Главная / Клубы / Рецепты

обсуждения

1 2
  • molli-19
    03.11.09 21:38
     
    недавно полсказали, что надо в фарш добавлять обжаренный на сливочном масле лук,батон,вымоченный в молоке,майонез и белки взбивать отдельно от желтков - я попробовала,котлеты получились просто СУПЕР !
  • Din4ik-4ik
    03.11.09 19:28
     
    я тоже так же делаю, в молочке батон вымачиваю, добавляю майонез, обваливаю в панировачных сухарях очень вкусно!
  • Tigrinka
    27.10.09 16:00
     

    ответ для: Nataly_V18

    Вот как раз нежно и выходит. Котлетки как воздушные становятся.
  • Nataly_V18
    27.10.09 15:54
     

    ответ для: Tigrinka

    я слышала про такой рецепт с взбиванием белка!!! Говорят очень вкусно получается и нежно..!!
  • Эмбер
    26.10.09 20:51
     
    Меня научили добавлять в фарш чуть-чуть сахара. Примерно 1 ч.л. на кг. Очень сочные получаются котлетки! Также некоторые кладут в середину котлеты кусочек сливочного масла, но я так не пробовала...
  • inna_34
    26.10.09 20:38
     
    А я недавно попробовала в котлетки добавить немного капусты, только перемалола её в комбайне, очень вкусно и сочно...Муж и не понял что том капуста присутствует.Уминал...
  • Любимочка_
    25.10.09 15:19
     
    А если бы берете покупной фарш, а не сами делаете, процедура та же самая? Или его дополнительно нужно прокрутить?
  • зонтик
    24.10.09 10:16
     

    ответ для: Gapusya

    Я в муке делала)
  • Tigrinka
    22.10.09 22:58
     
    Помимо всего прочего добавляю в фарш взбитый до густой пены белок. Очень воздушные получаются котлетки.
  • Gapusya
    22.10.09 22:52
     

    ответ для: зонтик

    Уррра! Не одна я одинока! Особенно, если делать с хорошими сухарями панировочными, то получается потрясающая корочка, а внутри очень сочное мясо!)
  • зонтик
    22.10.09 12:42
     

    ответ для: Gapusya

    Я вчера попробовала магги) мужу понравились котлетки)
  • КИСYЛЯ
    22.10.09 10:55
     
    я тоже добавляю теплой водички и сразу делю котлетки и на сковороду, они получаются мягкими и сочными
  • Cvetka2507
    22.10.09 09:36
     
    Я всегда вместо воды добавляю молоко. И яйцо, прежде чем выложить в фарш, взбиваю.
  • gtsxe54uqpcr
    20.10.09 22:23
     
    все зависисит от фарша:свино-говяжий грубоватый,по сравнению со свино-куриным,котлетки из которого получаются очень нежными и их достаточно просто просто пожарить и тушить их не требуется
  • natella76
    20.10.09 22:09
     
    А я еще в котлетки тру на терке очень сильно охлажденное сливочное масло. Немножко. Потом котлетки обжариваются и маслице создает такие жирненькие пузыречки. Воздушности очень добавляет.
  • Natalie_K
    20.10.09 11:47
     
    надо просто в готовый фарш немножко водички горячей влить, вымесить заново. и готовые котлетки обвалять в муке, чтоб сок не вытекал - тогда сочные будут!
  • Наташа0307
    20.10.09 11:40
     
    Я вообще-то стараюсь такие вещи не есть, просто зашла случайно, аппетит сразу дает о себе знать, сразу же стал двойным.
  • MiLaNa2511
    20.10.09 01:58
     
    Хозяюшки вы мои, всем БАААААААААААЛЬШОЕ СПАСИБО за рецептики. Обещаю, все перепробую. Всем по букетику
  • bestofthebest
    19.10.09 23:37
     
    1 кг филе курицы (индюшатины), одна луковица, белый мякиш батона замоченный в молоке...хлеба где-то визуально как пару кулачков , все перекручиваем на мясорубке, добавляем одно яйцо, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу, вымешиваем фарш, формируем небольшие котлетки и обваливаем в муке и на хорошенько разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом..обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем лопаткой складываем в кастрюльку, и когда она наполнится Вашими обжаренными котлетами, закрываем крышкой и протушиваем минут 10 на самом маленьком огне...Приятного!!! Котлеты получаются сочные, вкусные, как в отличном ресторане! Рецепт проверен, за уши оттащить от котлет сложно, а с картошечкой пюре вообще класс!
  • srt16goc3o3m
    19.10.09 22:46
     
