СОЧНЫЕ И ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ. КАК ПРИГОТОВИТЬ?

   

автор:   MiLaNa2511 , 19.10.09 16:18

комментариев: 35, просмотров: 22638

голосование за тему:рейтинги тем»

 * вчера утром сделала тест на беременность, сразу же показал 2 полоску, только она была вдвое менее яркая, чем»
 * какой подарок подарить девушке в районе 10 тысяч рублей? посоветуйте что-нибудь интересное.»
 * срочно нужно лететь в италию. но к сожалению, не успею сделать визу в итальянском посольстве. можно ли сделать»
 * отец никуда не отпускает, считает, что девушке в 16 лет надо гулять максимум часов до 8.»
 * кто-нибудь из вас заводил ребенка, живя на съемной квартире? много проблем было из-за этого? боюсь, что в съемной»
АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ИНФОРМАЦИЮ, РАЗМЕЩЕННУЮ УЧАСТНИЦЕЙ В ТЕМЕ

обсуждения

1 2
  • molli-19
    , 03.11.09 21:38
     
    недавно полсказали, что надо в фарш добавлять обжаренный на сливочном масле лук,батон,вымоченный в молоке,майонез и белки взбивать отдельно от желтков - я попробовала,котлеты получились просто СУПЕР !
  • Din4ik-4ik
    , 03.11.09 19:28
     
    я тоже так же делаю, в молочке батон вымачиваю, добавляю майонез, обваливаю в панировачных сухарях очень вкусно!
  • Tigrinka
    , 27.10.09 16:00
     

    ответ для: Nataly_V18

    Вот как раз нежно и выходит. Котлетки как воздушные становятся.
  • Nataly_V18
    , 27.10.09 15:54
     

    ответ для: Tigrinka

    я слышала про такой рецепт с взбиванием белка!!! Говорят очень вкусно получается и нежно..!!
  • Эмбер
    , 26.10.09 20:51
     
    Меня научили добавлять в фарш чуть-чуть сахара. Примерно 1 ч.л. на кг. Очень сочные получаются котлетки! Также некоторые кладут в середину котлеты кусочек сливочного масла, но я так не пробовала...
  • inna_34
    , 26.10.09 20:38
     
    А я недавно попробовала в котлетки добавить немного капусты, только перемалола её в комбайне, очень вкусно и сочно...Муж и не понял что том капуста присутствует.Уминал...
  • Любимочка_
    , 25.10.09 15:19
     
    А если бы берете покупной фарш, а не сами делаете, процедура та же самая? Или его дополнительно нужно прокрутить?
  • зонтик
    , 24.10.09 10:16
     

    ответ для: Gapusya

    Я в муке делала)
  • Tigrinka
    , 22.10.09 22:58
     
    Помимо всего прочего добавляю в фарш взбитый до густой пены белок. Очень воздушные получаются котлетки.
  • Gapusya
    , 22.10.09 22:52
     

    ответ для: зонтик

    Уррра! Не одна я одинока! Особенно, если делать с хорошими сухарями панировочными, то получается потрясающая корочка, а внутри очень сочное мясо!)
  • зонтик
    , 22.10.09 12:42
     

    ответ для: Gapusya

    Я вчера попробовала магги) мужу понравились котлетки)
  • КИСYЛЯ
    , 22.10.09 10:55
     
    я тоже добавляю теплой водички и сразу делю котлетки и на сковороду, они получаются мягкими и сочными
  • Cvetka2507
    , 22.10.09 09:36
     
    Я всегда вместо воды добавляю молоко. И яйцо, прежде чем выложить в фарш, взбиваю.
  • Уд315537
    , 20.10.09 22:23
     
    все зависисит от фарша:свино-говяжий грубоватый,по сравнению со свино-куриным,котлетки из которого получаются очень нежными и их достаточно просто просто пожарить и тушить их не требуется
  • natella76
    , 20.10.09 22:09
     
    А я еще в котлетки тру на терке очень сильно охлажденное сливочное масло. Немножко. Потом котлетки обжариваются и маслице создает такие жирненькие пузыречки. Воздушности очень добавляет.
  • Natalie_K
    , 20.10.09 11:47
     
    надо просто в готовый фарш немножко водички горячей влить, вымесить заново. и готовые котлетки обвалять в муке, чтоб сок не вытекал - тогда сочные будут!
  • Наташа0307
    , 20.10.09 11:40
     
