Главная / Клубы / Рецепты

обсуждения

  • brodya_ga
    12.08.09 17:09
     

    ответ для: Иринка-витаминка

  • Иринка-витаминка
    12.08.09 11:33
     

    ответ для: brodya_ga

    )))
  • brodya_ga
    12.08.09 10:15
     

    ответ для: Иринка-витаминка

    спасиб большое) за рецептики. Брынзу я люблю..домашнюю...такая вкуснотища..когда она еще не просоленная а свежая...
  • brodya_ga
    12.08.09 09:40
     

    ответ для: Dar309

    ну яйца служат какбы соединительным звеном...хм..но тож интересный рецептик, спасиб)
  • brodya_ga
    12.08.09 09:37
     

    ответ для: Dar309

    о прикольно)спасиб большое за рецептик)
  • Dar309
    11.08.09 11:17
     
    А еще вот такой нашла, но что-то в этом меня яйца смущают. По идее их быть не должно
    Брынза по-домашнему
    Перемешать 2 л. молока, 6 яиц, 0.5 л. сметаны, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахарного песка и поставить на медленный огонь. После закипания варить еще минут пять и выключить. Откинуть на марлю, отжать и поставить под гнет. Очень нежная, вкусная брынза получается.
    Ингредиенты: — молоко - 2 л., яйца - 6 шт., сметана - 0,5 л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л.
  • Dar309
    11.08.09 11:14
     
    Я нашла вот такой рецептик
    Как приготовить Брынзу
    Брынза содержит молочный жир, легкоусвояемые белки молока, минеральные соли, витамины В1, В2, С.
    Для её приготовления нам нужны следующие ингредиенты:
    Молоко (количество произвольное, но не меньше 2 литров, иначе брынзы будет очень мало)
    Пепсин, на кончике ножа (развести в небольшом количестве воды). Советуем с количеством пепсина не переборщить, иначе у сыра будет неприятный привкус. У нас пепсин продается на рынке, а вообще-то его можно купить в аптеке.
    *Пепси́н (греч. pépsis — пищеварение) — фермент, вырабатываемый клетками слизистой оболочки желудка, осуществляет расщепление белков пищи до пептидов. Присутствует в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб.
    Молоко подогреваем до 40-50* С, снимаем с огня и вливаем в него разведенный с водой пепсин. Помешиваем и оставляем в покое на 10-15 минут. Потом, в целях уплотнения, взбиваем его ложкой или венчиком в течение 20-30 минут и он превращается в твердую массу. Если масса получается жидковатой, можно еще немного добавить пепсина. Далее откидываем на дуршлаг или марлю, даем стечь сыворотке, придаем брынзе нужную форму. Через 15 минут опускаем её на сутки в соленую воду (на 1 литр воды, горсть соли, но можете сделать воду и солонее, если любите). Такой же соленый раствор можно сделать и из сыворотки. Брынзу в растворе нужно периодически переворачивать, чтобы она равномерно просолилась.
  • вареничка
    11.08.09 08:05
     
    посмотри на кулинарных сайтах-там даже с фотографиями есть
  • Иринка-витаминка
    11.08.09 07:41
     
    Дорогая моя)) Брынза-это не блюдо, это продукт такой рассольный сыр, изготовленный из овечьего молока.
    Обычно белого цвета, внешне напоминает творог.
    Вкус и запах брынзы кисломолочные, в меру солёные. Консистенция — тесто нежное, умеренно плотное, слегка ломкое, но не крошливое. Цвет теста — от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. Рисунок отсутствует, допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Брынза корки не имеет, поверхность чистая, ровная, со следами серпянки, допускается небольшая деформация брусков и незначительные трещины.
    Вот тебе рецепты:
    Паштет из кабачков с брынзой
    Для рецепта Вам потребуются:
    - кабачки - 3-4 небольшого размера
    - брынза - 200г
    - растительное масло - 6 ст.л.
    - чеснок - 1 шт.
    - кислое молоко (сметана или простокваша) - 2 ст.л
    - грецкие орехи - 50-100г
    - соль по вкусу
    Паштет из кабачков с брынзой
    Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке.
    Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи. Посолить по вкусу.
    Клецки картофельные с брынзой
    Для рецепта Вам потребуются:
    - картофель - 800г
    - мука - 100г
    - брынза - 80-100г
    - лук репчатый - 1 шт.
    - яйцо - 1 шт.
    - шпик - 100г
    - соль.
    Клецки картофельные с брынзой
    Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.
    Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.
    К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.
    Удачи на кухне!
Ваш комментарий: За рекламу, мат, порно, политику, оскорбления, наркотики, суицид доступ к сайту блокируется
 