    очень нежные и воздушные!!!
  • srt16goc3o3m
    19.10.09 22:46
     
    у меня бабушка не добавляет яйцо, а кладет 2-3 столовые ложки майонеза, лук, специи, хлеб в молоке размоченный только мякушка, и делает фарш из говядины, свинины и курицы, отличные котлеты получаются
  • Solniwko v rukax
    19.10.09 22:29
     
    oy devochki tak kotletika zaxotelos mmm blin ya na diete....a ewe mojna dobavit morkovku
  • Keterina79
    19.10.09 22:13
     

    ответ для: BBaggirAA

    Обязательно попрбую так же сделать!
  • BBaggirAA
    19.10.09 21:54
     

    ответ для: Keterina79

    Во, это мой рецептик котлеток. Очень вкусные получаются. Но есть одно маленькое отличие не в рецепте, а в приготовлении: я обжариваю сначала, а потом добавляю молоко и тушу в нем до выкипания. Попробуйте, тоже неплохо.
  • Gapusya
    19.10.09 21:13
     
    Попробуйте Maggi для котлет! Это просто вещь! У меня жених просто влюблен в котлеты, маме его просит научить ее делать по моему рецепту, но молчу, в чем мой секрет. Когда еду к нему (живет в другой стране), затариваюсь этими волшебными пакетиками. Собираются гости - от котлет не оттащишь!
1 2
Ваш комментарий: За рекламу, мат, порно, политику, оскорбления, наркотики, суицид доступ к сайту блокируется
 





