Главная / Клубы / Рецепты

обсуждения

1 2
  • molli-19
    03.11.09 21:38
     
    недавно полсказали, что надо в фарш добавлять обжаренный на сливочном масле лук,батон,вымоченный в молоке,майонез и белки взбивать отдельно от желтков - я попробовала,котлеты получились просто СУПЕР !
  • Din4ik-4ik
    03.11.09 19:28
     
    я тоже так же делаю, в молочке батон вымачиваю, добавляю майонез, обваливаю в панировачных сухарях очень вкусно!
  • Tigrinka
    27.10.09 16:00
     

    ответ для: Nataly_V18

    Вот как раз нежно и выходит. Котлетки как воздушные становятся.
  • Nataly_V18
    27.10.09 15:54
     

    ответ для: Tigrinka

    я слышала про такой рецепт с взбиванием белка!!! Говорят очень вкусно получается и нежно..!!
  • Эмбер
    26.10.09 20:51
     
    Меня научили добавлять в фарш чуть-чуть сахара. Примерно 1 ч.л. на кг. Очень сочные получаются котлетки! Также некоторые кладут в середину котлеты кусочек сливочного масла, но я так не пробовала...
  • inna_34
    26.10.09 20:38
     
    А я недавно попробовала в котлетки добавить немного капусты, только перемалола её в комбайне, очень вкусно и сочно...Муж и не понял что том капуста присутствует.Уминал...
  • Любимочка_
    25.10.09 15:19
     
    А если бы берете покупной фарш, а не сами делаете, процедура та же самая? Или его дополнительно нужно прокрутить?
  • зонтик
    24.10.09 10:16
     

    ответ для: Gapusya

    Я в муке делала)
  • Tigrinka
    22.10.09 22:58
     
    Помимо всего прочего добавляю в фарш взбитый до густой пены белок. Очень воздушные получаются котлетки.
  • Gapusya
    22.10.09 22:52
     

    ответ для: зонтик

    Уррра! Не одна я одинока! Особенно, если делать с хорошими сухарями панировочными, то получается потрясающая корочка, а внутри очень сочное мясо!)
  • зонтик
    22.10.09 12:42
     

    ответ для: Gapusya

    Я вчера попробовала магги) мужу понравились котлетки)
  • КИСYЛЯ
    22.10.09 10:55
     
    я тоже добавляю теплой водички и сразу делю котлетки и на сковороду, они получаются мягкими и сочными
  • Cvetka2507
    22.10.09 09:36
     
    Я всегда вместо воды добавляю молоко. И яйцо, прежде чем выложить в фарш, взбиваю.
  • gtsxe54uqpcr
    20.10.09 22:23
     
    все зависисит от фарша:свино-говяжий грубоватый,по сравнению со свино-куриным,котлетки из которого получаются очень нежными и их достаточно просто просто пожарить и тушить их не требуется
  • natella76
    20.10.09 22:09
     
    А я еще в котлетки тру на терке очень сильно охлажденное сливочное масло. Немножко. Потом котлетки обжариваются и маслице создает такие жирненькие пузыречки. Воздушности очень добавляет.
  • Natalie_K
    20.10.09 11:47
     
    надо просто в готовый фарш немножко водички горячей влить, вымесить заново. и готовые котлетки обвалять в муке, чтоб сок не вытекал - тогда сочные будут!
  • Наташа0307
    20.10.09 11:40
     
    Я вообще-то стараюсь такие вещи не есть, просто зашла случайно, аппетит сразу дает о себе знать, сразу же стал двойным.
  • MiLaNa2511
    20.10.09 01:58
     
    Хозяюшки вы мои, всем БАААААААААААЛЬШОЕ СПАСИБО за рецептики. Обещаю, все перепробую. Всем по букетику
  • bestofthebest
    19.10.09 23:37
     
