Как вы делаете запеканку с макарошками?
Остались макароны, захотелось вкусной запеканочки с ними.
автор: мошеЙница, 25.01.17 13:57
просмотры: +1871, комментарии: +11
все темы | главная |
-
29.01.17 11:40отварные макароны,полуготовая курица-тушу,в форму низ-макароны,на них курица,на курицу макароны и сверху сыр,можно еще помидоры с курицей потушить-очень вкусно
-
29.01.17 04:20Вот такую сегодня с пшеном сделала:
1,5 чашки пшена 3 чашки воды
250-300 г обычного тофу без специй (или адыгейского сыра)
1 баночка консервированной кукурузы
3 средних морковки
2 средних помидора
400 г сметаны
растительное или сливочное масло
немного свежей зелени (петрушка, укроп)
специи: 0,5 ч. ложки кориандра
0,5 ч. ложки хмели-сунели
куркума
асафетида
черный молотый перец
соль
Отвариваем пшенную кашу,обжариваем морковь до полуготовности, добавляем тертый адыгейский сыр и жарим до готовности моркови, не забыв добавить соль и специи, я только соль, хмели-сунели и перец добавила.
Затем на противень, смазанный маслом, выкладываем пшенную кашу, затем массу из моркови с сыром, после слой кукурузы, далее выкладываем томаты, порезанные полукольцами и смазываем сметаной. Запекаем около получаса при 160 градусах, в конце зеленью посыпаем и даем чуть постоять.
Интересно даже получилось! -
29.01.17 00:00Собственно сами макароны..сливочный соус или соус 4 сыра..сыром же присыпаем и на 15 минут в духовку..все..
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба! -
26.01.17 07:56 (ответ для: Vampirr)Vampirr писал(а): О тварные макароны,заливаю яично-сливочной смесью,сверху сыр тертый,по желанию помидорки.
Вчера сделала так:
Смазала противень сливочным маслом, обсыпала мелко порезанным репчатым луком, затем слой макарон, сверху колбасу, ветчину и куриный фонарик тонкими полосочками - всего граммов 100, затем 2 помидорины пластинками, все это залила смесью из 4 яиц и 2 стаканов молока. В эту смесь еще добавила 3 измельченных зубчика чеснока, приправку смесь зелени, соль, перец. Сверху выложила чуток кругляшков маринованных остреньких огурчиков, поставила запекаться минут на 20, затем посыпала тертым сыром и запекала до красивой корочки. Получилось ну очень вкусненько - даже не ожидала. -
25.01.17 21:29О тварные макароны,заливаю яично-сливочной смесью,сверху сыр тертый,по желанию помидорки.
-
25.01.17 19:07Ой нет, не люблю такое))
-
25.01.17 18:36Вермишелевая запеканка из Детского садика
Потребуется:
2 чашки вермишели ( можно брать меньше )
Кусочек отварной индейки - грамм 300-500 ( можно брать любое отварное мясо )
1 яйцо
50-100 гр молока, либо бульона ( можно без добавления)
Соль по вкусу
1 ст. л любого масла ( у меня оливковое - рафинированное)
форма для выпечки 18*25*5
Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить...Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.
Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.
Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая ( для малышей не пассировать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла). Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.
Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.
Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
Все перемешать. По необходимости досолить.
Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом ( либо просто желтком), маслом и т.д... Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания ( у меня ушло примерно минут 45 ).
Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.
Можно сделать к запеканке подливу ( как к картофельной запеканке например):
Подливка :
В 400 мл теплого( горячего) бульона добавить томат (2-3 ч.л, у меня 2), довести до не сильного кипения, посолив по вкусу.
В 100 мл. теплого бульона добавить 2-3 ст.л сметаны или сливки и 2-3 ст. л муки, все хорошо взбить вилкой и вылить содержимое в кипящий не сильно бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения. Можно посыпать травки по желанию. Подлива готова. дать ей остыть. При остывании она становится гуще. Такой подливой можно поливать любую несладкую запеканку и котлеты...
Томатную пасту, муку и сметану можно регулировать по своему вкусу.
Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)
Ингредиенты:
400 г толстых макарон (желательно длинных)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. панировочных сухарей
400 г тёртого твёрдого сыра (например, пармезана)
Для мясного соуса:
2 ст.л. растительного масла
600 г говяжьего фарша
1 средняя луковица
соль
молотый чёрный перец
3 ст.л. томатной пасты
1/2 стакана красного сухого вина
1 палочка корицы
2 горошины душистого перца
Для молочного соуса:
4 ст.л. пшеничной муки
1 л молока
4 яйца
1 ч.л. мускатного ореха
Приготовление:
1. Макароны отварить до состояния «аль денте», чтобы они были твердоватыми, но не жесткими, после чего откинуть на дуршлаг.
2. Приготовить мясной соус: в сковороде разогреть масло, обжарить фарш в течение 7-10 минут, помешивая, чтобы не было комков. Лук почистить, мелко нарубить, выложить в сковороду. Посолить, поперчить по вкусу, добавить томатную пасту, вино и специи, перемешать и тушить под крышкой до готовности, около 20 минут, после чего снять с огня.
3. Большую глубокую жаропрочную форму или противень смазать половиной сливочного масла и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину макарон, посыпать сыром, затем залить мясным соусом, снова посыпать сыром и выложить оставшиеся макароны.
4. Приготовить молочный соус: муку спассеровать в оставшемся сливочном масле, молоко нагреть до 50-60 градусов и влить в муку, тщательно размешивая венчиком. Помешивая, дать закипеть, снять с огня и, не переставая помешивать, влить взбитые яйца. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.
5. Залить макароны молочным соусом.
6. Поставить форму с макаронами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать пастицио до румяной корочки в течение 35-40 минут. -
25.01.17 16:01Я готовлю по этому рецепту. Рецепт с пошаговым фото есть на сайте vilingstore. net Что нужно для макаронной запеканки с фаршем
400 г макарон
700 г говяжьего фарша
3 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г тертого сыра чеддер
250 мл сливок жирностью 10%
3 яйца
0.5 красного острого перчика
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. оливкового масла
0,25 ч. л. тертого мускатного ореха
по 0.5 ч. л. сушеного орегано и тимьяна
соль, черный молотый перец -
25.01.17 14:22На полпачки макарон: 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 200-250 гр. творога. Смешать, выложить в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом. Запекать при 220 градусах до готовности (минут 30). Можно сметаной помазать, но мои любят со сметаной просто кушать. Я ещё добавляю изюм и курагу.
-
25.01.17 14:18 (ответ для: zubaryenok)А на сколько минут? Сколько градусов? Противень нужно чем-то смазывать? Сметаной сверху запеканку мазать или можно просто так? Всегда хотела попробовать сделать.. наверно завтра сделаю точно.
-
25.01.17 14:04Сахар, яйца, макароны и творог смешиваю и в духовку. Легко, быстро и вкусно.
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- нормально или не идёт? с хвостом не ходила много лет, хочу начать периодически ходить с ним.»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- как вам оформление ленты?»
- где искать мужчину? у меня нет талантов, достижений. мои интересы: кино, настольные игры. где мне найти такого в 24?»
- как вам такие джинсы?»
- мужчина смотрит все мои сторис, но никогда ничего не лайкает и не комментит. я же поставила его публикации в бан!»
- хлебом не корми, а дай что-нибудь сфотографироват выставить и продать. разгрузила пол своего и мамкиного гардероба.»
- можно выложить такое фото в сторис, учитывая, что на меня подписан шеф?»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- больше всего прикалывают барышни, которые на словах такие правильные, а на деле спят налево и направо, на радость мужу!»
- как проверить онлайн турфирму? бронь тура и оплата. нет возможности лично это сделать.»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- стоит ли идти делопроизводите без опыта? на собеседовании соврала, что опыт есть. помогать и обучать никто не будет!»
- разбила зеркало. что делать?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- как вам это фото и образ? красиво и необычно, как считаете?»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- страдаю по мужчине, которому плевать на меня! хотел насильно заняться со мной интимом - не получилось. наговорил гадостей»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- после общения с другом неприятное послевкусие. постоянно придирается и шутки у него обидные. продолжили бы общаться?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- парень относится наплевательски! хотели созвониться днём, он полдня не писал, и уже к 4 часам пишет что приехал его»
- ищу аутфит для игры в теннис и гольф. как вам такое сочетание? кепка с надписью не дурацкая? может, лучше однотонную?»
- как быть, если купила недешёвый телефон в кредит, но жалею? я молодая и хочется красивых фото»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- какие симптомы у вас были при эрозии? во сколько лет появилась?»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |