У меня есть знакомая - кулинар-кондитер от Бога!
Хотела открыть кафетерий с пирожками-булочками... так на такие бюрократические “грабли“ наткнулась - мало не показалось!
А всю прибыль налоговая “сжирала“...
Тяжко в рашке малому бизнесу, тяжко...
У кого свой бизнес, связанный с едой/булочные/рестораны/кафе? печете сами или покупаете? Где заказывать еду?
Решила открыть кондитерскую(или что-то в этом духе). Есть начальный капитал, нашла помещение для аренды, зарегистрировалась как частный предприниматель. И зависла, что делать дальше? Помогите, пожалуйста. Где заказывать еду, вы печете сами или покупаете готовые, а потом перепродаете покупателям с процентами? Посоветоваться не с кем, увы.
автор: Сэтти, 16.01.17 00:42
просмотры: +3477, комментарии: +20
все темы | главная |
-
02.02.17 06:52
-
26.01.17 22:57 (ответ для: Джованна Антоне)
согласна. Покупают еще как. И даже привередливые люди))Джованна Антоне писал(а): Слушайте, вот во всех ближайших кафешках, одна и та же выпечка, и вся она - бывшая заморозка. Так что, покупают её. Ещё как. Я например, вообще не знала, что это заморозка, что таковая вообще бывает. Выпечка и выпечка. -
25.01.17 17:00Я несколько лет работала специалистом по обучению в международной франчайзинговой компании, которая занимается производством хлебо-булочных изделий, кое-что в этой теме понимаю. Вам правильно посоветовали в одном из первых комментариев присмотреться к франчайзингу - существуют десятки сетей, специализирующихся на выпечке. Жили бы вы в Украине - с радостью подсказала, куда лучше обратиться и поделилась специфическим опытом. Наберите в гугле “Франчайзинг выпечка“ - вам десятки российских сетей выдаст. Франчайзинг хорош тем, что сеть сама заинтересована в успехе вашего бизнеса, от этого напрямую зависит их прибыль. Будут вопросы - пишите, чем смогу - помогу. Сама 5 лет назад была в вашем положении, когда с бухты-барахты, не имея опыта и знаний, решила заняться грузоперевозками. Тоже долго разбиралась, но в итоге выкарабкалась. Главное - побыстрей разобраться в специфике рынка. Булочные сами по себе очень перспективны - не сдавайтесь, все у вас получится:)
-
25.01.17 01:20 (ответ для: Мисс_Алёнчик)
конечно редко. просто негде особо и купить-то)Мисс_Алёнчик писал(а): Может быть просто настоящую и свежую покупаете редко. Я сама люблю готовить и по тесту сразу понятно с пылу с жару оно, образно говоря, либо после заморозки, вкус разный. Но большинство потребителей не видят разницу, поэтому так популярны фаст-фуды киоски и пирожковые. -
22.01.17 00:27 (ответ для: Мисс_Алёнчик)Мисс_Алёнчик писал(а): Может быть просто настоящую и свежую покупаете редко. Я сама люблю готовить и по тесту сразу понятно с пылу с жару оно, образно говоря, либо после заморозки, вкус разный. Но большинство потребителей не видят разницу, поэтому так популярны фаст-фуды киоски и пирожковые.
Я про то и говорю, что потребителю всё равно )) -
22.01.17 00:01 (ответ для: Джованна Антоне)Может быть просто настоящую и свежую покупаете редко. Я сама люблю готовить и по тесту сразу понятно с пылу с жару оно, образно говоря, либо после заморозки, вкус разный. Но большинство потребителей не видят разницу, поэтому так популярны фаст-фуды киоски и пирожковые.
-
21.01.17 23:27 (ответ для: Мисс_Алёнчик)Мисс_Алёнчик писал(а): а заморозку никто уже не покупает. У нас рядом кондитерка, наши клиенты, там муж с женой сами продают и один кондитер у них наемный готовит, .
Слушайте, вот во всех ближайших кафешках, одна и та же выпечка, и вся она - бывшая заморозка.
Так что, покупают её. Ещё как.
Я например, вообще не знала, что это заморозка, что таковая вообще бывает.
Выпечка и выпечка. -
21.01.17 23:24Автор, большинство подобных заведений ничего самостоятельно не печёт, а покупает замороженную выпечку на фабриках.
Поищите в инете.
Выручка у Вас будет большая, т.к. продавцы ставят цены в несколько раз выше той которая идёт в оптовой закупке.
Не волнуйтесь, всё у Вас наладится с этим делом. -
20.01.17 23:36Вообще создавать бизнес нужно в том направлении, в котором вы отлично разбираетесь.
-
20.01.17 23:27Сдается мне, скоро не будет у вас ни капитала, ни бизнеса. Автор, а как вы бизнес план составили, если не продумали механизм работы? Значит без бизнес-плана. А без него нет и бизнеса, игрушки одни в бизнес-леди.
-
19.01.17 22:30
-
19.01.17 22:19Как можно было открывать ИП ничего не зная и не прогнозируя???
- какое платье вам больше нравится?»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- где такие красавицы обитают?»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- в какой квартире из этих предпочли бы жить семьей из трех человек?»
- у вас была заначка на декрет или муж должен думать о финансах? я планировала создать, но потратила все!»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- полуфабрикаты фрикадельки можно отварить, а не жарить? кто так делал?»
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- от сыворотки начала замечать ожоги на лице, на лбу, на шее и парочку возле висков. как это можно лечить?»
- сестра мужа клянчит дорогие подарки! сама дарит дешёвую ерунду! такие же наглые и родители мужа. вечно чего-то требуют!»
- какие планы на воскресенье? чем сегодня займетесь? что дома будете читать, смотреть?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- за мной ухаживал мужчина, 44 года. был женат 4 раза! на днях случился интим, но интимом это назвать нельзя. дело во»
- кто из них красивее?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- как вам этот образ?»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- всем вкусного конца вторника!»
- люблю, когда маникюр сочетается с цветом волос! из-за работы я нечасто ношу гражданскую одежду, в основном спортивную.»
- это глупый вопрос? покупатель спрашивает насчет сумки: она из некурящей квартиры?»
- как отпустить и забыть человека, которого очень сильно любишь? как перестать думать и вспоминать о нем?»
- как думаете, если у девушки в 30 лет нет семьи, то это всё, на ней крест?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- чего вы боитесь больше всего? я, например, боюсь заболеть неизлечимой болезнью.»
- мужчины, побывавшие в браке, где вас не любила женщина, как это проявлялось? женщины, почему вышли за того, кого не»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- в 15 лет была дурка и диагноз. каждый день все хуже - долбит кашель, задыхаюсь.деньг на обследования уже закончились.»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- кто уходил от мужчины из-за отсутствия интима? у нас может не быть полгода. ему перестала нравиться моя фигура»
- реально ли помогают психологи в принятии себя? ни один психолог не сделает большой нос маленьким, три волосины густыми!»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- с утра ужасно заболела и опухла вся верхняя десна, кровоточивости нет. посоветуйте средство, чтобы облегчить боль»
- спросила: вы у нас еще работаете? я вас давно не вижу! она возмутилась: у вас? я у нас работаю! что я не так спросила?!»
- опускаются ли брови с возрастом? сейчас мода пошла открывать всем взгляд и поднимать брови с ботоксом, нитями»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- фото, как из журнала!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +200 |