    1 кг филе курицы (индюшатины), одна луковица, белый мякиш батона замоченный в молоке...хлеба где-то визуально как пару кулачков , все перекручиваем на мясорубке, добавляем одно яйцо, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу, вымешиваем фарш, формируем небольшие котлетки и обваливаем в муке и на хорошенько разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом..обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем лопаткой складываем в кастрюльку, и когда она наполнится Вашими обжаренными котлетами, закрываем крышкой и протушиваем минут 10 на самом маленьком огне...Приятного!!! Котлеты получаются сочные, вкусные, как в отличном ресторане! Рецепт проверен, за уши оттащить от котлет сложно, а с картошечкой пюре вообще класс!
  • srt16goc3o3m
    19.10.09 22:46
     
    очень нежные и воздушные!!!
  • srt16goc3o3m
    19.10.09 22:46
     
    у меня бабушка не добавляет яйцо, а кладет 2-3 столовые ложки майонеза, лук, специи, хлеб в молоке размоченный только мякушка, и делает фарш из говядины, свинины и курицы, отличные котлеты получаются
  • Solniwko v rukax
    19.10.09 22:29
     
    oy devochki tak kotletika zaxotelos mmm blin ya na diete....a ewe mojna dobavit morkovku
  • Keterina79
    19.10.09 22:13
     

    ответ для: BBaggirAA

    Обязательно попрбую так же сделать!
  • BBaggirAA
    19.10.09 21:54
     

    ответ для: Keterina79

    Во, это мой рецептик котлеток. Очень вкусные получаются. Но есть одно маленькое отличие не в рецепте, а в приготовлении: я обжариваю сначала, а потом добавляю молоко и тушу в нем до выкипания. Попробуйте, тоже неплохо.
  • Gapusya
    19.10.09 21:13
     
    Попробуйте Maggi для котлет! Это просто вещь! У меня жених просто влюблен в котлеты, маме его просит научить ее делать по моему рецепту, но молчу, в чем мой секрет. Когда еду к нему (живет в другой стране), затариваюсь этими волшебными пакетиками. Собираются гости - от котлет не оттащишь!
1 2
Ваш комментарий: За рекламу, мат, порно, политику, оскорбления, наркотики, суицид доступ к сайту блокируется
 