как пи­тать­ся во вре­мя корм­ле­ния гру­дью? как обыч­но или же что-то ис­клю­ча­ли? по­че­му имен­но эти про­дук­ты ис­клю­ча­ли? что вам со­ве­то­вал ваш врач по пи­та­нию?
до ме­сяч­ных еще неде­ля, а низ жи­во­та тянет уже 10 дней и грудь опух­ла. мо­жет ли это быть при­зна­ком бе­ре­мен­но­сти?
опре­де­ли­те фор­му/тип ли­ца и т. д. по­со­ве­туй­те с ма­ки­я­жем под этот тип, на­зо­ви­те мой при­мер­ный воз­раст.
по­боч­ки дю­фа­сто­на. у ко­го ка­кие бы­ли? от­ме­ня­ли ли са­ми, не до­пив курс за ме­сяц?
у ме­ня есть ком­плекс по по­во­ду гру­ди. ка­кие упраж­не­ния де­лать, чтобы грудь бы­ла луч­ше? фо­то.
во сколь­ко лет вы об­на­ру­жи­ли пер­вый се­дой во­лос?
де­вуш­ка спу­сти­ла на од­но пла­тье 60 ты­сяч! все­го в ма­га­зине оста­ви­ла 136 000! для ме­ня это ко­лос­саль­ная сум­ма! как вы счи­та­е­те, воз­мож­ны ли от­но­ше­ния, ко­гда де­вуш­ка на­мно­го
у ме­ня ва­ри­коз на го­ле­нях. хи­рург го­во­рит толь­ко об опе­ра­ции. кто ее де­лал? ка­кие по­след­ствия по­сле опе­ра­ции?
се­го­дня бы­ла у нев­ро­ло­га (очень непло­хо­го и из­вест­но­го в го­ро­де), он вы­дал вер­дикт “вам на­до ро­жать!“, и на­пряг­ло на­стой­чи­вое же­ла­ние от­пра­вить ме­ня к пси­хо­те­ра­пев­ту. вот
оце­ни­те чер­ты ли­ца. са­мо­оцен­ка и так пло­хая. про­сто ин­те­рес­но.
как вы смот­ри­те на ба­ры­шень, ко­то­рые са­ми сде­ла­ли пред­ло­же­ние мч, не до­ждав­шись от них?
по­дру­га ли мне по­дру­га? ко­гда встре­ча­ем­ся с ней, она стре­ля­ет каж­до­му пар­ню гла­за­ми. и это при том, что у нее есть па­рень. еще она ни­ко­гда ме­ня не вы­слу­ши­ва­ет, веч­но ме­ня­ет
есть кто-ни­будь из уфы? нуж­но по­мочь од­ной се­мье в по­ис­ках му­жа и от­ца! не оста­вай­тесь рав­но­душ­ны­ми,
кто-ни­будь из вас ви­дел ду­ши умер­ших лю­дей, род­ствен­ни­ков, зна­ко­мых, лю­би­мых? рас­ска­жи­те.
что у вас на ок­нах в спальне? чем за­на­ве­ше­ны?
центр ма­ну­аль­ной те­ра­пии си­те­ля (москва), кто-ни­будь об­ра­щал­ся? ва­ше мне­ние?
эн­до­мет­ри­о­ид­ная ки­ста. у ко­го она бы­ла? уда­ля­ли? не по­яви­лась ли она сно­ва? уда­лось за­бе­ре­ме­неть?
не мо­гу за­быть быв­ше­го! не мо­гу из-за это­го да­же нор­маль­ные от­но­ше­ния по­стро­ить. как быть?
ну­жен ваш со­вет по по­во­ду ра­бот­ни­ков ме­д­учре­жде­ний. зво­ню это­му сек­ре­та­рю, пред­став­ля­юсь, а она как услы­ша­ла мою фа­ми­лию - бро­си­ла труб­ку и боль­ше ее не бе­рет. что мне де­лать
од­на ма­ши­на на дво­их. де­вуш­ки, у ко­то­рых ко­гда-то мо­жет бы­ла ма­ши­на и по­том ее не ста­ло, как дол­го вы при­вы­ка­ли об­хо­дит­ся без нее?
на­чи­наю по­ху­де­ние к но­во­му го­ду. кто ре­аль­но го­тов по­ху­деть, при­со­еди­няй­тесь!
бюд­жет­ная еда. по­со­ве­туй­те недо­ро­гие ре­цеп­ты, ко­то­рые мож­но при­го­то­вить на ужин.
оце­ни­те фигу­ру. фо­то.
кто что да­рил сво­е­му мо­ло­до­му че­ло­ве­ку/му­жу на день рож­де­ния, но­вый год и дру­гие празд­ни­ки?
неза­муж­нии дев­чон­ки, от­ку­да бе­ре­те день­ги на раз­вле­че­ния? сколь­ко вы де­нег обыч­но бе­ре­те, ес­ли с по­дру­га­ми иде­те ку­да-ли­бо?
