Главная / Клубы / Рецепты
     

ПОМОГИТЕ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПЛОВА РИС, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ

Привет!
девчонки, помогите выбрать рис для плова...замучилась, готовлю а он весь в кашу....аж до слез... хочется все вывалить в унитаз....



автор:   @kanareika , 26.10.09 17:26   +55   +27587

войти на сайт через: 

начало обсуждений»

1 2 3
  • 27.10.09 19:12
    «   »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо
  • 27.10.09 14:31
    «   »

    ответ для: Я Калерия

    расскажи как ты из пропаренного риса готовишь и из какого именно?
  • 27.10.09 14:23
    «   »
    у меня раньше тоже каша получалась,пока мне не подсказали-пропаренный рис.
  • 27.10.09 14:03
    «   »

    ответ для: Гульн@зик

    у меня мама тоже делает плов только с краснодарского риса, тоже говорит, что он самый лучший!
  • 27.10.09 14:02
    «   »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо...попробую.
  • 27.10.09 13:52
    «   »
    попробуйте вот так: подсолнечное масло кладете в казан, туда лук, морковь, обжарить, потом мясо, все это жарить долить воды и соль, варить мясо до готовности....... потом рис кладете, не мешать ничего.... воды нужно долить .... я воду кладу см 3-4 от риса, и потом включаю на сильный огонь и не мешать главное пусть там все кипит и бурлит, и самое главное крышкой не накрывать в этот момент бурления,,,,,, и потом как вода вся выкипет я накрываю крышкой и огонь убавляю, ну вот все, главное рис только краснодарский, мне кажется он самый вкусный и не нажны никакие Мистрали и прочее
  • 27.10.09 13:43
    «   »
    Пропаренный бери - желтенький такой. А вообще я наоборот никак не могу приготовить такой плов, чтоб как каша был.
  • 27.10.09 13:41
    «   »

    ответ для: Гульн@зик

    шепнешь секрет варки?
  • 27.10.09 13:39
    «   »
    Я всегда пропаренный и длиннозерный беру. Заливаю водой, на 1,2 см выше риса вода должна быть и как закипит на медленный огонь 15-18 мин. Потом пусть постоит мин 20 дойдет до готовности.Всегда рассыпчатый получается.
  • 27.10.09 13:38
    «   »
    мне тоже не нравится пропаренный рис,,, я всегда кладу в плов только краснодарский рис..... а вы вообще как готовите плов... просто у плова есть один секрет варки
  • 27.10.09 13:35
    «   »
    Спасибо! Попробуйте, может и Вам понравится.
  • 27.10.09 13:34
    «   »

    ответ для: ЭТОЯ

    неа...готовлю я в утятнице и в толстостенной сковороде...дело не в посуде(((
  • 27.10.09 13:31
    «   »

    ответ для: ЖЕНА ШЕФА

    вот и я пропаренный считаю не таким вкусным((((
    ....Может я не умею его правильно готовить...
    спасибо за совет...попробую..
    когда выпарится вода, мешаю только в конце...чтобы не слипся
    Да, кстати, классный ник
  • 27.10.09 13:29
    «   »
    Думаю, что дело в посудине, в которой готовите. Готовлю в казане или в сотейнике с тефлоновым покрытием. Рис беру любой и круглозерный и среднезерный и длинный. Пропаренный не использую, так как вкус его мне не нравится. А вообще предпочитаю Арборио от Мистраль.
  • 27.10.09 13:27
    «   »
    Мне вообще пропаренный не нравится, он безвкусный остается, я беру мистраль японику, не разваривается рисинка к рисинке, а вы плов готовит когда не перемешиваете?
  • 27.10.09 13:24
    «   »
    Надо длиннозерный пропареный рис, и ни в коем случае не мешать его пока он варится!!!))))
  • 27.10.09 13:21
    «   »

    ответ для: ириска-С

    спасибо)))
  • 27.10.09 13:19
    «   »
    я всегда делаю плов только с длиннозерным рисом...лучше если пропаренный, но можно и простой...фирму беру только одну Maltagrliati....проверено и не один раз ...да и макароны у них самые лучшие...хотя фирма не самая дешевая, но оно того стоит Удачи в готовке!!!!
  • 27.10.09 13:13
    «   »
    длиннозерный пропаренный рис
  • 27.10.09 13:12
    «   »

    ответ для: @kanareika

    я думаю, это то, что надо
  • 27.10.09 13:10
    «   »

    ответ для: гусик

    спасибо, очень полезная статья...мне девчонки советовали “Жасмин“ и “Супер Басмати“
  • 27.10.09 13:00
    «   »