ТОП ТЕМЫ
под­ска­жи­те пес­ню. по­ет жен­щи­на. му­зы­ка яв­но по­пса. там в на­ча­ле есть сло­ва “из двор­ца“.
это сбой на од­но­класс­ни­ках или на мою стра­ни­цу кто-то за­хо­дит, кро­ме ме­ня? у ме­ня есть ле­вая стра­ни­ца и я с нее се­го­дня утром на свою за­шла. там отоб­ра­зи­лось, что я ту­да
как вам та­кое пла­тье? не на­по­ми­на­ет гла­мур 90-х?
кто за­ни­мал­ся или за­ни­ма­ет­ся са­хад­жа-йо­гой? ме­ня сму­ти­ло, что за­ня­тия про­во­дят бес­плат­но, мо­жет это сек­та?
у ко­го ка­кая швей­ная ма­шин­ка (мо­дель)? ка­кая це­на? вас устра­и­ва­ет она или нет?
как пред­ло­жить пар­ню при­ду­мать что-то ин­те­рес­ное, встре­тить­ся с ним? по­ни­маю, что хо­чу толь­ко его.
во­прос к ме­ди­кам! сде­ла­ла укол в/м 1 г ан­ти­био­ти­ка раз­ве­ла 2 мл ли­до­ка­и­на и все без во­ды для инъ­ек­ций, это очень пло­хо?
на ваш суд вы­став­ляю се­бя. фо­то
по­зна­ко­ми­лась с пар­нем. у него зу­бы кри­вые и ти­паж не мой, но ин­те­рес­ный и го­тов обес­пе­чи­вать, пер­спек­тив­ный. сто­ит ли встре­чать­ся?
едем в ко­ман­ди­ров­ку в вол­го­град. при­дет­ся по­сле за­вер­ше­ния дел ждать по­езд. ку­да схо­дить?
увлаж­ня­ю­щий лосьон кли­ник для очень су­хой ко­жи, 200 мл. москва.
мне 24 го­да. жи­ву в про­вин­ции. ни­кто не нра­вит­ся. с воз­рас­том ста­ла из­би­ра­тель­ней. по­лу­ча­ет­ся, что так мож­но ни­ко­гда не встре­тить муж­чи­ну сво­ей меч­ты.
услы­ша­ла раз­го­вор зна­ко­мой со сво­им мч: “да­ришь мне толь­ко цве­ты и кон­фе­ты. по­дру­ге па­рень по­да­рил са­по­ги. мне по­нра­ви­лась кра­си­вая ко­жа­ная курт­ка. хо­чу та­кую.“ через неде­лю
ес­ли па­рень не зво­нит из ко­ман­ди­ров­ки 2,5 неде­ли - это ко­нец от­но­ше­ний?
ма­ма не от­пус­ка­ет жить с пар­нем. го­во­рит: “вот за­муж вый­дешь и бу­де­те жить вме­сте“. как объ­яс­нить ей, что я хо­чу свою жизнь стро­ить, а не быть нянь­кой бра­тиш­ке и сест­рен­ке
вас раз­дра­жа­ет, ес­ли в об­ще­ствен­ном ме­сте гром­ко раз­го­ва­ри­ва­ют по те­ле­фо­ну?
у ко­го му­жья скор­пи­о­ны? зна­ко­мый го­во­рит, что скор­пи­о­ны рань­ше 30 не же­нят­ся, а ес­ли и же­ни­лись, то раз­во­дят­ся все.
кто хо­чет узнать имя суже­но­го(ой), спра­ши­ва­ет, а сле­ду­ю­щий во­шед­ший от­ве­ча­ет (что под­ска­за­ла ду­ша) и спра­ши­ва­ет сам (ес­ли ко­неч­но же­ла­ет).
а ко­го вы хо­те­ли пер­вым - маль­чи­ка или де­воч­ку? по­че­му? что по­ка­зы­ва­ло узи и кто ро­дил­ся?
