Главная / Клубы / Рецепты
     

ПОМОГИТЕ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПЛОВА РИС, ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ

Привет!
девчонки, помогите выбрать рис для плова...замучилась, готовлю а он весь в кашу....аж до слез... хочется все вывалить в унитаз....



автор:   @kanareika , 26.10.09 17:26   +55   +27792

войти на сайт через: 

начало обсуждений»  

1 2 3
  • 27.10.09 19:12
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо
  • 27.10.09 14:31
    »

    ответ для: Я Калерия

    расскажи как ты из пропаренного риса готовишь и из какого именно?
  • 27.10.09 14:23
    »
    у меня раньше тоже каша получалась,пока мне не подсказали-пропаренный рис.
  • 27.10.09 14:03
    »

    ответ для: Гульн@зик

    у меня мама тоже делает плов только с краснодарского риса, тоже говорит, что он самый лучший!
  • 27.10.09 14:02
    »

    ответ для: Гульн@зик

    спасибо...попробую.
  • 27.10.09 13:52
    »
    попробуйте вот так: подсолнечное масло кладете в казан, туда лук, морковь, обжарить, потом мясо, все это жарить долить воды и соль, варить мясо до готовности....... потом рис кладете, не мешать ничего.... воды нужно долить .... я воду кладу см 3-4 от риса, и потом включаю на сильный огонь и не мешать главное пусть там все кипит и бурлит, и самое главное крышкой не накрывать в этот момент бурления,,,,,, и потом как вода вся выкипет я накрываю крышкой и огонь убавляю, ну вот все, главное рис только краснодарский, мне кажется он самый вкусный и не нажны никакие Мистрали и прочее
  • 27.10.09 13:43
    »
    Пропаренный бери - желтенький такой. А вообще я наоборот никак не могу приготовить такой плов, чтоб как каша был.
  • 27.10.09 13:41
    »

    ответ для: Гульн@зик

    шепнешь секрет варки?
  • 27.10.09 13:39
    »
    Я всегда пропаренный и длиннозерный беру. Заливаю водой, на 1,2 см выше риса вода должна быть и как закипит на медленный огонь 15-18 мин. Потом пусть постоит мин 20 дойдет до готовности.Всегда рассыпчатый получается.
  • 27.10.09 13:38
    »
    мне тоже не нравится пропаренный рис,,, я всегда кладу в плов только краснодарский рис..... а вы вообще как готовите плов... просто у плова есть один секрет варки
  • 27.10.09 13:35
    »
    Спасибо! Попробуйте, может и Вам понравится.
  • 27.10.09 13:34
    »

    ответ для: ЭТОЯ

    неа...готовлю я в утятнице и в толстостенной сковороде...дело не в посуде(((
  • 27.10.09 13:31
    »

    ответ для: ЖЕНА ШЕФА

    вот и я пропаренный считаю не таким вкусным((((
    ....Может я не умею его правильно готовить...
    спасибо за совет...попробую..
    когда выпарится вода, мешаю только в конце...чтобы не слипся
    Да, кстати, классный ник
  • «   ЭТОЯ
    27.10.09 13:29
    »
    Думаю, что дело в посудине, в которой готовите. Готовлю в казане или в сотейнике с тефлоновым покрытием. Рис беру любой и круглозерный и среднезерный и длинный. Пропаренный не использую, так как вкус его мне не нравится. А вообще предпочитаю Арборио от Мистраль.
  • 27.10.09 13:27
    »
    Мне вообще пропаренный не нравится, он безвкусный остается, я беру мистраль японику, не разваривается рисинка к рисинке, а вы плов готовит когда не перемешиваете?
  • 27.10.09 13:24
    »
    Надо длиннозерный пропареный рис, и ни в коем случае не мешать его пока он варится!!!))))
  • 27.10.09 13:21
    »