    Я вообще-то стараюсь такие вещи не есть, просто зашла случайно, аппетит сразу дает о себе знать, сразу же стал двойным.
  • MiLaNa2511
    , 20.10.09 01:58
     
    Хозяюшки вы мои, всем БАААААААААААЛЬШОЕ СПАСИБО за рецептики. Обещаю, все перепробую. Всем по букетику
  • bestofthebest
    , 19.10.09 23:37
     
    1 кг филе курицы (индюшатины), одна луковица, белый мякиш батона замоченный в молоке...хлеба где-то визуально как пару кулачков , все перекручиваем на мясорубке, добавляем одно яйцо, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу, вымешиваем фарш, формируем небольшие котлетки и обваливаем в муке и на хорошенько разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом..обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем лопаткой складываем в кастрюльку, и когда она наполнится Вашими обжаренными котлетами, закрываем крышкой и протушиваем минут 10 на самом маленьком огне...Приятного!!! Котлеты получаются сочные, вкусные, как в отличном ресторане! Рецепт проверен, за уши оттащить от котлет сложно, а с картошечкой пюре вообще класс!
  • Уд18762
    , 19.10.09 22:46
     
    очень нежные и воздушные!!!
  • Уд18762
    , 19.10.09 22:46
     
    у меня бабушка не добавляет яйцо, а кладет 2-3 столовые ложки майонеза, лук, специи, хлеб в молоке размоченный только мякушка, и делает фарш из говядины, свинины и курицы, отличные котлеты получаются
  • Solniwko v rukax
    , 19.10.09 22:29
     
    oy devochki tak kotletika zaxotelos mmm blin ya na diete....a ewe mojna dobavit morkovku
  • Keterina79
    , 19.10.09 22:13
     

    ответ для: BBaggirAA

    Обязательно попрбую так же сделать!
  • BBaggirAA
    , 19.10.09 21:54
     

    ответ для: Keterina79

    Во, это мой рецептик котлеток. Очень вкусные получаются. Но есть одно маленькое отличие не в рецепте, а в приготовлении: я обжариваю сначала, а потом добавляю молоко и тушу в нем до выкипания. Попробуйте, тоже неплохо.
  • Gapusya
    , 19.10.09 21:13
     
    Попробуйте Maggi для котлет! Это просто вещь! У меня жених просто влюблен в котлеты, маме его просит научить ее делать по моему рецепту, но молчу, в чем мой секрет. Когда еду к нему (живет в другой стране), затариваюсь этими волшебными пакетиками. Собираются гости - от котлет не оттащишь!
1 2











