин­те­рес к жен­ско­му те­лу. снят­ся сны, где я за­ни­ма­юсь ин­ти­мом и вы­пол­няю роль муж­чи­ны! я ненор­маль­ная?
по­мо­ги­те с вы­пуск­ным пла­тьем! ку­пи­ла го­лу­бое, но влю­би­лось в дру­гое. фо­то. не знаю что де­лать.
де­вуш­ки из но­во­си­бир­ска, рас­ска­жи­те, ка­кой у вас го­род, как с кли­ма­том, на ка­ких ули­цах луч­ше ис­кать квар­ти­ру?
род­дом несет от­вет­ствен­ность за то, что не со­об­щил ре­зус от­ри­ца­тель­ной ма­те­ри, что ну­жен им­му­но­гло­бу­лин?
под­ска­жи­те ли­те­ра­тур­ное про­из­ве­де­ние, где глав­но­го ге­роя жал­ко до слез, чтобы все его оби­жа­ли.
мать и баб­ка го­во­ри­ли, что я некра­си­вая, кри­вая. как пе­ре­стать быть му­жи­ком в юб­ке, стать жен­ствен­ной?
за­бы­ла про лин­зы и усну­ла в них. просну­лась утром - гла­за крас­ные. что де­лать? я ча­сто за­бы­вать ста­ла, что на­до сни­мать лин­зы.
да­е­те ли вы сво­им дет­кам ор­бит дет­ский? вы­шел спор по по­во­ду то­го, что нель­зя его да­вать - мол на же­лу­док вли­я­ет. он не гло­та­ет, а жу­ет ведь. по­че­му нель­зя?
муж­чин коз­ла­ми не счи­таю, но боль­ше ни­ко­гда и ни за что не свя­жу се­бя уза­ми бра­ка не по­жив с че­ло­ве­ком.
ес­ли бы у вас в дет­стве не бы­ло та­ма­го­чи, иг­ро­вой при­став­ки, по­ез­док на мо­ре, дер­жа­ли оби­ду на ро­ди­те­лей?
про­бле­мы в об­ще­нии с ма­ми­ной по­дру­гой. она на­вя­зы­ва­ет свое мне­ние, как, где и с кем мне жить.
сто­ит ли что ис­пра­вить в пи­та­нии, чтобы дер­жать вес? пью ко­ри­цу с мё­дом, ста­ра­юсь боль­ше дви­гать­ся.
вы ко­гда-ни­будь встре­ча­ли лю­дей с син­дро­мом аде­ли? ча­сто им стра­да­ют кра­си­вые и успеш­ные де­вуш­ки и жен­щи­ны.
с по­дру­гой ре­ши­ли вы­ло­жить фот­ки в со­об­ще­ство кра­си­вых лю­дей, по­пы­тать уда­чу. по­дру­га про­шла, я - нет.
мне на­до сбро­сить 5 лиш­них кг, но я так хо­чу от­бив­ную или кот­лет­ку. как от­влечь­ся? не со­рвать­ся?
по­мо­ги­те пе­ре­жить раз­вод. ока­за­лось, у него пол­но­цен­ные от­но­ше­ния с дру­гой. и он про­сто из­бил ме­ня.
как вы от­но­си­тесь к дет­ским кон­кур­сам кра­со­ты да и во­об­ще к дет­ско­му шо­убиз­несу?
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.