на ка­кой неде­ле бе­ре­мен­но­сти у вас по­яви­лись рас­тяж­ки? у ме­ня 28 недель, а уже весь жи­вот в по­лос­ках.
филе мин­тая. что с ним мож­но при­ду­мать? дай­те ре­цепт.
а вы от­но­си­тесь к тем же­нам, ко­то­рые на 100% уве­ре­ны, что их му­жья им не из­ме­ня­ют и ни­ко­гда не из­ме­нят? ес­ли да, то по­че­му вы так уве­ре­ны?
опоз­да­ла с при­е­мом таб­лет­ки джес на 1 час. сни­зит­ся ли кон­тра­цеп­тив­ный эф­фект?
как скрыть влюб­лен­ность? чи­та­ла, что, ко­гда смот­ришь на че­ло­ве­ка, ко­то­рый нра­вит­ся, зрач­ки рас­ши­ря­ют­ся.
жи­ви­те пол­ной жиз­нью в мо­ло­до­сти! у ме­ня со­сед­ка в 40 лет уми­ра­ет из-за ра­ка. ни­че­го в жиз­ни не ви­де­ла, муж ни­щий и ни­ку­да они не ез­ди­ли. всё че­го-то ко­пи­ли и вот ре­зуль­тат.
ку­да луч­ше по­ехать: в со­чи или в ту­ап­се? го­ло­ва кру­гом. за 10 дней на­до най­ти жи­лье.
ра­ци­он пи­та­ния. оце­ни­те. на сколь­ко мож­но по­ху­деть за 5 ме­ся­цев?
что сде­лать с бро­вя­ми? не нра­вит­ся фор­ма - низ­ко рас­по­ло­же­ны, по­чти над гла­за­ми и пря­мые.
ка­кой вы­брать те­ле­фон? фо­то
мой ужас­ный нос. это мой са­мый глав­ный ком­плекс. фо­то
обо­жаю ныть и жа­ло­вать­ся. хо­чу от это­го из­ба­вить­ся. как?
по­мо­ги­те с вы­бо­ром те­ле­фо­на. по­со­ве­туй­те хо­ро­ший смарт­фон, но чтобы це­ной до 15 000 был.
на но­гах ста­ли по­яв­лять­ся ве­ны. что де­лать? ва­ри­коз что ли в 23 го­да на­чи­на­ет­ся?
тао­бао или али­экс­пресс? где за­ка­зы­ва­ли? на­пи­ши­те ва­ши впе­чат­ле­ния.
прав­да ли, ес­ли умер 1 род­ствен­ник, про­шло 20 дней - уми­ра­ет 2-ой род­ствен­ник, то бу­дет 3-ий по­кой­ник?
у всех пар­ни за­би­ра­ют по­дар­ки при рас­ста­ва­нии? да­вай­те по­де­лим­ся ис­то­ри­я­ми.
уста­ла от бы­то­вых про­блем. чув­ствую се­бя ни­ко­му ненуж­ной, не хва­та­ет теп­ла. как быть?
веч­ная борь­ба с ки­ло­грам­ма­ми! рас­ска­жи­те свой сек­рет по­ху­де­ния.
как вам сум­ка? фо­то. нра­вит­ся?
ве­чер­нее бе­лое пла­тье раз­мер 44 (2 в 1). фо­то
де­вуш­ки, ко­то­рые но­сят лин­зы, ска­жи­те, как ча­сто вы их ме­ня­е­те и удоб­ны ли они?
как ска­зать ма­ме о лиф­чи­ке? о том, что по­ра но­сить?
мне бы очень хо­те­лось про­ве­рить сво­е­го мч. я не знаю, как это сде­лать. он ве­дёт се­бя в по­след­нее вре­мя очень стран­но. я очень не хо­чу, чтобы ме­ня об­ма­ны­ва­ли.
как от­ме­тить день рож­де­ние доч­ки (2 го­да)? ре­ши­ла, что в эту пят­ни­цу бу­дет на­ша се­мья и сест­ры, а в суб­бо­ту по­едем мы, ку­ма, зо­лов­ка и де­ти в дет­ский раз­вле­ка­тель­ный центр.
ме­ня бе­сит то, что я де­вуш­ка. я нена­ви­жу, ко­гда мне го­во­рят: “ты же де­вуш­ка! ты долж­на быть ми­лой со все­ми, уме­ло стре­лять глаз­ка­ми, ко­кет­ни­чать с пар­ня­ми, флир­то­вать с ни­ми.“
мас­саж про­тив цел­люли­та! кто ка­кой про­бо­вал и где? сколь­ко сто­ил? (москва)
по­мо­ги­те най­ти блеск, как на фо­то, и чтобы дер­жал­ся дол­го.
крас­ка для во­лос - зло! кто не кра­сил во­ло­сы ни ра­зу или от­ра­щи­ва­ет свой цвет, де­лим­ся сво­и­ми ис­то­ри­я­ми.