нуж­но ски­нуть лиш­ние кг. при­со­еди­няй­тесь! бу­дем под­дер­жи­вать друг дру­га!
при­гла­шаю де­ву­шек в лег­кой и ве­се­лой ком­па­нии по­строй­неть на ди­е­те маг­ги.
мне ни­ко­гда не при­зна­ва­лись в люб­ви. ви­ди­мо я дей­стви­тель­но ка­кая-то не та­кая и лю­бить ме­ня ви­ди­мо не за что раз ни у ко­го не вы­зва­ла теп­лых чувств.
ко­гда вы по­ку­па­ли ко­ляс­ку, кро­ват­ку и так да­лее для ма­лы­ша? во сколь­ко ме­ся­цев бе­ре­мен­но­сти уже мож­но при­об­ре­тать всё?
ка­кие име­на ка­те­го­ри­че­ски не нра­вят­ся? как бы ни­ко­гда не на­зва­ли ре­бен­ка?
как в вор­де из всех сно­сок сде­лать спи­сок ли­те­ра­ту­ры?
юб­ка-мак­си. но­си­те та­кие или пред­по­чте­ние ми­ни и брю­ки?
чёл­ка про­стит ли­цо?
по­со­ве­туй­те кни­ги, ос­но­ван­ные на ре­аль­ных со­бы­ти­ях. или кни­ги про га­до­сти мерз­кие.
каж­дый день зво­нит и су­хо спра­ши­ва­ет: “что ку­пить?“ при­хо­дит, но со­всем со мной не об­ща­ет­ся или же гру­бит. по­ку­ша­ет и ло­жит­ся спать, а ко мне ни­ка­ко­го вни­ма­ния со­вер­шен­но
недав­но ме­ня пе­ре­ве­ли по ини­ци­а­ти­ве ру­ко­во­ди­те­ля в дру­гое под­раз­де­ле­ние на дру­гую долж­ность в от­дель­ный ка­бинет. как зна­ко­мить­ся с кол­ле­га­ми? есть идеи?
мы с пар­нем ку­пи­ли квар­ти­ру. что са­мое необ­хо­ди­мое нуж­но ку­пить на пер­вый ме­сяц (ле­кар­ства, сред­ства лич­ной ги­ги­е­ны и так да­лее), чтобы ко­гда по­на­до­бит­ся не бе­жать в ма­га­зин?
ша­ур­ма! вкус­ное ту­рец­кое блю­до! а вы ее го­то­ви­те до­ма?
я мо­гу в бан­ке по­про­сить не да­вать му­жу кре­дит?
мой муж­чи­на ду­ма­ет, что я финан­со­во пол­но­стью за­ви­си­ма от него и при каж­дой ссо­ре по­пре­ка­ет этим. я не со­би­ра­юсь со­об­щать ему о сво­ем ре­аль­ном финан­со­вом по­ло­же­нии и биз­несе.
а вас раз­дра­жа­ют муж­чи­ны, ко­то­рые справ­ля­ют свою ма­лую нуж­ду на ули­це? де­ла­е­те ли вы им за­ме­ча­ния?
юля вол­ко­ва шо­ки­ро­ва­ла ту­сов­ку! кру­тые бро­ви! как вам? (фо­то)
мне муж по­да­рил на 28 лет на­уш­ни­ки для те­ле­фо­на. все, ко­нец ро­ман­ти­ке! как вы ду­ма­е­те, это хо­ро­ший по­да­рок?
кто хо­дит в спорт­зал? ка­кие у вас пе­ре­ме­ны? я за­бро­си­ла и вот ре­ши­ла сно­ва по­хо­дить, а то вес мой при­хо­дит об­рат­но. фо­то.
ка­кое ав­то­крес­ло вы­брать для двух­лет­не­го ре­бён­ка? кто поль­зу­ет­ся бу­сте­ром или бес­кар­кас­ным креслом?
влад ли­со­вец гей? фо­то
у каж­до­го из нас был или есть та­кой пре­по­да­ва­тель в уни­ве­ре, ко­то­рый вам на всю жизнь за­пом­нил­ся. рас­ска­жи­те о двух та­ких пре­по­дах.
что бе­ре­те на ра­бо­ту для пе­ре­ку­са? под­кинь­те идеи.
за­бе­ре­ме­не­ла. бо­юсь все­го: свадь­бы “по за­ле­ту“, ощу­ще­ний, уко­лов, ана­ли­зов, вра­чей, бо­ли, ро­дов. у ко­го бы­ла по­хо­жая си­ту­а­ция? под­дер­жи­те!
я би­сек­су­ал­ка. встре­ча­юсь с пар­нем. недав­но он узнал о мо­их по­стель­ных уте­хах с де­вуш­кой и очень оби­дел­ся. для ме­ня это ша­лость. я же не с пар­нем пе­ре­спа­ла! кто прав?