    ответ для: ириска-С

    спасибо)))
  • 27.10.09 13:19
    »
    я всегда делаю плов только с длиннозерным рисом...лучше если пропаренный, но можно и простой...фирму беру только одну Maltagrliati....проверено и не один раз ...да и макароны у них самые лучшие...хотя фирма не самая дешевая, но оно того стоит Удачи в готовке!!!!
  • 27.10.09 13:13
    »
    длиннозерный пропаренный рис
  • 27.10.09 13:12
    »

    ответ для: @kanareika

    я думаю, это то, что надо
  • 27.10.09 13:10
    »

    ответ для: гусик

    спасибо, очень полезная статья...мне девчонки советовали “Жасмин“ и “Супер Басмати“
  • 27.10.09 13:00
    »

    ответ для: hclsk8uejldb

    спасибо
  • 27.10.09 12:59
    »

    ответ для: гусик

    я могу только спагетти вкуснейшими похвастаться...варятся быстро, а вкусные!!!!
    Это Макфа Триолли
  • 27.10.09 12:59
    »
    Уменьши количество воды и время варки Все экспериментально
    Разный рис требует разное количество воды Например, 1 стак риса и 1.5 стакана воды! Заливаем горячей водой, доводим до кипения, а потом уменьшаем огонь и еще 15 мин
  • 27.10.09 12:57
    »

    ответ для: @kanareika

    это не сорт, это я так понимаю, указание того, что он пропарен,я беру любой марки, но именно с этим словом, возможно в россии, написано по русски- пропарен, а вообще в нете я видела название тайский пропаренный рис, вот статейка
    http://www.shakhmatova.ru/works/works_62.html
1 2 3
 