у ме­ня огром­ная нена­висть к муж­чи­нам. мне ка­жет­ся, что они все на под­со­зна­тель­ном уровне хо­тят уни­зить жен­щи­ну. бо­юсь, что не смо­гу ни с кем по­стро­ить от­но­ше­ний из-за это­го.
кто в этом го­ду ле­тал в тур­цию? во сколь­ко вам обо­шлось пу­те­ше­ствие? ка­кое пи­та­ние луч­ше вы­брать?
кто ис­поль­зо­вал дет­ра­лекс? ка­кие есть от­зы­вы? что мо­же­те по­со­ве­то­вать?
хо­чу сесть на шпа­гат. каж­дый день луч­ше за­ни­мать­ся или через день?
ищу по­дру­гу по пе­ре­пис­ке! мож­но в ин­тер­не­те, но луч­ше бу­маж­ны­ми пись­ма­ми. мне 23 го­да, за­му­жем, есть сын.
мне уже 24 го­да. пры­щи­ки про­дол­жа­ли пре­сле­до­вать ме­ня, по­ка я не при­бег­ла к ко­пе­еч­но­му, но за­ме­ча­тель­но­му сред­ству - 2% са­ли­ци­ло­вой кис­ло­те!
в на­шей шко­ле я для всех маль­чи­ков стра­ши­ла, на ме­ня ни­кто не об­ра­ща­ет вни­ма­ние, за че­ло­ве­ка не счи­та­ют. я страш­ная для них всех. что де­лать?
от сво­е­го за­пу­щен­но­го цел­люли­та уда­лось из­ба­вить­ся за три ме­ся­ца бла­го­да­ря мас­са­жу, пи­лин­гу и кре­му cell-plus, ко­то­рый как раз и пред­на­зна­чен для 2 и 3 ста­дии. мне тю­би­ка
по­зна­ко­ми­лась с пар­нем, ста­ли встре­чать­ся, по­том он мне ска­зал, что по­ка не го­тов к от­но­ше­ни­ям, уже как-то об­жёг­ся. го­во­рит, нрав­люсь силь­но ему, бо­ит­ся ко мне при­вя­зать­ся.
от­пи­ши­тесь все, кто при­ни­мал пости­нор! при­ня­ла впер­вые, через 8 дней по­шли ме­сяч­ные еще раз, шли 3 дня. что это?
зуд и бе­лые вы­де­ле­ния. око­ло по­лу­го­да на­зад у ме­ня бы­ло то­же са­мое. по­шла к ги­не­ко­ло­гу. она ска­за­ла, что ни­че­го нет, все нор­маль­но, а вот сей­час сно­ва по­яви­лось.
у ме­ня и у мо­ло­до­го че­ло­ве­ка кан­ди­доз. у ко­го-ни­будь бы­ло та­кое? что де­лать? прой­дет ли это са­мо?
как вы­гля­жу? сколь­ко лет? фо­то.
кто мне мо­жет на­пи­сать ди­е­ту с по­дроб­ным опи­са­ни­ем, что и ко­гда есть, чтобы по­ху­деть?
по­мо­ги­те, что де­лать при гай­мо­ри­те?
те­бе да­ле­ко за два­дцать, ты ду­ма­ешь: “по­че­му я не за­му­жем?“ да по­то­му, что на­до встре­чать­ся с раз­ны­ми муж­чи­на­ми, од­новре­мен­но с несколь­ки­ми, не от­ка­зы­вать да­же страш­нень­ким,
мож­но ли улуч­шить зре­ние при по­мо­щи упраж­не­ний? ес­ли да, то как дол­го вы де­ла­ли упраж­не­ние? сколь­ко раз в день?
ма­ме при­снил­ся сон, что я раз­во­жусь.к че­му это? те­перь весь день ду­маю об этом.
как мож­но прий­ти в нор­му за один день? пред­ставь­те, вы пе­ре­жи­ли силь­ный стресс, нерв­ни­ча­е­те, все в жиз­ни пло­хо, вы­гля­ди­те устав­шей. а зав­тра сно­ва в бой. что бу­де­те де­лать?
в ка­ком со­сто­я­нии ва­ши зуб­ки? мно­го ли пломб, есть ли мерт­вые зу­бы или им­план­ты?
ре­бё­нок не рас­ста­ёт­ся с иг­руш­кой, про­сто не вы­пус­ка­ет из рук. ну­жен со­вет пси­хо­ло­га
тро­ю­род­ная сест­ра свя­за­лась с пло­хим пар­нем, а я не знаю, сто­ит ли вме­ши­вать­ся. она пе­ре­еха­ла к нему, на­ве­сив ка­кую-то лап­шу на уши ро­ди­те­лям, а я что? а я мол­чу.