кто при­ни­мал ры­бий жир? за­ме­ти­ли улуч­ше­ние во­лос, ног­тей, ко­жи? сколь­ко при­ни­ма­ли?
по­след­нее вре­мя ка­жет­ся, что жизнь про­хо­дит во сне. кто во сколь­ко про­сы­па­ет­ся утром?
как де­ли­кат­но ска­зать пар­ню, что по­ра со­здать се­мью? как под­толк­нуть к то­му, чтобы он за­хо­тел же­нить­ся? он пред­ла­га­ет пе­ре­ехать к нему и по­жить неко­то­рое вре­мя с его ро­ди­те­ля­ми.
вы или ва­ши зна­ко­мые встре­ча­ли ненор­маль­ных вос­пи­та­те­лей в дет­ском са­ду? в чем это про­яв­ля­лось?
си­ли­ко­но­вая грудь. во сколь­ко лет сде­ла­ли опе­ра­цию? не по­жа­ле­ли, что сде­ла­ли?
вам нра­вит­ся ре­кла­ма “ам­бро­бене! ам­бро­бене! сред­ство из гер­ма­нии“? ка­кая пес­ня из ре­кла­мы “иг­ра­ла“ у вас дол­го в го­ло­ве?
что тя­же­лее? от­ка­зать­ся от ал­ко­го­ля или от ку­ре­ния? я ку­рить бро­си­ла, лег­ко до­ста­точ­но. вот не знаю как с бро­са­ни­ем ал­ко­го­ля бу­дет.
ни­ко­ти­но­вая кис­ло­та для ро­ста во­лос. я ре­ши­ла про­ве­рить на лич­ном опы­те - бу­дет ли эф­фект. кто хо­чет со мной?
по­со­ве­туй­те крем от цел­люли­та, чтобы убрать цел­люлит на по­пе.
ка­кую ма­ши­ну мож­но взять де­вуш­ке в рай­оне 400 ты­сяч,, чтоб бы­ла недо­ро­гая в об­слу­жи­ва­нии и за­прав­ке?
хо­чу пе­ре­ехать в ро­стов, про­сто влю­би­лась в этот го­род. кто пе­ре­ез­жал, как вы ре­ши­лись на та­кой шаг?
есть ли в ва­шей жиз­ни муж­чи­на из про­шло­го, с ко­то­рым вы боль­ше не под­дер­жи­ва­е­те от­но­ше­ния, но хо­ти­те его?
кто-ни­будь из вас ис­пы­ты­вал на се­бе про­це­ду­ру “прес­со­те­ра­пия“? я из лю­бо­пыт­ства сде­ла­ла 3 се­ан­са и ре­зуль­тат ме­ня очень впе­чат­лил!
вот та­кой ко­стюм доч­ке при­шел, как вам? фо­то
что эф­фек­тив­нее для по­ху­де­ния и то­ну­са: фит­нес в клу­бе, кру­го­вая тре­ни­ров­ка или час ор­бит­ре­ка+пресс? сбро­сить нуж­но немно­го. со­би­ра­юсь еще сде­лать лег­кий ужин и не есть по­сле
хо­чу се­бе пар­ня! за­чем? чтобы це­ло­вать­ся, об­ни­мать­ся, неж­ни­чать, за­ни­мать­ся лю­бо­вью, про­сы­пать­ся с ним по утрам.
оце­ни­те ме­ня и внеш­ность по 10-балль­ной шка­ле. фо­то
по­мо­ги­те вер­нуть от­но­ше­ния, ко­то­рые са­ма же раз­ру­ши­ла! за эту неде­лю я осо­зна­ла, ка­кой же бы­ла ду­рой. не по­ни­ма­ла, не слу­ша­ла и не слы­ша­ла его. и сей­час толь­ко по­ня­ла, как
уста­ла от се­мей­ной жиз­ни. в на­шей жиз­ни нет ки­но, раз­вле­че­ний, сов­мест­ных вы­ход­ных, го­стей, вы­ла­зок хоть ку­да-ни­будь.
де­вуш­ки, кто хо­дит/хо­дил в ав­то­шко­лу или уже опыт­ный во­ди­тель? как вы учи­лись ру­лить? мо­жет мой во­прос ко­му-то по­ка­жет­ся силь­но глу­пым, а я са­ма ту­пи­цей, но все же.
в день свадь­бы эта сест­ра очень силь­но на­пи­лась, по­лез­ла драть­ся на неве­сту. по­том на­ча­ла орать ка­кая та бы­ла гу­ля­щая до свадь­бы! у вас есть род­ствен­ни­ки за ко­то­рых вам бы­ва­ет
мож­но ли из­ле­чить­ся от ра­ка на вто­рой ста­дии? бы­ли ли у вас та­кие зна­ко­мые или род­ствен­ни­ки?