влю­би­лась в аб­ду­ло­ва в 29 лет! аб­со­лют­но неожи­дан­но! я ста­ла смот­реть филь­мы с ним, и каж­дый фильм ста­но­вил­ся для ме­ня от­кро­ве­ни­ем. я вос­хи­ще­на этим че­ло­ве­ком, этим та­лан­том.
со вре­ме­нем ста­ло мень­ше об­ще­ния, со мно­ги­ми по­дру­га­ми до­ро­ги разо­шлись. хо­чет­ся хо­тя бы об­ще­ния в ин­тер­не­те. мне 25.
ме­зо­те­ра­пия ли­ца. кто де­лал? очень хо­чу по­про­бо­вать, ин­те­рес­но бы­ло бы услы­шать от­зы­вы
по­со­ве­туй­те ка­кой-ни­будь хо­ро­ший крем для ко­жи во­круг глаз. жут­кие ми­ми­че­ские мор­щи­ны.
па­рень хо­чет жить с ро­ди­те­ля­ми по­сле свадь­бы, а я не хо­чу быть слу­жан­кой в до­ме. как ему объ­яс­нить, что мо­ло­дежь долж­на жить от­дель­но?
рус­ские де­вуш­ки, кто встре­чал­ся с ка­за­ха­ми, рас­ска­жи­те о ха­рак­те­ре, осо­бен­но­стях мен­та­ли­те­та!
пред­по­ло­жим, вы муж­чи­на. у вас кра­си­вая, ум­ная, вкус­но го­то­вя­щая де­вуш­ка. да­же в по­сте­ли вы у нее пер­вый! де­вуш­ка сле­дит за со­бой, по­во­дов для рев­но­сти не да­ет, лю­бит вас.
по­мо­ги­те со­ве­том! хо­чу шить пла­тья на за­каз! мо­жет кто за­ни­ма­ет­ся в этой сфе­ре и по­мо­жет со­ве­том, как все луч­ше ор­га­ни­зо­вать?
под­се­ла на шо­ко­лад (горь­кий, от 75% и вы­ше). в день мо­гу умять 50 г, а то и 100. что де­лать?
мно­го­дет­ные се­мьи. это сча­стье или без­от­вет­ствен­ность? хо­те­ли бы жить в мно­го­дет­ной се­мье?
не по­ни­маю та­ких муж­чин! на его стра­нич­ке се­мей­ное по­ло­же­ние не ука­за­но. спра­ши­ваю: ты же­нат? а он мне: да, уже мно­го лет! как так? у дру­гих муж­чин ли­бо что же­нат на­пи­са­но,
па­рень те­лец, ка­ков он в бы­ту, в от­но­ше­ни­ях?
па­рень лю­бит свою ма­му, а ме­ня - нет! ска­зал, что та­кую лю­бовь, как к ро­ди­те­лям, на­до за­слу­жить! ска­жи­те, это нор­маль­но?
сколь­ко дней вы мо­же­те про­си­деть до­ма, ни­ку­да не вы­хо­дя?
как счи­та­е­те, воз­мож­но ли на­учить­ся хо­ро­шо ри­со­вать са­мо­сто­я­тель­но или нуж­ны обя­за­тель­но кур­сы и за­ня­тия с пре­по­да­ва­те­лем?
как мож­но по­нять смысл фра­зы де­вуш­ки “у ме­ня ши­зо­фре­ния“, (не в пря­мом смыс­ле ко­неч­но.
ка­кие эро­ти­че­ские сны вам сни­лись?
bb крем гар­ньер чи­стая ко­жа. от­зы­вы?
как са­мо­сто­я­тель­но вы­ле­чить за­тяж­ную де­прес­сию?
есть ли шанс до­бить­ся де­вуш­ку ко­зе­ро­га, ес­ли она от­во­ра­чи­ва­ет­ся, хо­тя до это­го бы­ли яр­кие эмо­цио­наль­ные про­яв­ле­ния?