вер­ну­лась на сайт, где дав­но оби­та­ет мой уже быв­ший мч. он ме­ня об­лил там гря­зью. остать­ся ли там, как ни в чем не бы­ва­ло, ото­мстить как-ни­будь со вре­ме­нем или про­сто уда­лить­ся?
у ме­ня де­прес­сия. чув­ствую се­бя пол­ным ни­что­же­ством. я пы­та­юсь уха­жи­вать со со­бой, но тол­ку от это­го нет. что де­лать? мо­жет вы под­ска­же­те что-ни­будь?
мя­теж­ный дух. са­мый лю­би­мый се­ри­ал. так ску­чаю по вре­ме­ни, ко­гда его смот­ре­ла.
50 са­мых по­пуляр­ных се­ри­а­лов. до­пол­ни­те спи­сок сво­им.
кто де­лал сюр­приз сво­е­му лю­би­мо­му на др - не ма­те­ри­аль­ный, а кре­а­тив­ный - по­де­ли­тесь иде­ей!
за­ка­зы­ва­ла одеж­ду на ла­мо­да через сайт letyshops, но не хва­та­ет немно­го де­нег для вы­во­да cashback. ко­му-ни­будь уда­ва­лось вы­ве­сти день­ги с это­го сай­та?
мо­ей со­сед­ке все­го 15 лет! се­го­дня я узна­ла, что она встре­ча­ет­ся с муж­чи­ной, ко­то­ро­му 31 год! это про­сто недо­пу­сти­мо!
по­чти пол­го­да од­на, тут бац и за день три зна­ком­ства! что это?
что ку­пить: ки­тай­скую или ту­рец­кую курт­ку? ки­тай­ская сто­ит 6500, а ту­рец­кая - 11500.
как се­бя ве­сти с кол­ле­гой на ра­бо­те? сна­ча­ла она об­ща­лась ми­ло и нор­маль­но, а ко­гда её офор­ми­ли, на­ча­ла за­ме­чать, что она на­до мной при­ка­лы­ва­ет­ся.
ко­му нель­зя быть сви­де­те­ля­ми на свадь­бе?
вот и по­след­няя кук­ла из ба­лет­ной се­рии. она по­лу­чи­лась осо­бен­ной и немно­го дру­гой. на­де­юсь, не на­пу­га­ет. фо­то ба­ле­ри­нок всех вме­сте. ка­кая вам боль­ше по­нра­ви­лась?
оце­ни­те паль­то! фо­то.
вы ко­фе­ман или ча­е­ман? по­че­му имен­но чай или ко­фе вы­би­ра­е­те?
я все вре­мя опаз­ды­ваю и не мо­гу се­бя ор­га­ни­зо­вать. из-за это­го вся моя жизнь ста­ла от­сто­ем! по­че­му я та­кая неве­зу­чая?
как вам внеш­ность фо­то­мо­де­ли ан­ны ло­ба­ре­вой? фо­то.
ве­ду­щая пе­ре­да­чи “орел и реш­ка. шоп­пинг.“ ма­ша ива­ко­ва про­сто ми­лаш­ка. а вам как она? фо­то.
силь­но ли ви­сят бо­ка и на­до ли ху­деть в но­гах свер­ху?
по­ку­пать или нет? фо­то. на­до на ра­бо­ту, под чер­ный пи­джак и чер­ный туфли!
я на ше­стой неде­ле бе­ре­мен­но­сти, муж всё вре­мя на­зы­ва­ет ре­бё­ноч­ка пу­зо­жи­те­лем. фо­то­гра­фи­ру­ет мой жи­вот и вы­кла­ды­ва­ет в од­но­класс­ни­ки. это нор­маль­но?
хо­дит ли ваш ре­бё­нок са­мо­сто­я­тель­но из шко­лы до­мой? я бо­юсь от­пус­кать од­но­го. у нас учеб­ный про­цесс длит­ся с 8-00 до 15-00 ча­сов. про­длён­ка есть, но в пер­вом клас­се ре­бё­нок
бы­ло ли у вас та­кое, что муж­чи­на, в ко­то­ро­го вы влюб­лен­ны или силь­но вам нра­вит­ся, флир­то­вал у вас на гла­зах с ду­гой? как вы пе­ре­жи­ва­ли?
ес­ли бы ра­бо­та­ли ги­не­ко­ло­гом и к вам бы на осмотр при­шла бы ва­ша ма­ма или ба­буш­ка, осмат­ри­ва­ли ли бы вы их?
как ча­сто муж/муж­чи­на вам да­рит цве­ты?