войти на сайт через: 
де­воч­ки, кто смог вы­ле­чить эк­зе­му? пе­ре­про­бо­ва­ла всё. по­мо­ги­те!
ка­кое зо­ло­то до­ро­же и цен­нее: бе­лое, жел­тое или крас­ное? ка­кой про­бы?
врач на­ора­ла на ме­ня при всех и, мож­но ска­зать, опо­зо­ри­ла, пар­ни раз­бе­жа­лись. я вы­шла в сму­ще­нии.
де­воч­ки, сколь­ко мож­но ски­нуть на ке­фи­ре с огур­цом за неде­лю?
дол­го ду­маю! се­го­дня ме­ня спро­си­ли сколь­ко мне лет и я ду­ма­ла це­лых 15 се­кунд! как-то мож­но с этим бо­роть­ся?
я бе­ре­мен­на, аку­шер­ский срок все­го 4 неде­ли. ко­гда луч­ше ска­зать ро­ди­те­лям? па­рень ухо­дит ско­ро в ар­мию.
во­лон­тер­ство на озе­ре бай­кал. тер­за­ют неко­то­рые во­про­сы на­счет ги­ги­е­ны, но по­ехать хо­чет­ся.
хо­чу, чтобы па­рень вы­ста­вил на­шу об­щую фо­то­гра­фию. сто­ит ли вы­кла­ды­вать фо­то с дру­зья­ми в це­лях рев­но­сти?
пи­ши­те, ка­ки­ми про­клад­ка­ми или там­по­на­ми вы поль­зу­е­тесь? и сколь­ко упа­ко­вок/штук у вас рас­хо­ду­ет­ся?
ско­ро к ги­не­ко­ло­гу. как убрать во­ло­сы в зоне би­ки­ни?
что го­то­ви­ли се­го­дня му­жьям?
мне 20 лет и я стран­ная. ко­гда нет мч - ханд­ра, а ко­гда по­яв­ля­ет­ся - жаж­ду сво­бо­ды. это нор­маль­но во­об­ще?
рас­ска­жи­те о са­мых мерз­ких кни­гах, ко­то­рые вы чи­та­ли.
его быв­шая же­на не успе­ва­ла уехать, а он сра­зу ее при­тас­ки­вал. го­во­рить, что я обо всем до­га­да­лась?
до­во­ди­лось ли вам ра­бо­тать (жить, учить­ся) в жен­ском кол­лек­ти­ве-га­дюш­ни­ке? нель­зя из­бе­жать спле­тен и слу­хов.
пла­ни­ру­ем в июне рос­пись. на тор­же­ство при­гла­сим са­мых близ­ких. кто пла­ни­ро­вал та­кие ма­лень­кие свадь­бы?
за­хо­те­лось вновь стать без­ба­шен­ной 15-лет­ней де­воч­кой, как вам мой хип-хоп об­раз?
как по­лу­чить на­сто­я­щий кра­си­вый блонд без жел­тиз­ны?
мне ка­жет­ся я би. как по­нять? ес­ли бы я бы­ла пар­нем, то точ­но бы в нее втю­ри­лась.
50 от­тен­ков се­ро­го. фильм вы­шел ку­да луч­ше кни­ги! у ме­ня про­сто вос­торг!
сколь­ко вре­ме­ни вы по­свя­ща­е­те сво­е­му хоб­би? и ка­кое у вас хоб­би?
за­хо­дим с тё­тей в ком­на­ту и ви­жу, что на ди­ване ле­жит дво­ю­род­ный брат по­кой­ный.
по­со­ве­туй­те удоб­ный ас­пи­ра­тор для ре­бен­ка. ма­лы­шу 7 ме­ся­цев. силь­но за­бо­лел.
жен­ские ме­ло­чи для по­вы­ше­ния са­мо­оцен­ки. у ме­ня бы­ва­ет так, что чув­ствую се­бя страш­ной. син­дром опа­ры­ша.
при­гла­ша­ли ли вы муж­чин на сви­да­ние за свой счет, по­ка вы еще не бы­ли в от­но­ше­ни­ях?
как вы на сви­да­нии да­ва­ли пар­ню сиг­нал, что вы го­то­вы к по­це­лую? как па­рень опре­де­ля­ет, что мож­но по­це­ло­вать?
как от­ка­зать­ся от слад­ко­го? или хо­тя бы чем за­ме­нить его? без слад­ко­го жить не мо­гу.
чем опре­де­ля­ет­ся зре­лость?
фа­на­тею от быв­шей де­вуш­ки мо­е­го пар­ня! ко­гда её фо­то уви­де­ла, я по­ня­ла, что в ней есть всё то, что я так хо­чу!
как из лю­бой кар­тин­ки или фо­то­гра­фии сде­лать схе­му для вы­ши­ва­ния кре­сти­ком?
не раз­дра­жа­ет ли вас, ко­гда на ка­ком-ни­будь за­сто­лье вам на­кла­ды­ва­ют кар­тош­ку без ва­ше­го со­гла­сия?
вы­ста­ви­ла на­ши с му­жем сов­мест­ные фот­ки и мои за­гру­зи­ла, ко­то­рые муж ей от­пра­вил. как-то не по се­бе слег­ка.
как мож­но по­сле туа­ле­та не мыть ру­ки!? по­дру­га про­сто уби­ва­ет!
просну­лась, по­ела и сно­ва сплю. дрем­лю день у ком­па. так все­гда! что это за сон­ли­вость?
есть на­ме­ки на то, чтобы мы да­ли клю­чи! хо­чет при­хо­дить справ­лять нуж­ду, мыть­ся, есть, пить, от­ды­хать.
ка­ки­ми фот­ка­ми за­ин­те­ре­со­вать лю­дей? хо­чу по­пуляр­но­сти и ку­чу под­пис­чи­ков.
как его по­нять? в первую встре­чу был секс, те­перь 2 неде­ли об­ща­ем­ся, при этом он не хо­чет встре­тить­ся!
де­воч­ки, успо­кой­те ме­ня, по­жа­луй­ста! у те­бя глаз­ки по­ро­ся­чьи! - ска­за­ли мне
хо­чу по­про­бо­вать ве­ган­ство, чтобы улуч­шить са­мо­чув­ствие! кто с этим стал­ки­вал­ся? как се­бя чув­ству­е­те?
при­ни­маю три мер­си три ме­ся­ца! ни­ко­гда не про­пус­ка­ла при­е­ма! 4-й день по­сле от­ме­ны и нет ме­сяч­ных.
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.