ка­кие са­мые ду­рац­кие се­ри­а­лы вы ви­де­ли?
зна­ком­ства в ин­тер­не­те. как вы зна­ко­ми­тесь? на­пи­ши­те ваш опыт зна­комств.
рост 160 см, вес 62 кг. хо­чу 50 кг. сколь­ко мне нуж­но ка­ло­рий упо­треб­лять, чтобы по­ху­деть за два ме­ся­ца?
встре­ча­юсь с пар­нем, у нас все се­рьез­но, в сле­ду­ю­щем го­ду со­би­ра­ем­ся по­же­нить­ся и на днях он ска­зал, что в слу­чае раз­во­да де­ти по­лю­бо­му оста­нут­ся с ним и он все для это­го
доч­ке 13 уже лет. про­бле­ма - брез­гу­ет род­ной ма­мой! так обид­но что-то. мо­жет это нор­маль­но? что де­лать?
есть ли про­дол­же­ние та­ких от­но­ше­ний? мы ужи­на­ем не вме­сте, бы­та, как та­ко­во­го, нет, раз­го­во­ров не по­лу­ча­ет­ся: он го­во­рит, что устал.
хо­чу уда­лить рас­тяж­ки ла­зе­ром. мне 23 го­да, а я вся “по­ло­са­тая“. кто де­лал? как ре­зуль­тат?
за­чем де­вуш­ки от­ра­щи­ва­ют длин­ные ног­ти? объ­яс­ни­те мне! я ни­как не мо­гу по­нять.
как ду­ма­е­те, ре­аль­но ли вы­учить язык чу­жой с ну­ля за год?
ва­ша лю­би­мая пес­ня или пес­ни? и ваш лю­би­мый фильм?
ка­ко­му те­сту ве­рить: элек­трон­но­му или обыч­но­му? элек­трон­ные те­сты clearblue двух ви­дов по­ка­зы­ва­ют бе­ре­мен­ность, а два обыч­ных те­ста эви­тест по­ка­зы­ва­ют од­ну по­лос­ку.
я в де­прес­сии и в шо­ке! муж го­нит ра­бо­тать и гро­зит­ся уй­ти. чув­ствую се­бя ни­же плин­ту­са, ни­что­же­ством. ни­ка­кие обе­ща­ния, прось­бы, раз­го­во­ры на него не дей­ству­ют. что мне
сколь­ко у вас длин­ных ве­чер­них пла­тьев? как ча­сто вы их оде­ва­е­те?
ка­ко­го вы мне­ния о про­ек­те “хо­ло­стяк“? это всё на­иг­ран­но, шоу? или мак­сим чер­няв­ский и вправ­ду вы­би­ра­ет се­бе спут­ни­цу?
ко мне при­хо­дит важ­ный гость. что при­го­то­вить, чтобы уди­вить его? чем уди­вить че­ло­ве­ка, у ко­то­ро­го уже име­ет­ся па­ра ре­сто­ран­чи­ков?
как уго­во­рить мч по­брить все? мне нра­вит­ся глад­кое те­ло и во­ло­сы я при­ем­лю толь­ко на го­ло­ве.
как на­ка­чать по­пу в до­маш­них усло­ви­ях? ка­кие есть дей­ствен­ные упраж­не­ния?
воз­дер­жа­ние от сек­са вли­я­ет как-то нега­тив­но на жен­ский ор­га­низм? а на муж­ской? как? что мо­жет про­изой­ти?
уме­ли­цы, слож­но ли вы­ши­вать лен­та­ми? по­смот­ре­ла на тех­ни­ку. вро­де бы ни­че­го слож­но­го, но все рав­но есть со­мне­ния.
ва­ши лич­ные по­бе­ды. чем вы гор­ди­тесь из то­го, что сде­ла­ли сво­им тру­дом (ка­рье­ра, муж­чи­ны, ма­ши­ны, ре­монт)? на­пи­ши­те лю­бые ва­ши по­бе­ды.
на­чаль­ство схо­дит с ума! долж­на ли я при­хо­дить на час рань­ше на ра­бо­ту, ес­ли этот час мне не опла­тят?
а вы уме­е­те тан­це­вать? на вас смот­рят муж­чи­ны, ко­гда вы тан­цу­е­те? го­во­рят ком­пли­мен­ты? я тан­ца­ми за­ни­ма­лась с дет­ства. тан­це­вать обо­жаю. сто­ит мне толь­ко на дис­ко­те­ке по­тан­це­вать
ка­кие по­ряд­ки в ва­ших род­до­мах? рас­ска­зы­вай­те. рань­ше в род­до­ме нель­зя бы­ло но­сить свои ве­щи, вы­да­ва­ли боль­нич­ный ха­лат. нель­зя бы­ло тру­сы но­сить да­же по­сле ро­дов.