Поделитесь простым рецептом запекания стейка из рыбы. не нравится вкус, когда с лимоном запекается.
Есть 4 стейка кеты толщиной в 2 пальца. Никогда в жизни рыбы не готовила (да, позор). Хочу запечь. Посоветуйте простой рецепт, в интернете глаза разбегаются.
Единственный нюанс, что не нравится вкус, когда с лимоном запекается. Остальное вроде все приемлемо.
автор: Сэтти, 30.11.16 07:02
просмотры: +5820, комментарии: +25
все темы | главная |
-
11.02.17 07:36 (ответ для: Крыска-Лариска)Вы прекрасно готовите. Чем меня удивили.
-
11.02.17 03:07 (ответ для: Елизавета Батори)Спасибо) Просто рыбу люблю.
-
10.02.17 21:34 (ответ для: Лин0к)Неожиданный комментарий. Я-то думала, что Вас вообще ничего особо не интересует, а тут кулинария. У Вас комментарии всегда кратки и точны, чем мне и очень нравятся.
-
10.02.17 03:02стейки допекают в духовке если он сыроват... ожно и в микре, но стейки как правило жарят на сковороде, гриле или углях. На сковороду налейте масла немного, стейки обваляйте в специях и соли. На сковороду стейк, вначале обжарить внутреннюю сторону, после добавьте веточку розмарина и чабреца, и дожарить на коже поливая стейки ароматным маслом. Стейки из красной рыбы важно не пережарить иначе рыба станет сухой, она должна быть сочной и на разрезе розовой. А вот подавать уже с долькой лимона - выжмите его на готовый стейк во время еды.
-
10.02.17 02:15 (ответ для: НочнаяСказка)солнышко_2017 писал(а): Вы знаете, кка-то мне один хороший повар сказал, что рыба любит воду, поэтому лучше всего готовить так, чтобы вода присутствовала в рецепте при приготовлении
согласна..особенно красная рыба..если её пожарить-она будет сухая
хотя я ещё делаю без фольги..беру куски без костей,но с кожей..это стороной с кожей жаришь её прям до хорошей корочки,а потом в духовке под грилем буквально три минуты..соль перец и всё..оооочень вкусно получается.. и сочно,и совсем нет впечатления,что она как варёная
______________________________
И при всём при внешнем поxyизме,очень я люблю страну свою! -
09.02.17 23:18А зачем вам этот лимон?
Вообще ничего не кладу..ни лимон,ни помидоры,не мажу майонезом..
Беру фольгу или пекарскую бумагу..каждый кусок выкладываю отдельно..соль/перец..могу лук сырой концами..тоооненько порезаный и немного его присыпать укропом..заворачиваю и в горячую духовку на 20-30 минут..все
______________________________
И при всём при внешнем поxyизме,очень я люблю страну свою! -
09.02.17 20:18 (ответ для: qcxdvfievbhp)qcxdvfievbhp писал(а): Начать нужно с покупки хорошей рыбы. Что бы она выросла в диких условиях, а не на ферме. Это первый критерий, потому что только дикая рыба будет полезной. Я такую рыбу в рыбсети покупаю. Из нее одно удовольствие готовить. Разогреваю сковородку. Наливаю оливковое масло. Рыбу перчу. Солю и кладу обжариваться. Так несколько минут с двух сторон, при открытой крышки, а потом огонь меньше делаю и снимаю. Несколько минут еще под закрытой крышкой держу. Так очень вкусная рыбка получиться.
тоже так делаю, получается отлично -
08.02.17 13:14Начать нужно с покупки хорошей рыбы. Что бы она выросла в диких условиях, а не на ферме. Это первый критерий, потому что только дикая рыба будет полезной. Я такую рыбу в рыбсети покупаю. Из нее одно удовольствие готовить. Разогреваю сковородку. Наливаю оливковое масло. Рыбу перчу. Солю и кладу обжариваться. Так несколько минут с двух сторон, при открытой крышки, а потом огонь меньше делаю и снимаю. Несколько минут еще под закрытой крышкой держу. Так очень вкусная рыбка получиться.