вы, ко­гда пла­ни­ро­ва­ли бе­ре­мен­ность, про­хо­ди­ли все об­сле­до­ва­ния?
кто да­вал ка­го­цел дет­кам? бо­юсь ес­ли быст­ро не сре­а­ги­ро­вать мо­жем раз­бо­леть­ся и на­дол­го.
он ска­зал, что к де­каб­рю на­ко­пит­ся око­ло 20 ты­сяч, хо­тя сам го­во­рил, что хо­чет хо­ро­шую свадь­бу, а сей­час яко­бы да­вай в тес­ном се­мей­ном кру­гу! что де­лать не знаю!
под­ска­жи­те фильм или си­ту­а­ци­он­ный се­ри­ал на ве­чер! толь­ко не ме­ло­дра­ма.
сто раз по­ду­май­те, преж­де чем свя­зать­ся с муж­чи­ной с детьми. все­гда есть шанс, что его де­ти бу­дут жить с ва­ми. у ме­ня сей­час та­кая си­ту­а­ция - его быв­шая ма­дам про­сто ре­ши­ла,
кто вы­учил ино­стран­ный язык? ка­ким спо­со­бом?
как из­ба­вить­ся от чер­ных то­чек? кто зна­ет хо­ро­ше­го кос­ме­то­ло­га в москве?
по­сти­ра­ла цвет­ную блуз­ку с дру­ги­ми бе­лы­ми фут­бол­ка­ми и тру­сиш­ка­ми при 40 гра­ду­сах. так вот, блуз­ка окра­си­ла все стрин­ги. они у ме­ня те­перь блед­но-го­лу­бые. да и блуз­ка ста­ла
кто при­ни­мал ок при син­дро­ме жиль­бе­ра? как это по­вли­я­ло на ва­ше са­мо­чув­ствие?
а вот у нас се­го­дня слу­чай был! а что у вас на ра­бо­те ин­те­рес­но­го про­ис­хо­дит? де­ли­тесь.
хо­чу по­ме­нять имя! го­во­рят, ме­ня­ет­ся судь­ба
мо­жет бы­ло у ко­го та­кое с лю­би­мым че­ло­ве­ком? из этих вос­по­ми­на­ний я знаю, что плюс она бы­ла ма­сте­ром по спор­тив­ной гим­на­сти­ке, фот­ку ви­де­ла, так у нее еще и грудь 3 раз­ме­ра
сколь­ко раз вы лю­би­ли? рас­ска­жи­те свои ис­то­рии люб­ви. ко­гда влю­би­лись пер­вый раз?
по­че­му за мной ни­кто не уха­жи­ва­ет? я ни у ко­го не вы­зы­ваю теп­лых чувств, и по­ни­маю, что оста­нусь ста­рой де­вой. мне очень боль­но ви­деть, как все встре­ча­ют­ся и це­лу­ют­ся, а
про­дам iphone 4s в хо­ро­шем со­сто­я­нии. ко­роб­ка и чек име­ют­ся.
как быст­ро раз­но­сить ко­жа­ные са­по­ги? хо­чу в них по­ехать в от­пуск, но бо­юсь, что в до­ро­ге но­ги от­ва­лят­ся.
со вре­ме­нем ста­ло мень­ше об­ще­ния, со мно­ги­ми по­дру­га­ми до­ро­ги разо­шлись. хо­чет­ся хо­тя бы об­ще­ния в ин­тер­не­те. мне 25.
вы бы это на­де­ли?
идут ли мне оч­ки? (фо­то) как вы от­но­си­тесь к де­вуш­кам в оч­ках?
взять се­бя в ру­ки и пе­ре­стать се­бя жа­леть! как вы на­учи­лись це­нить, что есть у вас? как пе­ре­ста­ли обес­це­ни­вать соб­ствен­ные до­сти­же­ния?
про­бле­мы в се­мье - мои ро­ди­те­ли пьют. я про­сто бо­юсь встре­чать­ся с пар­ня­ми, дру­жить и гу­лять - ра­но или позд­но при­дет­ся при­гла­сить к се­бе до­мой. как быть?
рев­ность. как из­ба­вить­ся от это­го чув­ства?
как по­ста­вить на глав­ную фо­то вк?
на­толк­ну­лась на кни­гу юлии ши­ло­вой “тре­бу­ют­ся де­вуш­ки на ра­бо­ту в япо­нию“. та­кая су­пер­ская! си­де­ла пол­но­чи ее чи­та­ла.