    ответ для: hclsk8uejldb

    спасибо
  • 27.10.09 12:59
    «   »

    ответ для: гусик

    я могу только спагетти вкуснейшими похвастаться...варятся быстро, а вкусные!!!!
    Это Макфа Триолли
  • 27.10.09 12:59
    «   »
    Уменьши количество воды и время варки Все экспериментально
    Разный рис требует разное количество воды Например, 1 стак риса и 1.5 стакана воды! Заливаем горячей водой, доводим до кипения, а потом уменьшаем огонь и еще 15 мин
  • 27.10.09 12:57
    «   »

    ответ для: @kanareika

    это не сорт, это я так понимаю, указание того, что он пропарен,я беру любой марки, но именно с этим словом, возможно в россии, написано по русски- пропарен, а вообще в нете я видела название тайский пропаренный рис, вот статейка
    http://www.shakhmatova.ru/works/works_62.html
1 2 3
 
войти на сайт через: 





   ТЕМЫ   
как вам та­кие укра­ше­ния на сва­деб­ную ма­ши­ну? фо­то.»
ка­кой цвет во­лос мне боль­ше идет: тем­ный или блонд? хо­чу пе­ре­кра­сит­ся в шо­ко­лад­ный цвет. как »
фигу­ра кен­дис свей­н­пол иде­аль­но под­хо­дит для ре­кла­мы бе­лья и одеж­ды. а вам как?»
в день ову­ля­ции с мо­ло­дым че­ло­ве­ком был неза­щи­щен­ный по­ло­вой акт. я бы­ла дев­ствен­ни­цей. есть »
моя пер­вая боль­шая вы­шив­ка. стро­го не су­ди­те. я не про­фес­сио­нал.»
име­ла сча­стье по­смот­реть се­го­дня пре­крас­ный фильм “дом-сви­да­ние с пла­не­той“. за­ста­вил по­смот­реть »
разыс­ки­ва­ет­ся очи­ща­ю­щая мас­ка. по­со­ве­туй­те свои лю­би­мые мас­ки для очи­ще­ния. ко­жа про­блем­ная, »
как ре­аль­но из­ба­вить­ся от шра­мов, ко­то­рые оста­ют­ся на ли­це от акне, пры­щей и про­чих кож­ных »
все смот­рят толь­ко на нее! пар­ни чуть ли не на ру­ках её но­сят, под­ка­ты­ва­ют к ней ре­гу­ляр­но. »
а вы со­глас­ны с тем, что да­же са­мую силь­ную влюб­лен­ность убьет по­фи­гизм?»
по­да­рок пар­ню на но­вый год. как вы ду­ма­е­те, хо­ро­ший ли по­да­рок че­хол на те­ле­фон или па­нель­ка? »
зна­ко­мый па­рень не поз­во­ля­ет его де­вуш­ке це­ло­вать­ся и об­ни­мать­ся, ко­гда они не од­ни, а в ком­па­нии. »
есть ли у вас зна­ко­мые, ко­то­рые умер­ли мо­ло­ды­ми? зна­ко­мый мо­е­го дру­га по­пал в ава­рию, ему »
очень бо­юсь рас­тя­жек на жи­во­те. бе­ре­мен­ность 3 ме­ся­ца. на ка­ком ме­ся­це они по­яв­ля­ют­ся? как »
до­пу­стим об­ща­ешь­ся вкон­так­те с пар­нем, очень нра­вит­ся по об­ще­нию, хо­ро­ший друг, но, как па­рень, »
еду в трол­лей­бу­се вме­сте с ма­мой. там си­де­ли две де­воч­ки-под­рост­ка. на­про­тив нас си­дел муж­чи­на »
вам нра­вят­ся гу­бы пель­меш­ки? хо­те­ли бы се­бе уве­ли­чить?»
по­мо­ги­те по­жа­луй­ста раз­га­дать сон! я пла­ва­ла и пры­га­ла из во­ды. к че­му бы это?»
этот фильм вы обя­за­тель­но долж­ны по­смот­реть! по­сле пер­во­го же про­смот­ра я влю­би­лась в него. »
ка­кая соль луч­ше от вы­па­де­ния во­лос: мор­ская или по­ва­рен­ная? дав­но уже за­ме­ти­ла, что по­сле »
ищу по­дру­гу из вол­го­гра­да 16-20 лет. для об­ще­ния, сов­мест­ных по­хо­дов по те­ат­рам, му­зе­ям, ки­но, »