это встре­ча или сви­да­ние? при­гла­сил в ки­но, сам пла­тил. на встре­че не смот­рел в ли­цо. спро­си­ла, нрав­люсь ли я, ска­зал, что да. не раз­го­ва­ри­вал прак­ти­че­ски.
па­рень при­гла­сил до­мой! боль­ше­го ужа­са я не ви­де­ла! квар­ти­ра вы­гля­дит ху­же чем бом­жат­ник. я ушла от­ту­да, как буд­то в ку­чи гов­на из­ва­ля­лась. как по­ни­мать это?
по­че­му че­ло­век не смот­рит в гла­за при раз­го­во­ре?
у ме­ня ужас­ная при­выч­ка: я вы­ры­ваю се­ку­щи­е­ся кон­чи­ки во­лос! ме­ня бе­сят эти раз­дво­ен­ные кон­чи­ки. у ко­го еще есть та­кая же при­выч­ка?
на­учи­лась шить иг­руш­ки из фет­ра, для ма­лы­шей. шью для сво­ей доч­ки и дру­зей. фо­то
му­жи­ки со­всем оша­ле­ли? по­че­му я долж­на лю­без­ни­чать с каж­дым? про­сто смеш­но, как лю­ди уз­ко мыс­лят и хо­тят всех несо­глас­ных пе­ре­де­лать под се­бя.
ду­хи gi go glint. кто-ни­будь поль­зу­ет­ся? не под­ска­жи­те, где их мож­но ку­пить в москве?
мы на­ко­нец-то с но­вой ку­хон­ной стен­кой! те­перь хо­чу об­но­вить по­су­ду. что вы­брать?
ес­ли через год муж­чи­на не ре­шил же­нить­ся на вас и уза­ко­нить от­но­ше­ния, сто­ит ли те­рять с ним вре­мя даль­ше?
мне 20 лет и я не мо­гу по­сто­ять за се­бя. я да­же пе­ре­жи­ваю с пар­нем на­хо­дить­ся в ком­па­нии, вдруг кто-то что-то мне ска­жет ли­бо под­шу­тит и он уви­дит, что я не мо­гу от­ве­тить.
мне 16 лет, пар­ню - 18. сто­ит на­чи­нать встре­чать­ся?
что де­лать с мыс­лью, что я мо­гу се­бе ис­пор­тить жизнь? ино­гда ка­жет­ся, что я вот-вот упа­ду и не вста­ну. что де­лать? как пе­ре­стать бо­ять­ся?
кто но­сит пла­стин­ку для зу­бов
как бы вы ве­ли се­бя на ти­та­ни­ке?
как на­зы­ва­ет­ся этот цвет во­лос? фо­то.
оста­ви­ли бы вы чае­вые офи­ци­ан­ту, ес­ли бы он сна­ча­ла спро­сил вас, по­нра­ви­лось ли вам все, а по­том про­из­нес “на­де­юсь на хо­ро­шие чае­вые“?
мой вес 58 кг при ро­сте 168. хо­чу ве­сить 50, но вес пло­хо сни­жа­ет­ся, хо­тя я ве­че­ром и в те­че­нии дня ем ма­ло. как уско­рить про­цесс?
от че­го вам при­хо­дит­ся от­ка­зы­вать­ся ра­ди кра­си­вой фигу­ры?
есть жен­щи­ны, ко­то­рые вы­шли удач­но за­муж, имея ре­бён­ка от пер­во­го бра­ка? как ваш муж от­но­сит­ся к ре­бён­ку? и ко­гда вы ска­за­ли, что у вас есть ре­бё­нок? как раз­ви­ва­лись ва­ши
мож­но ли ка­кое-то из этих паль­то но­сить зи­мой? фо­то. или не рис­ко­вать и по­ку­пать пу­хо­вик?