есть мч, ко­то­рый ме­ня очень лю­бит, на ру­ках но­сит. по­сту­пи­ла в уни­вер, уеха­ла в дру­гой го­род, силь­но по­нра­вил­ся тре­тье­курс­ник. не знаю, что с этим де­лать. у вас та­кое бы­ло?
мож­но ли при­ни­мать им­му­нал при бе­ре­мен­но­сти в це­лях про­фи­лак­ти­ки про­студ­ных за­боле­ва­ний?
пар­ни не зна­ко­мят­ся в ре­аль­ной жиз­ни, толь­ко в се­ти. я стес­ни­тель­на с пар­ня­ми, на­вер­ное по­то­му, что опы­та ма­ло­ва­то. как ду­ма­е­те, в чем при­чи­на рав­но­ду­шия маль­чи­ков? из-за
как во­ло­сы? цвет, гу­сто­та? фо­то
неуже­ли я пло­хая мать? ес­ли бы слу­чи­лась си­ту­а­ция се­рьез­ней этой, я бы всех тро­их де­тей на ру­ках до­нес­ла до боль­ни­цы. но про­сто я не уви­де­ла в этой си­ту­а­ции опас­но­сти. по­то­му
от­но­ше­ния без ру­га­ни. ка­кие это от­но­ше­ния? с мо­им вме­сте год и ме­сяц. ни ра­зу не ру­га­лись и не ссо­ри­лись.
как вам по­па? фо­то.
по­мо­ги­те вы­брать мат­рас. кто на чем спит, удоб­но или нет, це­на, сколь­ко лет уже слу­жит?
3 кни­ги, ко­то­рые вы не за­бу­де­те ни­ко­гда! ко­то­рые очень силь­но вас за­це­пи­ли и вы дол­го бы­ли под впе­чат­ле­ни­ем.
хо­чу на­чать за­ни­мать­ся с дж. май­клс бёд­ра и яго­ди­цы. хо­чу под­ка­чать по­пу и нож­ки. но­ги у ме­ня не ху­дые, есть жи­рок. год на­зад за­ни­ма­лась и на­ча­ли рас­ти мыш­цы под сло­ем жи­ра.
у ко­го есть дом­ра­бот­ни­ца? ка­кие усло­вия? что в обя­зан­но­сти вхо­дит?
я 174 ро­стом, а де­вуш­ка, ко­то­рая мне нра­вит­ся 155, на сколь­ко ко­мич­но?
фор­ми­ро­ва­ние звезд! оце­ни­те как кра­си­во!
что та­кое мо­лоч­ни­ца и ка­кие симп­то­мы ее про­яв­ле­ния?
как вы счи­та­е­те, ка­кой са­мый нор­маль­ный рост для де­вуш­ки?
сколь­ко в ме­сяц вы тра­ти­те на раз­вле­че­ния (ки­но, ка­фе, ал­ко­голь)?
по­че­му по­во­ра­чи­ва­ют­ся вслед, смот­рят впри­тык, осмат­ри­ва­ют с ног до го­ло­вы. я не кра­са­ви­ца. про­шу без шу­ток.
по­со­ве­туй­те ка­кой-ни­будь эф­фек­тив­ный шам­пунь про­тив пер­хо­ти. что вам по­мог­ло?
ка­кое жи­лье вы­брать для се­бя од­ной? ми­ни-сту­дию 15 квад­рат­ных мет­ров или пол­но­цен­ную од­нуш­ку, но пол­но­стью без ме­бе­ли и тех­ни­ки?
а вы пла­ни­ро­ва­ли бе­ре­мен­ность? я рань­ше ду­ма­ла, что бе­ре­мен­ность - это про­сто, а ока­за­лось все слож­но. очень бо­юсь, что не смо­гу за­бе­ре­ме­неть во­об­ще.
при­сы­лай­те ва­ши лю­би­мые кар­тин­ки и фо­то­гра­фии, ко­му не лень.
зна­е­те ли вы па­ры, у ко­то­рых боль­шая (15-20 лет) раз­ни­ца в воз­расте (муж­чи­на стар­ше)? или, воз­мож­но, вы са­ми в от­но­ше­ни­ях с та­ким че­ло­ве­ком? ка­кие у вас от­но­ше­ния?
что нуж­но де­лать, ко­гда сто­ит вес?
пар­ни скор­пи­о­ны. ка­кие они?
оце­ни­те ме­ня, де­воч­ки. как вам мои фо­то?
у ко­го бы­ло вос­па­ле­ние лим­фо­уз­лов на шее, как дол­го по вре­ме­ни они у вас при­хо­ди­ли в нор­му?
по­сле ле­та во­ло­сы ужас­ные ста­ли - су­хие, лом­кие, без­жиз­нен­ные! кто с та­ким столк­нул­ся? как вос­ста­но­вить?