а вы бы xоте­ли жить в при­го­ро­де и быть до­мо­хо­зяй­кой с уче­том то­го, что при­го­род при­лич­ный и элит­ный?
сколь­ко дней у вас идут ме­сяч­ные? силь­но ли бо­лит жи­вот? я не мо­гу без слез пер­вый день. под­таш­ни­ва­ет и жи­вот бо­лит, как при схват­ках.
есть та­кие, кто до­би­вал­ся сво­е­го пар­ня? как вы это де­ла­ли? как по­зна­ко­ми­лись?
как ча­сто ва­ши дет­ки бо­ле­ют в дет­ском са­ду? от­да­ли ре­бен­ка в са­дик, хо­дил 3 дня по 2-3 ча­са, в ито­ге тем­пе­ра­ту­ра 38, но­чью вы­рва­ло.
у вас есть про­фес­сио­наль­ные фо­то­сес­сии? на ка­кую те­му? по­хо­жи ли вы са­ми на се­бя?
за­пу­та­лась, по­мо­ги­те со­ве­том. мно­гие ска­жут с жи­ра бе­сишь­ся, неко­то­рые во­об­ще за­муж вый­ти не мо­гут, но вот так по­лу­чи­лось, что люб­лю очень силь­но и жить здесь не мо­гу до
кто-ни­будь де­лал ап­па­рат­ный ва­ку­ум­ный мас­саж? по­мо­га­ет ре­аль­но или нет? у ме­ня по­сле пер­вой про­це­ду­ры но­ги и по­па все си­не­го цве­та.
на сколь­ко лет я вы­гля­жу? фо­то
нра­вит­ся па­рень по­дру­ги. она про­сто с ним счаст­ли­ва там! а я тут жи­ву в ма­лень­ком го­ро­де, где нет да­же нор­маль­ной ра­бо­ты, нор­маль­ных ма­га­зи­нов!
кто вам боль­ше нра­вит­ся: баб­ки­на или ка­ды­ше­ва? и по­че­му?
по­со­ве­туй­те хо­ро­шую про­гре­ва­ю­щую мазь для по­яс­ни­цы. пи­ши­те сра­зу, на­сколь­ко силь­но она пе­чет.
pole dance или стрип пла­сти­ка. ко­му что боль­ше по ду­ше? плю­сы и ми­ну­сы?
па­рень вче­ра взял но­мер, но так и не по­зво­нил до сих пор. по­сле рас­ста­ва­ния с быв­шим я ни на ко­го вни­ма­ния не об­ра­ща­ла, он мож­но ска­зать пер­вый.
как по­бе­дить ипо­хон­дрию? бо­юсь, что у ме­ня рас­се­ян­ный скле­роз. очень хо­чет­ся схо­дить к вра­чу и сде­лать мрт, чтобы знать уж точ­но, но бо­юсь по­ло­жи­тель­но­го ре­зуль­та­та.
опрос. кто вам боль­ше нра­вит­ся: ан­на се­да­ко­ва или ан­на плет­нё­ва
за­ду­ма­лась, а мо­жет я для него де­вуш­ка для ко­ман­ди­ров­ки? но как-то не кле­ит­ся: он не дол­жен был сно­ва ехать сю­да. да и за­во­дить, под­дер­жи­вать от­но­ше­ния в те­че­ние ме­ся­ца ра­ди
по­че­му вы не лю­би­те ал­су?
как по­нять муж­скую пси­хо­ло­гию? я по­че­му-то, как ду­ра, ду­ма­ла - это лю­бовь, а вы­хо­дит - ну­жен был толь­ко секс?
я скор­пи­он! мне очень тя­же­ло жить с со­бой! я по­сто­ян­но кри­чу, ру­га­юсь, оби­жаю тех, кто ме­ня лю­бит! но я ни­че­го не мо­гу сде­лать! кто зна­ет вы­ход из этой си­ту­а­ции?
по­со­ве­туй­те су­хой шам­пунь или что-ни­будь в этом ро­де. во­ло­сы са­ми не пач­ка­ют­ся, а вот кор­ни уже жир­ные на вто­рой день.
по­мо­ги­те пе­ре­ве­сти пра­виль­но пред­ло­же­ние:
бо­ро­вая мат­ка и шал­фей! по­де­ли­тесь опы­том, кто пил и как, чтобы за­бе­ре­ме­неть?
де­воч­ки, не до­во­ди­те се­бя до та­ко­го со­сто­я­ния, чтоб вам от него нуж­но бы­ло ху­деть на 30 кг!
где ку­пить пла­сти­ко­вую упа­ков­ку для тор­та? хо­чу торт при­го­то­вить и транс­пор­ти­ро­вать, не пред­став­ляю, как это де­лать без упа­ков­ки.