кто вы­ра­щи­ва­ет аво­ка­до? вы­рос­ло вот это (фо­то). рас­тет не по дням, а по ча­сам. как оно бу­дет рас­ти: вверх или по бо­кам?
во­прос за­муж­ним! через ка­кое вре­мя по­сле пред­ло­же­ния вы по­же­ни­лись?
непо­нят­ная сущ­ность в квар­ти­ре. про­яв­ля­ет­ся спе­ци­фи­че­ски­ми зву­ка­ми вро­де пис­ка, крях­те­ния, трес­ка, скре­же­та, буль­ка­нья. кто-ни­будь стал­ки­вал­ся с по­доб­ным или зна­ет, что это
мы не па­ра, ес­ли он ез­дит по все­му све­ту, ку­ша­ет в ре­сто­ра­нах, а я си­жу до­ма и ни­ку­да даль­ше но­са не вы­со­вы­ва­лась? мне-то и одеть тол­ком нече­го!
нор­маль­но ли на­хо­дить­ся в дру­же­ских от­но­ше­ни­ях с на­чаль­ством? мне ка­жет­ся, ра­бо­та есть ра­бо­та и не бо­лее.
оце­ни­те стих, по­свя­щен­ный лю­би­мо­му му­жу! “взгляд-бес­ко­неч­ность - ни кон­ца, ни края. .. взгляд веч­но­сти - ни го­ри­зон­та, ни зем­ли. и так бы вол­ны неги, неж­но­сти и сча­стья нас
“у ме­ня все­гда вы­зы­ва­ет вос­торг...“ - про­дол­жи­те фра­зу.
у вас бы­ли зна­ко­мые муж­чи­ны, кто слу­жил в спец­под­раз­де­ле­ни­ях аль­фа и вым­пел?
ка­кое фо­то луч­ше? чем?
по­че­му дев­чон­ки вы­хо­дя за­муж, за­би­ва­ют на се­бя? у ме­ня то­же муж, де­ти, да я и не го­во­рю, что сей­час прям уха­жи­ваю за со­бой как рань­ше, но ма­ни­кюр/пе­ди­кюр все­гда, фигу­ра как
вы то­же вы­став­ля­е­те фот­ки де­тей, му­жи­ков, еды, со­ле­ний, ва­ре­ний, пе­че­ний? за­чем вы это де­ла­е­те? у ме­ня сло­жи­лось впе­чат­ле­ние, что я од­на это­го не де­лаю.
что нра­вит­ся в мо­ем ли­це, а что нет?
как стать плей­бо­ем? как по­зна­ко­мить­ся с де­вуш­кой?
ка­кая у вас раз­ни­ца в воз­расте с лю­би­мым мч?
как до кон­ца по­рвать с пар­нем? уже и уеха­ла от него, об­ща­юсь с ним про­сто от­рыв­ка­ми стан­дарт­ных фраз, но ко­гда речь за­хо­дит о рас­ста­ва­нии, у ме­ня ис­те­ри­ки, скан­да­лы.
по­со­ве­туй­те по­чи­тать что-ни­будь лег­кое, фэн­та­зий­ное, ро­ман­тич­ное. что-то уста­ла. хо­чу оку­нуть­ся в ат­мо­сфе­ру при­клю­че­ний и ро­ман­ти­ки.
ка­кой объ­ем ля­жек дол­жен быть при ро­сте 168 см?
мой муж все де­ла­ет для све­кро­ви. а ес­ли я его что-то про­шу, то у него ку­ча от­ма­зок и при­чин по­че­му он не хо­чет это де­лать! что мне де­лать?
чем вы за­ни­ма­е­тесь в плохую по­го­ду?
бы­ло у вас та­кое, что по­дру­га за­бы­ла по­здра­вить с днем рож­де­ния? оби­де­лись ли вы? как ду­ма­е­те, сто­ит про­дол­жать об­ще­ние с че­ло­ве­ком?
ка­кое у вас зре­ние? но­си­те оч­ки или лин­зы? как пы­та­е­тесь его со­хра­нить?
оце­ни­те фо­то. как луч­ше - с длин­ны­ми или ко­рот­ки­ми во­ло­са­ми?
мой сын вче­ра ска­зал, что учи­тель­ни­ца по ан­глий­ско­му стук­ну­ла его тет­рад­кой по го­ло­ве. сто­ит ли с ней скан­да­лить?
что мне де­лать? я его очень люб­лю и бро­сить сме­ло­сти не хва­та­ет, а ему, ви­ди­мо, всё рав­но на ме­ня. мно­го раз он со мной хо­тел рас­стать­ся, но я из­ви­ня­лась и все по кру­гу про­дол­жа­лось.
хо­чу по­про­бо­вать стиль бом­би­ты. как вам? 1 фо­то объ­яс­ня­ет, что это та­кое, 2, 3 и 4 - при­мер­ный об­раз
он об­ра­ща­ет­ся со мной буд­то я тряп­ка, о ко­то­рую нуж­но вы­ти­рать но­ги. как най­ти в се­бе си­лы и боль­ше ни­ко­гда к нему не вер­нуть­ся?
это ка­кой цве­то­тип? зи­ма, ле­то, осень или вес­на?
всю жизнь лю­би­ла во­ен­ных, бан­ди­тов, спортс­ме­нов. не по­ни­маю, как мо­гут нра­вить­ся маль­чи­ки, по­хо­жие на де­во­чек?
ме­ня ни ра­зу не зва­ли на сви­да­ние. мне 20 лет.
а сколь­ко вы мо­же­те вы­пить шам­пан­ско­го без по­след­ствий? ка­кая ва­ша ме­ра?
как вы чи­сти­те каль­ма­ров?
как сде­лать так, чтобы мой друг рас­стал­ся со сво­ей де­вуш­кой и на­чал встре­чать­ся со мной? от­но­ше­ния у него с де­вуш­кой не силь­но се­рьез­ные и осо­бых чувств там нет: ес­ли бы
те, кто жи­вет да­ле­ко от ро­ди­те­лей, ка­кие у вас от­но­ше­ния? у ме­ня, на­при­мер, во­об­ще ни­ка­кие. ма­ма за 2 го­да ни ра­зу не по­зво­ни­ла и не на­пи­са­ла. ес­ли зво­ню я - пы­та­ет­ся быст­рей
ка­кой у вас знак зо­ди­а­ка?
силь­но тол­стые но­ги на фо­то? сто­ит та­кие фо­то до­бав­лять в соц­сеть или не сто­ит пу­гать на­род?
воз­вра­ща­ют­ся ли муж­чи­ны ве­сы? ушла пер­вая, уда­ли­ла пер­вая свой ак­ка­унт в соц­се­ти, ни­че­го не объ­яс­нив ему.
долж­на ли сест­ра му­жа при­гла­сить на свой день рож­де­ния мо­е­го бра­та и/или мо­их ро­ди­те­лей?
гри­бок на но­гах. сле­за­ет но­готь. ка­кое са­мое эф­фек­тив­ное сред­ство от гриб­ка? очень нуж­ны ва­ши со­ве­ты и мне­ния.
ка­кая у вас са­мо­оцен­ка: низ­кая, вы­со­кая или адек­ват­ная? она вас устра­и­ва­ет или нет?
оце­ни­те ма­ни­кюр. фо­то.
у ко­го как при­хо­ди­ла лю­бовь к ва­шим пар­ням/му­жьям? у ме­ня есть па­рень, но я не пой­му, что у ме­ня к нему. я знаю, что он ме­ня силь­но лю­бит, но я бо­юсь, что у ме­ня при­выч­ка.