-
21.12.16 14:11 (ответ для: НочнаяСказка)солнце_радость писал(а): Вы знаете, кка-то мне один хороший повар сказал, что рыба любит воду, поэтому лучше всего готовить так, чтобы вода присутствовала в рецепте при приготовлении
Не сказала бы я, что это хороший повар, раз он не умеет готовить рыбу. Если рыбу на гриле запекают, куда там воду? Стейк из рыбы- это жареный кусок рыбы, здесь тоже вода не к месту. -
04.12.16 23:49 (ответ для: НочнаяСказка)
да я не спорю! но это РАЗНЫЕ БЛЮДА!!! как вареная картошка и жареная картошка. не будете вы в жареную картошку воду наливать, и не будете варить картошку без воды. так и стейк жарить с водой как-то стремно. а стейк это ЖАРЕНАЯ рыба. только определенным образом: на углях, на гриле. а в фольге, да с водой это уже другое блюдо из рыбы, не стейк!!!солнце_радость писал(а): Вы знаете, кка-то мне один хороший повар сказал, что рыба любит воду, поэтому лучше всего готовить так, чтобы вода присутствовала в рецепте при приготовлении -
04.12.16 19:29 (ответ для: _Сливочка)
Вы знаете, кка-то мне один хороший повар сказал, что рыба “любит“ воду, поэтому лучше всего готовить так, чтобы вода присутствовала в рецепте при приготовлении )))_Сливочка писал(а): не спорю, вареная рыба вкусная, но это не стейк! ну можно ее назвать рыба в собственном соку, или тушеная в духовке рыба, но не стейк. стейк это все-таки кусок мяса или рыбы обжаренный на огне -
04.12.16 00:33посыпаю специями для рыбы, заворачиваю в фольгу, и в духовку на 25 мин при 170 град.
всё.
может не каждому по вкусу, но мне очень нравится!
по желанию ПОТОМ можно полить лимонным соком. Я поливаю.
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- лучшее пробуждение»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- на какие вопросы вы никогда не станете отвечать?»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- психанула и сломала табуретку! потом пила полночи и ревела. с этого момента я выбираю только хороших парней!»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- оцените фото этого мужчины. как вам, хорош? чем привлекает или, наоборот, отталкивает?»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- мужчины такие безумные! зачем рассказывать своим женам и девушкам про других баб? я не стала кидать ему в ответ качков!»
- спросила: вы у нас еще работаете? я вас давно не вижу! она возмутилась: у вас? я у нас работаю! что я не так спросила?!»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- измена и беременность! есть ли у вас истории, где муж принял ребенка от другого мужчины после измены?»
- это красивая мужская фигура?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- продаю товар, и покупатель спросил: какая самая лучшая цена на товар? я пишу: а сколько вы хотите? что на это сказать?»
- она меня не приглашала на др, не звала на встречи, когда встречалась с другими девочками. она мне не подруга была?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- замучилась со своими тонкими волосами? если коротко как-нибудь подстричь, будет более-менее?»
- если бы вам на работе сказали: за вами такой шлейф, как бы отреагировали?»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- сегодня выбирала блузку и брюки. отправила фото мч. написал столько гадостей: сними, что за ерунда!»
- хочу распродать одежду, и чтобы люди реагировали прилагать к покупке пробник известных ароматов. это хорошо или плохо?»
- как вам этот образ на весну?»
- кошка толстеет от корма для стерилизованных если он лежит в миске целый день. чем кормить? голодание для них вредно»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- шагомер в телефоне сработает, если я положу телефон на беговую дорожку и буду бегать? не хочу покупать фитнес браслет»
- как считаете, счастье женщины только в муже и детях?»
- жуткие носогубки в 40 лет! что делать?»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
- бороться ли за отношения? он часто мной не доволен в быту, раздражается, матерится! я довольно ленива.»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- странная привычка знакомой! начинает закругляться и я начинаю собираться, и тогда она начинает долго прощаться.»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- как бы отреагировали на такое? знакомство по переписке. после такого желание отпадает ко всем мч!»
- парень забыл написать спокойной ночи, повод для обиды? говорит, что болела голова»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +260 |