встре­ча­ем­ся с пар­нем 4 ме­ся­ца. уже пред­ла­га­ет мне пе­ре­ехать к нему. хо­чет ре­бен­ка, а мне ка­жет­ся, что еще ра­но го­во­рить о де­тях. он оби­жа­ет­ся на мое недо­ве­рие к нему.
рас­ска­жи­те про се­вер­ное из­май­ло­во (мет­ро щел­ков­ская). что во­об­ще есть во­круг и как да­ле­ко?
кто ис­поль­зо­вал че­ме­рич­ную во­ду для ро­ста во­лос?
жить со све­кро­вью. как это? я не хо­чу чув­ство­вать се­бя по­сто­ян­но как в го­стях, а ведь так и бу­дет. я бо­юсь “бы­то­ву­хи“, так как ссо­ры бу­дут в лю­бом слу­чае.
где ку­пить пла­сти­ко­вую упа­ков­ку для тор­та? хо­чу торт при­го­то­вить и транс­пор­ти­ро­вать, не пред­став­ляю, как это де­лать без упа­ков­ки.
очень сроч­но нуж­но взло­мать по­чту мо­е­го пар­ня. кто-ни­будь поль­зо­вал­ся услу­га­ми взлом­щи­ков? сто­ит ли до­ве­рять?
ка­кой са­мый кра­си­вый цвет во­лос? ва­ше мне­ние.
а есть тут лю­би­тель­ни­цы смот­реть на се­бя в зер­ка­ло, ко­гда го­лы­шом рас­смат­ри­ва­ешь свои пре­ле­сти?
а ва­ши ко­тя­та ис­ка­ли в оде­я­лах и пле­дах мам­ки­ну грудь? до ка­ко­го воз­рас­та? как от­учить со­сать оде­я­ла?
по­че­му, ко­гда де­вуш­ка на каб­лу­ках, все муж­чи­ны смот­рят на нее, а ко­гда она без них - ни­кто вни­ма­ния не об­ра­ща­ет?
ка­кая из этих при­чё­сок вам нра­вит­ся боль­ше все­го, а ка­кая мень­ше? ка­кая у вас дли­на во­лос?
мой маль­чиш­ка невы­со­ко­го ро­ста и зна­чи­тель­но ни­же сверст­ни­ков. ему 3 го­да и 2 ме­ся­ца - рост 88 см и 12 кг. нам врач про­пи­сал йо­до­ма­рин по­пить и все. мо­жет ви­та­мин­ки да­вать?
по­мо­ги­те по­пра­вить­ся! де­ло в том, что от жир­но­го, муч­но­го, слад­ко­го, остро­го у ме­ня ле­зут пры­щи.
ху­де­ю­щие де­воч­ки, чем вы пе­ре­ку­сы­ва­е­те на ра­бо­те?
кто вам боль­ше нра­вит­ся: баб­ки­на или ка­ды­ше­ва? и по­че­му?
сде­ла­ла элек­тро­эпи­ля­цию под­мыш­ки. у ко­го бы­ло так и кто что де­лал? фо­то
через ка­кое вре­мя по­сле зна­ком­ства пар­ни на­чи­на­ли вам на­ме­кать на секс?
как на­зы­ва­ет­ся та­кой тип окра­ши­ва­ния во­лос? фо­то.
эро­фо­то­сес­сия. что ду­ма­е­те? ес­ли бы вам муж сде­лал та­кой “по­да­рок“, вы бы оби­де­лись?
я дей­стви­тель­но ис­кренне и безум­но люб­лю сво­е­го му­жа! а вы? сколь­ко лет вме­сте?
мглу (иия мо­ри­са те­ре­за). что вы ду­ма­е­те об этом ву­зе?
хо­чу по­де­лить­ся сред­ством от пры­щей! фар­ма­цевт по­со­ве­то­ва­ла не вы­бра­сы­вать зря день­ги и ку­пить мас­ло чай­но­го де­ре­ва.
я день­ги по­про­си­ла пе­ре­дать через по­дру­гу, а она их по­те­ря­ла! свои в ко­ше­лек по­ло­жи­ла, а мои в кар­ман и го­во­рит - вы­па­ли на­вер­ное. что де­лать? я са­ма ви­но­ва­та? что бы вы
мне 13 лет. хо­чу те­ни, а ма­ма де­нег не да­ёт. как мож­но за­ра­бо­тать?
про­дам пла­тье на вы­пуск­ной, свадь­бу. сза­ди кор­сет. фо­то