как под­го­вить­ся к зна­ком­ству пар­ня с мо­и­ми ро­ди­те­ля­ми? на­кры­вать це­лый стол или про­сто чай »
как по­бо­роть вол­не­ние пе­ред свадь­бой? са­ма не знаю, что со мной - как буд­то жизнь за­кан­чи­ва­ет­ся. »
где сей­час мож­но по­лу­чить му­ни­ци­паль­ную квар­ти­ру? сей­час та­кое прак­ти­ку­ет­ся? рань­ше двор­ни­ки »
кто-ни­будь де­лал мас­ку с пер­цем или на­стой­кой пер­ца? ка­кие ре­зуль­та­ты? по­мог­ла ли вам она »
а ва­ши мч зна­ют, что вы “за­ви­са­е­те“ на га­ле? как они к это­му от­но­сят­ся? чи­та­ют ли ва­ши те­мы? »
а ваш мч це­лу­ет вам паль­чи­ки на но­гах (есте­ствен­но, ко­гда но­ги толь­ко по­сле ду­ша)?»
ка­кой был для вас 2014 год? пло­хой, хо­ро­ший, неудач­ный? у ме­ня этот год был не очень, тя­же­лый. »
па­рень по­счи­тал, что грош це­на мо­ей люб­ви, раз я не го­то­ва для лю­би­мо­го на все, а я про­сто »
ес­ли при­ни­мать про­ти­во­за­ча­точ­ные таб­лет­ки для ре­гу­ля­ции цик­ла, то мож­но ли не до­жи­дать­ся пер­во­го »
как у вас шла при­бав­ка ве­са по неде­лям? помни­те? ко­гда ста­ли мно­го на­би­рать? или на­бор шел »
во­прос к ча­сто бо­ле­ю­щим: ка­кое здо­ро­вье у ва­ших де­тей? они ока­за­лись сла­бее вас здо­ро­вьем »
кто поль­зо­вал­ся се­ри­ей loreal professionnel absolut repair serie expert (мо­лоч­ко, шам­пунь, »
есть де­воч­ка по­ря­доч­ная, не пьет, не ку­рит, об­ща­ет­ся толь­ко с од­ним пар­нем, ко­то­рый яв­ля­ет­ся »
как уло­жить груд­но­го ре­бен­ка спать? доч­ке 2,5 ме­ся­ца, она ло­жит­ся спать в 1 но­чи. ска­жи­те, »
я все еще дев­ствен­ни­ца! ска­зать ему об этом с са­мо­го же на­ча­ла? как при­ни­мать уха­жи­ва­ния бо­га­то­го »
во­прос для де­ву­шек, у ко­то­рых есть мо­ло­дой че­ло­век, муж, лю­би­мый. устра­и­ва­ет ли он вас на »
нор­маль­но, что в 25 лет ме­ня не тянет на секс и не хо­чет­ся ни с кем от­но­ше­ний? у ме­ня ни­ко­гда »
как вам “ал­хи­мик“ и “мак­туб“ ко­э­льо?»
дол­го ли у вас на­ла­жи­вал­ся цикл по­сле от­ме­ны ок? что вы пред­при­ни­ма­ли?»
по­сле то­го, как мы по­пы­та­лись сде­лать ре­бен­ка, он на­пи­сал смс, что мы не мо­жем быть вме­сте! »
что мож­но из­ме­нить в се­бе? на сколь­ко лет вы­гля­жу? фо­то.»
ма­моч­ки, от­веть­те на во­прос о дет­ках: во сколь­ко ва­ши де­ти на­учи­лись са­мо­сто­я­тель­но пить из »
ка­кая мар­ка чу­лок луч­ше, sisi или omsa?»
это нор­маль­но, что в теп­лых кол­гот­ках 250 ден с на­че­сом я чув­ствую се­бя ком­форт­но толь­ко при »
мы во­шли два­жды в од­ну ре­ку, но всё рав­но рас­ста­лись. у вас та­кое бы­ло?»
ищу пла­тье! сроч­но! где мож­но та­кое най­ти (фо­то)? я не из моск­вы. бли­жай­ший го­род - во­ро­неж. »
2 дня на­зад был пер­вый секс, кро­ви не бы­ло. се­го­дня за­ме­ти­ла немно­го кро­ви. по­том сно­ва за­хо­те­лось »
у ме­ня очень чув­стви­тель­ная ко­жа, прак­ти­че­ски ни­чем не мо­гу умы­вать­ся! не го­во­ри­те ид­ти к »
“гор­ба­тая го­ра“. стан­дарт­ные схе­мы и под­твер­жде­ние сте­рео­ти­пов в филь­ме. кто-то пи­шет, что »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам, а также соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.